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[お客様の声] の検索結果

63件見つかりました。

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アサ 2023 ドメーヌデザコル赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様) 色はやや薄めで透明感のあるガーネット。ボトル底には薄い大きめの澱。澱は重くすぐに沈むため、最後の1割くらいまで透明なまま注げる。香りは果実酢系。ビオっぽいけど綺麗。イチゴと果実酢、梅しそ、フローラル、ミルクチョコレート、シロップ漬けのチェリー、唾液腺を刺激する香り。味はとても透明感があり、ジューシ-なビオ系で酸の目立った味わい。優しい甘さ、シャープかつキュートな酸が豊富。透明感があるが故に僅かに苦みが目立つか。不思議な魅力のある味わいで、ビオが苦手の自分でも「たまに飲みたい」と思える。余韻もやはりイチゴと果実酢。最後は食パンのような酵母の香り。個人的にここまでビオっぽいワインはグラス2杯が限界だけど、どういうわけかこのワインはボトル半分飲んでも大丈夫だった。...; 3,520円
3 個
【復活15周年謝恩・店主超特選】シャトーローランデュコス(ACメドック) 2019 赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様) 色は中庸な濃度のルビー色。香りはやわらかにふんわり甘く、とても人なつっこい。カシス、ネクタリン、イソプロ、ケチャップ、ハーブ、イソプロ。フレンチオークのミルキーさとカラメルプリンのような香ばしく甘い香り。味はフレッシュ感があり中庸な濃度で、2003ボルドーから過剰な濃さを取り除いた感じ。人なつっこく飲みやすく旨い。明るいイメージの甘さとしっかりした酸、塩っ気のバランスが絶妙。どこか塩キャラメルっぽい。果実味には透明感があり、とにかく「旨くて飲みやすい」の一言に尽きる。余韻はまだまだフレッシュ。甘い赤果実とチョコレート。後半に賭けてはカラメルプリンのように甘く人なつっこく、そしてコーヒーのようなビターさがあり複雑。 CPは驚異的で、2,000円くらいでも文句は無いと思う。飲み飽きしないので2日目で飲みきってしまったけど、2日目も全く落ちずに楽しめた。...; 1,100円
38 個
【復活15周年謝恩】シャトーピュイボアランブラン(グラーヴ) 2023 白 750ml: お客様の声(2025/11 batten様) 欧州を旅し小さな食堂で食事とワインを通すと、地のワインが大きいカラフなどで供させる。地の料理に地の酒、万国共通の美味しい組み合わせだ。川があり海もあるボルドー、新鮮な魚介にアルカッションの幸に合わせるのはボルドーの白。なぜが日本ではシャブリなどブル白が人気、ま、美味しいけどね。いつものよりチョイと高い値段のピュイボアランはグラーヴの白ワイン。柑橘にハチミツや花や草など香りはしっかり、良いヴィンテージなので足も長くしっかり。厚みがある酒質で辛口、適度なコクに少し甘と酸が絡んで良い味わい。少し落ち着かせるとグンと良くなるが、私は低めの温度で魚介が好みの組み合わせ。それに、牛豚合挽とも悪くないのがボルドー白の良い所です。ショップ店主の「味筋に拘らねばブル白でなくともと思う」の呟きにウンウンと思う私。生牡蠣とやりたいけれど2025の西日本の養殖カキは歴史的不漁、的矢が手に入るかな。東北の牡蠣はまぁまぁと聞いた、旨い魚介で冷えたグラーヴ良いよね。某ホテルのチーフソムリエさん、ねぇそう思うでしょ。...; 1,360円
27 個
アサ 2024 ドメーヌデザコル赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様・2023年のコメントです) 色はやや薄めで透明感のあるガーネット。ボトル底には薄い大きめの澱。澱は重くすぐに沈むため、最後の1割くらいまで透明なまま注げる。香りは果実酢系。ビオっぽいけど綺麗。イチゴと果実酢、梅しそ、フローラル、ミルクチョコレート、シロップ漬けのチェリー、唾液腺を刺激する香り。味はとても透明感があり、ジューシ-なビオ系で酸の目立った味わい。優しい甘さ、シャープかつキュートな酸が豊富。透明感があるが故に僅かに苦みが目立つか。不思議な魅力のある味わいで、ビオが苦手の自分でも「たまに飲みたい」と思える。余韻もやはりイチゴと果実酢。最後は食パンのような酵母の香り。個人的にここまでビオっぽいワインはグラス2杯が限界だけど、どういうわけかこのワインはボトル半分飲んでも大丈夫だった。...; 3,520円
11 個
[RWG92号で旨安賞・Jr特選]ミュラートゥルガウプティチエトロッケン 2024 ヴァイングートベルンハルトコッホ白 750ml: お客様の声(2025/09 徒然わいん様) この日の夕食のメインは黒カレイのから揚げ。ドイツファルツのベルンハルトコッホのミューラートゥルガウを合わせました。ベルンハルトコッホでは日本人の坂田千さんが醸造責任者を務めるられています。このミューラートゥルガウはチエさんの名前を冠した日本向けに造られたキュヴェ。色は薄めのレモンイエロー。グラスからは、レモンやライムを思わせる柑橘香、オイリーな香り、白や黄色の花。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、舌をジーンと軽く刺激するポリフェノール、軽い苦味、オイリーな柑橘の果皮の香味、有機酸の旨み。カレイのから揚げとの相性はピッタリ。これは寿司や刺身、天ぷらなんかと合わせても良さそう。 2000円を切る価格でこれは良いな。リピートします。...; 1,820円
9 個
クレマンドリムーブリュットクラシックアンテッシュ白泡 750ml: お客様の声(2025/09 batten様) 女房のの希望で海老のパスタとサンドウイッチの昼メシ。クソ暑いので麦酒かわりにフランスの安泡で乾杯です、リムーだからブランケットと思ったらクレマン。ただ、違いが良く分からない半可通の私。南仏は田舎の泡なのだが、ブランケットが戦前の認定でクレマンは最近らしい。ま、東洋の島国の酒飲みにはどうでも良い話、安く美味しければアリガタ山です。当地のクレマンはシャルドネ主体なので、地の葡萄モーザックを使うブランケットよりさっぱりの辛口。海老の香りと味わいに濃いクリームにとても合う、ベーコンと玉子のサンドウイッチにもばっちり。仕込みが良いのだろうか、安価な泡にある雑味が少ないのも良い感じ。風呂上がりになんて、キュキュ～っと入っていくから要注意。カジュアルな食事に美味しかったなぁの1本。...; 1,980円
4 個
【送料無料】セビュイロー 1993含む 3本セット赤 2250ml: お客様の声(2025/09 NICMANIA様) 開けたてから全開で旨い。今が飲み頃の最後のピークだと思う。ボトルから落ちる液体の色はまさに「古酒」。色は薄く、レンガっぽいオレンジ。とても澄んでいる。澱は底に細かく沈殿するのみで、最後の一杯以外は透明なワインだった。香りは見た目通り、見事なまでに熟成したワインの香り。そしてヒネ感なし。干しぶどう、プルーン、オレンジピール、ゴボウ、出汁、パプリカ、漢方薬、干し柿、チョコレートの箱、鉄っぽさ、リンゴ酢。グラスの縁からは塩っ気。味はブルゴーニュにも通じる透明感があり、果実味もまだ健在。。オールドボルドーの醍醐味を十二分に感じられる。ボルドーと思うと酸がやや高め。あっさりとした甘さ、旨味塩っ気が豊富でミネラル感もかなりのもの。 12.5%というアルコール濃度なので呑みやすい。余韻はまさかのフレッシュ感。かなり複雑。黒い果実の甘い香りとココアパウダー、出汁系の香りと漢方薬。最後はココアと巨峰の皮っぽく、うっすらと結構長く続く。 2日目も変わらず美味い。 3日目はちょっと酸が強くなって落ちてくる。ただしボトル最後のオリの部分が旨い。まだ果実味が健在で、フレッシュかつ満足度の高いボリューミーな味わい。絶対に捨ててはいけない。こんなに旨く熟成したワインを探すとしたら￥5000は覚悟しなけれならないし、開けたところで味はオッズの高いギャンブルなのでは。...; 4,540円
12 個
ピノノワールキュヴェチエクヴァリテーツヴァイントロッケン 2023 ヴァイングートベルンハルトコッホ赤 750ml: お客様の声(2025/08 NICMANIA様) 色はかなり薄めのルビー。見るからに薄旨。香りはかなりブルゴーニュに似たアルザスのピノの香り。ドライクランベリー、シロップ漬けのチェリー、アセロラ、プラム、ホワイトチョコレート、グラスの縁からは塩っ気。 2日目は小梅のようなチャーミングな酸っぱさが加わる。味は見事な薄旨。とても綺麗で優しく透明感があり、しかし全体として不足感がなく、含んだ瞬間に旨いと感じる。柔らかな甘さ、バランスの良い丸い酸、塩っ気は控えめ、旨味もそこそこある。口当たりはひたすらにナチュラル。これは癒される。余韻は甘い赤果実とホワイトチョコレート、薔薇やスミレのような花の香り。最後は僅かにキャラメルっぽさが混ざって、うっすらと結構長く続く。 2日目になると塩っ気と旨味が出てきて一層美味しい薄旨ワインに。初日と同様に、あれこれ考えずに旨いと感じる。全体的に透明感溢れる味わい。 2025年に飲んだ￥3000前後のワインではこれがダントツで好み。本当に美味しい。...; 2,970円
14 個
クレマンダルザスエクストラブリュットジョゼフグリュスエフィス白泡 750ml: お客様の声(2025/08 徒然わいん様) この日の夕食のメインは浜松風餃子。アルザスのクレマンをあわせました。色は薄めのレモンイエロー、グラスの底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、甘さのある柑橘香、洋梨、リンゴ、スパイシーな白い花の香り、オイリーさのあるミネラル香。口にすると、仄かな甘み、洋梨の香味、やや強めの酸、舌の上でクリーミーに弾ける泡、柑橘の香味浜松風餃子にはピッタリの相性でした。グリュスのクレマン初めて飲みましたが、美味しいです。 BrutのGrand Cuveeやピノノワール100%のロゼもあるので、そちらも近いうちに飲んでみたいと思います。品種は、ピノブラン、オクセロワ辺りと予想。答え合わせをしてみると、ピノブラン80%、リースリング20%でした。リースリングが入っているとは思いませんでした。...; 2,460円
11 個
[RWG54号で旨安大賞]ファウンドストーンブリュットキュヴェバートンヴィンヤーズ白泡 750ml: お客様の声(2025/06 masatomo9様) 梅雨入りしたと聞いたような気がしますがまだなのかなーその前に飲みたいタイプのワインってありますよね「初夏にも良いかな」色:明るいイエロー、グリーンがかっている泡:細かくタップリ出てくる香:レモンなどのカンキツ、柑橘皮、ミネラル、ハーブ味:辛口、酸高い、濃くはないがフレッシュで飲みやすい初夏に飲むのにピッタリ...; 940円
171 個
クレマンダルザスブリュットロゼジョゼフグリュスエフィスロゼ泡 750ml: お客様の声(2025/05 NICMANIA様) 色は薄めのサーモンピンク。泡は細かく強い。香りはスッキリと、チャーミングに甘い。クランベリー、桃、いちご、ミカンの缶詰。グラスの縁からははちみつレモン。味は含んだ瞬間はシャープ。その後はナチュラル。全体としては癒やし系。淡い色なのに味はしっかりしていて飲み応えがある。果実味は落ち着きつつあり、ドライながら優しい甘さが優勢。後からキュートな酸。最後にミネラル。発泡が抜けてきても美味しい。余韻はクランベリーと甘いシトラス。最後はフレッシュなネクタリンと、甘いトロピカルフルーツの香り。かなり良くできていて、週末の泡物としても十分に活躍できる。色も味も桜の季節には最適な一本だと思う。...; 2,990円
10 個
ピノノワール 2023 アデュレーション赤 750ml: お客様の声(2025/04 仙台のKOKI様) クリームチーズやご家庭で作るビーフチューには満点マリアージュです。ワイン初心者の方、初～中の方にはオススメ!! 複数本買って1,2年寝かせてみるのも吉かも。...; 1,815円
30 個
【復活15周年謝恩】ビアンコアパッシメント 2023 カヴィットリア白 750ml: お客様の声(2025/04 仙台のKOKI様) 中上級者への朗報です。食中酒に最適! 食べ物選ばないし、数日問題なく楽しめます。ただし甘苦ではありません、マッタリコッテリです。この価格ではあり得ないかも。...; 1,080円
2 個
【復活15周年謝恩】エンコスタスデバイアンヴィーニョヴェルデ 2023 カーサダスオルタス白泡 750ml: お客様の声(2025/02 masatomo9様) 緑のワインと呼ばれるヴィーニョヴェルデ色薄いイエローで軽くグリーンがかっているのだと思っていたら? 微発泡だと思って開栓したら、瓶の口の中に煙が? グラスに注ぐと、微発泡というよりは少し弱いスパークリングという感じコルクは短いが、発泡を考慮してかなり圧縮していたのか、大きく膨らむ「予想外の濃いイエロー」色:濃い目のイエロー泡:弱いが、微発泡というよりは発泡香:パイナップル、リンゴの蜜、白い花味:辛口、酸高い、少し苦みがある、フルーティだがしっかりして余韻も長いもっとスッキリしたワインだと思っていたが、予想を大きく外したこれは驚いた、この値段で買えるのなら、日常用の白ワインとしてかなりのお勧め...; 880円
48 個
[RWG88号で旨安大賞受賞・店主特選]シャトーカリヨン(フロンサック) 2008 赤 750ml: お客様の声(2025/02 batten様) 今回のボトルは抜くのに難儀したので例の二本差しを使用した。グラスに注いだら良い感じの退色ぐあい、透明感がある綺麗な液体。肩口からはりつく厚い滓に前回とは違うボトル差を感じる。香りは、苺のベリーじゃない黒と赤のベリーに、スパイスや少しの鉛筆やレザーかな。口に含むとフロンサックなれどクリアーでチュルン、厚みや骨格は無いが良い熟成のボルドーです。朝一番に抜いて遅い昼食から合わせたが美味しいワイン。ショップ店主は特選だけど、私は超特選をつけるだろう。 3日目のフィニッシュのグラスにも滓、はがれつつあるのだろうか。ボトルの滓が溶け込むと岩清水のような甘露ワインになるのだが、私は耄碌ジジイになってるかもしれない。だから、今が飲み頃と楽しむのデス。...; 1,580円
8 個
【RWG90号で高評価・店主超特選】テンプラリーニョブランコレセルバ 2020 リオハベガ白 750ml: お客様の声(2025/02 仙台長町の「Lilt Coffee & Wine Stand」オーナー橋本様) 妖艶な桃や洋梨の香りとバニラやチーズ、バターの香りが混ざり合う。口に含むとその果実味はより凝縮感があり、口中にしっかりと熟れた白桃や桃の酸味が広がります。余韻にかけてバニラやヘーゼルナッツ、生のアーモンドといった風味があり非常に複雑。凝縮感がある風味を余韻まで支えるしっかりとした酸味があり、とても綺麗にバランスが取られています。人によっては古典のムルソーなどと間違える人もいるのではないでしょうか? 最近、私はスペインやポルトガルのこのようなワインを飲むたびにワインの世界の奥深さを感じます。価格高騰が続くワイン産業ですが、この価格帯でこんなにハイレベルなワインが皆様の食卓に並ぶことを想像するととても嬉しく思います。 ...; 4,880円
11 個
ヴァンムスーロゼキュヴェポーレットエクストラブリュット 2021 ベルトランアンブロワーズロゼ泡 750ml: お客様の声(2024/12 NICMANIA様) 色はサーモンピンク。泡はとても細かい。粘性がある。香りはフレッシュかつ妖艶。いかにも美味しそう。唾液腺を刺激する香り。甘いシトラス、いちご、イチジク、黄桃、白桃、スモモ、マンゴー、シュー皮。味はクレマン・ド・ブルゴーニュ顔負けで、シャンパーニュのキレとは違えど、品があり、リッチかつ癒やし系の味わい。ドライで落ち着きのあるフレッシュな果実味。柔らかな甘さ、丸い酸、豊富なミネラル。後から塩っ気を感じるくらいの旨味。ややとろみのある舌触りもあり、高級感がある。余韻は甘い赤果実の香りで始まり、次第にフレッシュでキャンディーのように変化し長く続く。これの白泡と同様に非常にCPが高い。週末のご褒美ロゼ泡としても十分に味わえる。...; 3,480円
10 個
ヴァンムスーグランドレゼルヴポールエクストラブリュット 2021 ベルトランアンブロワーズ白泡 750ml: お客様の声(2024/11 NICMANIA様) 色は薄めのゴールド。発泡は強く細かい。粘性もあり、熟成シャンパーニュのよう。香りは甘く香ばしくムンムン香る。かつ上品。甘く複雑なシトラス、マーマレード、完熟パイン、黄桃、ブリオッシュ、蜜、シュー皮、僅かにバタークリーム。味は濃厚でドライ。香りと同様に豊満かつ上品。含んだ瞬間に「これは良い泡を開けたぞ!」と感じる。キレがありつつも角の丸い酸、ドライな加減の上品な甘さ、かなりのミネラル、旨味は控えめ。かなり濃厚な液体で、白ワインのようにねっとりとした舌触り。強めの発泡とよいバランス。ブラインドで飲んだら熟成したシャンパーニュと間違えそう。余韻もやはり、濃厚で甘く香ばしい。甘いシトラスとカリン、トロピカルフルーツ、オレンジピール、下草っぽいハーブ。最後はうっすらと白桃や黄桃。かなり長く続く。全体的に本当に良くできたヴァンムスー。 3、000円くらいの安シャンパーニュを飲むなら断然こちらを選ぶ。...; 2,990円
4 個
【復活15周年謝恩】ブルゴーニュピノノワール 2022 ドメーヌペルドリ赤 750ml: お客様の声(2024/11 masatomo9様) 広域ブルゴーニュのワインですが値段がエッ、でも味わいは値段に値するかそれ以上ですブルゴーニュワインは飲み頃が難しいのでいまおいしいものを飲みたいのであればこのワインを買っても良いのでは「いま飲める」色:黒っぽい透明感のある赤、エッジ紫、足長い香:チェリー、赤いベリー、果梗、タル、開栓直後は乳酸もあった、それが引っ込むと紫蘇も出てきた味:辛口、酸高いが柔らかい、タンニンそれなりにあるのにとても細かく柔らかく感じる軽い果実味、濃くないのに旨みが高い次の日になると、タル感が強く、しっかりした味わいになった、今飲んで美味しいけど本当は熟成したほうが美味しいのだろうな。もう1日おいたらどうなるのかなと思って、少しだけ残してみた、次の日はより濃くなっていた、今飲むのなら、開栓して1時間置いておいて、その日のうちに飲み終るのが良いと思う、とても美味しく飲めると思う、当然熟成させても美味しいのだろうが、確実に美味しく飲むためには、10年以上は熟成させたい。それからフォイルが金属、最近は樹脂のものが多いので驚きました。...; 5,980円
3 個
ムーランドシトラン 2008 赤 750ml: お客様の声(2024/06 batten様) ボルドーの2008ってまぁまぁの年ってチャートでは出るが、私はもうチョイ良いのかなと思っている。そう何本も飲んだわけじゃないけれど、ボルドー大好きのオジサンの感想ですな。さて、シャトー・シトランのセカンドだが、カベルネ・ソーヴィニヨン 58%/メルロー 42%の混醸。赤紫の液体はいたって健全、フレッシュさは減少してるが落ちてる感じがしない。香りがステキ、最近のバ～ンって果実やらがくる香りじゃなく、ええ感じの熟れた果実に古い木やスパイス。飲み口はしっかり目ながらスムーズ、舌にのる感じはチュルリと喉に通っていく、美味しいですねぇとつぶやいた。カベソーとメルロのバランスが良い塩梅、旨味がしっかりあるのはテロワールなのかな。食事とともに時間をかけると尻上がりに美味しさがアップする、肉に良～く合いますね。ただ鶏肉じゃ役不足で赤牛ステーキがバッチリの相性。新じゃがの香りとも美味しい。これが2,280円グロスだからボルドーってCP高いなぁと思うのです。それから、ボルドーの2008は良いなぁと。...; 2,280円
25 個