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[お客様の声] の検索結果

59件見つかりました。

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ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ 2010 ルモワスネ 赤 750ml
ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ 2010 ルモワスネ 赤 750ml
お客様の声(2017/02 K.A様) ボディは軽めで、くらくらするような華やかなベリーの香りを持つエレガントなワインでした。 今開いていて飲み頃、特別な席に似合う素晴らしい味わいです。 以前の煮込んだジャムを思わせるルモワスネ独特の熟成香とはちょっと異なるようで、もっと軽やかで明るく、DRCのサンヴィヴァンあたりに通じるようなジャコウの余韻を感じます。 一言でいえば「輝かしいベリー」でしょうか。...
6,280円
12 個
ソリュス ルージュ 1999 シャトー ド カラギズ 赤 750ml
ソリュス ルージュ 1999 シャトー ド カラギズ 赤 750ml
お客様の声(2017/01 徒然わいん様) この日の夕食はラムのランプ肉のステーキ。 脂が甘くて旨い! ワインは、17年経ったラングドック・ルーションのコルビエールを合わせました。 品種はカリニャン(樹齢50~70年)40%、グルナッシュ40%、シラー20%。 エッジが煉瓦色に染まるやや薄めのガーネット、グラスの底はまだまだ見えます。 グラスからは、パフューム、甘さのあるアニス香、キュートな赤系果実、アプリコット。 口にすると、やや強めの酸、豊かな果実の甘みとたっぷりとした旨み、キュッと口腔壁を軽く締めるタンニンの収斂味。 ラムとのマリアージュは大成功。 こういうバックヴィンテージの南仏のワインがこの価格で、今入手できるというところが凄い! これは是非ともリピートしたいところ。...
2,280円
10 個
ブルゴーニュ ディアマン ジュビリー 1997 ルモワスネ 赤 750ml
ブルゴーニュ ディアマン ジュビリー 1997 ルモワスネ 赤 750ml
お客様の声(2016/12 kikum様) ショップの情報によると「複数のプルミエクリュをブレンドしたキュヴェだそうですが、コルクには先代の個人的な紋章を焼印した物で、リコルクされていません。」ということだそうです。 ベースが1級ということで色めくのですが、ブルゴーニュのプルミエもいろいろあるわけで、果たしてどんな内容か? 色はかなりアンバーを帯びてますが、ブルゴーニュとしては薄いほうではありません。 香りはちょっと弱めです。 もう少し休ませたほうが良かったかもしれません。 ’97年ですから、そろそろリリース後20年に近いわけで、さに古酒ですから、いたわってやらねばなりません。 味わいは甘さ控えめで、ボディはしっかりと身が詰まってます。 若いころは、かなりガチガチに硬いワインだったことが想像できます。 購入後、しばらくいたわってから飲めば、持ち味を100%発揮させることができるのではないかと考えます。...
4,180円
5 個
ソリュス ルージュ 2001 シャトー ド カラギズ 赤 750ml
ソリュス ルージュ 2001 シャトー ド カラギズ 赤 750ml
お客様の声(2016/11 batten様) カリニャン40%:グルナッシュ40%:シラー20%の南仏特有のセパージュ 少し苦手なシラーが入っているが、年数を経た南仏ワインはボルドーっぽくなるので期待して抜栓。 色合いは熟成中って感じの濃い目のガーネット。 ドライフルーツに黒蜜や湿った落ち葉などに樽からのヴァニラと木感、香りは複雑性があり良ね。 味わいが素晴らしい、ドンピシャリの好みのワイン。 舌触り良く、丸く細やかなタンニン、熟成感と果実感のバランスが美味しいなぁ。 三種の葡萄のハーモニーが素敵。...
2,280円
22 個
ピノ ノワール リザーヴ 2016 アントワーヌ シャトレ 赤 750ml
ピノ ノワール リザーヴ 2016 アントワーヌ シャトレ 赤 750ml
お客様の声(2016/11 batten様) ヌーヴォみたいな若く軽いのを飲みたくて選択した。 アントワーヌ・シャトレって聞いて敬遠するコアなワイン好きは多いだろう。 確かに「ルイ・ジャド」や「ルモワスネ」と比較して人気は低い。 2005の良年でシャトレのヌーヴォ飲んで頷き、2009の良年でシャトレのACブル飲んで美味しいなと素直に思った。 2015のリザーヴが付くACブルはどうなのだろう?(記載がなくて申し訳ございません、こちらはヴァン・ド・フランスです) 一言で言うならビンゴ!当りだ。 若くてチャーミングだけど、少し妖艶さもある。 奥行きがある上物とは違うのだろうが、日々のワインとして上質だと感じた。 スルスルと胃の腑に落ちていくから御用心、酔いも悪かぁない。 軽い食事の時に騙されたと思って飲んでみたら判るだろう。 私は豆のサラダ・鰯のグリル・砂肝と葱の炒めに合わせた鰯にも中々の相性で楽しく飲めた。 やたらなヌーヴォより980円のシャトレに軍配だと思ったのである。...
1,080円
14 個
【無理矢理3桁】【旨安大賞】シャトー ロック ド ビゴール(カスティヨン) 2015 赤 750ml
【無理矢理3桁】【旨安大賞】シャトー ロック ド ビゴール(カスティヨン) 2015 赤 750ml
お客様の声(2016/11 batten様) 「『当たり年・50年に一度』と言われた2009年に匹敵する出来」のボジョレ2015は昨年の話。 ボジョレのみならず、ブルゴーニュやボルドー、シャンパーニュも収穫量は減ったけど出来は良いみたい。 7/1の試飲会で徳丸さんが2015は「買い!」だと仰っていたのを思い出した。 店主絶賛のデイリーボルドーを3日で味わった。 2015のボルドー・・・・若すぎのガチガチじゃと考えるが、シュヴァリエの店主が言うなら間違いないだろうと開けた。 一日目は、切り干し大根の煮物、茸のブルーチーズ炒め、ピーマンの肉詰めが晩ゴハン。 一杯目は硬いねぇ、色合いは濃い目のブルみたいなクリアーさがある。 グラスからは結構アルコール感を感じるが、ラベル見たら14%あるのだね。 これは料理の仕上げに流用して2杯目から味わう。 小1時間すぎて少しづつだが開きだすが、まだ表情が硬いね。 エアレーションして、口中ヒュルヒュルするとポテンシャルが見えてくる。 煮物の醤油と干し大根の香りと悪くない、ブルーチーズには6:4で負けるかな。 ピーマンの肉詰めは良いね、未だ若い2015のボルドーだから脂を持つ肉に合うみたい。 香りと果実味からくる酸が合うのだろう。 2日目は、秋刀魚塩焼き、US牛ロースのソテー、豆腐ハンバーグで味わう。 色合いが濃くなる、赤の世界に紫が出だすのだな。 表情が良くなるね、香りより味わいの変化が2日目の特徴なのかな。 初日よりマイルドになってコクがUP、美味しい、メチャ美味いと思う。 このワインは肉に合うね、牛ロースとバッチリだと感じたのだけど、ワインの酒質が合うのだろうか。 3日目は香りがグンと良くなった。 秋鮭のホイル焼・餃子・ソース焼そばが晩ごはん。 私は3日目が1番好き、美味しいと店主絶賛の意味もわかった気がする。 アフター香に葡萄とスミレに少しフローラルで、香ばしいジャムもある。 涼しい部屋の室温で飲んだのだが、果実味・酸・タンニンのバランスが良いなぁ。 特にタンニンが細かくスムーズなのだけど力がある、これが肉に合う部分だろう。 初日から舌に巻きつく感はなく、密度が濃い極薄のタンニンなので気にならなかった。 最近のボルドーの醸造スタイルの向上というか変化は凄い。 ロック ド ビゴール2015、今の若い味わいを楽しんで、今後の変わりようも楽しんでみたい。...
990円
112 個
【旨安大賞】ファウンド ストーン ブリュット キュヴェ バートン ヴィンヤーズ 泡 750ml
【旨安大賞】ファウンド ストーン ブリュット キュヴェ バートン ヴィンヤーズ 泡 750ml
お客様の声(2016/11 masa様) 色:やや濃い目のグリーンがかったイエロー 泡:細かく、大量に出てくる 香:レモン、グレープフルーツなどの柑橘 味:辛口、酸高い、フレッシュな味わいだが、旨みもあり 薄さは感じない、この値段のスパークリングとしてはかなりの良品...
990円
37 個
【ケース特売】シャトー ロック ド ビゴール 12本セット 2015 赤 9000ml
【ケース特売】シャトー ロック ド ビゴール 12本セット 2015 赤 9000ml
お客様の声(2016/11 batten様) 「『当たり年・50年に一度』と言われた2009年に匹敵する出来」のボジョレ2015は昨年の話。 ボジョレのみならず、ブルゴーニュやボルドー、シャンパーニュも収穫量は減ったけど出来は良いみたい。 7/1の試飲会で徳丸さんが2015は「買い!」だと仰っていたのを思い出した。 店主絶賛のデイリーボルドーを3日で味わった。 2015のボルドー・・・・若すぎのガチガチじゃと考えるが、シュヴァリエの店主が言うなら間違いないだろうと開けた。 一日目は、切り干し大根の煮物、茸のブルーチーズ炒め、ピーマンの肉詰めが晩ゴハン。 一杯目は硬いねぇ、色合いは濃い目のブルみたいなクリアーさがある。 グラスからは結構アルコール感を感じるが、ラベル見たら14%あるのだね。 これは料理の仕上げに流用して2杯目から味わう。 小1時間すぎて少しづつだが開きだすが、まだ表情が硬いね。 エアレーションして、口中ヒュルヒュルするとポテンシャルが見えてくる。 煮物の醤油と干し大根の香りと悪くない、ブルーチーズには6:4で負けるかな。 ピーマンの肉詰めは良いね、未だ若い2015のボルドーだから脂を持つ肉に合うみたい。 香りと果実味からくる酸が合うのだろう。 2日目は、秋刀魚塩焼き、US牛ロースのソテー、豆腐ハンバーグで味わう。 色合いが濃くなる、赤の世界に紫が出だすのだな。 表情が良くなるね、香りより味わいの変化が2日目の特徴なのかな。 初日よりマイルドになってコクがUP、美味しい、メチャ美味いと思う。 このワインは肉に合うね、牛ロースとバッチリだと感じたのだけど、ワインの酒質が合うのだろうか。 3日目は香りがグンと良くなった。 秋鮭のホイル焼・餃子・ソース焼そばが晩ごはん。 私は3日目が1番好き、美味しいと店主絶賛の意味もわかった気がする。 アフター香に葡萄とスミレに少しフローラルで、香ばしいジャムもある。 涼しい部屋の室温で飲んだのだが、果実味・酸・タンニンのバランスが良いなぁ。 特にタンニンが細かくスムーズなのだけど力がある、これが肉に合う部分だろう。 初日から舌に巻きつく感はなく、密度が濃い極薄のタンニンなので気にならなかった。 最近のボルドーの醸造スタイルの向上というか変化は凄い。 ロック ド ビゴール2015、今の若い味わいを楽しんで、今後の変わりようも楽しんでみたい。...
10,800円
5 個
カルト ノワール ブリュット ティエリー トリオレ 泡 750ml
カルト ノワール ブリュット ティエリー トリオレ 泡 750ml
お客様の声(2016/10 masa様) 色:明るいイエロー、足長め 泡:とても細かく長く出ている 香:柑橘の皮、酵母、花、ハーブ、リンゴ 辛口、酸高め、しっかりとした味わい 果実味高く、旨みも高い、バランス良く優良なシャンパーニュ...
3,380円
27 個
シャトー タイユフェール 2012 赤 750ml
シャトー タイユフェール 2012 赤 750ml
お客様の声(2016/10 kikum様) ムエックス・ファミリー所有。 コンサルタント:ドウニ・デブルデュー ポムロールといえば、高額品が当然視されるでしょうから、この価格では大丈夫か?と思われるでしょうが。。 飲めば、3,000円台であっても、キチンとポムロールです! 一口目から流麗な飲み心地は、それ以外にないですね~。 メルロー75%、カベフラ25%。 サンテミリオンとほぼ同じ構成でありながら、私程度にもしっかりわかるポムロールとの違いって、おもしろいですね。 やや軽めのボディながら、2日目まで味わいを維持してくれましたが、温度が低めだとタンニンがザラつく感じなので、少々高めの温度で味わったほうが、吉のようでした。 高額ポムロールはともかく、このあたりは、もっと売れても良さそうですが。...
3,580円
18 個
シャトー バルド オー 2002 赤 750ml
シャトー バルド オー 2002 赤 750ml
お客様の声(2016/1 元NICMANIA様) 色はまだまだ若く、濃く暗めのルビー色。 香りは柔らかく甘く、15年が経とうとしているワインとは思えぬほどにフレッシュ。 ドライプルーンを主体とした複雑な黒いドライフルーツの香り、ブルーベリージャム、インク、甘草、ミルクチョコレート、少しのスパイス。 味は中庸な濃度で、見事に丸くバランス良く柔らかい。 少し落ち着きのある果実味、旨味、かなりの塩っ気。 舌触りはビロードのように滑らかで、スイスイ呑めてしまう。 余韻は半生ドライフルーツ程度の果実香と、甘く香ばしい香り。 バニラ、煎ったナッツ、ミルクチョコレート、コーヒー・・・・パリで食べたピスターシュのジェラートを思い出す。 お菓子のような甘い香りが上品に長く続く。 CPは相当高く、7,000円~8,000円くらい。 2日目になると初日比で2~3倍くらい濃くなり、噛みしめるように呑んで味わうワインに変化。 香りからクリーム感が消え、一方で黒糖っぽさが加わる。 こいつはまだまだ熟成しそう。 フレッシュ感を伴った一番の飲み頃は今だと思う。 同時に買った2008と、他店で買った2006は5年くらい封印だな・・・。...
3,780円
5 個
【無理矢理3桁】ソレール ホーブ カヴァ ブリュット 泡 750ml
【無理矢理3桁】ソレール ホーブ カヴァ ブリュット 泡 750ml
お客様の声(2016/09 batten様) 一時期にかなり飲んだソレール・ホーヴ 最近は色んなカヴァが沢山あり、雑誌に掲載された頃の人気は無いのかなと・・・ カヴァは安物を飲むと、独特の金属感があるしガス圧も弱いし香りも今イチ。 ソレール・ホーヴは安物の欠点が少ないのが欠点のカヴァだと思う。 バランスが良くて、泡が粗いのは仕方が無いが、○○○の常温窓際陳列販売シャンパーニュよりメチャ美味しい。 コルクの傘もバンと開くしね! 南米や豪州のブリュットより辛口で家メシに合うのだな。 泡物は直前より、ゆっくり時間をかけて冷した方がピンと締まって美味しい。 暴れん坊の炭酸ガスをジワ~リと封じ込めるのだ。 そう、私の食欲を抑えるようにネ!...
980円
50 個
ジュヴレ シャンベルタン 2008 ギーヤール 赤 750ml
ジュヴレ シャンベルタン 2008 ギーヤール 赤 750ml
お客様の声(2016/08 KIKUM様) 男の中の男というか・・ジュブシャンそのものなんですね、村名でもキチンと個性が了解できる偉さ。 ギーヤールは、以前は野生的な個性などと言われたこともあったらしいですが、いまは、リリースされたら(飲み頃になって蔵出しされる!)、購入後(落ち着かせたら)すぐに飲んでも美味しいという、実は嬉しい生産者の最右翼なんですね。 というわけで、今回も、とても美味しくいただけました!...
4,880円
12 個
エドネ グラン キュヴェ エクストラ ブリュット 2012 ヴィニェドス バルモラル 白 750ml
エドネ グラン キュヴェ エクストラ ブリュット 2012 ヴィニェドス バルモラル 白 750ml
お客様の声(2016/08 徒然わいん様) この日の夕食は、鰹のたたき、アヴォカドの刺身ほか。 夕食との相性はあまり考えずに、スペインの泡を開けました。 今回は、カバではなく、シャンパーニュをかなり意識して造っているシャルドネ100%のブラン ド ブラン。 色は仄かに緑を帯びた中程度のストローイエロー、底から立ち昇るシャンパーニュよりはやや少なめの細かな泡。 グラスからは、重みのある甘いハーブの香り、少々のイースト香。 口にすると、少々の甘み、中程度からやや弱めの酸、軽い苦味。 酸がやや弱めなところにシャンパーニュとの明らかな違いを感じます。 エクストラブリュットながら、しっかりと果実の甘みを感じるところはスペインの太陽の恵みを受けてしっかりと熟した葡萄を体現しています。...
1,980円
8 個
[D]レ トロワ ゾリジン 2008 赤 750ml
[D]レ トロワ ゾリジン 2008 赤 750ml
お客様の声(2016/07 masa様) 熟成早い?」 品種:メルロ80%、カベルネフラン15%、カベルネソーヴィニヨン5% 色:濃い黒っぽい赤、エッジ軽くオレンジ、足長い 香:カシス、ヴァニラ、枯葉、シダー、青いハーブ、墨汁、土 味:辛口、酸やや低め、タンニン豊富だが細かくこなれている 果実味もあるが、しっかりさと繊細さを両立させているすばらしいワイン。 ビオだから?熟成がはやいような気がする。...
3,880円
7 個
【決算SALE】シャトー シトラン 2008 赤 750ml
【決算SALE】シャトー シトラン 2008 赤 750ml
お客様の声(2016/07 元NICMANIA様) 色はやや濃い目の、わずかにルビーを残したガーネット。 香りはふんわりと柔らかく甘く、生洋菓子のよう。 カシス、アメリカンチェリー、クランベリージャム、ミルクチョコレート、甘草、塩クリーム、シュー皮。 味は中庸な濃度でバランス良く、とにかく旨みたっぷり。 まだフレッシュさが残った、きれいな酸を伴う果実味と、同じくらいの旨味。 違和感のないナチュラル滑らかな舌触り。 繊細かつ目の詰まった味わいで、満足感のある味わい。 余韻はやはりココアやチョコレートっぽい。 最後の方はネクタリンっぽく、きれいな果実味を残して薄っすらと続く。 CPは結構高く、3,000円に届くくらいのクオリティ。...
2,160円
9 個
コンデ デ アリカンテ メルロー バリッカ 2015 ボコパ 赤 750ml
コンデ デ アリカンテ メルロー バリッカ 2015 ボコパ 赤 750ml
お客様の声(2015/05 kikum様) 1本飲んでも飽きない程度の濃さと、複雑さ・流麗さを備える・・・大事ですよね。 3ケタワインと違って、このクラス(税込1200円前後)にはそれなりに要求されますね~。 100円刻みでそれなりにワインのパフォーマンスの差異が要求されるし、現実になっている・・・凄い時代ですね。 このスペインのワイン、ともかく「スペイン臭さ」(失礼…)がなく、洗練されてます。 立派な出来なのに、この価格だから煮込み等に堂々とボトル半分も奉げられる…実に嬉しいワインです。...
1,190円
3 個
サルダ カヴァ レセルバ ブリュット 泡 750ml
サルダ カヴァ レセルバ ブリュット 泡 750ml
お客様の声(2014/11 徒然わいん様) 夕食は手巻き寿司。 我が家のハウス カバと言ってもいいSardaのCavaを合わせました。 いつもは、ドザージュなしのBrut Natureが多いですが、寿司には少し甘みがあったほうがいいだろうと思い、今回はBrut。 うっすら緑を帯びた薄いライムイエロー。 グラスからは、少々のハーブ、イースト香、白い花、柑橘。 口にすると、少々の甘みと中程度からやや強めの酸、穏やかながら、厚みのある味わい。 ハーブや白い花、柑橘、少々の蜜香など、さまざま香味を感じます。 安心して開けられる1本。...
1,260円
14 個
ソーヴィニヨン ブラン 2016 ロバートソン ワイナリー 白 750ml
ソーヴィニヨン ブラン 2016 ロバートソン ワイナリー 白 750ml
お客様の声(2014/11 kikum様) さて、ロバートソンワイナリ―のソーヴィニヨンブラン 2013です。 単品で842円(税込) 濃すぎず、薄すぎず、酸っぱすぎず、甘すぎず…中庸を心得て、好感度ある3ケタです。 このワイナリー、「チャペル・レッド(カベルネ・メルロー)」、「チャペル・ホワイト(シュナンブラン、コロンバール)」というブレンド物も同価格で、ワイン初心者に安心して薦められますね。...
920円
8 個


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今号: 2018/02/15 11:10(済)
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