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[店主試飲報告] の検索結果

80件見つかりました。

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[店主特選]ルパイアトスカーナ 2018 カンポアイレッチ赤 750ml: 試飲しました(2026/10/06) 狼が満月にの中で吠えるラベル! なんとトスカーナです! 私がコレ勧めると…大丈夫か?って言われかねないが、良いは良い! サンジョベーゼにカベソとメルロですから、私だって飲めます。初日はサンジョベ優勢で少し香りが強めだが許容範囲内、アフターに苦さが残るのが残念。しかしコレは3日目以降消える。抜いてから天然物に交換しておいた。紫成分は殆ど消えていて、タイトな表情だが、伊と仏のいいとこ取りが五日目まで続くのには関心した。これならピノ好きにも飲んで貰えるタイプだ。初日にサンマのワタをコレで流し込んだが、全く違和感なし…本当です。...; 2,120円
34 個
[店主特選]ピノノワールコンステレーションリミテッドエディション 2024 シャトーヴァルテリー赤 750ml: 試飲しました(2026/10/06) 色が薄く透明で、とんでもなくチャーミングなお買い得品です。ピノ飲みなら誰もが否定は出来ないでしょう、物足りない・・・は出るが値段考えたらその感想は失礼にあたる。ローエンドのピノって果実味だけでワインらしくないのが殆どですが、此れはしっかりワインになっていて立派、もちろん特選で御座います。確かにブルピノの様に深みを備え、しみじみ味わえるタイプじゃないですが、特質の一部、軽やかさ、チャーミングさは確かに表現できます。カステラやチョコレートのテリーヌと合わせても大丈夫でした。三日目でさらにバランスが調和した印象、値段を考えると立派としか言えないです。南仏物より、よりブルピノに近い味わいでは無かろうか。...; 1,280円
98 個
【超特価】ブルゴーニュピノノワール 2023 ドメーヌペルドリ赤 750ml: 試飲しました(2026/09/22) 入荷して約2ヶ月経過しての2本目の試飲。初日から鼻抜けの良い芳香成分が来て頭がスースー、舌には微かな黒系のニュアンス、チャーミングで堪らん。 2日目から高級ピノの片鱗を感じさる…具体的に書けんがタイプが変わる。 3日目は更にこの傾向が強まりアナゴのテンプラなんか良い相手。 2本分の予算をこれ1本にしても後悔はしないと思うのです。...; 6,980円
4 個
【お試し価格・店主特選】ジャルミナール (ブライ) 1994 赤 750ml: 試飲しました(2026/09/11) ヘビーボトルでした!でも12%・・大丈夫です。酸が強かったから寿命が長い、まだまだ長生きするでしょう。少しだけ脂のある食べ物さえあれば、スイスイ飲めます。鳥唐揚げ、カツオの刺身ってメチャクチャなメニューでもこなせました。昔飲んだジュヴァルの93だってコレに僅かの果実味が乗った位だったよな～(多分10年くらい前、被災品で)と思ったりです。休ませればもう少しふっくら、僅かに黒系も出ると思う。異論、反論はお飲みになってから、お待ちいたします。...; 1,580円
51 個
グラスドヴェリサン(オーメドック) 2021 赤 750ml: 試飲しました(2026/09/12) ビックリポンの出来栄えでした! よそ様が1,300～1,700円って値付けになるのも判る。それ位に良い出来でモダンスタイルの良さを感じた。お店でグラス500円なら大喜びしてもらえお店もホクホク。ジルベールの金賞は外れが無いみたい。...; 1,180円
42 個
シャトーレゾルムソルベ 2017 赤 750ml: 試飲しました(2026/09/09) ご常連様から「パワフルではないけれども立派なメドック」とお褒め頂き試飲しました。初日は軽めのカベソーメイン、よく香ってくれ、12.5だから早く飲めてイイですが、二日目以降はメルロでボディーが豊かになり、17なのにリッチな感じに変わります。 3日目はやや行き過ぎにも感じます。 2日で飲みきるのが良いです。良いって教えて下さった某氏に感謝申し上げます。由緒正しきACメドックです。メドック側とACメドックをなるべく正しく使い分ける様心がけてます。...; 1,980円
55 個
[店主特選]ブルゴーニュルージュサンビオーズ 2022 ユベールリニエ赤 750ml: 試飲しました(2026/08/31) 2本目、前回はラックの倉から出たばかりで開き辛かったが、今度は抜いた瞬間から反応した。赤が強い外見通りの味わい、決して濃くないのだが、味は強い。僅かに黒い苦味があるが、バランスは極上。この生産者の下から二番目だが、味筋は首尾一貫している。何方からも不満は出まい。二日目、三日目は冷蔵庫保管のかなり冷えた状態からだが、それでも栓を抜いた瞬間から香り反応の早さは驚くし、味乗りも素晴らしかった。...; 6,050円
38 個
[店主特選]シャトーラガレンヌ 2019 赤 750ml: 試飲しました(2026/08/23) メドック側ばかり飲んでる方には鉄分などの大地の味が強く、ご理解頂けないかもだし、このシャトーは相当にクラシックな造りだから、苦手な方は出るかも知れない。初日の恐るべきスムーズさはナンなんだろうか…ウナギの蒲焼きにピッタリだった。 2日目はややタンニンの存在感が増し、クラシックなタイプだとなるが、赤身肉のステーキにはピッタリである。お安いポムロールはド・サルが有名で今は6,000円近くになっているが、それよりかなりお安くしかも充実度は遙かに上である。 19だからまだ早い様に思えるがメルロはカベソーより早く飲み頃になるもう一回閉じるかも知れず、その前の飲み頃なのかも知れない。...; 4,380円
21 個
[店主特選]ブルゴーニュピノノワール 2024 ドメーヌデテールジャンティーユ赤 750ml: 試飲しました(2026/08/03) 飲んで相当に驚いた。確かに12.5%で薄く軽い酒質だが、立派に成りすぎたACピノが無くしたスイスイ感が有り、更にコンクリートタンク熟成なのに木質系と言うか、黒苦いニュアンスがあるのだ。開けた時から飲み頃で、まぐれで無く出来たらならそうとうな腕達者だ。冷やして飲み始めた時がベスト。 2日目は少し普通のお安いブルピノで価格相応。初日で飲みきりが良いって、その辺りは価格通り。...; 1,850円
114 個
【残りわずか値下】シャトードリゼンヌロゼ 2023 ロゼ 750ml: 試飲しました(2026/08/04) 赤ワイン離れを意識したものだ。皮の成分の入らないボルドーの赤と理解すればその味わいも当然・・となるだろうか。葡萄の糖度が高かったのか、13%のアルコール度数でも糖分が残った味わい。白ワインとは全く違う味わいだが、渋さが無い赤ワインとも言い難い。やや否定的に取られかねない物言いだが、ピノロゼより円やかで一般受けは此方だ。そうだ!ギガルのロゼをリッチにした感じが一番分かりやすいだろう。タンニン成分が極わずかのボルドー赤、試してみてください。...; 2,200円
3 個
[店主特選]ブルゴーニュコートドール 2024 ミシェルノエラ赤 750ml: 試飲しました(2026/07/31) 日本で一番早い試飲コメントでしょう。コルクが抜けた瞬間に特選!って決めた。ポンと良い香りが弾けだす。クールで届いて丁度に冷えていて文句ない。 22→23→24と軽くなっているから嬉しいじゃないですか!全く冴えてますよ!ピノ好きのハートを鷲掴みしてます。軽く黒糖風味で薄め・・・何も言えません。あとは落ち着きを待つだけです。...; 5,980円
24 個
グラシア 2001 赤 750ml: 試飲しました(2026/07/22) 現時点の評価を書くのは我がサイト位だろう。間違いなく94位にはなる。力感を表に出さぬ大人の素振りだ。例会で70歳台から40歳代までに飲んでもらったけど、私が飲んでも若返った気持ち、20年前に戻れた。レグリーズクリネ01に複雑さでは劣るが、素性の良さはこちらが上手だ。...; 23,800円
2 個
[店主特選]メティエゼロスパークリングブリュットナチュール 2020 ラダチーニワインズ白泡 750ml: 試飲しました(2026/07/29) 補充が追い付いてやっとです。結論はシャンパーニュのノンドゼ・ブランドブランとほぼ同じに私は感じた。それらよりわずかにリッチさは少なく感ずるが、逆に言えば爽快感があるとも言える。円安で並のシャンパンすらはるか彼方、これの値打ちは抜群。二日目は更に良く、ほぼシャンパーニ! カベルネソーヴィニヨン100%。「長い経験によって培われた熟練の技」を意味するメティエ。瓶内2次発酵によるハイレベルなスパークリング。カベルネ国際コンクールThe concours International des Cabernets2024金賞&ワールド・ベスト・カベルネ・トロフィーや他のコンクールでも金賞を多数獲得。一番搾りの果汁に選別酵母を加え13～15℃に調整したステンレスタンクで発酵、シュール・リーで6～8時間低温熟成、静置に寄る澱引き。マロラクティック発酵なし。ブレンド後、ワインを瓶詰めしフランス産の酵母を添加して、15℃で最低18ヶ月間瓶内シュール・リー熟成。低温安定化、濾過。店主特選です!...; 3,580円
39 個
[店主特選]ブルゴーニュシャルドネ 2024 ドメーヌデテールジャンティーユ白 750ml: 試飲しました(2026/07/12) 飲んでみたが、3,000円しなければ文句無いね…って位の高品質。アフターに塩っ気すら感じた。グラスはシャルドネ用を使ってくださいね。私の様に不精して赤用の大ぶりだと少し集中しない感じになってしまいます。この評価機関の金賞は他の其れと違い信用度が高い気がします。初日飲みきりが良いです。この価格なら特選でしょう。...; 1,750円
55 個
ブランドカベルネスパークリング 2023 ラダチーニワインズ白泡 750ml: 試飲しました(2026/07/16) やはり冷やし込みは必須、不足した初日は参考にならず、2日目から。ブラインドならカベソーって誰も思わん、よく熟したSBとか・・・多分答えが出ない。クリアーそのものな味わい、ブランドブランの様にも感じる。カバと同じ価格帯になるが、あのセパージュによる味わいの不連続感が当然存在せずクリーンに感じる。...; 1,580円
20 個
ノストルフラッパート 2024 アジエンダアグリコーラコルテーゼ赤 750ml: 試飲しました(2026/06/25) 軽めのピノに近い印象で、現地ではカツオやマグロのカルパッチョと合わせて飲んでるのもうなずける。 2日目にはやや濃さを増して本来の味だと思うが、ピノ風は初日の方が強く感じた。...; 2,380円
20 個
シャトームーランイケム (コートドブール) 2022 赤 750ml: 試飲しました(2026/06/15) 暴れは殆ど無く2日目からイイ感じ、その辺りの金賞ナンチャラを物ともしない品質でお値打ち感たっぷりです。味筋は殆どブレが無く、VTの特性を素直に出していて、品格を感じさせるので、09から飛び飛びだが扱い続けるシャトーです...; 1,480円
71 個
シャトーラブルトニエールエクセレンス (ブライ) 2015 赤 750ml: 試飲しました(2026/06/15) 此れぞお手頃右岸、メルロ100%でもう消えた感のがする、少し粒子感が残ったタンニンを感じるワインです! ココア・コヒーのニュアンズと八角らしき香り、幾らか値段の下がった今年の夏のウナギに是非です。メルロ100の為か早めに開いた感じ、2日目がベストでしょう。...; 1,980円
74 個
[店主特選]シャトーラガデット 2023 赤 750ml: 試飲しました(2026/06/15) 2日目から特選です。当たり前ですが、サンテミリオンとその衛星地区では明らかに味筋の違いがある。味筋と言うより苦味の質が違い、心地よさが違う感じ、棘がないといえばよいかもだ。この後2年くらいで閉じる時期が来て次の飲み頃は2033年ころか、今飲む意味は其のあたりにもある。カシス風味とシルキーなタンニンが持ち味の佳品です。メドックの格付けならシューぺリールって事で、GRNDOには惑わされないでくださいね。...; 2,200円
74 個
[師匠推薦]メルキュレイプルミエクリュサズネイ 2021 ジェノブーランジェール赤 750ml: 試飲しました(2026/06/02) 本音で言えば特選ですがコレ位の価格なら当然だろう…って意見にも一理はあるので自重。しかしだがコレは間違い無く価格以上の中身、メルキュレか…は止めるべきだ。飲み始めはチャーミングだが日を追うごとに深い味わいになるのだが、軽快さを失わない。都合4日間ほぼ落ちずに楽しめた。例会の師匠も納得、メンバーからもよい評価...; 8,990円
7 個