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[店主試飲報告] の検索結果

100件見つかりました。

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[店主特選・11/22から出荷]ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2014 トルトショ 赤 750ml
[店主特選・11/22から出荷]ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2014 トルトショ 赤 750ml
試飲しました(2019/11/17) 以下の過去試飲の結果を読み返し、全くの正常進化をしていると感心した。 開けて直ぐに反応し、将にジュヴェレって香り、中くらいのサイズだとこぼれ出しそう。 味わいもその通りズバリのジュヴェレですが剛毅な感じはなく、柔らかですらある。 ボディーはグラマーって言える程に肥えていて、値段を遥かに超えてる。 昔お世話になった、ロティの10年の村名を思い出すほどに良い出来栄えで、店主特選、同じ価格帯のACの存在を消してしまいそう。 国内で2年近く保管された良さがモロに出たみたい。...
4,180円
92 個
[店主特選]ブルゴーニュ シャルドネ 2011 パラン 白 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ シャルドネ 2011 パラン 白 750ml
試飲しました(2019/11/13) 試飲したが、広域なのか?って良さでした。 まだ健康その物、ハチミツ香、アフターに柔らかい酸が来て、ヒネ感ゼロ。 今がピークじゃなかろうか。 白身コブ締めや上物のウインナーどちらもピタンこ。 シャトー ド サントネの白15の二割増しならこちらの完勝。 若い村名白をこじ開けるならコレの方がよっぽど良いのでは。 ブラインドなら村名クラスと答えそうです。...
2,580円
27 個
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 ユドロ バイエ 赤 750ml
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 ユドロ バイエ 赤 750ml
試飲しました(2019/11/04) 暫く飲んでいないって、4月に飲んでたの忘れてた。 その時のコメントで半年過ぎれば、ってまで書いてた。 全くその通りで、4月に感じなかった甘やかな味わいが見事に現れて、まるでプチ・シャンボールみたい。 いい方が下手だが、晴れやか、朗らか、快活って味わいでバランスは少し甘いか位、4月とは別物。 2日目はグッと大人びた風情、2千円半ばまでのACよりは明らかに頭一つ抜けた品質、よりヤンボール風に感じた やはりACにとっての半年は変化するのに充分な期間なのか、特に17の様な年はって思った。 この調子だと上級品は春彼岸以降、イイ状態かも。 ACとしては少し高いが、飲めば納得でしょう。...
3,300円
9 個
[店主特選]シャトー ベル コリーヌ(ブライ) 2014 赤 750ml
[店主特選]シャトー ベル コリーヌ(ブライ) 2014 赤 750ml
試飲しました(2019/11/06) 11、12と販売、13スルーして14となりましたが11のファーストVTと同レベルに戻りましたので、販売再開です。 左岸の5千円クラス、五級並の品質です。 しかも近頃のボルドーのタンニン感不足がしない、しかも暴れておらず、ドルノンクールの持ち味の黒い風味と冷ややかな口当たりが存在してますから、勿論「店主特選」です。 ネルヴィル11をスマートにした、ロワ08にフレッシュ感を加えた、と言えばお客様には解り易いでしょう。 カベソー比率の高い左岸では無理な高品質、低価格を右岸は実現できる事を、もっと踏み込んで考えると畑の高い左岸ではこのコスパは難しいのかとさえ思います。 11年と同じ価格での入荷も素晴らしいです!...
2,950円
23 個
コート ド ニュイ ヴィラージュ レ ヴィニョット 2014 ジャン ジャック コンフュロン 赤 750ml
コート ド ニュイ ヴィラージュ レ ヴィニョット 2014 ジャン ジャック コンフュロン 赤 750ml
試飲しました(2019/11/04) 3日間テストしましたが、初日のフレッシュ感と3日目の練れた状態が良かった。 特に初日は、濃厚、妖艶、濃い口の生産者ならではの軽い陶酔状態でした。...
4,880円
7 個
コトー ブルギニョン 2012 ドミニク ローラン 赤 750ml
コトー ブルギニョン 2012 ドミニク ローラン 赤 750ml
試飲しました(2019/10/28) ウチがコレ売るなんて・・・昔はやってましたけどね。 開けてやっと飲み頃、ローラン節はこのローエンドにもしっかり感じられました。 樽もそうですが、鉄分、大地の味が濃厚に入てるって思った。 家内が一口飲んで右岸(多分ポムロルの事)っぽいよね、って感想だったけど、その通りです。 たとえばグランジュヌーヴ14の初日に似たニュアンスがあります。 ヴィジタンディーヌ16と較べると右と左って程に違う味わいですが、コレなら殆どの肉には対応できるが、和食ひは他の選択肢がある、って事です。 若い方でイタリアとか好きで飲んでる方なら抜群の選択となります。 追加入荷します。...
2,200円
1 個
[店主特選 ]ブルゴーニュ ピノノワール 2016 クーヴァン デ ヴィジタンディーヌ 赤 750ml
[店主特選 ]ブルゴーニュ ピノノワール 2016 クーヴァン デ ヴィジタンディーヌ 赤 750ml
試飲しました(2019/10/24) 14も目立たないのですが結構な本数が出ました。 15を期待してたら、やはり15は葡萄が高くスルーしたのか16になり、私はがっかりしながら仕入れて飲んで、わが身の至らなさを感じた。 ここはあくまで懐に優しいが最優先、次に品質なのだ。 でも飲めば14より16だから明らかに濃さを増してる。 14に感じた紅茶風味は影を消し、赤系果実の風味に満ちている。 しかし一部の16に存在する待たねば・・も存在せず、開けた瞬間から香りだし、クリアーな色合い通り、サックリ飲むべきと思った。 このお値段は破格で、晩酌ワインそのものとだ。 私がこの仕事で無ければ、コレで普段はOK、月一で一ゆっくり飲めば良いとさえ思う。 確かに旨味、厚みはヤヤ物足りない12%だが、それを言うのはヤボだろう。 文句なしの店主特選です。 いまどうか知らないが、オスピスの前のみやげ物屋さんのワインはココが販売していて、大分お世話になった。 兎に角コスパの良い所で御座います!...
1,600円
154 個
シャトー マルヴィナ 2018 赤 750ml
シャトー マルヴィナ 2018 赤 750ml
試飲しました(2019/10/20) 当世風のしなやかタイプですが良年の片鱗なのか、黒い風味が感じられました。 勿論金賞もので、その中でも良いって評価。...
990円
4 個
ショレイ レ ボーヌ 2012 ニコラ ポテル 赤 750ml
ショレイ レ ボーヌ 2012 ニコラ ポテル 赤 750ml
試飲しました(2019/10/16) 例会にて5名の不動のメンバーと。 最初の1杯目は、用心して私が担当。 やはり無言…困ったな…と10分程まって2杯目、開き出しました。 他のメンバーも、悪くない、充分じゃないですか…となり一安心。 08の様に即反応ではないだけで、尻上がりに良くなります。 出来る事なら2日間で飲みきって欲しいです。 ACクラス+800円で、綺麗に開いた状態が楽しめ、ここらしいコクを楽しむなら、これ位時間を経た物が似つかわしいと思う。 ほぼ店主特選に近い。...
3,480円
12 個
[店主特選・限定価格]マノワール ド ゲィ 2015 赤 750ml
[店主特選・限定価格]マノワール ド ゲィ 2015 赤 750ml
試飲しました(2019/10/15) 前回の試飲から1年半年ぶりです。14年のポムロルが続々と飲み頃に入り、これはどうか? 最初に飲んだときは出来立ての濃くてジューシーな状態でしたが、それでも大物ぶりでした。 今回は対抗馬を用意しました。 ラコスト・ボリー15、グランピュイ・ラコストのセカンドで、ボリー家の次男で15ですから良い物で値段もほぼ同等です。 息子に言わせると、先にマ・ノワール飲んでボリーに行くと、ボリーがシュペリール程度に感じてしまう、って印象らしい。 味わいの複雑さが決定的に違うと思う。 セカンドのくせして14.5%って凝縮度を持ち、それが単にアルコール感でなく、それらの要素になっているのだろう。 3日目は凄い事になっていて、ラコスト・ボリーは子供扱い。 ル ゲィ13、つまりファーストの13年並みの良さに達してた。 ソレのお値段は1.3万位ですけどね。 初日は出汁味から始まるから更に面白い。 数ヶ月立てた個体だからですが。...
4,580円
30 個
【1000回記念】ル ヴェルサン シラー 2018 フォンカリュ 赤 750ml
【1000回記念】ル ヴェルサン シラー 2018 フォンカリュ 赤 750ml
試飲しました(2019/10/06) シラー嫌いな私が飲めました。 あのイヤなゴムぽいと言うか、都市ガスぽい香りが御座いませんでした。 栽培、醸造の進歩は早い、特に南仏の生産者はチリなどとの差別化を図っているのでしょう。 カジュアルな食事なら文句なしでしょう。...
1,001円
10 個
[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2017 ドメーヌ ロベール シルグ 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2017 ドメーヌ ロベール シルグ 赤 750ml
試飲しました(2019/09/08) 初日、二日目と薄旨の極地か、コレほどの軽さを持ったワインは滅多に無いな・・・そうルジェのPGの2000がそうだったと思いだしながら飲んだ。 その後同じシルグのラドワ17の試飲を始め、それの二日目だから、この広域の四日目に当たる日に、ラドワかと思ってボトルを見たらACだった。 この四日目は素晴らしい出来栄えで、薄旨じゃなく大人の表情の素晴らしい味わいだった。 しかも常温保管、放置した状態でこうだ。 多くの方は初日と二日目のチャミーングな状態で飲みきるだろうし、それでも充分にこのお値段で満足するだろうが、その先が有ったのだ。 それも想像以上の状態が。 ですから、販売開始して一週間後に店主特選と致しました。 16や17はボトリングしてからの延び代が大きい様です。 有名になる前から扱っていましたが、本性を示すには時間が必要な生産者でした。...
3,180円
17 個
【送料無料】クレマン ド ロワール ブリュット 12本セット デュック ド ヴェルシニー 泡 9000ml
【送料無料】クレマン ド ロワール ブリュット 12本セット デュック ド ヴェルシニー 泡 9000ml
試飲しました(2019/09/01) しっかりガス圧があり、残り物処分ではナシ。 バランスは良く整い、エキス分がシャンパーニュより少なめなだけ、逆に気軽にスイスイ飲めます。 前菜用、初めの喉を湿らすなどなら、文句なしでしょう。 楽天の某ショップで1,706円で販売されていました!...
11,980円
3 個
シャトー グランジュ ヌーヴ 2014 赤 750ml
シャトー グランジュ ヌーヴ 2014 赤 750ml
試飲しました(2019/09/22) 入荷して二年間待ちました。 やっとその素養の片鱗が現れ出した。 初日はお約束のクリアーなフランメインの味わい。 赤系果実とフラン特有の軽い苦味と甘さと鉛筆の芯を思わせる味わい。 2日は豹変、ポムロル独特のメルロの味わい。 鉄分、リコリスなどのオリエンタルスパイス、よく熟した黒系果実、そして何より柔らかなタンニンの存在、このタンニンが同じ右岸でもサンテミリオンとの違い、ポムロルらしさです。 偶々例会でこの後にパンセ・ド・ラフルール04が登場しましたが、勿論それの味わいの半分程度でしたが、お値段は10倍近い物ですから当然ではあります。 ただし味筋は間違いなくポムロルと確認出来ました。 買い付け以来2年経過、それまでは若いって事でコスト程度の値付けでしたが、最安値が3,975円ですので、それなりにさせて頂く予定です。...
2,990円
41 個
クレマン ド ロワール ブリュット デュック ド ヴェルシニー 泡 750ml
クレマン ド ロワール ブリュット デュック ド ヴェルシニー 泡 750ml
試飲しました(2019/09/01) しっかりガス圧があり、残り物処分ではナシ。 バランスは良く整い、エキス分がシャンパーニュより少なめなだけ、逆に気軽にスイスイ飲めます。 前菜用、初めの喉を湿らすなどなら、文句なしでしょう。 楽天の某ショップで1,706円で販売されていました!...
1,100円
47 個
【残りわずか値下】ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ 2015 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
【残りわずか値下】ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ 2015 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
試飲しました(2019/09/22) やっと紫色から赤に変化した所です。 この生産者らしい、黒い風味と厚さがダイレクトに感じられ、更に妖艶さが加わった感じ。 この後更に進化が続き、体躯が絞られピークが来ると思う。...
7,000円
7 個
シャトー テシエ 2015 赤 750ml
シャトー テシエ 2015 赤 750ml
試飲しました(2019/09/01) 14.5%ですから濃いと思うでしょ、違います。 初日はクリアーでタンニンは存在が判らない程に細やか。 かなりの塩っ気を感じ、白胡椒、香木系の香り、黒系果実の味わいで、やはり育ちの違いが歴然です。 2010のカベフラ100のル・ドームのニュアンスが少しだけですが存在します。 2日目はセオリー通り不透明で黒味を帯びたメルロの姿が現れ、鉄分、鉛筆の芯、ブラックベリー、黒胡椒などの複雑で、少しカオスな気配が出て、如何にも右岸の気配しかもモダンな作りのお陰でしょうか、飲み手によっては嫌われる、肉、血のニュアンス(鉄分が影響)が過剰には出てませんでした。 肉ならなんでもオッケー! ボルドー再開用に相応しい出来栄え、尻上がり傾向です。...
3,000円
19 個
クロ ルネ 2013 赤 750ml
クロ ルネ 2013 赤 750ml
試飲しました(2019/09/22) 一言で言えばド・サルに極めて良く似たワイン。 とことん柔らか、メドックの評価基準から見たら、芯が無いって思う方も居れば、ブルピノ、ヴォルネイの様に滑らかとも言えます。 フレッシュ感が有るのに飲むと身体が弛緩する、ある意味でポムロルらしいとも言えます。...
3,680円
13 個
シャトー フラン マイエ キュヴェ モンティーユ 2014 赤 750ml
シャトー フラン マイエ キュヴェ モンティーユ 2014 赤 750ml
試飲しました(2019/09/22) 2日目ベストです。 上記よりより漢方系スパイス感が少なく、より一般的ですがメドック物と比較すると遥かに柔らかで、味わいの隈取をカベフラが構成してる事が手に取る様に解ります。...
2,990円
27 個
グルナッシュ シラー ムールヴェードル 2016 ブルーノ ティエリー 赤 750ml
グルナッシュ シラー ムールヴェードル 2016 ブルーノ ティエリー 赤 750ml
試飲しました(2019/09/08) 入港して3ヶ月過ぎて、2度目の試飲です。 シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルって苦手な品種三羽烏で出来た、格付けが一番下のワインでも何処にも嫌なクセを感じなかった。 偶々飲んだ日はテイクアウトの和幸のヒレカツ、これ以上無い相性です。 しかも3桁の寂しさは微塵も感じさせない厚みが備わっている。 ある意味で雑味も味わいのうちって事かも。 この価格帯だと強敵のエウロパの赤に品種があるが、それ以上に飲み応えがあり、今回の安旨にエントリーさせる積もりです! 生産者は、ローヌの巨人に買収された生産者の残りの部分が行なっておりますが、これ以上は書けません。...
900円
114 個


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【配信日】
今号: 2019/11/19 11:55(済)
次号: 2019/11/22(予定)

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