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[店主試飲報告] の検索結果

89件見つかりました。

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ホーム ピノ ノワール 2014 ブラック エステート 赤 750ml
ホーム ピノ ノワール 2014 ブラック エステート 赤 750ml
試飲しました(2024/06/18) 10年以上経過したスクリューキャップのワインって初めてなので気にかかる。 ワインは健全だが開ない、無言だ。 夕食は食欲無いからカレーと家内が言うので、その前にチーズをアテにして飲んだが6時間経過して開き始めていた。 酸が明確なジュヴェレタイプで、昨今のブルピノが忘れてしまった薄旨タイプである。 度数も12.5%と低いが味の成分はタップリ乗っている。 ご存じかも知れないが、長期間一定温度で保管されるとワインの寝起きは悪くなるから、今回の試飲はワインが寝ぼけたままに近いので、健全性の確認が主な理由だ。 RWGの影響でダムスティープの14VTは全て消えたそうだが、ショップの方々は皆同じ事を考えている様です。...
3,950円
33 個
ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ 2015 ド モンティーユ 赤 750ml
ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ 2015 ド モンティーユ 赤 750ml
試飲しました(2024/06/01) 中々難しい生産者のワインです。 その一因はコルクが合成でしかも超高性能って事では無かろうかと思う。 使っているのは30年保証…。 初めて気が付いたが合成では見たことが無い程の長さと固さがあり、スクリューを打つのも抜くのも一苦労。 色はやっと紫が抜けた所で透明にもなり出したばかりです。 微かに収斂感が残っているのは進み方が極めてゆっくりな証左です。 ジャミーな部分は一切無く、赤系の果実感が一気に伸びる印象です。 VRでもCMでもGCでもNSGでも無いからボーヌかな…って表現が難しいですが、ミニュエ様のマレシャルが開いてる時に似た感じもしますが今は高くて暫く飲んでません。 にぎり寿司によく合うタイプ、肉よりね…って書くと判って貰えるかもです。...
11,000円
6 個
マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 2022 ヴァヴァサワー 白 750ml
マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 2022 ヴァヴァサワー 白 750ml
試飲しました(2024/06/03) 鰺のムニエルと茹でた空豆でやってみました。 初日は少々はしゃぎすぎで青リンゴその物でしたが2日目は酸が出て立派なSBになりました。 フランス物よりハッキリとSBらしが出るのがNZの特徴でしょうが、それにしても明快至極だと思うが、高品質感も相当でこれからの季節に出番は多いよね~と思う。 ほぼ特選です。...
1,650円
27 個
ブルゴーニュ コート ドール コルヴェ オー プレートル 2022 ドメーヌ ド ラ プレット 赤 750ml
ブルゴーニュ コート ドール コルヴェ オー プレートル 2022 ドメーヌ ド ラ プレット 赤 750ml
試飲しました(2024/05/31) 記録が残っているのは17からですが09も扱ってました。 その頃は香りがVRだけど味にはその風味が入らない感じでした。 しかし13年も樹齢が上がると相当に違い、味にもVRの風味である、肉のやらシダなどの感じが現れています。 味の乗り方も大きく向上しています。 この畑がVR村内に存在することは明確に判別出来るレベルに達したと言えます。...
3,780円
45 個
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 モーリス ラパリュ エ フィス 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 モーリス ラパリュ エ フィス 赤 750ml
試飲しました(2024/05/21) やっと捜し物が見つかった!注いだ瞬間に判った。 赤くてクリアーですから飲む前に何方でもそ思うでしょう。 一般にブルゴーニュ南部のピノにはクセが存在し、どうしても其処が好まれないのですが、ブラインドで飲んでマコネの赤だと言える方は相当鋭敏な舌の持ち主で、私などは北のピノかしらとさえ思う程です。...
2,880円
52 個
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2022 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2022 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
試飲しました(2024/05/25) 大きく変化してます! 濃くない!しかも味乗りが良く、黒風味も存在! 彼が何歳になったかは正確に判らんですが、大人の風情がワインに感じられます。 注ぐと僅かに昔のジュアン紫が残るが赤の比率が高くなり、しかも透明感がある。 昔の若いとド紫は終わったから大人の風情。 彼のワイン造りが変わったのかVTの傾向かは判らぬが、ワンステップ上がったのは間違いない。 昔から言われた男っぽいは卒業したかも知れない。 今飲んでも早かった…と成らぬし、数年後は更に軽やかさを身につけ黒い風味も残り相当なレベルになるだろう。...
4,664円
54 個
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ミュルジェ 2018 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ミュルジェ 2018 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
試飲しました(2024/05/17) 1本目は書いていませんが2本目です。 前回より色合いが濃くなりましたが固さは解消され甘さが表に出た感じです。 18の明るすぎる表情は落ち着き、味わいにも複雑さが出ました。 ショパンは元々濃い口の生産者で、やり過ぎた03は今でも語り草、去年だった師匠が最後の1本を飲ませて呉れたが、それはそれは良いお味で、03に否定的だった方に飲ませてやりたい位でした。 数日前にもジャニアール・マルセルのロッシュ03も飲みましたがランブレイ以上で御座いました。 この濃いめのワインもこれかさらにスリムに変化して良くなると思うが、数も減るだけです。 RWGのポテンシャルには到達したと存じます。...
7,480円
7 個
[2日目から店主特選]シャトー カリヨン(フロンサック) 2008 赤 750ml
[2日目から店主特選]シャトー カリヨン(フロンサック) 2008 赤 750ml
試飲しました(2024/05/14) 開けた日は要素がバラバラ、15年超した入港程無いボルドーですから当然、待つべきです。 翌々日には大幅に良くなって本来の右岸の味わいです。 06と同様にカシス、ブルベリーと僅かにスパイスって案配、キノコのニュアンスも。 これなら家庭の肉料理、中華でもなんでも御座れでしょう。 2010年以降のモダンボルドーのスタイルでは無く、古き良き時代の味わいが残っていて、古強者には喜ばれるでしょう。 呉々も初日はご機嫌伺い程度にしてください。...
1,480円
87 個
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ アン リュー ド ショー 2018 ベルトラン アンブロワーズ 赤 750ml
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ アン リュー ド ショー 2018 ベルトラン アンブロワーズ 赤 750ml
試飲しました(2024/05/06) RWGの評価が書いてあったがポテンシャルの評価通りかそれ以上で良かろうと感じた。 コレの前に飲んだ赤はゴチワインのフーリエ・グリオット11でそれの記憶な鮮明な状態だった。 NSGでは珍しく妖艶さが際立つ味わいで、昔のタニックなNSGとは大違いである。 この価格では現状村名GCがやっと買える程度だが、、12,000円以上は覚悟しないと味わえないし、20や21の若い物では先ず無理な味わいが存在している。 味わいの様相がもう少し整理されると、完全なAクラス生産者だろうが、もう直ぐかも知れない。...
8,800円
10 個
ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 トルトショ 赤 750ml
ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 トルトショ 赤 750ml
試飲しました(2024/04/22) 2日分をまとめて書きます。 昔の事は忘れてください。今は余り使われない薄旨の典型でした。 当然クリアーで、初日から化粧香が出て、濃いワインが続いたからやっと来た!って喜んだ。 ピノの核心的な味わいはすっかり残ってるが、濃さを形作る分が無いのが素敵だ。 良い樽のお陰かさんもタップリだが、強くも感じない。 唯一気になるのはタンニン由来の苦さが存在するが、それは梗由来の物だろうか、それすらベテランには良い感じ、本道って事になろうし多分2年も過ぎれば消えるだろう。 ビオ化して10年くらい過ぎて効果が歴然としてきた感がする。 バシュレを優しくした感じと言えよう。...
7,980円
9 個
ピノ ノワール 2021 アロイス ラゲデール 赤 750ml
ピノ ノワール 2021 アロイス ラゲデール 赤 750ml
試飲しました(2024/04/17) 全く知らないがインポーター担当氏の強いお勧めで仕入れ飲んだ。 人の話は聞くモンだよね~、気に入りました! 12%で軽いのですが、お年の私にはコレが良い、探していたタイプです。 確かにブルピノとは違う味筋ですが、何処に昔のそう02頃まで存在した爽快と言うべき味わいが有る。 私には桜餅の味がするように感じた。 食事の前にお腹が空いたので、バタークリームどら焼きを食べながらのんだが楽しい。 夕食の霧島豚のしゃぶしゃぶ、ポン酢よりも良い感じだったのが、ブルピノとの違いだろうか。 ピノの赤とピノロゼの中間くらいの絶妙な濃さ、待ってました!デス。...
3,180円
3 個
[☆店主超特選・RWGで高評価]プール マ ギュール ピノ ノワール 2021 クロ デ フ 赤 750ml
[☆店主超特選・RWGで高評価]プール マ ギュール ピノ ノワール 2021 クロ デ フ 赤 750ml
試飲しました(2024/04/10) まず色で驚きました。 若いチリで紫ではなくクリアーになっている…これは期待大。 各要素は強すぎず弱すぎずで良好ですが全体のバランスが若干整っていないのは到着した日に開けたからでしょうか。 グラスに入れたまま約1時間ほど経過させて再び飲んでみたら、あれ?これはブルゴーニュ??と思える味わいに。 2日目は相当に良いし、お値段もまずまずです。 ここのピノはブルゴーニュのピノのクローンなので、相当にブルピノしています。 過去にもジュヴレのクローンを使ったドイツ物も飲んでますが、其れとは比べ物に成らない程にブルピノしていたから驚くばかり。 一緒にエスモナンのAC22を用意してですから、かなり正確だと思う。 この手の需要を総取りし兼ねない危険な存在になりそうです。 10年以上前、2,000円前後でブルピノを飲めていたのが懐かしい…と感じている方はぜひ。 冷やしてから飲み始めてください!...
1,870円
73 個
ムーラン ド シトラン 2008 赤 750ml
ムーラン ド シトラン 2008 赤 750ml
試飲しました(2024/04/10) 昨年飲んだときに好調だったので確認です。 リコルクされたコルクが良質、底にしか染みが無くスベスベで抜くとスパ~ンって音がした。 エッジにオレンジの気配が無くルビーで、カベソーの熟した香りが最初から来て、元気だね~デス。 下り坂かと思ったら違っていて、後5年位はピーク が続く感じでした。 もうボルドーでも2010以前の物は少なくなり、完成された状態の物が探し難い今コレのお値打ちは相当だと思う。 それにしてもボルドーはお安いですね~...
2,280円
73 個
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール レ ジュヌヴリエール 2022 フレデリック エスモナン 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール レ ジュヌヴリエール 2022 フレデリック エスモナン 赤 750ml
試飲しました(2024/04/03) 開けて直ぐは、ヌーヴォーみたいな紫でがっかりすると思うが、待ってくださいね。 グラスの中で待つと少しずつ赤みが増すし透明にゆっくり変化し、翌朝にはクリアーになって香りも立ち始めた。 何時の通りの円満バランスで、向上心は感じないけど無理感は全く無し。 イイじゃないですか、ACなんだしお値段をここまで抑えているのだから。 コルクが合成だから抜かないと変化が起き難いのだろう。 干天の慈雨の様な存在、勿論特選。...
2,680円
28 個
[店主特選]シャトー ラ パターシュ 2018 赤 750ml
[店主特選]シャトー ラ パターシュ 2018 赤 750ml
試飲しました(2024/03/27) さてポムロルのパタッシュ18ですが、メルロが綺麗に開き、古典的なポムロルの味わいに達していました。 色合いはこげ茶に近く不透明で慣れていないとやや違和感があるかも知れません。 鉄分が少し強め、リコリスの味が赤果実に混ざり、ココアの感じもします。 今でもこんな昔通りのポムロルが残っているのが嬉しいです。 アヒージョとの相性は素晴らしく、油っけが胃にバリアーを作って呉れるので、スイスイとワインが濃いのに飲め、体が喜んでいる感じです。 初日はヴォルネイのピノ風のクリアーなタッチから大変身でこれだけの変化の幅が大きいワインは滅多に在りません。 ポムロルはムエックスの天下になってしまい、面白みが消えてしまったと10年以上前から思ってましたが、未だに伝統を守ったスタイルを維持しているワインが有りました。 表ラベルの十字架の中央に小さくホタテの紋章がありますが、サンティアゴ巡礼の道の導を意味しており、私も現地を訪問した際にそんな石を見ました。 テンプル騎士団の修道院があり、エルサレムで負傷した騎士をポムロルのワインを飲ませ体を癒したとも聞きます。 鉄分たっぷりのワインを飲むと、さもありなん、となってしまう私です。今はどうか知りませんが昔は殆ど家が無く、静謐とした場所、車も人も殆ど居ない珍しい地区で、観光地化していた、サンテミリオンとは大違いでした。 3日かけて飲むことをお勧めします。...
5,500円
4 個
ボーヌ プルミエ クリュ トゥーサン 2016 ルモワスネ 赤 750ml
ボーヌ プルミエ クリュ トゥーサン 2016 ルモワスネ 赤 750ml
試飲しました(2024/03/12) サンプルを試飲しました。 やや閉じ気味でしたが、30分も過ぎるとルモワスネ特有の香りが少しですが現れやはり老舗だね~と思ったが、昔ほどに支配的でも無く、やはり時代に適合してるとも思えた。...
11,480円
12 個
[店主特選]テアトロ イタリア ヴィノ ロッソ ディタリア 赤 750ml
[店主特選]テアトロ イタリア ヴィノ ロッソ ディタリア 赤 750ml
試飲しました(2024/02/23~26) 仙台の高級ワイン解脱した知人の勧めで飲んだ。 注ぐと黒紫でウヘ~と思ったが飲むと大違いのフルーツ爆弾が来た。 確かに甘いのだが、しつこくは無く、果実由来だから違和感は無い。 コレに備え、家内に豚キムチ炒めを頼んでいたからやってみたが、恐ろしく相性が良いし、キムチの辛さに全く負けない。 四日して、今度は牛100のハンバーグでとんかつソースでやってみた。 今度は真っ当なイタリア赤になっていた。 私が説明するのは無理だが、タンニンが良い案配で現れ別種のワインになったかの様だ。 一本で二度美味しいってタイプです。 食い物なら何でもイラッシャイ!って大らかなワイン、辛い物大好きみたいです。 この価格なら店主特選です!...
1,480円
16 個
シャトー ラロッシュ ベル エール 2010 赤 750ml
シャトー ラロッシュ ベル エール 2010 赤 750ml
試飲しました(2024/02/28) 既にメルロとフランが綺麗にブレンドされ、ボルドーブレンドのベストの状態でした。 良年の10年らしく、同じ09とは違う清潔なタイプになっています。 09のドーヴィニョンと好対照です。...
2,380円
37 個
シャトー ベル コリーヌ(ブライ) 2019 赤 750ml
シャトー ベル コリーヌ(ブライ) 2019 赤 750ml
試飲しました(2024/02/27) 震災後から引き続き売ってる定番ボルドー。 18のやや強めから濃いけど柔らかなタイプに変化。 一緒に食べた鰻の蒲焼きとは滅多に無い相性です。 ドルノンクールが現在もコンサルかどうかは分かりませんが、メルロの感じからはその流れで作られていると思います。 ブライの粗野さは微塵もありません。...
3,300円
32 個
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ヴァロワイユ 2016 ドメーヌ デ ヴァロワイユ 赤 750ml
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ヴァロワイユ 2016 ドメーヌ デ ヴァロワイユ 赤 750ml
試飲しました(2024/02/17) 月に一度の米沢牛を食べる日、タレはいつも今半を使っていたが、飽きが来てたし、このワインを準備中に飲んで、濃い味は避けるべきでは・・と思い家内に相談。 曰くうどんの汁が残ってるからシャブスキーにしましょう、ソレは乙なアイデアって事で、最初は脂を塗った鍋に鰹だしの汁を張って食べた見たが、素晴らしく繊細上品、このワインにドンピシャでした。 この畑の位置はジュヴレの一番北で標高も高い。非常に繊細で上品、強さで来ないジュヴェレだ。 ロックが買ったのもナルホドねと思うし、コレの前はシャンベルタンの最高峰を飲んで居るが、コレは相当に素晴らしいと言える。 仕入れたタイミングが遅かったので他店様にはリリース当初の品があるので割高でh有るが、試飲コメント付きは貴重だと思う。 現状でRWGポイントは94で良い。...
16,800円
11 個


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