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[お客様の声] の検索結果

58件見つかりました。

[店主特選4/15]シャトー オー バラデュー 2011 赤 750ml

お客様の声(2021/04 NICMANIA様) 色はわずかにルビーを残したガーネット。 香りは落ち着きがありつつも複雑で美味しそう。 カシス、アメリカンチェリー、トリュフ、チョコレート、ヒノキ、何かしらのハーブ。 味はサンテステフのお手本のよう。チョコレートやココア風。 少しだけ甘さの乗った、ボルドー左岸らしい端正なバランス。ミネラルは結構ある。 角の取れたタンニン、僅かに粉っぽい程度。 初日の口当たりはナチュラルでサラリとしている。個人的にはこのスムースさは好印象。 余韻はまだフレッッシュ感を残している。 最初は香水のような色っぽさがあり、その後チョコレートと熟したプラムっぽく、結構長く続く。 2日目は少し甘い香りとなり、愛想が良くなる。 果実味に凝縮感が出てきて、塩っ気と旨味が心地よく感じる。 初日対比では、円グラフの目盛りが全体的に1増えた印象。かなりの満足感。 飲み頃で非常にCPが高い一本。 3,500～4,000円くらいしても良いと思う。...

2,780円
25 個

ミレニウム 2012 ファットリア ラ レッチャイア 赤 750ml

お客様の声(2021/03 masatomo9様) サンジョヴェーゼグロッソ100%なのに味わいも、下手なブルネロよりもおいしいのに。 「お買得」 色:黒っぽい赤、エッジピンク、足中庸 香:タル、スミレ、胡椒、ベリー、紅茶、ハーブ 味:辛口、酸低め、スパイシーなタンニン、軽い果実味、しっかりした味わい 開栓後2時間くらいで、もっと美味しくなる。 これでブルネロじゃないの…...

2,880円
19 個

ヴィレ クレッセ レ フォレティーユ 2018 アンドレ ボノーム 白 750ml

お客様の声(2021/03 NICMANIA様) 色はやや薄いゴールド。粘性が高い。 香りはスッキリ甘く複雑。乳酸菌飲料のような印象も。 スウィーティー、パイン、マンゴー、アプリコット、レモン、ライム、蜜、乳酸、白い花、清涼感のあるハーブ。 グラスの縁からはシュー皮、火打ち石。 含んだときの第一印象は「ミネラル爆弾」。果実味よりもミネラルが先にきて、味がしない錯覚すらある。 味は濃いめでふっくらしつつ、少し冷ややかな口当たり。 シロップのような甘さ、それを補うだけの豊富な丸い酸、心地よいほろ苦さ。 そして重厚なミネラル。さらに旨味も豊富。 これだけミネラルがあるのに重苦しくなくて飲みやすい。単体で飲んでも飽きない。 余韻はマンゴー主体の黄色いトロピカルフルーツ、シロップ漬けの黄桃、甘いシトラス。 最後の方に僅かにカラメルが入り、うっすらと長く続く。 2日目になると香りに鉄っぽさが加わる。 味はバランスが整い、初日よりもさらに楽しめる。 相変わらず豊富なミネラル感が特徴的で、脳が刺激されるほど楽しんで飲める。 余韻はカラメル感が増し、どこかモンブランケーキのようなイメージも。 間違いなく上等なマコン。この価格なら文句なしの逸品だと思う。...

3,380円
13 個

[店主特選]ブルゴーニュ ルージュ 2018 ルー デュモン 赤 750ml

お客様の声(2021/03 徒然わいん様) この日の夕食のメインは鶏もも肉の炙り焼き。 塩胡椒して脂を落としながらじっくりとガスレンジのグリルで焼くだけですが、これが一番ブルゴーニュ赤によく合うのです。 ワインは果実の年2018のルー・デュモンのブルゴーニュ。 色はブルゴーニュとしては中程度の濃さの赤みの強いルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン、グラスの底は余裕で見えます。 グラスからは、酸を連想する赤系果実香、ブラックチェリーのか果皮の香り、エロい感じの白粉香、鼻腔の奥をつツーンと刺激するトーンの高い香りで、迂闊に吸い込むとむせむせる咽せるくらくらい。鰹系の旨みを連想する香り。 口にすると、少々の果実の甘みとたっぷり棟したか果実の旨み、やや強めの酸、やや強めの苦み、舌を軽く刺激する辛み、果実味にマスクされて最初は軽めに感じるが後からジワジワと来る存在感のあるタンニンの収斂味。 杉を思わせる樽?の香味が後に清涼感を残して行き、次の一口を誘います。 味付きがとても良くて濃口系。 2018のブルゴーニュを何本か飲んで、ロベール シリュグのが今のところ一番良いと考えていたが、 これも、違うキャラクターがあって、シリュグに負けないくらい良い。 もう少し香りにスパイス系が入ると最高なんだけどな。...

3,380円
22 個

[店主特選]マルサネ 2018 フェヴレ 赤 750ml

お客様の声(2021/03 徒然わいん様) この日の夕食のメインは真鯖の塩焼き。 そう言えば、鯖の塩焼きとブルゴーニュ赤の相性を試したことなかったなと思い出して、この日は鯖の塩焼きに合わせて、2018のマルサネを合わせました。 色は紫色を帯びたやや濃いめのルビーレッド、エッジには紫色が入ります。 グラスの底は何とか見えます。 グラスからは、ほんのり甘いミルク香、苺を思わせる赤いベリー香、シナモンや甘草、クローヴを思わせるスパイス香、アーシーな香り、少々の淫靡な香り。 口にすると、豊かな果実の甘みとたっぷりとした果実の旨み、しっかりとしたやや強めの酸、舌をギュギュッと締めるタンニンの収斂味、やや強めの苦み。 脂ののった鯖の塩焼きには、確かにピッタリです。 リリースされてすぐの果実の年のマルサネ。 太陽の恵みを受けて、果実味がタップリ。 イチゴを思わせる赤系果実の香りが主体ですが、これが落ち着いて来た1～2年後にもまた飲んでみたい。 村名ながら、2,000円台半ばという、有名ドメーヌのACブルゴーニュの価格を下回る価格も嬉しい。 機会があれば、また買いたい。...

2,450円
36 個

[店主特選]シャトー ブレイニャン (メドック) 2011 赤 750ml

お客様の声(2021/03 徒然わいん様) 色は濃いめのガーネット、グラスの底はギリギリのところでみえません。エッジは紅色に染まります。 グラスからは、酸を連想する赤系果実、プラム、インク、甘草、シナモン。 口にすると、少々の甘み、たっぷりとした果実の旨み、中程度からやや強めの酸、軽めの苦味、滑らかだがジワジワギュッと締める中程度のタンニンの収斂味。 やっぱり良いです。 脂軽めの米国産牛のステーキには抜群の相性。 しかし、妻に一口飲ませたら、香りがちょっと変と。 そんなこと無いと思うのだけどな。 熟成によるひね香なんかは出てないし。 おそらく、あまり飲みつけないからだと思います。 ところで、リアルワインガイドで、ネットショップで大量に売られているワインセットの検証がされていましたが、このワインの2013ヴィンテージが、評価の低かったセットに組み込まれていました。 コンディションが悪く、味わい点は75、飲めなくはないとの評価でしたが、 こちらの2011のワインはコンディションには問題ありませんので、ご安心ください。...

1,280円
139 個

グラン ヴァン カベルネ ソーヴィニヨン 2011 アリラ 赤 750ml

お客様の声(2021/03 ALC様) 夕飯は麻婆豆腐です。 合わせてみたのはルーマニアのカベルネソーヴィニヨン100%のワインです。 杉の香りです。ピーマン的な青さもあります。 口に含むと甘味も感じます、タンニンはあまり感じません。 2011年で濃い目のワインですが、熟成されている印象を受けたます。 ブラインドだとボルドーと言うでしょうね、それもメルロが入っていないのに右岸とか答えそうです。 価格を考えるとかなりクオリティは高いと思います。 だからといってボルドーより好みかというと違うんです。 ボルドー、特に左岸はブレンドの魅力があるとあらためて感じました。 多分、大人数でグラス1杯を飲むと倍以上の価格のボルドーと良い勝負か、あるいはそれ以上かもしれません。 でも一人で1本を飲むとボルドーの方が杯が進むと思いました。 それがカベルネソーヴィニヨン単一品種だからかボルドー派の心情的なものかは判断できませんが。 料理との相性はというと。 麻婆豆腐とはイケると思います。 今晩はカレーにしてみましたがカレー的スパイシーさとは微妙に違うかな。...

2,500円
7 個

【在庫調整特価】シャトー デュドン キュヴェ ジャン バティスト デュドン 1999 赤 750ml

お客様の声(2021/02 NICMANIA様) 色は薄めで、オレンジの入ったガーネット。 香りはかなりプンプン香る。 落ち着きつつある果実香が心地よい。 カシス、プラム、醤油、鉛筆、インク、甘草。 味はボルドーにしては薄旨。透明感があり、ややドライ。 ブラインドで飲んだらボーヌかもっと南のピノと間違えそう。 控えめながらもグリセリン的な甘さ、角の取れたキュートな酸、旨味とミネラルたっぷり。 タンニンは感じられないほどよく溶け込んでいて、とてもナチュラルな舌触り。 和食、それも煮物なんかによく合いそう。 余韻にはまだフレッシュな部分が残っている。 熟したプラム、ダークチェリー、なめし革、最後は鉄っぽさ。 2日目になると味も香りもココア感が加わり、少しリッチに。 余韻は濃く長くなり、初日の5割増くらいの高級感。 一般的にはこちらのほうが美味しく飲めると思う。 ヴィンテージを考えたらCPはかなり高いと思う。 デイリーで呑むにはもってこいのボルドー。 店主です。 初日の感想はほぼ同じでしたが、当方が飲んだ個体は2日目には落ちた印象でした。個体差が出始めている様子です。 20年以上のワインですので、個体差はご容赦頂きたいと思います。...

1,780円
30 個

[店主特選]エピキュア 2015 赤 750ml

お客様の声(2021/02 masatomo9様) アンジェリュスのオーナー、ユベール・ド・ブアール氏とパプ クレマンのオーナーベルナード・プジョル氏が普段飲みが出来る価格で最高のワインを造りたいとのことで出来たそうです。 「現代的でバランスの取れた良品」 色:濃く、黒っぽい赤、エッジオレンジ、足長い 香:青いハーブ、カシス、墨、スパイス、タル 味:辛口、酸弱め、タンニン豊富で柔かい 軽い果実味があり、飲みやすい 現代的でバランスの取れた良品...

1,890円
36 個

ボーヌ プルミエ クリュ トゥーロン 2009 シャルル ノエラ 赤 750ml

お客様の声(2021/02 神奈川県のA様) Cノエラ、トゥーロン09、楽しみました。 コルクは4.5cmの汎用品ですが、きっちり液面のみの染まりで状態は良好。 少しレンガの混じった綺麗なルビー色で、透明感があります。 果実味は赤黒系のドライフルーツ。 紅茶やシガーの香りがあります。 抜栓2時間もすると、酸が酒躰に溶け込んで、素直で素朴な小さなまん丸になりました。 余韻は、すっと淡く消える感じですが、好印象でした。...

4,680円
19 個

マールボロ ピノ ノワール 2017 ヴァヴァサワー 赤 750ml

お客様の声(2021/02 NICMANIA様) 色は気持ち薄めのルビー。艶がある。 香りは品があり、程よくニュージーランドっぽいブルーベリー、クランベリー、アメリカンチェリー、スモモ、いちご、チョコレート、杏仁豆腐、下草のようなハーブ。 味は結構な薄旨。 驚くほど味が丸くて、よくできたブルゴーニュのような口当たり。 ナチュラルな甘さと角のない豊富な酸。旨味が豊富。ミネラルはそこそこ。 飲み込んだあとはアクセント程度のほろ苦さ。 更にその奥から酸が出てきて、想像以上に酸が豊富なことに気づく。 余韻はいちごジャムとピーチネクターっぽい。 その後ブルーベリー、ミルクチョコレート、最後はわずかにカラメルっぽさを残して消えていく。 かなり変化に富んでいて面白い。 全体を通して明るいイメージで、楽しく飲める。 翌朝に全く響かなかったので、かなり酒質が良いと感じた。 2日目になると楽しく飲めるタイプなのは変わらずで、梅しその香りが加わり、味は少し濃くなる。 ブルゴーニュでこのクオリティを探すと3千円は超えてくると思う。...

2,060円
4 個

シャトー オー プニャン ブラン 2019 白 750ml

お客様の声(2021/01 batten1962様) こんなに新しいボルドー白を飲むのは初めてかもしれない。 ピチピチとした柑橘とレモン、液体が爽やかにスキップして胃の腑に落ちる感じが好ましい。 デイリー価格の白は若い内に食中酒として楽しむのが良いね。 油を用いたシーフード料理や炒め物、それにサンドウイッチなどの軽食にはバッチリだと実証したな。...

1,380円
14 個

まぜこぜワイン 白 酒井ワイナリー 白 720ml

お客様の声(2021/01 徒然わいん様) この日の夕食のメインは鰤の塩焼き。 ワイナリーの説明では、品種もヴィンテージも関係なく、全種ブレンドの変わり種ワイン。 他ワインのノンフィルターで上澄みだけを瓶詰めをした際に、残ったオリの部分を集めて落ち着かせ、再び上澄みだけを瓶詰めしたものです。 色は、オレンジかかった中程度飲みました濃さのストローイエロー。 グラスからは、デラウェアの甘い香り、グレープガム、ミントを思わせるハーブ、ほのかにマスカット香。 口にすると、トロリとした舌触り、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、軽い苦味、厚みのある味わい。 味付きがとても良くて、厚みもあるのでとても旨い。 鰤の塩焼きにも良く合いました。 2日目は、豚ロースの塩麹漬けに合わせましたが、こちらの相性もとても良好でした。...

2,480円
6 個

シャトー オー プニャン ルージュ 2018 赤 750ml

お客様の声(2021/01 batten1962様) 同じくオー・プニャンの赤ワイン。 メルロが8割入ってるけど右岸じゃないところが味噌っちゃ味噌。 女房特製の薄皮餃子・鶏と豆腐のハンバーグ・仙台牛タン入り肉味噌が家メシ。 思ったよりシッカリてる。 フレッシュな果実に煮詰めた黒い果実、少し乾いた雰囲気にスパイス感。 中々の出来、もちろん厚みとかは無いけど。 どことなくどことなくクールなんだな。 2018のボルドールージュ、値段を考慮するとブルゴーニュよりCPは高いよね。...

1,100円
33 個

[店主特選]ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 シャトー ド サントネイ 白 750ml

お客様の声(2021/01 30代のシニアアドバイザーH様) 抜栓1-2日目。 外観は淡いレモンカラー。 香りは力強く最初はやや科学的なセメダインのような臭いがしたがすぐに消える。 ロワールのシュナンブランを思わせる厚めのグリーンフルーツやストーンフルーツのニュアンス。 花の蜜の香り、ヨーグルト香、ビスケットなどの酵母香、スーッと鼻の中を通っていく清涼感のある香り。 酸味は高く、ミネラル由来の苦味、少し厚めのボディに心地よいアルコール(13.0%)を感じた。 余韻はそこそこ。 2,000円程度のACブルゴーニュでこれかと。 これは箱買いしてもいいワイン。...

1,980円
22 個

シャトー モンローズ 1993 赤 750ml

お客様の声(2020/12 batten1962様) 年末の連休初日、夜はローストビーフ切り落とし・仙台牛タン入り肉味噌・チーズの赤ワインめし。 1993ってヴィンテージは私がボルドーに目覚めた年だから思い入れがある。 ワイン会で酒卸業令嬢の持参ワインが1993マグナムの右岸で本当に良かった。 ワインの味わい深みなどが良く判る1本で未だに探してる。 サン=テステフのラトゥールとも言われるモンローズ、27年の眠りはメッチャ良い塩梅になっている。 もともと力があるワインだから色合いも元気、香り味わいともにマイナス要素は一切無しだ。 高めの次元での癒しワイン、完全に溶け込んだ滓が「美味いでっしゃろ?」と言っている。 細かな細かな超微粒子のタンニンと低いトーンの酸に、グゥっと乗ってくる旨味など良いなぁ美味しいよん。 2000や2005の偉大なワインじゃないが、ジワリとくる地味深さに感服だ。...

22,000円
2 個

ル オー メドック ド オー バージュ リベラル 2011 赤 750ml

お客様の声(2020/12 徒然わいん様) この日の夕食はビーフシチュー。 色は黒みを帯びた濃いめの赤紫、エッジに僅かに煉瓦色を感じます。 グラスの底はギリギリのところで見えません。 グラスからは、チョコレート、酸を連想する赤系果実、インクや墨汁、枯葉や腐葉土、杉、カシス香。 口にすると、少々の甘み、やや強めの酸、滑らかな舌触り、しっかりとした旨み、やや強めの苦味、中程度の量の収斂味、デーツの香味。 今飲んでちょうど良い感じです。 ビーフシチューとの相性もぴったりです。...

1,900円
18 個

[店主特選]シャトー ラルジャンテール 2015 赤 750ml

お客様の声(2020/12 batten1962様) セニョール・デギュイユ2015の2日後に抜いて味わった。 分が悪いかなぁと思ったらアチラは右岸でコッチは左岸の4種混合のもろ差し。 力加減と高さの到達度はセニョールだが、シャトー・ラルジャンテールは飲み心地が上だ。 カベソーヴ40%、メルロー40%、プティヴェルド15%、カルメネール5%のセパージュが味噌なんだな! 左と右の表情が感じられ、そこにサポート品種が小技をだしてる。 飲み続けると香りの複雑さが楽しいし、アルコール感も高いから満足度も十分。 一番の特筆はチュルンとした飲み口、しっかりしてるが軽くフレッシュな部分。 セニョール2015がデイリーの大関クラスなら、ラルジャンテールは小結筆頭か関脇は間違いなしだ。 肉っけに美味しいが、意外にサーモンのバタ焼や鰤や鰈の煮付けにも合うだろう。 手ごろな2015って出尽くしたかと思うが、出物があるって事は景気の悪化が要因なのかもね。...

1,680円
45 個

クロ ルネ 2013 赤 750ml

お客様の声(2020/12 Agenda様) 初日は液温も低くてただ薄めのボルドーという感じでしたが、2日目は早めに冷蔵庫から出して液温を上げて飲んでみました。 ライトボディです。やはり2013年は難しい年だったようです。 夕飯はふるさと納税の猪の味噌漬けでしたが、これにはちょっと弱かったです。 昨日会社帰りに買ったチーズとの相性はかなり良かったです。 チーズはエポワスです。ライトボディが功を奏した感じです。 ブルゴーニュよりも相性良いと思います。 また時間とともにワインもいい感じに開いてきました。 タンニンはこなれてプラムのような果実味も感じます。 このワインは今が飲み頃なのだと思います。 多分強い年ではないので熟成に向かないというか、果実味が減ってタンニンが残るのではないかな。 個人的には初日にグラス一杯飲んで残りを翌日に温度を上げて飲むのが好みです。 ライトボディのボルドーはブルゴーニュ的に家ご飯とも合いそうな気がします。...

3,780円
9 個

セニョール デギュイユ 2016 赤 750ml

お客様の声(2020/12 batten1962様) コルクからも色合いからも状態は健全。 長い足跡から2016の濃さも判る。 カラスの行水の入浴前に抜いてだから、30分も経ってないないがグラスからはプンプン。 いきなり良いってのは「常に飲みごろ」をコンセプトにシャトーが造ってるからだろう。 赤が多目の赤黒MIXのフレッシュ&煮た果実、甘いフルーツケーキの世界。 それにバニラや杉になど奥から感じるし、温度が上がると紹興酒っぽい部分も。 味わいはキャンディに遠くから乳製品。軽やかなステップで豊富だけど抑えられたタンニン。 上手には言えないがモダン&クラシカル、とても美味しい好みのワインでど真ん中のストライク。 まぁ、ナイペルグ伯爵×天才醸造家ステファン・デュルノンクールの仕事に文句を言うほうが野暮だ。 英世さん2枚でのクオリティだから、この価格帯ではトップクラスの一本だと思う。...

1,980円
12 個

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