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[お客様の声] の検索結果

58件見つかりました。

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[RWG90号で高評価]シャルドネキュヴェチエトロッケン 2023 ヴァイングートベルンハルトコッホ白 750ml: お客様の声(2025/12 徒然わいん様) この日の夕食のメインは帆立のバターソテーと鰤とイカの刺身。帆立のバターソテーとの相性を考えて、ドイツファルツのシャルドネを開けました。色は中程度の濃さのゴールデンイエロー。グラスからは、フェンネルを思わせる甘さのあるハーブ香、白や黄色の花、エニシダとか、バタリーな樽の香り。口にすると、仄かな甘み、柔らかな口当たりの後に舌をキュッと刺激するポリフェノール、中程度からやや強めの酸、やや強めの苦味、トロリとした舌触り、オイリーさのあるある柑橘の果皮の香味、バターやマロン、ナッツの香味。思っていたより樽感がしっかりとあって、帆立のバターソテーとの相性はピッタリでした。しかし、やはり刺身とはちょっとという感じでした。バターを使った料理に合わせるのがよいと思います。チキンフリカッセとか、バターで焼き上げた魚のムニエルとか、クリームシチューなんかも良いんじゃないかな。...; 2,970円
6 個
アサ 2023 ドメーヌデザコル赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様) 色はやや薄めで透明感のあるガーネット。ボトル底には薄い大きめの澱。澱は重くすぐに沈むため、最後の1割くらいまで透明なまま注げる。香りは果実酢系。ビオっぽいけど綺麗。イチゴと果実酢、梅しそ、フローラル、ミルクチョコレート、シロップ漬けのチェリー、唾液腺を刺激する香り。味はとても透明感があり、ジューシ-なビオ系で酸の目立った味わい。優しい甘さ、シャープかつキュートな酸が豊富。透明感があるが故に僅かに苦みが目立つか。不思議な魅力のある味わいで、ビオが苦手の自分でも「たまに飲みたい」と思える。余韻もやはりイチゴと果実酢。最後は食パンのような酵母の香り。個人的にここまでビオっぽいワインはグラス2杯が限界だけど、どういうわけかこのワインはボトル半分飲んでも大丈夫だった。...; 3,520円
3 個
【半期決算SALE】シャトーローランデュコス(ACメドック) 2020 赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様) 色は中庸な濃度のルビー色。香りはやわらかにふんわり甘く、とても人なつっこい。カシス、ネクタリン、イソプロ、ケチャップ、ハーブ、イソプロ。フレンチオークのミルキーさとカラメルプリンのような香ばしく甘い香り。味はフレッシュ感があり中庸な濃度で、2003ボルドーから過剰な濃さを取り除いた感じ。人なつっこく飲みやすく旨い。明るいイメージの甘さとしっかりした酸、塩っ気のバランスが絶妙。どこか塩キャラメルっぽい。果実味には透明感があり、とにかく「旨くて飲みやすい」の一言に尽きる。余韻はまだまだフレッシュ。甘い赤果実とチョコレート。後半に賭けてはカラメルプリンのように甘く人なつっこく、そしてコーヒーのようなビターさがあり複雑。 CPは驚異的で、2,000円くらいでも文句は無いと思う。飲み飽きしないので2日目で飲みきってしまったけど、2日目も全く落ちずに楽しめた。...; 990円
40 個
アサ 2024 ドメーヌデザコル赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様・2023年のコメントです) 色はやや薄めで透明感のあるガーネット。ボトル底には薄い大きめの澱。澱は重くすぐに沈むため、最後の1割くらいまで透明なまま注げる。香りは果実酢系。ビオっぽいけど綺麗。イチゴと果実酢、梅しそ、フローラル、ミルクチョコレート、シロップ漬けのチェリー、唾液腺を刺激する香り。味はとても透明感があり、ジューシ-なビオ系で酸の目立った味わい。優しい甘さ、シャープかつキュートな酸が豊富。透明感があるが故に僅かに苦みが目立つか。不思議な魅力のある味わいで、ビオが苦手の自分でも「たまに飲みたい」と思える。余韻もやはりイチゴと果実酢。最後は食パンのような酵母の香り。個人的にここまでビオっぽいワインはグラス2杯が限界だけど、どういうわけかこのワインはボトル半分飲んでも大丈夫だった。...; 3,520円
11 個
ミュラートゥルガウプティチエトロッケン 2025 ヴァイングートベルンハルトコッホ白 750ml: お客様の声(2025/09 徒然わいん様) この日の夕食のメインは黒カレイのから揚げ。ドイツファルツのベルンハルトコッホのミューラートゥルガウを合わせました。ベルンハルトコッホでは日本人の坂田千さんが醸造責任者を務めるられています。このミューラートゥルガウはチエさんの名前を冠した日本向けに造られたキュヴェ。色は薄めのレモンイエロー。グラスからは、レモンやライムを思わせる柑橘香、オイリーな香り、白や黄色の花。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、舌をジーンと軽く刺激するポリフェノール、軽い苦味、オイリーな柑橘の果皮の香味、有機酸の旨み。カレイのから揚げとの相性はピッタリ。これは寿司や刺身、天ぷらなんかと合わせても良さそう。 2000円を切る価格でこれは良いな。リピートします。...; 1,820円
21 個
ソアーヴェオーガニック 2024 カーサヴィニコラサルトーリ白 750ml: お客様の声(2025/08 masatomo9様、2023年のコメントです) 最初はとても冷しておいてから飲みました少しスッキリすぎるかな、でも夏ならこんな感じが良いかなと思って飲んでいたのですが「温度が上がればしっかり」色:明るいレモンイエロー、輝いている香:カンキツの皮、ミネラル味:辛口、酸高いが柔らかい、冷えているときは優しくてフレッシュと思ったいたが温度が上がると、ふくよかさとミネラル感がでてきてしっかりした味わいになった...; 1,280円
12 個
クレマンダルザスエクストラブリュットジョゼフグリュスエフィス白泡 750ml: お客様の声(2025/08 徒然わいん様) この日の夕食のメインは浜松風餃子。アルザスのクレマンをあわせました。色は薄めのレモンイエロー、グラスの底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、甘さのある柑橘香、洋梨、リンゴ、スパイシーな白い花の香り、オイリーさのあるミネラル香。口にすると、仄かな甘み、洋梨の香味、やや強めの酸、舌の上でクリーミーに弾ける泡、柑橘の香味浜松風餃子にはピッタリの相性でした。グリュスのクレマン初めて飲みましたが、美味しいです。 BrutのGrand Cuveeやピノノワール100%のロゼもあるので、そちらも近いうちに飲んでみたいと思います。品種は、ピノブラン、オクセロワ辺りと予想。答え合わせをしてみると、ピノブラン80%、リースリング20%でした。リースリングが入っているとは思いませんでした。...; 2,480円
28 個
アルザスルージュ 2023 マルセルダイス赤 750ml: お客様の声(2025/08 batten様) 私も最近好きなアルザスワイン、JALホテル料理長&ソムリエも日本の飯にはアルザスと言う。普段飲みのW.ギッセルヴレッシュトゥは美味しい安旨、2倍半のプライスのマルセルダイスだが激旨でした。細かい事はショップの販売ページにNICMANIAさんがコメントしてはる、正しくその通りだと納得の納得。ゆっくりとノンビリと味わったが、かなりの満足感を味わえる、好みなのだろうね本当に美味しい。上質で濃いめ、クリアーなのだが充実、旨味と酸の塩梅の妙、良いワインだと思う。私的には超メチャ特選、ボトルが長いのでセラーの納まりがあれだけど。...; 5,632円
11 個
ピノノワールレセルバ 2021 ビーニャファレルニア赤 750ml: お客様の声(2025/07 徒然わいん様、2020年のコメントです) この日の夕食のメインは豚ロースかつ。色はやや薄めのルビーレッド、エッジに微かにレンガ色が入ります。グラスの底はしっかりと見えます。グラスからは、赤黒のベリーと赤黒のチェリー、僅かにゴム香、鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い香り、仄かにオリエンタルなスパイス香。口にすると、少々の甘み、やや強めの酸、やや強めの苦味、軽めのタンニンの収斂味、オークの香味酸がしっかりしているところは良いのですが、ゴム香があるのと、オークの香味の強さがちょっと難点。...; 1,680円
8 個
[RWG54号で旨安大賞]ファウンドストーンブリュットキュヴェバートンヴィンヤーズ白泡 750ml: お客様の声(2025/06 masatomo9様) 梅雨入りしたと聞いたような気がしますがまだなのかなーその前に飲みたいタイプのワインってありますよね「初夏にも良いかな」色:明るいイエロー、グリーンがかっている泡:細かくタップリ出てくる香:レモンなどのカンキツ、柑橘皮、ミネラル、ハーブ味:辛口、酸高い、濃くはないがフレッシュで飲みやすい初夏に飲むのにピッタリ...; 990円
有り
レヴィオレットコートデュローヌ 2025 レグランシェドフランス赤 750ml: お客様の声(2025/05 masatomo9様) コート・デュ・ローヌって品種が同じでも、作り手によって違いが大きすぎて飲んで見ないとわからない「フレッシュ」色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足かなり長い香:熟したベリー、スパイス、ハーブ、スミレ味:辛口、酸高い、タンニン豊富だが細かい果実味が高いので、アルコールの高さや若いタンニンがあっても飲みやすくなっている、飲みやすい南仏のワインとしてワイン初心者にもお勧めしたい...; 880円
7 個
クレマンダルザスブリュットロゼジョゼフグリュスエフィスロゼ泡 750ml: お客様の声(2025/05 NICMANIA様) 色は薄めのサーモンピンク。泡は細かく強い。香りはスッキリと、チャーミングに甘い。クランベリー、桃、いちご、ミカンの缶詰。グラスの縁からははちみつレモン。味は含んだ瞬間はシャープ。その後はナチュラル。全体としては癒やし系。淡い色なのに味はしっかりしていて飲み応えがある。果実味は落ち着きつつあり、ドライながら優しい甘さが優勢。後からキュートな酸。最後にミネラル。発泡が抜けてきても美味しい。余韻はクランベリーと甘いシトラス。最後はフレッシュなネクタリンと、甘いトロピカルフルーツの香り。かなり良くできていて、週末の泡物としても十分に活躍できる。色も味も桜の季節には最適な一本だと思う。...; 2,990円
11 個
ピノノワール 2023 アデュレーション赤 750ml: お客様の声(2025/04 仙台のKOKI様) クリームチーズやご家庭で作るビーフチューには満点マリアージュです。ワイン初心者の方、初～中の方にはオススメ!! 複数本買って1,2年寝かせてみるのも吉かも。...; 1,815円
52 個
【半期決算SALE】ビアンコアパッシメント 2023 カヴィットリア白 750ml: お客様の声(2025/04 仙台のKOKI様) 中上級者への朗報です。食中酒に最適! 食べ物選ばないし、数日問題なく楽しめます。ただし甘苦ではありません、マッタリコッテリです。この価格ではあり得ないかも。...; 1,210円
38 個
ヴァンムスーロゼキュヴェポーレットエクストラブリュット 2021 ベルトランアンブロワーズロゼ泡 750ml: お客様の声(2024/12 NICMANIA様) 色はサーモンピンク。泡はとても細かい。粘性がある。香りはフレッシュかつ妖艶。いかにも美味しそう。唾液腺を刺激する香り。甘いシトラス、いちご、イチジク、黄桃、白桃、スモモ、マンゴー、シュー皮。味はクレマン・ド・ブルゴーニュ顔負けで、シャンパーニュのキレとは違えど、品があり、リッチかつ癒やし系の味わい。ドライで落ち着きのあるフレッシュな果実味。柔らかな甘さ、丸い酸、豊富なミネラル。後から塩っ気を感じるくらいの旨味。ややとろみのある舌触りもあり、高級感がある。余韻は甘い赤果実の香りで始まり、次第にフレッシュでキャンディーのように変化し長く続く。これの白泡と同様に非常にCPが高い。週末のご褒美ロゼ泡としても十分に味わえる。...; 3,480円
9 個
ヴァンムスーグランドレゼルヴポールエクストラブリュット 2021 ベルトランアンブロワーズ白泡 750ml: お客様の声(2024/11 NICMANIA様) 色は薄めのゴールド。発泡は強く細かい。粘性もあり、熟成シャンパーニュのよう。香りは甘く香ばしくムンムン香る。かつ上品。甘く複雑なシトラス、マーマレード、完熟パイン、黄桃、ブリオッシュ、蜜、シュー皮、僅かにバタークリーム。味は濃厚でドライ。香りと同様に豊満かつ上品。含んだ瞬間に「これは良い泡を開けたぞ!」と感じる。キレがありつつも角の丸い酸、ドライな加減の上品な甘さ、かなりのミネラル、旨味は控えめ。かなり濃厚な液体で、白ワインのようにねっとりとした舌触り。強めの発泡とよいバランス。ブラインドで飲んだら熟成したシャンパーニュと間違えそう。余韻もやはり、濃厚で甘く香ばしい。甘いシトラスとカリン、トロピカルフルーツ、オレンジピール、下草っぽいハーブ。最後はうっすらと白桃や黄桃。かなり長く続く。全体的に本当に良くできたヴァンムスー。 3、000円くらいの安シャンパーニュを飲むなら断然こちらを選ぶ。...; 2,990円
7 個
シャルドネ 2024 アデュレーション白 750ml: お客様の声(2024/04 NICMANIA様) 色は薄めのゴールド。ねっとりとした高粘度。初日で判断してはいけない。特に開けたては還元的で超絶に不機嫌。オイリーを越えて樹脂っぽい。消しゴムのようなリモネン系。 2日目になって温度が上がると絶好調。香りは甘く豊満でゴージャス。プリン菓子のよう。バニラ、カラメル、クリーム感、ブリオッシュ。果実香も甘く、パイン缶、黄桃、完熟マンゴー、スウィーティー、メロン。いやこれはまさに「フレンチトースト」もしくは「フルーツ盛りのパフェ」。ワインの香りではない。味はカリピノらしく甘さ優勢。かなり人なつっこい。グリセリン的なねっとりした甘さ、その奥に角のない酸。ミネラルがかなり豊富で、舌にベッタリ張り付く感じでほんの僅かなほろ苦さがあり、しつこさをうまく相殺できている。余韻は価格を考えると素晴らしい。シロップ漬けの果実がぎっしり。フルーツポンチのよう。パイン缶、黄桃缶、ミカンの缶詰、マンゴー。良い意味で飲み過ぎてしまう危険な味。ワインの呑み方を知らない若者に飲ませてはいけない。ソーダで割ってもじつに旨い。ご機嫌な炭酸飲料であり、下手なスパークリングワインよりも美味しと思う。...; 1,815円
32 個
[旨安大賞・店主超特選]シャトーブレイニャン (メドック) 2011 赤 750ml: お客様の声(2024/03 京都府のA様) ボトル差もあるのかもしれませんが、まだ青みと少々角の残る豊富なタンニンを感じ、渋みと、しかしやわらかで重めのボディを感じました。しっかり凝縮感のある練れた果実味は、干しプルーンや熟ブルーベリーの煮込みの風味。アフターには杉や、ほんのりとヨーグルト香。まだまだ元気で、飲み頃まであと2～3年かと感じます。驚異のコストパフォーマンスだと思いました。...; 1,890円
35 個
「店主特選」カラクテールユニックサンシニアンブラン 2022 フォンカリュ白 750ml: お客様の声(2023/12 masatomo9様) 品種を知らないで飲みました温度変化で味が変ります「温度調整しながら飲むとおもしろい」色:明るいイエロー、足中庸香:ミネラル、レモン、梨、ハーブ味:辛口、酸高め、ほんの少し苦みフレッシュで濃くないのに、余韻が長い温度が上がるとふくよかになるが苦みも強まる温度調整しながら飲むとおもしろい豚肉に合わせると美味しかった品種を知らないで飲みましたが、わからなかった、このブレンドでは・・・...; 1,498円
31 個
ジンファンデル 2023 アデュレーション赤 750ml: お客様の声(2023/11 masatomo9様) 元々リッジのリットン・スプリングスジンファンデルが好きだったけど、最近は高くなっただけでなく、なかなか売ってないのて飲んでいません。安い物は濃すぎるものが多くて飲みませんが、これは評判がよいので飲んでみました。「過熟ではない」色:黒っぽいけどやや明るめの透明感の有る赤、エッジ紫、足かなり長い香:ブラックベリー、タバコ、ダークチェリー、タル、茶色いハーブ、スパイス味:辛口、酸低い、タンニン豊富だが丸い、果実味が高く濃すぎないアメリカのワインらしくタルがタップリ感じられるがジンファンデルの香を持ちつつ過熟ではないこれはとてもよいバランスで作っているなー...; 1,815円
38 個