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[店主試飲報告] の検索結果

127件見つかりました。

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ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ 2011 プス ドール 赤 750ml
ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ 2011 プス ドール 赤 750ml
試飲しました(2018/02) ヴォルネイ プルミエクリュ クロ デ ブス ドール 2011より更に凝縮した味わいが感じられます。 15年と比べたら圧倒的にお安いです。...
9,000円
4 個
ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ ブス ドール 2011 プス ドール 赤 750ml
ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ ブス ドール 2011 プス ドール 赤 750ml
試飲しました(2018/02) ほぼ飲み頃に達していました。 ココ独特のホッコリとした味わいが出始めてますから、開けて二日目なら文句なしでしょう。...
8,380円
6 個
[D]プティ ソレイユ 2014
[D]プティ ソレイユ 2014
試飲しました(2018/02) 当店のこのゾーンは自慢じゃないが激烈な競争が存在しており、その中で販売開始するのですから良さが出ないとね。 コレは14年って若さが良い方向に出ている状態になりましたって事。 去年は収斂して渋さばかり目だってましたが、そこから離れて赤7黒3のバランス、14.5のリッチなボディーでジュシーな状態です。 去年の不機嫌状態とはこうも違うのか?って私も感心しました。 もう少しで店主特選って感じ、ブアール2種がドライ過ぎって感じた方なら是非! 優しいグラマーってワインです...
1,680円
14 個
[新春特価]サヴィニ レ ボーヌ 2014 ルモワスネ 赤 750ml
[新春特価]サヴィニ レ ボーヌ 2014 ルモワスネ 赤 750ml
試飲しました(2018/01/03) もう現行VTがメインにルモワスネも変化した様子です。 でもこのサヴィニーは昔のルモワスネの味筋どおりでした。 キュッと軽き切れる酸、小梅風味、って言えばお解かりになるでしょう。 ジュースっぽい感じが全く無く、ぜんぶワインの味になってる辺りは流石って思う(稚拙な表現で申し訳なし)...
3,880円
12 個
シャトー クロワゼ バージュ 2011 赤 750ml
シャトー クロワゼ バージュ 2011 赤 750ml
試飲しました(2018/01) 超久しぶりのポイヤック、注いですぐはグズッたけど、15分くらいで開き出します。 8年の次は9-10を飛ばして11なのかも知れませんね。 値段を失念して飲んでまして、コレで5千円ならオッケーだよね、なんて思っていて、ああやっぱりでした。 売れているトロワ・ゾリジンと較べると軽量級になるが、なんと言うか級持ち喧嘩せず、ってな部分が余裕みたく感じる。 二日目になると、初日のナメタ感想がゴメンナサイの感じ。 濃さをましてタンニンの甘さが感じられる様になり、如何にも級持ちでP様ポイント91~91って感じで御座います。 12、13で5千円近くしてるので、割引終わってもこの価格ならお得です。...
5,400円
4 個
[店主特選]ブルゴーニュ ルージュ 2012 フランソワ ラマルシュ 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ルージュ 2012 フランソワ ラマルシュ 赤 750ml
試飲しました(2018/01) 家内は、神の雫の続編を読んでる。 遠峰はエポワスとボジョレ・ヴィラージュを合わせたって言いながら、貰ったゼって差し出した。勿論、下さったのは師匠で私一人で食べるしかない。 何せ我が家では臭いのキツイのはご法度、冷蔵庫にもなかなか入れてもらえない。 このチーズはって、本場のチーズは皆塩分が強いと感じるが、そのお陰で旨味も強く出ている様に思える。 ガメイは飲みたくないので、久しぶりにラマルシュの広域12年。 まだ売って呉れるインポターが居るが、コレだけは売って呉れない。 それで当たり前って思う。 前振りが長くなったが、本題のラマルシュのAC12の出来って言うか開き具合ですが、来ました!来ました!で御座います。 完全かどうかは飲み手の感覚差でしょうが、だれが飲んでも開いた!です。 薄旨の新ラマルシュ節そのもの・・・それじゃ解らんか。 ほんのり黒の香りが残って僅かに苦味がアクセント、カシス系の味。 モンジャールに似た感じだがACじゃなく、ナルバントンみたい。 このチーズを食べながら飲むと、ワインの甘さが丸解りします。 だからガメイだとワインが甘すぎに感じるかもね・・・なんて。 3千円越すACなので、少し迷ったが、この開き方は素晴らしいので店主特選に致すこととしました。 上級品も偶にはお求め下さいませね。そうでないと溜まる一方ですから。...
4,320円
6 個
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2016 カシャ オキダン 赤 750ml
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2016 カシャ オキダン 赤 750ml
試飲しました(2018/01/12) アッサリ言うと、15は立派、16は可愛い、って感じです。 勿論16でも13%って度数で12.5じゃ御座いません。 これでチャーミング可愛いってんですから、立派って事ですか。 お値段だって2千円前半ですから頑張ってます。 昔っからさりげない良さって言われますが、15より16の方がよりその傾向って感じです。...
2,300円
41 個
シャンボール ミュジニー 2015 ジャン ジャック コンフュロン 赤 750ml
シャンボール ミュジニー 2015 ジャン ジャック コンフュロン 赤 750ml
試飲しました(2018/01/28) RWGにはこちらのワインの試飲リポートが無く、その為か動きが良くありませんから私が人柱に。 ジャスパー・モリスの大書によると、コンフュロンのシャンボールは樹齢が高くお買い得って事です。 09、10と続けて飲んで凄いな~って感心した記憶有デス。 一口目は、しまった早かった・・・でしたが15分ほどでほぐれて来ました。 09の頃と比べたらずいぶんと柔らかなタッチになりましたし、多めに回せば香りは濃厚な程に立ち上がり、味わいも濃いベリー系がメインです。 15年という開きやすさをこれも間違いなく備えてます。 これの前三日間はグロフィエの15年スヴレでしたが、こちらは三日目にようやく開きました。...
7,560円
3 個
シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2009 赤 750ml
シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2009 赤 750ml
試飲しました(2017/12/18) 14度とかなりのパワーワインです。 極めて享楽的な味わい、極言すると白痴美的って感ずるピノ好きも出るかも知れない程のメルロの甘さがチャームポイント。 繊細な味わいではないが、ユベール・ド・ブアール2010を更に洗練するとこうなるよって感じ。 タンニンの細やかさが決定的に違う。 フロンサックはポムロルの西側で川や低地を挟む対岸って感じです。 メドック側では考えられない、圧倒的な凝縮度をこの価格で実現!...
2,400円
11 個
シャトー フラン マイエ キュヴェ モンティーユ 2014 赤 750ml
シャトー フラン マイエ キュヴェ モンティーユ 2014 赤 750ml
試飲しました(2017/12/18) 初日はフランの味わい、二日目は黒系メルロに変身して、魅惑的なポムロルになってました。 鉄分も適度で難しい味わいにはなりません。 パワー好きにはブアールですがエレガントさを求める方にはコレ、14年物は15年物に近い出来栄えの 物が多い様で、コレも充実した凝縮を示しています。...
2,980円
8 個
ヴォルネイ 2015 ジャン イヴ ドゥヴヴェイ 赤 750ml
ヴォルネイ 2015 ジャン イヴ ドゥヴヴェイ 赤 750ml
試飲しました(2017/11/15) 例会メンバー、師匠とご一緒です。 待つ必要が多いヴォルネイなのに、即戦力です。 ビロードの様な滑らかで厚みのある舌触りが15年で楽しめるから驚きです。 ...
5,400円
8 個
[店主特選]シャトー グラン ピュイ レスクール 2010 赤 750ml
[店主特選]シャトー グラン ピュイ レスクール 2010 赤 750ml
試飲しました(2017/11/25~28) コレはコレは!って驚きました。店主特選にします! サンテミリオンの格付けは、何も付かないACとその上のグランクリュ、その上がグランクリュ・クラッセ、そのうえにの・・・と少し解り難い構造。 これはグランクリュですが、ブルゴーニュグランクリュとは言い違いの値段です。 評価すべきは、まず10年物としては驚く程の凝縮度、09なら有りえるですが、って事。しかもッスムーズな飲み口です。 二日目は飲めず、三日目は黒系のニュアンスがハッキリ出ます。 近頃のメドック。左岸のワインもメルロ比率が上り、サンテミリオンとの違いが埋まりつつあるし、サンテミリオンでも若い物はメドックみたいなキツさの有る物が増える中で、コレは矜持を持ち続けた味だと感じた。ゆっくり飲んで欲しいです。 今頃の気温なら廊下放置で五日間位は平気だと思います。...
2,980円
3 個
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2015 ドメーヌ ルモリケ 赤 750ml
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2015 ドメーヌ ルモリケ 赤 750ml
試飲しました(2017/11) 入荷して半年が過ぎました。 広域にとって半年は充分な時間なのか、それとも15年という年が早く飲める年なのか、開けてみたら出来てるって感心しました。 有名所の様に今風ではなく、どこか古風な味が残っているのですが、上手く説明が出来ません。 多分全房醗酵、梗由来の味が強く出てそう感じるのかも知れません。 ベテランの飲み手にはどこか懐かしさを感じると思います。...
2,980円
44 個
ボーヌ プルミエ クリュ ペルチュイゾ 2015 ジャン イヴ ドゥヴヴェイ 赤 750ml
ボーヌ プルミエ  クリュ ペルチュイゾ 2015 ジャン イヴ ドゥヴヴェイ 赤 750ml
試飲しました(2017/11/15) 流石の一級です。 一緒に試飲したヴォルネイより軽い飲み口ですが、包容力があります。 ボーヌって説明が難しい地区ですが、酸のバランスがジュヴレ程にシビアでなく、選んでハズレが出難いです。 これも即戦力です。 ...
6,000円
10 個
コート ド ニュイ ヴィラージュ 2015 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
コート ド ニュイ ヴィラージュ 2015 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
試飲しました(2017/10/31) ACと較べて僅差の評価ですが、ボトルからの試飲ではもう少しコチラの評価が高いと感じました。 確かに現状では僅かな苦味が感じられますが、これは翌日に飲めば問題がなくなるでしょう。 凝縮度は明らかに一枚上手ってだれでも思うでしょう。 ジャミー過ぎるって心配も御座いません。...
2,880円
28 個
シャトー ベリール モンドット 2001 赤 750ml
シャトー ベリール モンドット 2001 赤 750ml
試飲しました(2017/10) ロートブッフとラ・モンドットの間に有るシャトーって、バックラベルを読んで、アチャ~ッ見逃してた・・・って飲みました。 ロートブッフの味筋に極めて近いです。 隣だから似ている場合より違う事の方が多いのは確かで、シュバルの隣人なんてその典型。 これは違いラ・モンドットとは違うが、ロート・ブッフの大地の味と同じ傾向を持ち、2万円するロートブッフの五分の一で半分近い満足感が有ると思う。 具体的に表現すると、ややくぐもった味でココア、リコリス、オレンジピールなどを感じさせるメルロの味です。 一番良く感じたのはリッチなタンニンでそれが柔らかに変化しており、今日ではこんなワインは滅多に見かけなくなりました。 国内在庫長く保税されてましたから届いて即開けても即戦力です。 間違いなく鰻の蒲焼きが食べたくなります! ちなみにP氏によると飲み頃は2009年までなそうですからご存知の通り、いまが飲み頃ですな。...
3,980円
18 個
[旨安大賞]ル ヴェルサン シャルドネ 2016 フォンカリュ 白 750ml
[旨安大賞]ル ヴェルサン シャルドネ 2016 フォンカリュ 白 750ml
試飲しました(2017/10) 正直に書くと、RWGの安旨企画に出すワインの自宅選抜4本の一本でした。 惜しくももれましたが、相手は価格が倍するマコンでしたから仕方が無い。 でもかなり善戦しました。まず甘く無く、しっかりと酸が存在しています。 生産設備が良いのか、極めてクリーンな味わいです。 セレより少しお値段が高いですが、このクッキリ感で納得でしょう。 太鼓判の進め品、ブラインドだとマコンって言いかねないです。...
1,080円
114 個
[新春特価]ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー デシュ デ マルコンソール 2013 ドメーヌ ルモリケ 赤 750ml
[新春特価]ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー デシュ デ マルコンソール 2013 ドメーヌ ルモリケ 赤 750ml
試飲しました(2017/10) もうすぐ15年が来るだろうに一向に売れないので、飲んでみた。 やはり、初日は全く無理で二日目で飲む気が起きた。 そして三日目、遂に本性をチラ見せして呉れた。 グラスに少し多めに注ぐと、果実香より、肉を思わせるニュアンスがする。 それまで感じてなかった甘さが、タンニンの甘さだろうか、してきてる。 出来上がるまであと二年は待つ必要が有るのだろうか。 Gilbert & Gaillard の2016年試飲の評価が見つかった。 95/100と極めて高い評価。 私の飲んだ三日目の印象がこれ位でしょうか。...
11,800円
3 個
[新春特価]ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ダモード 1998 ドメーヌ ルモリケ 赤 750ml
[新春特価]ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ダモード 1998 ドメーヌ ルモリケ 赤 750ml
試飲しました(2017/10) 入荷して一年半過ぎて、そろそろ落ち着いたか、ってご機嫌伺い。 考えてみれば、ダモードの19年物でこの値段って、異様に安く御座いませんか? だから逆に売れない・・・では無いが、生産者の知名度が低すぎだからでしょうか。 結論から書くと、ペルナン・ロサンを飲んだ事がある方なら買うべき味です! やっと飲み頃に入った、根性のブルゴーニュです。 ボルドーだってこのVTでコレくらい力のあるワインは滅多にないです。 大地の味をたっぷりと吸い込んだ葡萄が、ゆっくりとグラスの中に姿を現すのを楽しんで下さい。 素晴らしく濃いのですが酔い方は優しく、顔にほてりは表れずアッサリと醒めて行くのが素晴らしくも勿体無い、と考えたりです。...
7,800円
15 個
ヴージョ プルミエ クリュ レ クラ 2015 ベルトラン アンブロワーズ 赤 750ml
ヴージョ プルミエ クリュ レ クラ 2015 ベルトラン アンブロワーズ 赤 750ml
試飲しました(2017/10) 即戦力でした! 味筋は、シャンボール系で崖の上がアムルーズって事が如実に感じれます。 値段はノエラの13-14の下になりますが、記憶に頼った判断ですがそれらに匹敵する出来栄えと感じた。 ノエラの15を飲めばそちらに軍配が上るだろうが、モンジャールが大幅に値上がりしているので 高くなる可能性は大。 難しい所が一切なく、享楽的ってワインだが、残糖のコントロールは抜かりなくしてある。...
7,700円
7 個


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