現在地:トップ > 検索

[店主試飲報告] の検索結果

110件見つかりました。

ページ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 
シャトー バレスタール ラ トネル 2009 赤 750ml
シャトー バレスタール ラ トネル 2009 赤 750ml
試飲しました(2022/11/23) 通関して1週間も過ぎない状態、ワインには厳しい。 1日セラー下段で立たせて例会に持ち込んで飲む。 肩口までは鉄分が強く、客人には飲ませられない。 中程まで進んだ所で再度飲むが全く別物で、この差は右岸では大きく出る。 味わいは09らしく、モカの気配が強く出る。これを知ると12は軽量級に感じるだろう。 飲み手が5人も居るから忽ち空になるが、好まれている事になる。 本領発揮にはあと1ヶ月は休ませる必要有りだが現在、ボルドーの09はなかなか探せないからこれの存在価値は高いがお値段のソコソコだ。 食事用と言うより、本でも読みながら、音楽でも聞きながら、ショコラと一緒に3日位掛けて飲むべき存在かと思う。 雰囲気は素晴らしい。...
8,280円
10 個
【歳末SALE B】ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ナチュレ 2018 ルー デュモン 赤 750ml
【歳末SALE B】ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ナチュレ 2018 ルー デュモン 赤 750ml
試飲しました(2022/11/25) このアイテムは未だに未試飲だったのが惜しまれた。 ビオのクセは何処にも無く、ひたすら滑らかでナチュラル。 気持ちタンニンが大きく感じるが、香りの素晴らしさ、スムーズさで引き込まれた。 他の生産者で、コルヴェもジュスティスも知っているが、このような味には達して居なかった。 完全に一級のレベルで決して高くは無いと思う。...
9,300円
4 個
[店主超特選]シャトー ブレイニャン (メドック) 2011 赤 750ml
[店主超特選]シャトー ブレイニャン (メドック) 2011 赤 750ml
試飲しました(2022/11/23) 超特選に昇格、アバレはは消えてます。 この価格の中身では御座いません、2千円オーバーでもなかなか無い。 タイプ自体がクラシックでタンニンの粒子を小さくする小細工をしていないから、滅多に無いとも言える。 濃く甘い昨今の人気スタイルとも違うから人気があるのだと思う。 今後は途絶えてしまうスタイルでは無かろうか。 30度を超さなければ、放置でもこの後10年は楽しめる存在ではある。...
1,480円
46 個
ニュイ サン ジョルジュ オー ポワレ 2020 ドメーヌ マシャール ド グラモン 赤 750ml
ニュイ サン ジョルジュ オー ポワレ 2020 ドメーヌ マシャール ド グラモン 赤 750ml
試飲しました(2022/11/21) 生産者をAクラスとBクラスに分け、ショパンをBクラスの上位とすると、ココは中位くらいの存在って感じがお客様の判断、私もそうでしたが、20年物は上位にしても良いと思った。 広域の2アイテムはココの過去最高レベルと飲んでいたけど、村名もそんなレベルで、ショパンのNSG村名に見劣りしないし僅かに上かも知れない。 20は18-19に存在する熱量感が存在しない生産者が多いがココも同様だ。 19を開けるより20の方が今なら良いだろう。 ほぼ特選レベルで、早かったって思わない程度にまで出来ている。...
5,380円
12 個
ドス 2016 ラファエル カンブラ 赤 750ml
ドス 2016 ラファエル カンブラ 赤 750ml
試飲しました(2022/11/23) 初日はスペインらしさが出ており、明るい感じのボルドーワインという印象。 タンニンは多くないですが酸味がしっかりあます。 2日目はしっかりしたニュアンスが表れました。 色も紫が残っているので今後も熟成するでしょう。 「スペインのシュヴァル・ブラン」は少し過剰な表現かと思います(笑)...
1,890円
22 個
「3日目以降特選」シャトー クロワ ムートン 2018 赤 750ml
「3日目以降特選」シャトー クロワ ムートン 2018 赤 750ml
試飲しました(2022/11/14) 3日目、4日目ベストになります。 初日は下記の通り、かなり呼吸をさせる必要有りです。 その状態だと3千円クラスの味わいです。...
1,760円
53 個
[限定 2本・3日目以降特選]シャトー クロワ ムートン 2018 赤 750ml
[限定 2本・3日目以降特選]シャトー クロワ ムートン 2018 赤 750ml
試飲しました(2022/11/14) 3日目、4日目ベストになります。 初日は下記の通り、かなり呼吸をさせる必要有りです。 その状態だと3千円クラスの味わいです。...
1,690円
15 個
[店主特選]ブルゴーニュ ルージュ 2012 ドゥニ バシュレ 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ルージュ 2012 ドゥニ バシュレ 赤 750ml
試飲しました(2022/11/16) 珍しくレストランで女性(家内で残念)と飲んだ。 コレで3本目だが、不思議なワインである。 かなりの美形なのだが、殆ど微笑まない。 僅かに香りが開く程度なのだが、飲み飽きない。 普段はボトルの半分も飲まないが、2/3位飲んだが不思議だ。 これの買い手は国内のC国の方が多く、まとめ買いも有るのだ。 何処が好まれるのだろうか?考えても中々答えが見つからない。 も10年も過ぎようとしているが、びくともしない新鮮さが存在している。 もう暖簾を下げてしまった、大将の握りでも有れば、穴子の白焼きに柚胡椒を添えたのでも食べたら間違い無く、良さが出るが、中華料理は??? Navi会員価格が設定されているので、お安くなるのでシミジミ飲みたい方は是非。...
4,880円
4 個
[超特価]ビオニソス シャルドネ 2020 白 750ml
[超特価]ビオニソス シャルドネ 2020 白 750ml
試飲しました(2022/11/11) フランの南でもこの値段で売れるシャルドネはもはや存在しないだろう。 春までは可能だったが多分今輸入すれば1,200円には間違い無くなる。 輸入元の担当者氏は、特段取り柄がナイなんて言うが、お客様の反応は違う。 先ず、南仏って気配が希薄で、素直だ。 この圧はコレで済ませる事が出来、ゲームチェンジャーになった、なんてね。 再度飲んでみた、相手は昆布締めになれなかったサヨリの唐揚げですから、ピッタリですね。 素直なシャルドネで、取って付けたバニラ香りもしない。 酸のバランスはかなり良気が、厚みは価格相応だろう。 優しい味のサヨリ君にはこの位のが良いだろう。 12%だからかもだが、悪酔いも全くしなかった。 お店のグラス用には文句なし。...
990円
52 個
[店主特選]メルキュレイ ルージュ ル ボワ カシアン モノポール 2019 メゾン シャンジー 赤 750ml
[店主特選]メルキュレイ ルージュ ル ボワ カシアン モノポール 2019 メゾン シャンジー 赤 750ml
試飲しました(2022/11/05) 連続2回書くには理由がある。 多分開けて5日目、あすは空瓶を出すから片付けて…って事で、残りを一応確認。 ダメだろうと注ぐと、えらく香りが上がっている。 初日開けて直ぐは薄旨が一瞬現れ、その後ややフラット気味が2日続き、少し特選にするのを迷った。 この5日目の出来映えは文句無く特選。 柔らか、強さを全く見せない自然体だが、5日も持つんだから、本質はシッカリしているのか。 飲む二日前位に抜栓し放置するのが良いかもです...
3,630円
30 個
[店主特選]マールボロ ピノ ノワール 2020 ヴァヴァサワー 赤 750ml
[店主特選]マールボロ ピノ ノワール 2020 ヴァヴァサワー 赤 750ml
試飲しました(2022/11/06) 今18のコメント読み返し、少しタイプが違うなと思った。 黒い感じは皆無でひたすら赤って印象でかなりいろは薄くクリアーでチャーミングです。 人によってはカジュアルっても思うかもです。 煽りは違うけど02のコロまでのモンジャのACみたいで、飲んじゃうタイプ。 開き難いブルの19,20を相手にしてると開けた瞬間からイラッシャイませって所が嬉しくも思うだろう。 所が就職に出たサンマの塩焼きを相手にしてもベターな対応なのだから面白い。 カスタードシューでもつまみながら飲んだら幸せ。 物足りないって思う人も居るだろうけど、それはヤボだと思う。...
2,080円
18 個
シャトー ド カルル(フロンサック) 2019 赤 750ml
シャトー ド カルル(フロンサック) 2019 赤 750ml
試飲しました(2022/10/30) やはり初日は本質は判らない。 アントルドメールの少し良いワイン程度、つまり1,500円程度、でもサックリングの評価は良いから翌日以降と待った。 2日目の夕食はすき焼きで、ピッタリです。 想像される濃いまったりした味では無く、引き締まった味わいです。 近頃は珍しいクッキリとした輪郭があります。 勿論ピッタリ合います。 3日目は戻り鰹の刺身。生ニンニク添え。これは手強い相手です。 2日目に気になったツンツンした香りは収まりだしていますが、柔らかまでには成らない。 パンチのある生ニンニクにもワインは負けませんでした。 芯のクッキリとしたボルドーが少なくなった現在、コレは希少価値があると思う。...
2,680円
10 個
[2日目店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 ドメーヌ ペルドリ 赤 750ml
[2日目店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 ドメーヌ ペルドリ 赤 750ml
試飲しました(2022/10/25) 高くなりなかなか売れない…2本目です。 入荷直後より香りが立ちやすくなったし、天然物コルクのお陰か、還元香も少ない様だ。 とんでもない凝縮度で、18→19→20と同じ方向に向かっている。 もう少し落ち着かせるしか無いか。 2日目は素晴らしい状態です。 濃密で官能的に激変していました。ただし今までのブルピノらしいタイプがら飛び出した感じです。 かなり濃いですから、反論が出るだろう、しかしブルピノ特有のエレガントな気配も、それを支える酸も間違い無く存在している。 但し現在はワインがそれらを整理する段階かもだ。 この数本前に飲んだ、クレールのGC19を飛び越した出来映えで、村名すらも超えた存在だ。 最上の状態になるには数年は必要、それはお客様しか出来ない事になる スーパーACです。...
5,380円
4 個
[店主特選]ブルゴーニュ コート ドール 2020 オドゥール コカール 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ コート ドール 2020 オドゥール コカール 赤 750ml
試飲しました(2022/10/20) 19ほどは開き方が早くないです。 飲む前日にコルクを合成から天然物に交換して待つのが正解、そのままだと還元した感じが取れ難い。 ザックリ言えば村名NSGレベル、微笑まない美人さんです。 バランスは極上に近く、トラッドとモダンの中間、老舗の味わいとも言えるし通好みとも飲み飽きしないとも。 注意点は先に書いたコルクの交換、つまり呼吸量を増やしてやること。 その状態ならRWGの90点は確実。 ジュアンが躍動的ならこちらは佇まいの良さ。 しかも4日目でもベストの状態が維持されます。...
3,980円
13 個
【12/1まで超特価】[2日目から特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 ドメーヌ カンタン ジャノ 赤 750ml
【12/1まで超特価】[2日目から特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 ドメーヌ カンタン ジャノ 赤 750ml
試飲しました(2022/10/14) 初日はご機嫌伺い程度が良い、2日目から反応します。 良い意味でクセが無い、穏やかで優しいです。 良い点は長持ちすること、最終は4日目一杯だけ残って飲みましたが良かった3日目と変わらず、たいしたもんです。 場所を確認するとボーヌの南西で、やや標高が高い為か、オートコートっぽい感じもした。 熱量感が少ないのはそのためか。値段を考慮して特選に値する。...
2,180円
33 個
[店主超特選・RWG76号で高評価]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
[店主超特選・RWG76号で高評価]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
試飲しました(2022/10/09) 3月入荷だから7ヶ月過ぎ、3本目の試飲。 それでも初日より2日目ベスト。 やはりジュアンの本質は強さかも知れない。 2日目飲んで、差し込むコルクは付属の合成物から天然物に変え軽く差し込んだ。 合成コルクに感じる、ワインが縮こまった感じが解き放された感じがした。 やはりタップリと呼吸をさせるべきワインなのかも知れない。 この状態だと完全に村名SNGレベルに達してRWGの90では無く91は間違い無かろう。...
3,880円
33 個
ブルゴーニュ コート ドーセール ルージュ 2020 ドメーヌ プティジャン 赤 750ml
ブルゴーニュ コート ドーセール ルージュ 2020 ドメーヌ プティジャン 赤 750ml
試飲しました(2022/10/01) この日は、ブルピノのテスト食材としては個人的に最高と信じてる、里芋と鶏の煮物、何故かは言わない。 但し鰹節の出汁はタップリで柚も多めが必須。 イイですね~濃さ強さの塩梅が抜群ですよ。 待つ必要を全く感じない、つまり熱量感が良い案配なのだ。 従って強めに冷やす必要も感じなかった。優しくしなやかスムーズ、ソレで良いのだ。 キンメリジャン由来なのか香りだけは、コートドールと違いフランボワーズ風味が強めに感じた。 都合3日間テスト3日目が本来の味かも。 クッキリとした酸が持ち味、やはりキンメリジャン由来なのか、獣脂があればベストかも。...
2,380円
19 個
【12/1まで超特価】シャンボール ミュジニー 2018 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
【12/1まで超特価】シャンボール ミュジニー 2018 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
試飲しました(2022/09/20) 最後のVTなんで彼の好きなやや濃い口に仕上げてあったんで、時間が掛かりました。 1年半前に一度飲んでいて、待つしかでしたがもう大丈夫。 彼らしく洗練されたタイプとは違う朴訥な部分があり、それはタンニンの大きさに残っています。 しかし濃いが柔らかで、CM独特の味はしっかり収めています。 しかもいつもの握りずしとドンピシャの相性だからレベルは高い。 今後は出せないCMの値段なのに、コメント無かったんで売れなかったのか? 今飲んで91+ ポテンシャル92+ は確実で、クリアーになるであろう3年後は望外の結果になりそうです。...
6,580円
5 個
【歳末SALE B】ブーズロン 2010 シャルル ノエラ 白 750ml
【歳末SALE B】ブーズロン 2010 シャルル ノエラ 白 750ml
試飲しました(2022/09/20) 殆ど劣化は感じられません、ただやはり酸はシャープに残ってます。 お好きな方も居られるでしょうが、比率は低く、万人向きではありません。 従ってコストで放出致します。 相場より9百円はお安いです。 7月入荷時に出し忘れた結果で大失敗でした。...
2,580円
14 個
シュペートブルグンダー フォン ロス 2019 フランツ ケラー 赤 750ml
シュペートブルグンダー フォン ロス 2019 フランツ ケラー 赤 750ml
試飲しました(2022/09/28) 下記のインポターのコメント通りでした。 7月入荷なら更に良かったです。 何せ熱量感が極めて少なく、爽快なタイプです。 まだ気温が秋になりきっていない地方の方なら喜ばれるだろう。 重い料理には向きません、チキンとポークまででしょう。 上級品はルソーのピノのクローンを使ってる、拘りの生産者です。...
2,480円
17 個


ページ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 

Navi会員

初回のご注文時に
Navi会員登録された方は
2回目のご注文時に
20%割引きのサービス!!
※注意事項(必ずお読みください)

登録は こちら から

メルマガ会員

登録/解除・バックナンバー
メルマガ会員限定価格品一覧
【配信日】
今号: 2022/11/29 11:08(済)
次号: 2022/12/02(予定)

WineNavi.jpでは、お客さまが入力された個人情報の送受信を行う際にSSLと呼ばれる秘匿性の高い暗号通信技術を使用しており、安心してご利用いただけます。
SSLを使うための特別な設定は必要ありませんが、古いバージョンのブラウザでは表示できない場合がありますので、ご注意下さい。

≪SSLとは≫
Secure Sockets Layer(セキュア・ソケット・レイヤー)の略で、暗号化された秘匿性の高い通信を提供します。ご利用者のブラウザから送信された個人情報等や、該当ページから返信された情報を暗号化する技術です。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
二十歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

process time: 0.245005