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[お客様の声] の検索結果

69件見つかりました。

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[RWG90号で高評価・店主超特選]テンプラリーニョブランコレセルバ 2020 リオハベガ白 750ml: お客様の声(2025/02 仙台長町の「Lilt Coffee & Wine Stand」オーナー橋本様) 妖艶な桃や洋梨の香りとバニラやチーズ、バターの香りが混ざり合う。口に含むとその果実味はより凝縮感があり、口中にしっかりと熟れた白桃や桃の酸味が広がります。余韻にかけてバニラやヘーゼルナッツ、生のアーモンドといった風味があり非常に複雑。凝縮感がある風味を余韻まで支えるしっかりとした酸味があり、とても綺麗にバランスが取られています。人によっては古典のムルソーなどと間違える人もいるのではないでしょうか? 最近、私はスペインやポルトガルのこのようなワインを飲むたびにワインの世界の奥深さを感じます。価格高騰が続くワイン産業ですが、この価格帯でこんなにハイレベルなワインが皆様の食卓に並ぶことを想像するととても嬉しく思います。 ...; 4,880円
20 個
【残りわずか値下】ルジェドシャトーギロー 2020 白 750ml: お客様の声(2025/01 batten様) マリネからオムレツからハンバーグ、それに揚げ物までをワインで楽しむ。シャルドネかピノブランかシルヴァーナー、か、軽い目のブル赤と思いきやボルドーを選択。私はボルドーブランが好きなのだ。貴腐ワインソーテルヌで有名な、シャトーギローのルジェドシャトーギロー。こちらは辛口、ソーヴィニヨンブラン 50%/セミヨン 50%の混醸。香りは柑橘が主にピーチや甘露煮、少しクリームや南国果実も香る。とろみも感じる飲み口はやや厚め、酸は低くてやはり好みの味筋。当日の料理にピッタリと合う、辛口なれど柔らかく美味しいワイン。ボルドーワインのCPの良さが分かる一本、おすすめだすなぁ。何処とは言わないが、立派なセラーを設置してる某ホテルのダイニング。ボルドーブランが無いなんて悲しいじゃないかい? シャルドネが人気かも知らんが、魚介料理やエスニック系にも美味しいと思うけどね。...; 2,200円
10 個
シャトードリドンヌキュヴェスブリミ(コートドブール) 2015 赤 750ml: お客様の声(2024/12 NICMANIA様) 色は中庸な濃度のガーネット。まだオレンジは入っていない。透明度がある。開けたてはあっさりしている。香りはクローブ感が強め。 2日目になると本調子。香りはちょうど飲み頃といった印象。まだ熟成感は無く、むしろフレッシュさが残る。カシス、プルーン、干しイチジク、オレンジピール、クローブ、塩っ気、ココア。複雑に香り、いかにも美味そう。含むと、飲み頃ど真ん中。濃度は中庸。ややクリア。クリアながらも隙の無い満足度の高い味わい。いわゆる「赤ワインのもったりした部分」が控えめで、とても綺麗なボルドー。難しく考えずに楽しめる。人なつっこい柔らかな甘さ、酸は丸く、結構なミネラル。タンニンはとても細かく、舌触りは滑らか。余韻は甘い赤果実とミルクチョコレートっぽくはじまり、最後はカシスとチョコレートっぽく、フレッシュさを保ちつつうっすらと長く続く。 3日目以降はクリアさに替わって液体の密度感が増し、酸のバランスが甘さと良く釣り合ってベテラン向きの味わいに。 4日かけて飲んだけど疲れた様子は無かった。まだ数年はこのまま楽しめるのでは。...; 1,760円
15 個
ヴァンムスーロゼキュヴェポーレットエクストラブリュット 2021 ベルトランアンブロワーズロゼ泡 750ml: お客様の声(2024/12 NICMANIA様) 色はサーモンピンク。泡はとても細かい。粘性がある。香りはフレッシュかつ妖艶。いかにも美味しそう。唾液腺を刺激する香り。甘いシトラス、いちご、イチジク、黄桃、白桃、スモモ、マンゴー、シュー皮。味はクレマン・ド・ブルゴーニュ顔負けで、シャンパーニュのキレとは違えど、品があり、リッチかつ癒やし系の味わい。ドライで落ち着きのあるフレッシュな果実味。柔らかな甘さ、丸い酸、豊富なミネラル。後から塩っ気を感じるくらいの旨味。ややとろみのある舌触りもあり、高級感がある。余韻は甘い赤果実の香りで始まり、次第にフレッシュでキャンディーのように変化し長く続く。これの白泡と同様に非常にCPが高い。週末のご褒美ロゼ泡としても十分に味わえる。...; 3,480円
8 個
ブルゴーニュピノノワール 2022 ドメーヌペルドリ赤 750ml: お客様の声(2024/11 masatomo9様) 広域ブルゴーニュのワインですが値段がエッ、でも味わいは値段に値するかそれ以上ですブルゴーニュワインは飲み頃が難しいのでいまおいしいものを飲みたいのであればこのワインを買っても良いのでは「いま飲める」色:黒っぽい透明感のある赤、エッジ紫、足長い香:チェリー、赤いベリー、果梗、タル、開栓直後は乳酸もあった、それが引っ込むと紫蘇も出てきた味:辛口、酸高いが柔らかい、タンニンそれなりにあるのにとても細かく柔らかく感じる軽い果実味、濃くないのに旨みが高い次の日になると、タル感が強く、しっかりした味わいになった、今飲んで美味しいけど本当は熟成したほうが美味しいのだろうな。もう1日おいたらどうなるのかなと思って、少しだけ残してみた、次の日はより濃くなっていた、今飲むのなら、開栓して1時間置いておいて、その日のうちに飲み終るのが良いと思う、とても美味しく飲めると思う、当然熟成させても美味しいのだろうが、確実に美味しく飲むためには、10年以上は熟成させたい。それからフォイルが金属、最近は樹脂のものが多いので驚きました。...; 7,980円
16 個
シャルドネ 2023 アデュレーション白 750ml: お客様の声(2024/04 NICMANIA様) 色は薄めのゴールド。ねっとりとした高粘度。初日で判断してはいけない。特に開けたては還元的で超絶に不機嫌。オイリーを越えて樹脂っぽい。消しゴムのようなリモネン系。 2日目になって温度が上がると絶好調。香りは甘く豊満でゴージャス。プリン菓子のよう。バニラ、カラメル、クリーム感、ブリオッシュ。果実香も甘く、パイン缶、黄桃、完熟マンゴー、スウィーティー、メロン。いやこれはまさに「フレンチトースト」もしくは「フルーツ盛りのパフェ」。ワインの香りではない。味はカリピノらしく甘さ優勢。かなり人なつっこい。グリセリン的なねっとりした甘さ、その奥に角のない酸。ミネラルがかなり豊富で、舌にベッタリ張り付く感じでほんの僅かなほろ苦さがあり、しつこさをうまく相殺できている。余韻は価格を考えると素晴らしい。シロップ漬けの果実がぎっしり。フルーツポンチのよう。パイン缶、黄桃缶、ミカンの缶詰、マンゴー。良い意味で飲み過ぎてしまう危険な味。ワインの呑み方を知らない若者に飲ませてはいけない。ソーダで割ってもじつに旨い。ご機嫌な炭酸飲料であり、下手なスパークリングワインよりも美味しと思う。...; 1,815円
32 個
[旨安大賞・店主超特選]シャトーブレイニャン (メドック) 2011 赤 750ml: お客様の声(2024/03 京都府のA様) ボトル差もあるのかもしれませんが、まだ青みと少々角の残る豊富なタンニンを感じ、渋みと、しかしやわらかで重めのボディを感じました。しっかり凝縮感のある練れた果実味は、干しプルーンや熟ブルーベリーの煮込みの風味。アフターには杉や、ほんのりとヨーグルト香。まだまだ元気で、飲み頃まであと2～3年かと感じます。驚異のコストパフォーマンスだと思いました。...; 1,890円
103 個
カラクテールユニックサンシニアンブラン 2022 フォンカリュ白 750ml: お客様の声(2023/12 masatomo9様) 品種を知らないで飲みました温度変化で味が変ります「温度調整しながら飲むとおもしろい」色:明るいイエロー、足中庸香:ミネラル、レモン、梨、ハーブ味:辛口、酸高め、ほんの少し苦みフレッシュで濃くないのに、余韻が長い温度が上がるとふくよかになるが苦みも強まる温度調整しながら飲むとおもしろい豚肉に合わせると美味しかった品種を知らないで飲みましたが、わからなかった、このブレンドでは・・・...; 1,560円
36 個
ジンファンデル 2022 アデュレーション赤 750ml: お客様の声(2023/11 masatomo9様) 元々リッジのリットン・スプリングスジンファンデルが好きだったけど、最近は高くなっただけでなく、なかなか売ってないのて飲んでいません。安い物は濃すぎるものが多くて飲みませんが、これは評判がよいので飲んでみました。「過熟ではない」色:黒っぽいけどやや明るめの透明感の有る赤、エッジ紫、足かなり長い香:ブラックベリー、タバコ、ダークチェリー、タル、茶色いハーブ、スパイス味:辛口、酸低い、タンニン豊富だが丸い、果実味が高く濃すぎないアメリカのワインらしくタルがタップリ感じられるがジンファンデルの香を持ちつつ過熟ではないこれはとてもよいバランスで作っているなー...; 1,815円
13 個
[RWG86号で高評価]ピノノワール 2021 ヴィラデパン赤 750ml: お客様の声(2023/10 masatomo9様・2020年のコメントです) 低価格ピノノワール探索中南のエリアは、あまりよい思いはしないのですがこれはよかった「ピノらしい味わい」色:やや黒っぽいけど透明感のある赤、エッジ軽く紫が残る、足中庸香:赤いベリー、クローブ、チェリー、ハーブ、果梗、甘草味:辛口、やや高めのさん、タンニンは強く無いが、後味に苦みが残る過熟感はあまり感じず、香にハーブ感が強いが上手に作っていると思う南のエリアのピノ感はあるが、ピノらしい味わいの低価格ワインだと思う。 ...; 1,480円
27 個
ルヴェルサンピノノワール 2023 フォンカリュ赤 750ml: お客様の声(2023/05 batten様) いつものオフの食卓、炒り豆腐・ローストチキン・塩ヤキソバ・麻婆豆腐の昼ごはん。せっかくピノも美味しいよね、ブルゴーニュも良いね、と好みの舵が中央になったのになぁ。昨今のブルゴーニュの高騰は懐に響くのです。パスグラなど裾物でもね。ショップ店主ほどじゃないねど安価で美味しいワインのアンテナを張ってるつもり、全世界とはいかないが、欧州全域と南半球は出物があれば買ってみたいかな。ラングドック地方のピノ100のワインだけど、ちょっと前までの南仏とは違う味わい。グラスの曇りから判るが店主アドバイスの『冷やし目』から味わったが、これが吉の吉。ブルっぽくなったとはいえ南仏のお嬢さんです、ちょっとクール感を出したが美味しいみたい。やや元気なタンニンがあるが、ま、そこはそこ、どこかにマランジェなのも判らないじゃない。でも、美味しいワインです、果実味豊かでチュルンとしている。同価格帯のライバルは未飲だけど、1,000円チョイのピノとして良いワインだと思うなぁ。...; 1,480円
14 個
[RWG90号で高評価]ルヴェルサンシャルドネ 2023 フォンカリュ白 750ml: お客様の声(2023/05 masatomo9様) 日常ワインとして必要なことお手軽な値段、いろいろな料理と合わせやすい日にちが経っても味が落ちない「お勧めです」色:明るいイエロー、グリーンがかっている、足中庸香:レモン、柑橘、ミネラル味:辛口、酸高い、ミネラルの苦み、フレッシュで軽い果実味軽い味わいだが、バランスがよく飲みやすいスクリューキャップで、開栓後も長く美味しい日常ワインとしてお勧め...; 1,480円
21 個
クレマンドロワールブリュットデュックドヴェルシニー泡 750ml: お客様の声(2023/04 masatomo9様) シャンパーニュは問題無いのですが、それ以外は泡が早く出なくなることが多くて「これは長く出る」色:明るく薄いイエロー、ややグリーンがかっている泡:強くはないが細かくて、わりと長く出てくる香:柑橘、ミネラル、酵母味:辛口、酸キリリと高い、フレッシュで軽い味わい...; 1,520円
38 個
シャトードフラン 2019 赤 750ml: お客様の声(2023/02 masatomo9様) 2015と比較すると「濃いかな」色:濃く黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い香:カシス、スパイス、軽く青いハーブ、鉄味:辛口、酸やや高め、タンニンやや高いが細かい軽い果実味、ちょっと濃くなった気がする...; 2,035円
70 個
【残りわずか値下】エドネキュヴェドマリアブリュットヴィニェードスバルモラル白泡 750ml: お客様の声(2022/12 masatomo9様) シャンパーニュ以外のスパークリングだと軽い味わいで冷して飲みたいものが多いのですがこちらは「高めの温度が好み」色:やや濃いイエロー泡:最初は強かったが、すぐ弱まり細かくゆっくり出てきた、やや弱め香:熟したリンゴ、酵母、ミネラル味:辛口、酸やさしい、軽い苦み温度高めのほうが好みです冷たいとやや苦みが強いかな和食と合せたが強すぎず良く合いました...; 1,480円
6 個
[店主特選]シャトークロデュロワ(フロンサック) 2011 赤 750ml: お客様の声(2022/12 徒然わいん様) この日の夕食のメインは牛すね肉のシチュー。煮込みに1時間半かかるので、それを待つ間、まずはこの日のワインのテイスティング。ワインは、フロンサッククロデュロワ 2011。品種はメルロ主体で、カベルネフランとカベルネソーヴィニョンが入っています。この日の朝抜栓して、一部を牛スネ肉の漬け込みに使っています。色は黒みを帯びた濃いめのガーネット、エッジ苦味少し朱が入ります。グラスの底は見えるか見えないかギリギリのところ。グラスからは、爽やかな杉やハーブ、甘草、インク、プラムを思わせる黒系果実、酸を連想する赤系果実。口にすると、やや強めの酸、舌をギュギュッと締める強めのタンニンの収斂味、舌をピリッと刺激する辛み、やや強めの苦味、ややココアパウダーのような粉っぽさを感じるタンニン。ワイン単独だと厳しめの味わい。ブリーと合わせると、少し果実味が出てくる。さて、ビーフシチューも出来ました。牛の脂のあるビーフシチューと合わせると、ワインの果実味も増し、強めのタンニンの収斂味もちょうど良い印象。これはやはり食事に合わせるべきワイン。ボトルの肩には澱が付着していました。...; 1,650円
43 個
カベルネバイエニーラ 2022 ドメーヌベッサヴァレー赤 750ml: お客様の声(2022/10 batten様) すこし良い日や嬉しい日はワインか食事をプチ贅沢に楽しむ。当夜は食事に。牛ヒレ油焼・きのこのパイ・甘目の広東風麻婆豆腐にワイン。他にスタートの麦酒用にニラ入り炒り玉子・煮物などなど。いつもの14度で始める。色合いはカベソーの健全なボルドーチック。ブルガリアの2018も良年だったのか、甘く熟した香りにウッドやハーブが感じる。そりゃぁ、ナイペルグ伯爵のワインだものね、間違いない仕込みに南欧の風土がちらほらかな。旨口で適度なタンニンに好ましい酸味、美味しいですね、好みのカベソーワイン。何となくだけどサン=テステフっぽいフィーリングもあったりしてね。お肉に中華にバター味に良く合います、単体でも美味しいが食事ならモアベター(昭和っすww やや高めの温度のほうが香りも味わいも吉みたい。ビギナーから古株シニアに飲食店さんにCPが良いワインです。...; 1,850円
3 個
モーゼルビオリースリングファインヘルプ 2023 ドナターレナーテ白 750ml: お客様の声(2022/08 batten様) リースリングって好きなので抜いたのだが、良～くラベルを見るとモーゼルじゃないか。私が古い人間だからかモーゼルって甘口の酸味とのイメージ。甘いのは恋と焼鳥のタレで良いのにと思いつつグラスに注いだ。香りは青い林檎に蜂蜜に柑橘とスルーティ、爽やかな冷涼さもあるかな。味わいは少々甘が強い辛口、やさしい味わいの中にハーブ感も感じる。アルザスの廉価なリースリングとは違う表情もあって中々に美味しい。口中で酸と甘がシュッとする感じやミネラル感はビオからかな。当夜の料理にはまぁまぁの相性、たまには睾丸ワインを買ってみるかぁ。...; 1,790円
8 個
[店主特選]クレマンドブルゴーニュブリュットエティエンヌロウムール泡 750ml: お客様の声(2022/06 batten様) クレマンの産地はフランス各地であり、それぞれに特徴があって面白い。私はアルザスが女房はロワールが贔屓なのだが、2人とも良いね!なのはブルゴーニュ。エティエンヌロウムールのクレマンは中々の出来で美味しいね。辛口のフルーティで泡の立ち具合もよろしい。数日前から冷やし込んでるから暴れない。香りもフローラルで柑橘で蜂蜜少しとプティ・シャンパーニュ、味が軽めなのが文句は言わない事。楽○やアマ損などで販売してるお店には悪いが安シャンの???より、はるかに間違いなく軍配が上がると思う。もちろん美味しい安シャンもあるけれど。こういうのをちゃんと冷やしてグラス傾けて注いでくれる店があれば良いのになぁ。普通に料理にも美味しいし泡の持ちも悪くない。しつこいけれど数日前から冷やすと吉だから。ずーっとずーっとラインナップに置いて欲しい1本です。...; 1,980円
45 個
シャブリヴィエイユヴィーニュ 2023 ドメーヌアムラン白 750ml: お客様の声(2021/11 NICMANIA様、2019年のコメントです) 色はやや薄めのゴールド。粘性は高め。香りは例年通りのはちみつレモン&ふっくら系。スウィーティー、熟した白桃、青リンゴ、少しアプリコット。味もいつもの「アムランのシャブリ」。果実味は透明感があり、しなやか。サラリとした甘さが乗っていて、全く角のない酸とうまくバランスがとれている。ミネラルはとても豊富。舌にベッタリ張り付くのを感じる硬度。さらに旨味もあり、飲んでいて飽きが来ない。蜜やパイン缶のような甘い鼻抜けの後の余韻はりんごとマンゴー、桃のコンポート。酒質はかなり良いようで、翌朝スッキリ目覚めたここまで毎年安定した価格と味わいで出せるのは本当に凄いと思う。...; 4,350円
21 個