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[店主試飲報告] の検索結果

110件見つかりました。

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[店主特選]ブルゴーニュ アリゴテ 2019 ベルトラン アンブロワーズ 白 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ アリゴテ 2019 ベルトラン アンブロワーズ 白 750ml
試飲しました(2022/01/12) 18より僅かに酸が乗った感じで、ハチミツ・レモンの味そのもの、キライな人は居ないでしょう。...
1,480円
45 個
[2日目は店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2018 バターフィールド 赤 750ml
[2日目は店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2018 バターフィールド 赤 750ml
試飲しました(2022/01/19) ビックリポンの18年でした! 温暖化でブルらしさが減ってるよな~ってお嘆きの方に絶対のお勧めです。 薄い(12.5%)のですが、味の乗り方が素晴らしい。 絶妙のバランス、多いが優しい味の酸、不足感の無い果実味と甘さ、アクセントのタンニン由来の仄かな苦味、お見事です。 冷涼感までは行かないですが、涼やか、軽快な味わいです。 飲んだのは真冬の暖房のある部屋、初夏に窓を開け放ち、若葉の爽やかなイオンを感じながら、少し冷えたコレを飲んだら、真マスの上品な脂と楽しんだら素晴らしいだろう、などと思いが広がった。 初日は少々アルコールが生感ですから、少しで、2日目にグイッと行って下さい。三日目は芳しさが後退します。1本だけ買うと、足りなかったと飲めば思いますよ!...
2,780円
12 個
アロース コルトン 2019 トロ ボー 赤 750ml
アロース コルトン 2019 トロ ボー 赤 750ml
試飲しました(2022/01/01) 外れては困る年の初め試飲はコレって決めてましたが、大正解! 6千円で飲める目一杯の酒質だと飲んだ。 確かにまだアマサが残っている子供の状態だが、体軀が絞られる数年後は93以上になる可能性も高い。 それはアフターの長く続く旨味感、塩っ気が保証しているのでは。 地区名は関係ない、生産者を買うべき、信ずべきだと思った。...
5,980円
6 個
【新春超特価・店主特選】ジュヴレ シャンベルタン オー ゼシェゾー 2018 クリストフ ブリチェック 赤 750ml
【新春超特価・店主特選】ジュヴレ シャンベルタン オー ゼシェゾー 2018 クリストフ ブリチェック 赤 750ml
試飲しました(2021/12/20) およそ1年過ぎて、前回飲んだのをすっかり失念。 しかし読み返すとほぼ同じ感想です。 変化したのは香りがGCの典型になったこと、小梅風の酸が綺麗に出た事です。 らしさは明確になったが、口当たりの優しさは変わらず、より滑らかに感じで特選に昇格。 モレサンドニの優良生産者。 最近リアルワインガイドにも登場し、18は90+、91+の評価です。...
4,980円
7 個
モレ サン ドニ プルミエ レ リュショ ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
モレ サン ドニ プルミエ レ リュショ ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
試飲しました(2021/12/17) ベリー系の味が一杯目から炸裂しました。 お肉用のピノそのものの味筋で、ポン酢で食べる鍋では唯一豚肉が合う。 すき焼きって事です。 インポーターの担当さんもイチオシの1本です。...
11,900円
9 個
[店主超特選]オート コート ド ニュイ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
[店主超特選]オート コート ド ニュイ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
試飲しました(2021/12/13) 大化けしました。 彼のワインには今まで感じた事が無かった「色気」が現れた。 しかも18の特徴的な「強い日差し」って部分も抑えられてる。 3月の試飲の樽由来の黒系は後ろに回り、アクセントの微かな苦みになった。 1本だけ買うと必ず後悔します。...
3,980円
30 個
[店主特選・旨安大賞]センサシオネス シングル ヴィンヤード ピノ ノワール レセルバ 2019 シャトー ロス ボルドス 赤 750ml
[店主特選・旨安大賞]センサシオネス シングル ヴィンヤード ピノ ノワール レセルバ 2019 シャトー ロス ボルドス 赤 750ml
試飲しました(2021/12/06) 圧倒的な評価の18に続く19は慎重を期しての3ヶ月観察。 18より上で味乗りが格段に上です。 殆どブルピノの味わい、南仏物を相手にせず、家飲みピノなら十分以上の出来映え。 よって特選と致します!...
880円
147 個
[店主特選]ブルゴーニュ パス トゥ グラン オー ポワルロ 2018 ユベール リニエ 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ パス トゥ グラン オー ポワルロ 2018 ユベール リニエ 赤 750ml
試飲しました(2021/11/20) 例会で師匠と猛者たちと一緒に。 僅かに甘さにガメイを感じるが晩酌ワインとしては文句ナシ。 全員一致で晩酌ワインに合格。 価格以上の厚さが存在し、雑味がなくクリーンでもあるから。 老舗はローエンドまでしっかり作っている。...
1,980円
16 個
[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2018 ルネ ルクレール 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2018 ルネ ルクレール 赤 750ml
試飲しました(2021/11/20) 初日はややタイトと息子の報告。 2日目は私、1杯目からそれは落ち着いたみたいでどこかに涼しげな風情が感じられる。 甘さも出てきた。 18としては低めの12.5%のお陰だろうか。 これなら白身の握りでも文句ナシか。 小振りのアオリイカの刺身を食べなら飲んでも邪魔をしない18年ってなかなか出ないと思う。 上記より僅かにタイトな性格。...
3,300円
24 個
[3日目から超特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール プラン ジルベール 2018 ユベール リニエ 赤 750ml
[3日目から超特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール プラン ジルベール 2018 ユベール リニエ 赤 750ml
試飲しました(2021/11/20) 18だから初日からOK、アフターに僅かのタンニンの痕跡を感じる。 黒い風味も僅かにあり、プチジュヴェレみたい。 2日目はアフターのスムーズ、バイエ18ACが男性的なら明らかにお嬢さんの気配。 或いは金持ち喧嘩せず的な姿勢。 背伸びしない良さが持ち味だと思った私が未熟者。 4日目に残り1杯を飲んだが、村名NSGレベル。 多分3日目からこう成っていただろう。...
3,480円
33 個
[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2019 ミシェル ノエラ 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2019 ミシェル ノエラ 赤 750ml
試飲しました(2021/11/25) 2本目、3ヶ月の変化は大です。 お客様が書かれた初日のオブラートが掛かったと言うかくぐもった部分が取れ、ダイレクトに楽しめる。 初日は大人しめ、2日目からクラスを超越した厚さ、果実味が溢れる。明らかに肉向か、 3日目、真サバの締め物、抜群の相性!凄い! 必ず3日目まで延ばして飲むべし!...
3,260円
38 個
ブリュット プルミエ クリュ ローラン シャルリエ 白泡 750ml
ブリュット プルミエ クリュ ローラン シャルリエ 白泡 750ml
試飲しました(2021/11/17) サンプルは4日前の抜栓、ストッパーで保存した状態。 ポンポン開けるのは申し訳無いんで納得。 でも泡持ちは良く、木目がが細かく旨味感も良い。 気持ち多めのドサージュで何方が飲んでもNOが出ないと思う。 その辺りが上記の結果ではと思う。...
5,280円
5 個
コート ド ブルイィ レ セット ヴィーニュ 2019 シャトー ティヴァン 赤 750ml
コート ド ブルイィ レ セット ヴィーニュ 2019 シャトー ティヴァン 赤 750ml
試飲しました(2021/11/17) 担当が持参したボトルからグラスに少量ですが、ヌーヴォーとは全くの別物。 変な表現ですが、ブルゴーニュのワインとして認めるしかないでした。 若いガメイのバナナの香りなど微塵もせず、鉄分のある珍しい地層由来か、メルロの薄いニュアンス、マランジュっぽさが有ります。...
3,300円
8 個
コート ド ブルイィ キュヴェ ザッカリー 2019 シャトー ティヴァン 赤 750ml
コート ド ブルイィ キュヴェ ザッカリー 2019 シャトー ティヴァン 赤 750ml
試飲しました(2021/11/17) 口に入れた瞬間に旨味がドンと来ました! 素直にワインとして味わうべき存在です。 間違い無く、ニュイの村名レベルに達してます。 違いは出来て10年くらいまでで飲むべき事位か。...
5,500円
12 個
クレマン ダルザス W.ギッセルヴレッシュトゥ 白泡 750ml
クレマン ダルザス W.ギッセルヴレッシュトゥ 白泡 750ml
試飲しました(2021/11/03) まずまずのレベルのギッセルの中で、コレはかなり、って言えるレベル。 一杯だけ飲みましたが、クリアーで厚みも十分でした。...
1,850円
23 個
【お試し価格】カ ヴィットリア アパッシメント 2020 赤 750ml
【お試し価格】カ ヴィットリア アパッシメント 2020 赤 750ml
試飲しました(2021/11/03) ラベルの98はルカマローニの評価98点の記念ラベル。 一杯だけ試飲、チョコ、コヒーの味わいが先に来ます。 イタリア品種の他にメルロも入ってるからでしょうか。 明らかにイバルジより上!...
1,060円
15 個
【お試し価格】シャトー ケイロン バン ド フルール 1990 赤 750ml
【お試し価格】シャトー ケイロン バン ド フルール 1990 赤 750ml
試飲しました(2021/11/09) 特級でも見かけなくなった、1990年物、偉大な年ですね。 ピークを大きく下った印象は無く、まだ先が残っていました。 入港直後ですから、薄い味わいですが、1年かければ別の表情を見せると思います。...
2,990円
11 個
サントネイ プルミエ クリュ グラン クロ ルソー 2017 トマ モレ 赤 750ml
サントネイ プルミエ クリュ グラン クロ ルソー 2017 トマ モレ 赤 750ml
試飲しました(2021/11/05) 17特有の淡々とした気配が無く充実したタイプでした。 抽象的な言い方、いつもですけど、大柄でゆったりした味わいです。 分析よりお楽しみ下さい、って感じです。 2日目3日目と尻上がりに良くなり、肉ならなんでもOKです。 少しポムロルのメルロを思い起こさせる。...
5,680円
32 個
シャトー シャントメルル 2015 赤 750ml
シャトー シャントメルル 2015 赤 750ml
試飲しました(2021/11/05) オーが付かない、ACメドックの15ですから飲まずとも良いのは歴然。 カベソー60メルロ40と王道セパージュ。 クリアーで明快、絵に描いたような良年メドック。こんなのが有ればボーモン17なんて扱う必要なし、って書いて調べると某所で17が1800円・・・ラベルの色が違うので注意。...
1,780円
22 個
【お試し価格】シャトー ド パニゴン 2016 赤 750ml
【お試し価格】シャトー ド パニゴン 2016 赤 750ml
試飲しました(2021/11/05) 変な名前だから覚えやすでしょうね。 45本ほど飲んだ中でもコレは出色の旨味感でしたから良く記憶してる。 ACメドック・クリュブルジョワでこの価格なら納得。...
1,680円
24 個


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