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[店主試飲報告] の検索結果

88件見つかりました。

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[5/20から出荷・店主超特選]ブルゴーニュピノノワール 2022 ミシェルノエラ赤 750ml: 試飲しました(2026/05/11) この価格ではあり得ない、ピノの本質を感じさせてくれる所に来た。紫が後退しクリアーになり出したまだ少し苦味が残るがそれも減って良いアクセントになるのも時間の問題。現状でRWG評価なら92は間違い無く92+でも良かろう。ワインは格付けや名前で飲んじゃ損をするって事をモロに教えて呉れる。...; 5,380円
25 個
ボーヌシャンピモンプルミエクリュ 2017 ドメーヌジャックプリウール赤 750ml: 試飲しました(2026/05/03) 仕事抜き、クラシック音楽の師匠と飲んだ。用意した目抜けには少しコレは強すぎだったがワインとしては素晴らしい状態で、RWG表記なら94点は確実だ。 17は少し弱い年だが、この生産者で今開けるなら丁度くらい、それでも肉が欲しくなる程に酒質が強かった。前菜の皿にパンチェッタが有ったけどコレで丁度くらいだ。 20数年前に2度行ったボーヌの町は小さくて素敵な町だったが、今はどうなのか… 金ピカにはなっていないだろうが、素朴さは消えたかも知れない。...; 14,800円
2 個
[店主特選]ピノノワールグランブイ 2023 ジョゼフグリュスエフィス赤 750ml: 試飲しました(2026/05/03) 入荷して16か月過ぎて2本目の試飲をしました。飲み頃になり始めてます。クリアーで赤みが強くなり飲む前から良いと判断できる。味乗りはスタンダードとは大違いに強く、唾液腺を刺激する。並みのACブルピノでは無理で、当サイトで言う上級AC並み、ノエラ、ペルドリクラスに匹敵するし、それらより進化は早く進んでいる感じです。...; 4,480円
10 個
ヴィレクレッセオークラッセ 2021 アンドレボノーム白 750ml: 試飲しました(2026/04/30) アンブロのデロイーズ白の前にコレを飲んでた。後から判ったが違いは樹齢の差なのかもだ。デロイーズ白は若々しく華やかで、社交的なタイプだが、コレは70年以上の樹齢ゆえか、静かな味わい。でもアサリの酒蒸しやらセイゴの昆布締め等というデリケートな食べ物を優しくもてなす。昔は7-8年過ぎないと柔らかにならなかったけど既に飲み頃に入った感がする。 ...; 5,780円
9 個
【お試し価格・店主超特選】シャトーデュロゼール 2022 赤 750ml: 試飲しました(2026/04/27) 一口飲んでコレACボルドー格付けだが、中身はほぼラランドみたい味…多分デクラッセではと飲んだ。 2日目は米沢牛のすき焼き。今半のタレを使った濃い口味、全く負けず、幾らでも肉が食える様にリセットしてくれる。収斂感は全く無くスムーズその物、アルコール13%って控えめ度数が良かったか。一部に嫌われる鉄分感も良くコントロールされていて、右岸初心者でも良い感じで飲める。輸入元担当者曰く、ボルドーの在庫過多と世界情勢の余波で出た特価らしい。倍の値段でも通用するカテゴリーキラーだ。...; 1,380円
42 個
ピノノワールバロンドロッセ赤 750ml: 試飲しました(2026/04/13) 初日は息子が試飲しました。到着日に抜栓、少し落ち着きがなかったのでグラスに入れて数時間置いて試飲。アルコールを12%に押さえたのが功を奏したのか、強めの味わいにならず控えめな印象で酸味もしっかりあります。一昔前の2,000円前後で売られていたブルゴーニュのピノの近いと感じました。 2日目からは店主が試飲です。南仏で指定地区から外れて最低の格付けだが、ドッコイ下手なラングドックよりしなやかでブルピノに近く驚くしか無い。流石に3日目は味が抜けた感じはするけど、飲める範囲内だ。それでもホテルの婚礼に出てくる赤かロゼか判らん物より遙かに良いです。...; 980円
22 個
「店主特選」ブルゴーニュピノノワールレシャンダルジャン 2020 ジャックカシューエフィス赤 750ml: 試飲しました(2026/04/19) 今回の試飲で特選にしました! 合成コルク故の抜け感の遅さが解消され、抜いて直ぐから香りが立ちます。この生産者の良さである強めの酒質がより映え、ヴォーヌ・ロマネ村内の葡萄らしい味わいが楽しめる。タスマニアで良いから赤身の厚めステーキなんかは最高の組み合わせお寿司に合わせるにはまだ若いと思った。遠くなったVRの片鱗を楽しみましょう!...; 4,750円
6 個
【復活15周年謝恩】シャトーノージャンラペール 2015 赤 750ml: 試飲しました(2026/04/05) 初日はヴォルネイみたいな雰囲気、メルロがメインなのに、危うくカベソー50位に思えた。15は良い年だからもう少し濃いめが普通なのだが、これは違い、土質が粘土質が少ないからだろうか。今は下手なチリカベよりボルドーの方がお安く仕入れられるから、その通りの値付け。しかも落ち着いた10年物、不思議な程にボルドーは安いのが現実、現地の若者のワイン離れが心配だ...; 990円
22 個
[店主特選]ボーヌプルミエクリュトゥーサン 2018 アルベールモロ赤 750ml: 試飲しました(2026/03/23) モロってつくづく人気が出ないな～ 18のプルミエがこんな値段で残っているのに…と試してみた。コルクがなかなか抜け辛い、どのVTもそうだなのだが、長く寝せろって事みたいです。初日は開かず、田舎くさい村名ボーヌ程度だが、2日目はクッキリとした酸が現れて、ボーヌの一級らしさ…表現が難しいが、グレーヴに準ずる味わいになった。この価格でボーヌといえども1級が買えることは今後無かろう。 2～3年後は望外の楽しみが来るだろう。...; 6,600円
13 個
[店主特選]レゲントプティチエ 2023 ヴァイングートベルンハルトコッホ赤 750ml: 試飲しました(2026/03/03) 値段を見ずに飲んで。いま書きながら安いよ～コレは…となった。チリピノのあのゴムっぽい香りはしない…。代わりに粘板岩質の味が若干するのだが、全体で評価するとチリの2,000円までならコレの勝ち。非常に果実味が多く、芯の部分の味がマスクされている傾向があるけど、それは彼女が言う、売れないと…の配慮だ。店主特選です。北海道で開いたセミナーの記事を読んで感心した。濁ったワインを造り、それの高価格分を飲み手に転嫁して将来がありますか…と言う問いかけはこの人は本物だ、と感心。...; 1,820円
25 個
[店主特選]コトーブルギニョン 2022 ドメーヌドラプレット赤 750ml: 試飲しました(2026/02/25) 下手なACブルピノより遥かに良いと思った。少し前に相当に有名生産者のブルピノを飲んでいるが、其れより遥かに現状では良い。それは23で入荷直後だから比較はフェアではないけど、其れを差し引いてもその6、000円よりコチラが私は現状では好きです。 2杯目あたりの15分経過辺りから開き、回したグラスからひょっこりと良い香りが出て嬉しい。酸もバランスが良く出過ぎず、後ろに確かに控えてる。足りないのはコクだが、3、000円のブルピノ(一応)に言うべき事では無い。スルスル半分飲んで然程酔わず消え足も速い。格で敬遠すると損する典型です。...; 3,300円
19 個
マルサネロゼ 2024 ブリュノクレールロゼ 750ml: 試飲しました(2026/02/14) ほぼ20年間飲み続け楽しみな春つげワインです。 23はやや銅色がかってましたが24は完全なロゼ色でとても綺麗で味もその通りでした。やや弱いの初日、2日目に開きました。とても繊細なタイプで桜の様に清潔感に溢れていました。ホウボウの昆布締めで楽しみましたが、味の濃い料理は、避けるべきです。メカジキの味噌漬けなんてのはダメでした。もう直ぐお花見、ぴったりなワインです!...; 4,780円
8 個
ブルゴーニュピノノワール 2020 ドゥニバシュレ赤 750ml: 試飲しました(2026/02/08) 13辺りか飛び飛びで扱ってます。その頃は凄く難しいと言うか待つ必要がある存在で、それ故余り高く成らずにいましたが遂にココまで来た。 22はもう1万に近くなってしまっているけど。ハッキリ書いてコレはほぼジュヴレの味です。ココとしては異例に早くのめます。基本はクラシックなスタイルですが、13、14の様に酸が立ちすぎの傾向は消えてます。厚さはこの価格帯で望める最上等と言える。何度も何度も書いてるが、この辺りの価格帯の物は完全に昔の村名に到達かその上に至った感がしている。私は3日間幸せな時間を過ごせたし、この後に飲める本数を考えると決して…だとは思わない。よそ様の在庫を批評することになり恐縮ですが、飲んでいるので書くと13のニュイ・ヴィラは難しい存在で開かず終わりそうな感じでした。...; 7,180円
7 個
【復活15周年謝恩】カラクテールユニックサンシニアンブラン 2022 フォンカリュ白 750ml: 試飲しました(2026/02/01) 新VT 19→22と飛びました。 19より酸も苦味も控えめで素直な飲み口、厚みはクラスを遥かに越している。より万人向きに、とも若いからとも言えるかもだが、アクセントはやはり苦味で大人っぽい印象は19と変わらず良いと思う。 2日目はガスが抜け変身し甘さが現れ特選決定、初日のより万人向きの感想通りになった。グラスで五百円でコレ出したら褒められる事間違いなしです、2日間飲んで3日目休み、4日目に開けたらまだガスが抜けます。味はハチミツレモンって書けるほどに人懐こいです。厚みも十分に備わっていてリッチな感じもします。文句なしでしょう!...; 1,180円
65 個
[店主特選]ピノノワール 2012 ブラックエステート赤 750ml: 試飲しました(2026/02/03) スクリューでこんなに古いの大丈夫?って思ったりもしながら開けましたがそれは経験不足なだけでした。僅かに紅茶色がエッジに入り出してます。相手は富山名物の鱒寿司で不足は無し。ここまで来るとNZのクセは解消されモレ風の熟成品って感じです。名前通りに僅かに黒風味がそう感じさせるのか。健全に年を重ねててこのお値段なら若干のクセを割り引いても特選、私も3日で完飲しました。 ...; 3,980円
14 個
【復活15周年謝恩】ニュアンスドラドミニクロゼ 2023 ロゼ 750ml: 試飲しました(2026/01/23) インポーターコメントは開けて直ぐの印象だと思うが、開けたてだとガスが邪魔してメルロの良さが出ない。ガスが飛んだ3日目は良かった。尖った酸が収まりメルロの甘苦風味が感じられ、確かに右岸じゃとなる。合わせられる食事の幅は広くてなんでもOKな感じ。時代の変化に対応し、ブルでもボルドーでも赤の生産者が白を作り始めているが、このやり方はクレバーに思える。赤の凝縮度を上げられるし、副産物のロゼで時代対応するって事か。春の魚にぴったり、サヨリのこぶ締め、メバルの煮付け、チダイの塩焼き、アサリとわけぎのぬた、上げたらきりがない。海外で作られるろくでもない寿司もどきにだって良いかもだが、そんなセンスは無かろう。遺憾、イカン此処までだ。春らしさが欲しくなったら是非、ガスだけは抜いて下さい。...; 1,980円
22 個
シャトーピュイグロー 2015 赤 750ml: 試飲しました(2026/01/23) 月に一度の米沢牛の日、すき焼きで飲みました。 20年前と比べたら大違い、元気な若者が子持ちの30代後半って感じです。独特の味わいは維持ですが、タンニンのアバレ、過剰感は無し。 15って良い年の恩恵も有るが、樹齢が上がり過剰な抽出をせずとも味わいが整いつつある状況みたいです。 RWGなら90+位にはなりそう、肉なら何でも御座れ、個人的には鳥レバーなんかベスト、塩でもタレでもね。...; 3,180円
32 個
【復活15周年謝恩】エルディア(ブライ) 2015 赤 750ml: 試飲しました(2026/01/25) 初日は無言で開かず、2日目からの感想です。だれが飲んでもメルローでしょ、15の良年だから尚の事に明確。一緒にテストしてたピュイゲロー15の6割程度の満足度。しかし3日目も更に良くなり7割くらいになった。価格を考慮すればかなりにお買い得品、そこいらの金賞ボルドーより遙かに充実している。...; 980円
57 個
[店主特選]ブルゴーニュピノノワール 2022 ジェノブーランジェール赤 750ml: 試飲しました(2026/01/18) 高いな～と思いながら開けたら、キチンとしたワンピースを着た女性が現れた。味乗りは素晴らしく良いが濃くない初日、2日目はやや閉じ加減、3日目は素晴らしく、若い女性が相当に良いシャネルスタイルのスーツ姿だ。香りには赤いバラのニュアンズ、コレに関しては育ててるから自信がある。誰に似ているかと言えば5-6年寝たバシュレの赤と言えば良いが一般的では無いか。比較でミシェル・ノエラの赤が良いだが頭一つか二つコチラが上だ。梱包も6入りの上等な箱でこのクラスの常識だ。楽天最安値が7,192円でしたが、この価格でも納得の品質、それ以上かもです!...; 6,600円
4 個
ボーヌプルミエクリュクロドトゥーロン 2024 ドメーヌポールペルノ赤 750ml: 試飲しました(2026/01/10) さてこのトゥーロン24、度数は12,5で近頃では珍しい度数ですな。思い切りクリアーで少し紫が入っています。酸はタップリですが、優しい甘さも陰にあります。嫁さんは少し薄い…との感想ですが、私にはそれが懐かしく嬉しかったです。味わいを表現すれば佐藤錦が似付かわしかもです。相手がアナゴの天婦羅ですのでスイスイ飲めました。 2日目、軽い状態が続いて呉れてます。クラシックスタイルなのですが、モダン化が当たり前の昨今では逆に新鮮に感じるかもしれません。親しみ易い、華やかのの反対側、居住まいを正した、礼を弁えた、って雰囲気です、と書けばイメージして頂けるかもしれない。それ程に整ったピノだと思います。これ以上に立派なボリューム感のあるワインは沢山知ってますが、このタイプは滅多に在りません。 3日目グラス一杯半位しか残ってませんが、グラスをリーデルのブルに変えて飲みました。軽やかさが消える事は無く、その中に味わい深さも拾えてよかったです。...; 10,380円
9 個