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[店主試飲報告] の検索結果

91件見つかりました。

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【祝!カツオ大漁SALE・店主特選】ヴァンムスーメトードトラディショネルマレコドメーヌヴィネ白泡 750ml: 試飲しました(2026/08/12) サンプルを試飲しました。以前に販売した事をすっかり忘れたが飲んで思い出した。 4年前より酸味が穏やかになった気がした。爽快感が持ち味な事に変わりは無いが、より万人向きになった…酸の感じがね。飲んで体が暑くならんのがイイ。 3日目に冷蔵庫で冷えすぎたのを温度調整してたら、代わりに刺してたワイン用のコルクが吹き飛び驚いた。泡持ちが極めて良いし、開けて直ぐより柔らかで見直した!...; 1,380円
58 個
【8/19から出荷・祝!カツオ大漁SALE】ブルゴーニュルージュサンビオーズ 2022 ユベールリニエ赤 750ml: 試飲しました(2026/08/11) 安すぎた!と飲んで判ったし、一昨年の秋にPGのポワルロ22が素晴らしかったのが思い出された。多分そこでも書いたけど濃くないけど味の乗り方が素晴らしく、下から上まで(精々オスピスまで)首尾一貫した味筋であるのが素晴らしい。現状で私が提示できる最良のブル赤と言える。ジェノ22とかMノエラ22-23、ペルドリ赤22と同列に評価出来、つまり別格のACピノって事です。...; 4,980円
24 個
[店主特選]ブルゴーニュピノノワール 2024 ドメーヌデテールジャンティーユ赤 750ml: 試飲しました(2026/08/03) 飲んで相当に驚いた。確かに12.5%で薄く軽い酒質だが、立派に成りすぎたACピノが無くしたスイスイ感が有り、更にコンクリートタンク熟成なのに木質系と言うか、黒苦いニュアンスがあるのだ。開けた時から飲み頃で、まぐれで無く出来たらならそうとうな腕達者だ。冷やして飲み始めた時がベスト。 2日目は少し普通のお安いブルピノで価格相応。初日で飲みきりが良いって、その辺りは価格通り。...; 1,750円
11 個
シャトードリゼンヌロゼ 2023 ロゼ 750ml: 試飲しました(2026/08/04) 赤ワイン離れを意識したものだ。皮の成分の入らないボルドーの赤と理解すればその味わいも当然・・となるだろうか。葡萄の糖度が高かったのか、13%のアルコール度数でも糖分が残った味わい。白ワインとは全く違う味わいだが、渋さが無い赤ワインとも言い難い。やや否定的に取られかねない物言いだが、ピノロゼより円やかで一般受けは此方だ。そうだ!ギガルのロゼをリッチにした感じが一番分かりやすいだろう。タンニン成分が極わずかのボルドー赤、試してみてください。...; 2,200円
7 個
[店主特選]ブルゴーニュコートドール 2024 ミシェルノエラ赤 750ml: 試飲しました(2026/07/31) 日本で一番早い試飲コメントでしょう。コルクが抜けた瞬間に特選!って決めた。ポンと良い香りが弾けだす。クールで届いて丁度に冷えていて文句ない。 22→23→24と軽くなっているから嬉しいじゃないですか!全く冴えてますよ!ピノ好きのハートを鷲掴みしてます。軽く黒糖風味で薄め・・・何も言えません。あとは落ち着きを待つだけです。...; 5,980円
9 個
グラシア 2001 赤 750ml: 試飲しました(2026/07/22) 現時点の評価を書くのは我がサイト位だろう。間違いなく94位にはなる。力感を表に出さぬ大人の素振りだ。例会で7歳台から40歳代までに飲んでもらったけど、私が飲んでも若返った気持ち、20年前に戻れた。レグリーズクリネ01に複雑さでは劣るが、素性の良さはこちらが上手だ。...; 23,800円
3 個
【送料無料 1本セット】ブルゴーニュピノノワール 2023 ドメーヌペルドリ赤 750ml: 試飲しました(2026/07/25) 入港して直ぐに1本目のんだが、やはり空振り。約2ヶ月経過しての2本目。初日から鼻抜けの良い芳香成分が来て頭がスースー、舌には微かな黒系のニュアンス、チャーミングで堪らん。 2日目から高級ピノの片鱗を感じさる…具体的に書けんがタイプが変わる。 3日目は更にこの傾向が強まりアナゴのテンプラなんか良い相手。 2本分の予算をこれ1本にしても後悔はしないと思うのでデス。...; 7,700円
4 個
[店主特選]メティエゼロスパークリングブリュットナチュール 2020 ラダチーニワインズ白泡 750ml: 試飲しました(2026/07/29) 補充が追い付いてやっとです。結論はシャンパーニュのノンドゼ・ブランドブランとほぼ同じに私は感じた。それらよりわずかにリッチさは少なく感ずるが、逆に言えば爽快感があるとも言える。円安で並のシャンパンすらはるか彼方、これの値打ちは抜群。二日目は更に良く、ほぼシャンパーニ! カベルネソーヴィニヨン100%。「長い経験によって培われた熟練の技」を意味するメティエ。瓶内2次発酵によるハイレベルなスパークリング。カベルネ国際コンクールThe concours International des Cabernets2024金賞&ワールド・ベスト・カベルネ・トロフィーや他のコンクールでも金賞を多数獲得。一番搾りの果汁に選別酵母を加え13～15℃に調整したステンレスタンクで発酵、シュール・リーで6～8時間低温熟成、静置に寄る澱引き。マロラクティック発酵なし。ブレンド後、ワインを瓶詰めしフランス産の酵母を添加して、15℃で最低18ヶ月間瓶内シュール・リー熟成。低温安定化、濾過。店主特選です!...; 3,580円
60 個
ボビーピノノワール 2023 ソーホーワインズ赤 750ml: 試飲しました(2026/07/14) お客様の注文の添え書きにコレかなり良いデスの連絡で飲みました。一言で言うとNZピノの独特の苦さが少ないって事、またバランスよく甘さがある事です。 2日になるとこの傾向は更に顕著でピークだと思います。 7月なので三陸の寒村も暑く冷蔵庫保管の3日目、ややプラム傾向が出た感じですが、バランスは崩れません。値段も穏やかでほぼ特選ってレベルです。...; 2,480円
3 個
ブルゴーニュシャルドネ 2024 ドメーヌデテールジャンティーユ白 750ml: 試飲しました(2026/07/12) 飲んでみたが、3,000円しなければ文句無いね…って位の高品質。アフターに塩っ気すら感じた。グラスはシャルドネ用を使ってくださいね。私の様に不精して赤用の大ぶりだと少し集中しない感じになってしまいます。この評価機関の金賞は他の其れと違い信用度が高い気がします。初日飲みきりが良いです。...; 1,750円
103 個
ブランドカベルネスパークリング 2023 ラダチーニワインズ白泡 750ml: 試飲しました(2026/07/16) やはり冷やし込みは必須、不足した初日は参考にならず、2日目から。ブラインドならカベソーって誰も思わん、よく熟したSBとか・・・多分答えが出ない。クリアーそのものな味わい、ブランドブランの様にも感じる。カバと同じ価格帯になるが、あのセパージュによる味わいの不連続感が当然存在せずクリーンに感じる。...; 1,580円
34 個
メルローロゼ 2024 ラダチーニワインズロゼ 750ml: 試飲しました(2026/07/19) アジ、イカ、トンカツと美味しそうなフライ。飲んだのはメルロ好きな私だから試さずには居られ無っかった。ぬるい状態の初日は甘くて参ったが良く冷やした2日目は別物、良い酸味が出ていた。確かにアフターに僅かメルロが香るが、赤ワインでは全く無い、が白の鋭角的な酸は何処にも無い。中々充実した飲み口、千円台前半なら文句ナシ、お客様の反応次第で特選になる。...; 1,260円
23 個
【祝!カツオ大漁SALE】シャトームーランイケム (コートドブール) 2022 赤 750ml: 試飲しました(2026/06/15) 暴れは殆ど無く2日目からイイ感じ、その辺りの金賞ナンチャラを物ともしない品質でお値打ち感たっぷりです。味筋は殆どブレが無く、VTの特性を素直に出していて、品格を感じさせるので、09から飛び飛びだが扱い続けるシャトーです...; 1,380円
92 個
【祝!カツオ大漁SALE】シャトーラブルトニエールエクセレンス (ブライ) 2015 赤 750ml: 試飲しました(2026/06/15) 此れぞお手頃右岸、メルロ100%でもう消えた感のがする、少し粒子感が残ったタンニンを感じるワインです! ココア・コヒーのニュアンズと八角らしき香り、幾らか値段の下がった今年の夏のウナギに是非です。メルロ100の為か早めに開いた感じ、2日目がベストでしょう。...; 1,890円
87 個
[師匠推薦]メルキュレイプルミエクリュサズネイ 2021 ジェノブーランジェール赤 750ml: 試飲しました(2026/06/02) 本音で言えば特選ですがコレ位の価格なら当然だろう…って意見にも一理はあるので自重。しかしだがコレは間違い無く価格以上の中身、メルキュレか…は止めるべきだ。飲み始めはチャーミングだが日を追うごとに深い味わいになるのだが、軽快さを失わない。都合4日間ほぼ落ちずに楽しめた。例会の師匠も納得、メンバーからもよい評価...; 8,990円
7 個
ポマールプルミエクリュレジャロリエール 2018 プスドール赤 750ml: 試飲しました(2026/05/24) 僅かに紫が残ってるがクリアーになっていた。早く開けた方はガッカリだっただろうな… AC18はご機嫌な状態だろうが一級になるとやはりまだ早い感じだ。まるで08のパンセみたい…では解り辛いか。飲み頃に入りかけたポムロルの様なしなやかさと力感がある。但し今は力感が少々多め、つまり早いって事だ。開けて3日目がベスト。やや香りが下がるけど、引き換えに固さが消えた。 4日1杯だけ残ったが、誠にポムロルの様な味わいであった。あと3年くらいは待つ必要があるだろうが、その時点では94点かそれ以上になりそうだ。...; 14,300円
3 個
ブルゴーニュピノノワールジャンヌラフォル 2022 セリエデダム赤 750ml: 試飲しました(2026/05/18) ラベルに惹かれて試飲しました。意外な事にクラシックな味わいで、2日目以降良くなり4日目で落ち方が少なかった。やや酸が強めで好みが分かれるかもです。お顔にロゴが被らないデザインにすべきだったと思う。畑毎に違うブルゴーニュ所縁の貴婦人の顔が使われているらしい。...; 3,480円
20 個
[店主特選]ピノノワールグランブイ 2023 ジョゼフグリュスエフィス赤 750ml: 試飲しました(2026/05/03) 入荷して16か月過ぎて2本目の試飲をしました。飲み頃になり始めてます。クリアーで赤みが強くなり飲む前から良いと判断できる。味乗りはスタンダードとは大違いに強く、唾液腺を刺激する。並みのACブルピノでは無理で、当サイトで言う上級AC並み、ノエラ、ペルドリクラスに匹敵するし、それらより進化は早く進んでいる感じです。...; 4,480円
8 個
ヴィレクレッセオークラッセ 2021 アンドレボノーム白 750ml: 試飲しました(2026/04/30) アンブロのデロイーズ白の前にコレを飲んでた。後から判ったが違いは樹齢の差なのかもだ。デロイーズ白は若々しく華やかで、社交的なタイプだが、コレは70年以上の樹齢ゆえか、静かな味わい。でもアサリの酒蒸しやらセイゴの昆布締め等というデリケートな食べ物を優しくもてなす。昔は7-8年過ぎないと柔らかにならなかったけど既に飲み頃に入った感がする。 ...; 5,780円
7 個
[店主超特選]シャトーデュロゼール 2022 赤 750ml: 試飲しました(2026/04/27) 一口飲んでコレACボルドー格付けだが、中身はほぼラランドみたい味…多分デクラッセではと飲んだ。 2日目は米沢牛のすき焼き。今半のタレを使った濃い口味、全く負けず、幾らでも肉が食える様にリセットしてくれる。収斂感は全く無くスムーズその物、アルコール13%って控えめ度数が良かったか。一部に嫌われる鉄分感も良くコントロールされていて、右岸初心者でも良い感じで飲める。輸入元担当者曰く、ボルドーの在庫過多と世界情勢の余波で出た特価らしい。倍の値段でも通用するカテゴリーキラーだ。...; 1,530円
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