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[お客様の声] の検索結果

60件見つかりました。

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[店主特選]テンプラリーニョブランコレセルバ 2019 リオハベガ白 750ml: お客様の声(2024/03 masatomo9様) これ、ブラインドだったらミネラル感とタルの感じからムルソーと言うだろうな品種がテンプラリーニョブランコなんて、わからないよ! 「蝋封です」テンプラリーニョブランコレセルバ 2019 リオハベガスペインリオハ品種:テンプラリーニョブランコ色:濃いイエロー、足長い香:タル、バタースカッチ、ミネラル味:辛口、酸高い、ミネラル感が高い、ややトロミを感じるしっかりした味冷たい温度から飲始めたが、最初からブラインドならムルソーと言ってしまうような味私は、本当に美味しいワインを飲むと、飲むスピードが遅くなるのだがこれもそうなってしまった、白ワインでこうなるのは何年ぶりだろうなー...; 4,880円
33 個
ピノノワール 2021 W.ギッセルヴレッシュトゥ赤 750ml: お客様の声(2024/02 masatomo9様) 和食に合う味わいだが、濃い味を好む方には向かないと思う特徴をわかった上で飲む方には、とてもよいワインになると思う次の日は、味わいがしっかりしてきて、果梗の香も出ているブルゴーニュに近い味わいで、この感じは好きだなー「次の日は濃くなる」色:黒っぽい赤だが、透明感がある、エッジ軽く紫、足中庸香:ハーブ、赤いベリー味:辛口、酸高め、タンニンやや高め、苦みが後に残る軽い果実味がある、濃いワインではなくスッキリした味わい線の細さはあるが、上品な味わいで、濃くないピノが好きな人にはお勧め少し高めの温度にしないと、ピノらしさがでないが、温度を高くしても雑味は出ないので安心して飲める...; 1,820円
4 個
シルバーブリュットナチュールアンドレクルエ白泡 750ml: お客様の声(2024/01 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、カンパチの塩焼き。サイドメニューはニラ玉。ワインは、アンドレクルーエのシャンパーニュを合わせてみました。色は中程度の濃さのゴールデンイエロー、底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、芳ばしいトースト香、ブリオッシュ香、苦味を連想する柑橘の果皮の香り。口にすると、微かな甘み、やや強めの酸、軽めの苦味、舌の上でクリーミーに弾ける泡、厚みのある味わい、酵母の旨み。とってもドライで、エチケットを見たら、ドザージュしてない、ブリュットナチュールだった。この日のメニューには、ドザージュがある方が絶対に合うと思う。生の牡蠣なんかに合わせたら良さそうです。熊本産だけど、鹿児島空港で買って来た辛子レンコンにもあわせてみました。辛子蓮根を頬張ってから飲むと、辛子のツーンと来る香りで、鼻の通りがよくなり、シャンパーニュのに香りがより高く感じられます! ちなみに、辛子レンコンにも、ドザージュがあるシャンパーニュの方が合うと思います。...; 5,680円
8 個
コートデュローヌルージュエスプリダケリア 2021 シャトーダケリア赤 750ml: お客様の声(2023/12 NICMANIA様) 色は中庸で透明感のある紫っぽいルビー。香りはジューシーでスパイス感がある。ブルーベリージャム、カシス、イチゴジャム、梅紫蘇、黒胡椒、スギ、トマトピューレ、なめし皮に似た動物的な香りも僅かに。梅紫蘇系の香りで少しビオっぽ感じがするけど、酵母感はないので万人受けすると思う。 2日目になると甘酸っぱい香りとなりエレガントな印象に。味はとてもジューシーで飲みやすい。ローヌらしからぬ透明感。ブルゴーニュ好きでも許容できる味筋。軽めの味わいながらも不足感はなく、ねっとり系の甘さに少しシャープな酸。ミネラルも結構ある。タンニンはほぼ感じないくらいスムースな口当たり。 1日目は少しユルくジューシーな印象。 2日目以降は良い感じに酸が増して、どこか南のピノを連想する味わいに。余韻は赤果実とジャム。とても瑞々しい。複雑な赤い果実の香りの後、少しのチョコレート。 CPはかなり高く、食事に合わせるデイリーワインにもってこい。...; 1,390円
7 個
[2日目から店主特選]シャトーボワマダムドモリヨン 2020 赤 750ml: お客様の声(2023/12 masatomo9様) 若いボルドーワインは飲みにくい物が多いのです「さらり」色:黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:カシス、青いハーブ、胡椒、黒鉛味:辛口、酸やや高い、タンニンやや高め軽い果実味がある、この値段でこの味はすごいボルドーらしさがきちんと出ているけど、さらりと飲める日常からボルドーを飲みたいという方におすすめ...; 980円
47 個
[RWG84号で旨安賞・店主特選]カラクテールユニックサンシニアンブラン 2019 フォンカリュ白 750ml: お客様の声(2023/12 masatomo9様) 品種を知らないで飲みました温度変化で味が変ります「温度調整しながら飲むとおもしろい」色:明るいイエロー、足中庸香:ミネラル、レモン、梨、ハーブ味:辛口、酸高め、ほんの少し苦みフレッシュで濃くないのに、余韻が長い温度が上がるとふくよかになるが苦みも強まる温度調整しながら飲むとおもしろい豚肉に合わせると美味しかった品種を知らないで飲みましたが、わからなかった、このブレンドでは・・・...; 1,160円
32 個
[店主特選]マルサネロゼ 2022 ドメーヌコロットロゼ 750ml: お客様の声(2023/11 NICMANIA様) 初日はナチュラルで旨いブルゴーニュロゼ。美味しいけど、どこかアンバランス。オンザロックにすると旨い。 2日目になると抜群のバランス感になる。色は気持ち薄めの、透明感のある綺麗な桜色。香りはエレガント寄りのチャーミング。クランベリー、アセロラ、シロップ漬けのチェリー、ピンクグレープフルーツ、白桃、オレンジピール、アロエヨーグルト。味はフレッシュ感と残した癒やし系。驚くほどナチュラルな口当たり。キュートな酸、サラリとした甘味、かなりのミネラル。旨味もかなりある。どの要素も角が全く無く、薄旨なのにかなり充実している。極薄旨にしたブルゴーニュ赤のようでもある。余韻は白桃、クランベリーと甘いシトラス。最後は最後はピーチネクター系のように、フレッシュかつジューシーにかなり長く続く。今の円相場と物価なら￥3000でも文句のないクオリティ。高くなったブルゴーニュ広域ものを買うよりも、こっちのほうが良いのではと思える。間違いなく良くできたブルゴーニュ・ロゼ。...; 2,780円
17 個
ブルゴーニュコートドールコルヴェオープレートル 2022 ドメーヌドラプレット赤 750ml: お客様の声(2023/11 batten様) 情報で口開けはやや不機嫌と合ったので帰宅しすぐ抜栓したが、確かに確かにの感。 2時間ほどだって飲みだしたが、なかなかに良い味で美味しい。ボルドー好きの私が濃いなと思う最近のブルゴーニュとは違うのは、2021だからなのか仕込みなのかはわからぬが、ちょっと香気もあり果実もジュワっとし良いねぇです。バランスと全体の味わいが絶妙とまで言わぬが、ブルゴーニュらしい一本だと思った。...; 3,780円
41 個
ジンファンデル 2022 アデュレーション赤 750ml: お客様の声(2023/11 masatomo9様) 元々リッジのリットン・スプリングスジンファンデルが好きだったけど、最近は高くなっただけでなく、なかなか売ってないのて飲んでいません。安い物は濃すぎるものが多くて飲みませんが、これは評判がよいので飲んでみました。「過熟ではない」色:黒っぽいけどやや明るめの透明感の有る赤、エッジ紫、足かなり長い香:ブラックベリー、タバコ、ダークチェリー、タル、茶色いハーブ、スパイス味:辛口、酸低い、タンニン豊富だが丸い、果実味が高く濃すぎないアメリカのワインらしくタルがタップリ感じられるがジンファンデルの香を持ちつつ過熟ではないこれはとてもよいバランスで作っているなー...; 1,680円
19 個
[RWG86号で高評価・7/29から出荷]ピノノワール 2021 ヴィラデパン赤 750ml: お客様の声(2023/10 masatomo9様・2020年のコメントです) 低価格ピノノワール探索中南のエリアは、あまりよい思いはしないのですがこれはよかった「ピノらしい味わい」色:やや黒っぽいけど透明感のある赤、エッジ軽く紫が残る、足中庸香:赤いベリー、クローブ、チェリー、ハーブ、果梗、甘草味:辛口、やや高めのさん、タンニンは強く無いが、後味に苦みが残る過熟感はあまり感じず、香にハーブ感が強いが上手に作っていると思う南のエリアのピノ感はあるが、ピノらしい味わいの低価格ワインだと思う。 ...; 1,280円
99 個
レヴァションオックフェナーボックシュタインカビネットファインヘルプ 2018 白 750ml: お客様の声(2023/10 batten様) たまにはドイツのワインだとワインオープナーを手にしたらスクリューキャップ、今どきですなぁ。こりゃぁ安物だったかとグラスに注いだら中々の色合い。色もしっかり。口開けからの香りに特徴があるかな、アノ、燃料っぽい香りがバンバンあって柑橘。一緒に味わった女房は苦手な香りだとコメントしてたね。まぁ、じわりじわりと料理と楽しむと良さがわかる、とにかく豚肉と良～く合うワイン。口中でマリアージュすると素敵、互いの美味しさがどんぴしゃりです。それから、クリームやチーズの乳製品とベーコンに抜群だし、甘い南瓜にも良い。適度な辛口で適度な酸、和食にも合う味わいだから年末年始に活躍しそう。ま、黄色いラベルの安価なアルザスリースリングとは違うレベルの高さ。ちょいと面白かったのは家の胡瓜糠漬けとの相性、これも美味しい発見でした。...; 2,280円
11 個
[店主特選]ブルゴーニュピノノワール 2021 ミシェルノエラ赤 750ml: お客様の声(2023/09 masatomo9様) 「いま飲むならこちらかな」色:やや明るめの透明感がある赤、エッジ軽く紫、足中庸香:香が高く、グラスに注いだだけで、ダークチェリー、良質のタルが香っている飲み始めれば、赤いベリー、果梗、ケモノ、アフターにダークチェリー、タルという感じ開栓して2時間後くらいから、なめし革が強くなってきた、これはすごい味:辛口、酸やや高いが丸い、タンニン若さを感じてやや強いが、これは少し経つと丸くなり穏やかになるだろう。私の好きな味わいで保存して置かないでも、いまから美味しく飲めるし、保存も可能だろう以前なら村名クラスの値段だが、味わいはそれ以上の価値があると思うとても濃い味わいだった2020年の濃い物とは対照的な味わい 2日目、ケモノ系が強くなった、もうACとは思えない・・ 3日目、濃くなって果実味が引いた、2日目のほうが好みですルソー、フーリエ好きの方にお勧めしたい前日UPした、オリヴィエジュアンのものと比較すると私の好み的にはジュアンなのだがいま飲むとすればこちらに軍配が上がると思う。...; 5,200円
16 個
ミュスカデセーヴルエメーヌシュールリーラグランレゼルヴ 2021 ドメーヌガデペールエフィス白 750ml: お客様の声(2023/08 batten様) 14度設定のセラーから3時間ほど冷蔵庫で冷やして抜栓。香りは柑橘に葡萄とリンゴのよい塩梅で、どことなく乳製品やトロピカル。ミュスカデって軽いワインだってイメージだが、味わいは思いのほかしっかりしてる。フレッシュ&フルーティなれどミネラルと葡萄の出来かな、ワインを支えています。安価なミュスカデとはちょっと違う飲み口飲みごたえ、美味しい白ワインですね。低めながらシャープな酸もあってクリーム仕立てのアサリグラタンに良く合う。もちろん、隠元やサラダの野菜料理にも美味しい。好みもあるだろうが、冷やしめの温度で楽しんだが良いと感じた。...; 1,890円
31 個
ブルゴーニュピノノワール 2021 オリヴィエジュアン赤 750ml: お客様の声(2023/08 NICMANIA様) 開けたては味も香りも酸が優勢。 2時間くらいで酸の尖りが溶け込み、2日目はさらにバランスが良くなる。色は気持ち濃いめの濃度の紫がかったルビー。透明度は高く液体に艶がある。赤く甘い果実香と梅紫蘇。カシス、アメリカンチェリー、ドライクランベリー、熟したプラム、梅ジャム、シュー皮、薔薇の花。味はややナチュラル寄りながらも充実した隙のない味わい。味の要素はどれも角がなく、癒やし系。エレガントでキュート。目の詰まった果実味、キュートな酸、じんわりと増す優しい甘さ、ミネラルたっぷり。タンニンはあるけど極めて細かい。飲み込んだ後にアクセント程度に、粉っぽいようなほろ苦いような。余韻は赤寄りの甘い果実香にチョコレートやココア。まだ本調子でないのか、うっすらと、そこそこの長さ。味のポテンシャルから考えて、まだまだ進化すると思う。全体的に美味しく楽しくスイスイ飲めてしまう。もう数年寝かせて透明感が出たら抜群にエレガントなワインになるのではと予想。...; 4,312円
30 個
[店主超特選・RWGで高評価]ピノノワールトラディション 2021 ジョゼフグリュスエフィス赤 750ml: お客様の声(2023/06 masatomo9様) ブルゴーニュの高騰でほかの産地のピノを試すことが多くなっています「これも良品」色:明るい赤、エッジ紫、足長い香:紫蘇、赤いベリー、ハーブ、味:辛口、酸高い、タンニン軽め軽い果実味、温度が低いと明るくて、酸は綺麗だが後味に苦みがのこるちょっと個性的、3日目が美味しいらしいが、2日目で飲干してしまったもう一度買ってみようかな...; 2,280円
59 個
[店主特選・RWGで高評価]ルヴェルサンピノノワール 2021 フォンカリュ赤 750ml: お客様の声(2023/05 batten様) いつものオフの食卓、炒り豆腐・ローストチキン・塩ヤキソバ・麻婆豆腐の昼ごはん。せっかくピノも美味しいよね、ブルゴーニュも良いね、と好みの舵が中央になったのになぁ。昨今のブルゴーニュの高騰は懐に響くのです。パスグラなど裾物でもね。ショップ店主ほどじゃないねど安価で美味しいワインのアンテナを張ってるつもり、全世界とはいかないが、欧州全域と南半球は出物があれば買ってみたいかな。ラングドック地方のピノ100のワインだけど、ちょっと前までの南仏とは違う味わい。グラスの曇りから判るが店主アドバイスの『冷やし目』から味わったが、これが吉の吉。ブルっぽくなったとはいえ南仏のお嬢さんです、ちょっとクール感を出したが美味しいみたい。やや元気なタンニンがあるが、ま、そこはそこ、どこかにマランジェなのも判らないじゃない。でも、美味しいワインです、果実味豊かでチュルンとしている。同価格帯のライバルは未飲だけど、1,000円チョイのピノとして良いワインだと思うなぁ。...; 1,280円
73 個
ブルゴーニュピノノワール 2021 ルブルジョン赤 750ml: お客様の声(2023/05 NICMANIA様・2020年のコメントです) 色は中庸な濃度のルビー色。香りは赤い果実がメイン。甘酸っぱくチャーミングでやや細身の印象。クランベリー、すもも、ネクタリン、さくらんぼ、スミレの花、梅紫蘇。初日の味はやや酸が強め。2日目になると酸が溶け込む。香りと同様にチャーミング系。クリアな味わい。少しグリセリン的な甘さ、角が取れたばかりの豊富な酸。旨味やミネラルはあまりないものの、もの足りない感じは無く、カジュアルに飲むブルゴーニュという謳い文句がぴったりくる。余韻はフレッシュでジューシーな赤い果実。そんなに長くないものの、価格を考えたら十分なクオリティ。ワインが高騰する中、この価格にしてちゃんとブルゴーニュを楽しめる貴重なワイン。...; 1,980円
19 個
ルヴェルサンシャルドネ 2022 フォンカリュ白 750ml: お客様の声(2023/05 masatomo9様) 日常ワインとして必要なことお手軽な値段、いろいろな料理と合わせやすい日にちが経っても味が落ちない「お勧めです」色:明るいイエロー、グリーンがかっている、足中庸香:レモン、柑橘、ミネラル味:辛口、酸高い、ミネラルの苦み、フレッシュで軽い果実味軽い味わいだが、バランスがよく飲みやすいスクリューキャップで、開栓後も長く美味しい日常ワインとしてお勧め...; 1,350円
26 個
クレマンドロワールブリュットデュックドヴェルシニー泡 750ml: お客様の声(2023/04 masatomo9様) シャンパーニュは問題無いのですが、それ以外は泡が早く出なくなることが多くて「これは長く出る」色:明るく薄いイエロー、ややグリーンがかっている泡:強くはないが細かくて、わりと長く出てくる香:柑橘、ミネラル、酵母味:辛口、酸キリリと高い、フレッシュで軽い味わい...; 1,480円
44 個
【残りわずか値下】コトーブルギニョンルージュ 2020 ユドロバイエ赤 750ml: お客様の声(2023/02 徒然わいん様) この日の夕食は鶏もも肉と合鴨入り鶏団子の水炊き。合わせたワインは、ユドロバイエのコトーブルギニョン 2020。品種はピノ・ノワール50%とガメイ50%。色は黒みを帯びたやや濃いめのルビーレッド、グラスの底は何とか見える程度。エッジは鮮やかな赤紫色。。若々しい色あい。黒みはガメイが多めのためでしょうか。グラスからは、艶々とした黒と赤のチェリーの果皮、紫や赤の花、薔薇やスミレかな。酸を連想する赤系果実香。鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い香り。口にすると、微かな甘み、やや強めの酸、やや強めの苦味、舌をピリッと刺激する辛み、舌をギュッと絞る中程度の量のタンニンの収斂味、しっかりとした果実の旨みの余韻。鶏の脂と合わさると果実の甘みと旨み、鶏の旨みがぐぐっと引き出されて、旨旨です。 2日目です。この日の夕食のメインは、豚ヒレカツ。トリュフ塩、あるいは大根おろしとポン酢醤油で食べました。ワインとの相性的には、トリュフ塩が良かった。...; 2,780円
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