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[店主試飲報告] の検索結果

85件見つかりました。

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【半期決算SALE】ブルゴーニュピノノワール 2023 ドメーヌペルドリ赤 750ml: 試飲しました(2026/09/22) 入荷して約2ヶ月経過しての2本目の試飲。初日から鼻抜けの良い芳香成分が来て頭がスースー、舌には微かな黒系のニュアンス、チャーミングで堪らん。 2日目から高級ピノの片鱗を感じさる…具体的に書けんがタイプが変わる。 3日目は更にこの傾向が強まりアナゴのテンプラなんか良い相手。 2本分の予算をこれ1本にしても後悔はしないと思うのです。...; 6,980円
21 個
【9/30から出荷・お試し価格・店主特選】ジャルミナール (ブライ) 1994 赤 750ml: 試飲しました(2026/09/11) ヘビーボトルでした!でも12%・・大丈夫です。酸が強かったから寿命が長い、まだまだ長生きするでしょう。少しだけ脂のある食べ物さえあれば、スイスイ飲めます。鳥唐揚げ、カツオの刺身ってメチャクチャなメニューでもこなせました。昔飲んだジュヴァルの93だってコレに僅かの果実味が乗った位だったよな～(多分10年くらい前、被災品で)と思ったりです。休ませればもう少しふっくら、僅かに黒系も出ると思う。異論、反論はお飲みになってから、お待ちいたします。...; 1,580円
45 個
【お試し特価】グラスドヴェリサン(オーメドック) 2021 赤 750ml: 試飲しました(2026/09/12) ビックリポンの出来栄えでした! よそ様が1,300～1,700円って値付けになるのも判る。それ位に良い出来でモダンスタイルの良さを感じた。お店でグラス500円なら大喜びしてもらえお店もホクホク。ジルベールの金賞は外れが無いみたい。...; 990円
34 個
【お試し価格】シャトーレゾルムソルベ 2017 赤 750ml: 試飲しました(2026/09/09) ご常連様から「パワフルではないけれども立派なメドック」とお褒め頂き試飲しました。初日は軽めのカベソーメイン、よく香ってくれ、12.5だから早く飲めてイイですが、二日目以降はメルロでボディーが豊かになり、17なのにリッチな感じに変わります。 3日目はやや行き過ぎにも感じます。 2日で飲みきるのが良いです。良いって教えて下さった某氏に感謝申し上げます。由緒正しきACメドックです。メドック側とACメドックをなるべく正しく使い分ける様心がけてます。...; 1,890円
15 個
【半期決算SALE・店主特選】ブルゴーニュルージュサンビオーズ 2022 ユベールリニエ赤 750ml: 試飲しました(2026/08/31) 2本目、前回はラックの倉から出たばかりで開き辛かったが、今度は抜いた瞬間から反応した。赤が強い外見通りの味わい、決して濃くないのだが、味は強い。僅かに黒い苦味があるが、バランスは極上。この生産者の下から二番目だが、味筋は首尾一貫している。何方からも不満は出まい。二日目、三日目は冷蔵庫保管のかなり冷えた状態からだが、それでも栓を抜いた瞬間から香り反応の早さは驚くし、味乗りも素晴らしかった。...; 4,980円
19 個
【半期決算SALE・店主特選】シャトーラガレンヌ 2019 赤 750ml: 試飲しました(2026/08/23) メドック側ばかり飲んでる方には鉄分などの大地の味が強く、ご理解頂けないかもだし、このシャトーは相当にクラシックな造りだから、苦手な方は出るかも知れない。初日の恐るべきスムーズさはナンなんだろうか…ウナギの蒲焼きにピッタリだった。 2日目はややタンニンの存在感が増し、クラシックなタイプだとなるが、赤身肉のステーキにはピッタリである。お安いポムロールはド・サルが有名で今は6,000円近くになっているが、それよりかなりお安くしかも充実度は遙かに上である。 19だからまだ早い様に思えるがメルロはカベソーより早く飲み頃になるもう一回閉じるかも知れず、その前の飲み頃なのかも知れない。...; 4,180円
22 個
【半期決算SALE】シャトードリゼンヌロゼ 2023 ロゼ 750ml: 試飲しました(2026/08/04) 赤ワイン離れを意識したものだ。皮の成分の入らないボルドーの赤と理解すればその味わいも当然・・となるだろうか。葡萄の糖度が高かったのか、13%のアルコール度数でも糖分が残った味わい。白ワインとは全く違う味わいだが、渋さが無い赤ワインとも言い難い。やや否定的に取られかねない物言いだが、ピノロゼより円やかで一般受けは此方だ。そうだ!ギガルのロゼをリッチにした感じが一番分かりやすいだろう。タンニン成分が極わずかのボルドー赤、試してみてください。...; 2,200円
6 個
[店主特選]ブルゴーニュコートドール 2024 ミシェルノエラ赤 750ml: 試飲しました(2026/07/31) 日本で一番早い試飲コメントでしょう。コルクが抜けた瞬間に特選!って決めた。ポンと良い香りが弾けだす。クールで届いて丁度に冷えていて文句ない。 22→23→24と軽くなっているから嬉しいじゃないですか!全く冴えてますよ!ピノ好きのハートを鷲掴みしてます。軽く黒糖風味で薄め・・・何も言えません。あとは落ち着きを待つだけです。...; 5,980円
9 個
グラシア 2001 赤 750ml: 試飲しました(2026/07/22) 現時点の評価を書くのは我がサイト位だろう。間違いなく94位にはなる。力感を表に出さぬ大人の素振りだ。例会で7歳台から40歳代までに飲んでもらったけど、私が飲んでも若返った気持ち、20年前に戻れた。レグリーズクリネ01に複雑さでは劣るが、素性の良さはこちらが上手だ。...; 23,800円
3 個
[店主特選]メティエゼロスパークリングブリュットナチュール 2020 ラダチーニワインズ白泡 750ml: 試飲しました(2026/07/29) 補充が追い付いてやっとです。結論はシャンパーニュのノンドゼ・ブランドブランとほぼ同じに私は感じた。それらよりわずかにリッチさは少なく感ずるが、逆に言えば爽快感があるとも言える。円安で並のシャンパンすらはるか彼方、これの値打ちは抜群。二日目は更に良く、ほぼシャンパーニ! カベルネソーヴィニヨン100%。「長い経験によって培われた熟練の技」を意味するメティエ。瓶内2次発酵によるハイレベルなスパークリング。カベルネ国際コンクールThe concours International des Cabernets2024金賞&ワールド・ベスト・カベルネ・トロフィーや他のコンクールでも金賞を多数獲得。一番搾りの果汁に選別酵母を加え13～15℃に調整したステンレスタンクで発酵、シュール・リーで6～8時間低温熟成、静置に寄る澱引き。マロラクティック発酵なし。ブレンド後、ワインを瓶詰めしフランス産の酵母を添加して、15℃で最低18ヶ月間瓶内シュール・リー熟成。低温安定化、濾過。店主特選です!...; 3,580円
45 個
ブルゴーニュシャルドネ 2024 ドメーヌデテールジャンティーユ白 750ml: 試飲しました(2026/07/12) 飲んでみたが、3,000円しなければ文句無いね…って位の高品質。アフターに塩っ気すら感じた。グラスはシャルドネ用を使ってくださいね。私の様に不精して赤用の大ぶりだと少し集中しない感じになってしまいます。この評価機関の金賞は他の其れと違い信用度が高い気がします。初日飲みきりが良いです。...; 1,750円
67 個
ブランドカベルネスパークリング 2023 ラダチーニワインズ白泡 750ml: 試飲しました(2026/07/16) やはり冷やし込みは必須、不足した初日は参考にならず、2日目から。ブラインドならカベソーって誰も思わん、よく熟したSBとか・・・多分答えが出ない。クリアーそのものな味わい、ブランドブランの様にも感じる。カバと同じ価格帯になるが、あのセパージュによる味わいの不連続感が当然存在せずクリーンに感じる。...; 1,580円
25 個
【半期決算SALE】ノストルフラッパート 2024 アジエンダアグリコーラコルテーゼ赤 750ml: 試飲しました(2026/06/25) 軽めのピノに近い印象で、現地ではカツオやマグロのカルパッチョと合わせて飲んでるのもうなずける。 2日目にはやや濃さを増して本来の味だと思うが、ピノ風は初日の方が強く感じた。...; 1,980円
27 個
【半期決算SALE】シャトームーランイケム (コートドブール) 2022 赤 750ml: 試飲しました(2026/06/15) 暴れは殆ど無く2日目からイイ感じ、その辺りの金賞ナンチャラを物ともしない品質でお値打ち感たっぷりです。味筋は殆どブレが無く、VTの特性を素直に出していて、品格を感じさせるので、09から飛び飛びだが扱い続けるシャトーです...; 1,380円
81 個
【半期決算SALE】シャトーラブルトニエールエクセレンス (ブライ) 2015 赤 750ml: 試飲しました(2026/06/15) 此れぞお手頃右岸、メルロ100%でもう消えた感のがする、少し粒子感が残ったタンニンを感じるワインです! ココア・コヒーのニュアンズと八角らしき香り、幾らか値段の下がった今年の夏のウナギに是非です。メルロ100の為か早めに開いた感じ、2日目がベストでしょう。...; 1,780円
78 個
[師匠推薦]メルキュレイプルミエクリュサズネイ 2021 ジェノブーランジェール赤 750ml: 試飲しました(2026/06/02) 本音で言えば特選ですがコレ位の価格なら当然だろう…って意見にも一理はあるので自重。しかしだがコレは間違い無く価格以上の中身、メルキュレか…は止めるべきだ。飲み始めはチャーミングだが日を追うごとに深い味わいになるのだが、軽快さを失わない。都合4日間ほぼ落ちずに楽しめた。例会の師匠も納得、メンバーからもよい評価...; 8,990円
7 個
ブルゴーニュピノノワールジャンヌラフォル 2022 セリエデダム赤 750ml: 試飲しました(2026/05/18) ラベルに惹かれて試飲しました。意外な事にクラシックな味わいで、2日目以降良くなり4日目で落ち方が少なかった。やや酸が強めで好みが分かれるかもです。お顔にロゴが被らないデザインにすべきだったと思う。畑毎に違うブルゴーニュ所縁の貴婦人の顔が使われているらしい。...; 3,480円
20 個
[店主特選]ピノノワールグランブイ 2023 ジョゼフグリュスエフィス赤 750ml: 試飲しました(2026/05/03) 入荷して16か月過ぎて2本目の試飲をしました。飲み頃になり始めてます。クリアーで赤みが強くなり飲む前から良いと判断できる。味乗りはスタンダードとは大違いに強く、唾液腺を刺激する。並みのACブルピノでは無理で、当サイトで言う上級AC並み、ノエラ、ペルドリクラスに匹敵するし、それらより進化は早く進んでいる感じです。...; 4,480円
8 個
【半期決算SALE】クレマンドリムーメゾンヴィアラードエクストラブリュットドメーヌオリオル泡 750ml: 試飲しました(2026/05/01) ラックさんの定番らしい全方位で敵が出ない円満なタイプ。ブリュットだが僅かに甘めで普段飲まない方で飲みやすい。泡立ちはやや少なくゲップが出にくい辺りもパーティーなどでの用途から考えれば納得。ホッキのパスタで楽しんだが文句なし、クッキーなんかでも良かろう。珍しく半分飲んだけど酔いは軽く抜けは早いから質は良いと思う。泡飲みには少し大人しく感ずるかもだが、弱めのシャンパーニュって感じは確かにある。...; 1,780円
32 個
ヴィレクレッセオークラッセ 2021 アンドレボノーム白 750ml: 試飲しました(2026/04/30) アンブロのデロイーズ白の前にコレを飲んでた。後から判ったが違いは樹齢の差なのかもだ。デロイーズ白は若々しく華やかで、社交的なタイプだが、コレは70年以上の樹齢ゆえか、静かな味わい。でもアサリの酒蒸しやらセイゴの昆布締め等というデリケートな食べ物を優しくもてなす。昔は7-8年過ぎないと柔らかにならなかったけど既に飲み頃に入った感がする。 ...; 5,780円
7 個