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[お客様の声] の検索結果

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【決算超特価】ブルゴーニュピノノワール 2023 ドメーヌデテールジャンティーユ赤 750ml: お客様の声(2025/03 batten様) グラスに注いだ安ブルゴーニュだが、なかなかにどうして濃いめのルビー色。一杯目の香りはベリーと言うより苺がプンプン、香りは甘いのに結構な酸味を感じた。こりゃぁ2日目以降が良いのかなと一杯飲んでセラーにIN。 2日目はタンニンを感じるが細かく、酸味は鋭角さはないキュートな許容範囲。香りに熟した赤い果実やリキュール、キノコっぽいとメモしている。 2023って良いヴィンテージなのかな、仕込みが良いのかな、若いけど一瞬だが妖艶さも見えたかも。どことなく鰹節が出てきた、それも血合いが除去された軽い出汁。良いですねぇ、カジュアルなれど食事にとても合う美味しいワイン。ディジョンとリヨンの中間のマコンだから南のピノ、カジュアルで少し素朴さもあるかな。家の餃子や新ワカメとエノキの大蒜炒めに合う面白さが好き。 3日目はキリリと辛口でドライな表情が前に出てくる。単体では愛想がなくソッポを向いてるが、食事と楽しむと良いみたい。照り焼きタレと洋風の二つの味の鶏ハンバーグと合せたら、和風の方が香りが引き立つ。塩鯖にもなんとか良いし、茶碗蒸しでも南瓜の煮物でも悪くない。他にピザや腸詰やチョコレートにもね。ショップでは佳品と評してあったが、確かに確かにと頷いてしまう。もっと南や南米のワインよりブルゴーニュを感じるって、マコンだもの当たり前ですなぁ...; 1,580円
18 個
ビアンコアパッシメント 2023 カヴィットリア白 750ml: お客様の声(2025/03 NICMANIA様) 色は濃い。麦わらっぽいゴールド。干しぶどうを使ったワインはこういった色になるのかと感心する。香りはグラスに鼻を近付けると詳細に感じ取れる。焼き菓子やシュークリームのようにふっくらと豊満。甘いシトラス、塩バター、パイン、マンゴー、りんご、洋梨、ピーチネクター、乳酸菌飲料、レモングラス、アニス。グラスの縁からは少しの鉄っぽさ。味は甘いようで甘ったるくはなくて、十分に辛口。果実味たっぷりで濃厚。白ワインだけど呑み方はシェリー酒的。ちびちび呑んで満足できるタイプ。さらりとしていながらもボリュームある甘さ、それに釣り合うくらいの角の丸い酸、豊富なミネラル。アクセント程度に、味を引き締める形での僅かに苦み。白ワインでもお酒の場の中盤～終盤にかけて、ずっと活躍できそうな万能感のある味わい。余韻は貴腐ワインっぽさが少しある。かなり濃厚かつ複雑。ピーチネクターやトロピカルフルーツ、りんごジュース、ブリオッシュっぽく、かなり満足感がある。最後はマンゴーっぽく、かな長く続く。 2日目はバタークリーム感のような豊満な香りが増して、なおリッチな方向に進む。この価格にしてこの複雑さは衝撃的。￥2,500～くらいでも十分に通用するのでは。個人的に14.5%のワインはかなり体力を消耗するんだけど、このワインに限ってはどういうわけか飲めてしまう。 2時間かけて半分開けてほろ酔い。酒質も良いと感じる。...; 1,580円
18 個
【店主特選・決算超特価】シャトームーランディッサン 2018 赤 750ml: お客様の声(2025/03 様) 10年以上前だが博多であったインポーターの試飲会、そこでテイスティングしたシャトーディッサン。ヴィンテージは忘れたがファーストもセカンドも素晴らしかった。その時の記憶にあるのがカカオとスミレが混じる独特の香り、ペッと吐き出さずに全て飲んだっけ。さて、シャトームーランディッサン 2018、サード的な位置づけでシュペリュールだそう。若いルビーが強い色合いなれど、香りがメチャクチャ良いので期待が増す。グビリと一口、良いねぇが第一の印象、美味しいですねぇと相方の女房からも声が出る。すごく仕込みが上等なワインだろうと思う味わい、濃いのだろうがスムーズで珠のようにチュルリンと入る。 1stや2ndのブラゾンよりメルロの割合が多いのだろう、右岸っぽい表情も好みです。タンニンや酸味のコントロールっちゅうか造りがとても上手、もう、美味しいワインとしか言わない。郷土の大先生シバサブロー3枚でこの酒質が楽しめる、ボルドーのコスパの素晴らしさです。ベテランもブル愛好家もワイン女子も皆買うべしの一本、もちろん私もリピ決定! あ、家メシの和風味に中華に牛ヒレに美味しいから家飲みに飲食店に大活躍だろう。製菓用のチョコレートタブレットに合わせてみても美味しかった。...; 2,580円
42 個
エスピノピノノワール 2023 ウィリアムフェーヴル赤 750ml: お客様の声(2025/03 masatomo9様) ブルゴーニュの作り手、ウィリアムフェーヴルが作るチリワインということで期待して開栓「甘くて果実味がたかい」色:明るい赤、エッジわずかに紫が残る、足長い香:紫蘇、ハーブ、イチゴ、赤いベリー、チェリー味:辛口、酸高いが丸い、タンニン弱めだが、後味に苦みが残る軽い果実味、飲みやすい、ブルゴーニュとは違うが美味しい次の日開いて、かなり美味しくなったブルゴーニュと比べて甘くて果実味がたかいけど、これはコレで良い...; 1,790円
25 個
K23AK_RZ_77 2023 室伏ワイナリーロゼ 750ml: お客様の声(2025/03 徒然わいん様) この日の夕食のメインはホッケの開きの塩焼き。ホッケの塩焼きに合わせて開けたのは、共栄堂のロゼ。リアルワインガイドが数社のワイン輸入代理店とタッグを組んで、酒販店に卸した共栄堂のワイン。ロゼはこのルートだけでの販売のようです。ワインのキュヴェ名K23AK_RZ_77の末尾の77はそれを示しているそうです。色は中程度の濃さの赤銅色、あるいはオレンジがかったロゼ色。夕焼け小焼けの色あい、グラスからは、仄かに還元的な穀物香、オレンジ色の柑橘香、オレンジ色の花、仄かに赤いベリー。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、舌を軽くチリチリと刺激する残存ガス、軽く舌をキュッと締める収斂味、軽い果実の旨み、少々の苦味。苦み走った味わいがとても爽やか。ホッケの塩焼きと合わせても、生臭さなどは感じさせず、とても良い相性でした。食後にはサンタンドレと合わせてみましたが、こちらもよく合いました。...; 2,420円
8 個
[店主特選]ブルゴーニュピノノワール 2022 ドメーヌアムラン赤 750ml: お客様の声(2025/03 masatomo9様) ブルゴーニュらしさとはなんなのだろうピノノワールで作られた美味しいワインはたくさんあるがブルゴーニュだなと感じるワインはまた別だと思います「軽いけどらしい」色:明るい赤、エッジ軽く紫、足中庸香:アセロラ、グミ、果梗、ハーブ味:辛口、酸高い、タンニン軽いが後味に苦みが残る軽い果実味、スッキリした軽いワインだがブルゴーニュらしい味わい...; 2,750円
51 個
「店主特選」テンプラリーニョブランコ 2023 リオハベガ白 750ml: お客様の声(2025/02 仙台長町の「Lilt Coffee & Wine Stand」オーナー橋本様) カンパーニュを思わせる酵母の香り、そこに青りんごや洋梨、フレッシュな白桃の香りを感じます。口に含むとバターの風味や洋梨キャンディを思わせる甘やかな風味があります。酸味は強すぎずとても柔らかく全体を支えています。誤解を恐れずに言うなら大人のハイチュウ青リンゴ味。ワインに飲み慣れていない方もしっかりと包み込んでくれるそんな柔らかさが素敵なワインです。...; 2,280円
21 個
エンコスタスデバイアンヴィーニョヴェルデ 2023 カーサダスオルタス白 750ml: お客様の声(2025/02 masatomo9様) 緑のワインと呼ばれるヴィーニョヴェルデ色薄いイエローで軽くグリーンがかっているのだと思っていたら? 微発泡だと思って開栓したら、瓶の口の中に煙が? グラスに注ぐと、微発泡というよりは少し弱いスパークリングという感じコルクは短いが、発泡を考慮してかなり圧縮していたのか、大きく膨らむ「予想外の濃いイエロー」色:濃い目のイエロー泡:弱いが、微発泡というよりは発泡香:パイナップル、リンゴの蜜、白い花味:辛口、酸高い、少し苦みがある、フルーティだがしっかりして余韻も長いもっとスッキリしたワインだと思っていたが、予想を大きく外したこれは驚いた、この値段で買えるのなら、日常用の白ワインとしてかなりのお勧め...; 990円
26 個
[RWG88号で旨安大賞受賞・店主特選]シャトーカリヨン(フロンサック) 2008 赤 750ml: お客様の声(2025/02 batten様) 今回のボトルは抜くのに難儀したので例の二本差しを使用した。グラスに注いだら良い感じの退色ぐあい、透明感がある綺麗な液体。肩口からはりつく厚い滓に前回とは違うボトル差を感じる。香りは、苺のベリーじゃない黒と赤のベリーに、スパイスや少しの鉛筆やレザーかな。口に含むとフロンサックなれどクリアーでチュルン、厚みや骨格は無いが良い熟成のボルドーです。朝一番に抜いて遅い昼食から合わせたが美味しいワイン。ショップ店主は特選だけど、私は超特選をつけるだろう。 3日目のフィニッシュのグラスにも滓、はがれつつあるのだろうか。ボトルの滓が溶け込むと岩清水のような甘露ワインになるのだが、私は耄碌ジジイになってるかもしれない。だから、今が飲み頃と楽しむのデス。...; 1,380円
43 個
「店主超特選」テンプラリーニョブランコレセルバ 2020 リオハベガ白 750ml: お客様の声(2025/02 仙台長町の「Lilt Coffee & Wine Stand」オーナー橋本様) 妖艶な桃や洋梨の香りとバニラやチーズ、バターの香りが混ざり合う。口に含むとその果実味はより凝縮感があり、口中にしっかりと熟れた白桃や桃の酸味が広がります。余韻にかけてバニラやヘーゼルナッツ、生のアーモンドといった風味があり非常に複雑。凝縮感がある風味を余韻まで支えるしっかりとした酸味があり、とても綺麗にバランスが取られています。人によっては古典のムルソーなどと間違える人もいるのではないでしょうか? 最近、私はスペインやポルトガルのこのようなワインを飲むたびにワインの世界の奥深さを感じます。価格高騰が続くワイン産業ですが、この価格帯でこんなにハイレベルなワインが皆様の食卓に並ぶことを想像するととても嬉しく思います。 ...; 4,880円
23 個
ミュスカデコートドグランリューレグランジシュールリー 2014 レゾートノエル白 750ml: お客様の声(2025/01 NICMANIA様) 色はやや濃い目のゴールド、粘性が高い。香りは落ち着きのあるはちみつレモン系。まだ疲れた香りは無くて、落ちついた果実香。かりん、スウィーティー、パイン、黄桃、塩クリーム、オリーブのようなオイル香。味は甘さよりもスッキリした酸が優勢。さらりとした甘み、鼻の頭に油が滲む程度に豊富な酸。他の要素、特にオイリーさで酸が和らげられている。塩っぽいくらいに豊富なミネラル。含んだ瞬間はサラリとしているけど、次第に粘性を帯びた舌触りとなりリッチな味わい。余韻はかなり落ち着いた果実香。ピーチネクター系。落ち着いたシトラス香ではじまり、オイリーさを伴って最後は黄桃のように結構長く続く。今がまさに熟成香が出る直前の飲み頃。改めて価格を見てびっくり。￥2,000ちょいくらいかと思って飲んでいた。ヴィンテージも考慮したら驚くべき高CPのワイン。...; 1,580円
36 個
ルジェドシャトーギロー 2020 白 750ml: お客様の声(2025/01 batten様) マリネからオムレツからハンバーグ、それに揚げ物までをワインで楽しむ。シャルドネかピノブランかシルヴァーナー、か、軽い目のブル赤と思いきやボルドーを選択。私はボルドーブランが好きなのだ。貴腐ワインソーテルヌで有名な、シャトーギローのルジェドシャトーギロー。こちらは辛口、ソーヴィニヨンブラン 50%/セミヨン 50%の混醸。香りは柑橘が主にピーチや甘露煮、少しクリームや南国果実も香る。とろみも感じる飲み口はやや厚め、酸は低くてやはり好みの味筋。当日の料理にピッタリと合う、辛口なれど柔らかく美味しいワイン。ボルドーワインのCPの良さが分かる一本、おすすめだすなぁ。何処とは言わないが、立派なセラーを設置してる某ホテルのダイニング。ボルドーブランが無いなんて悲しいじゃないかい? シャルドネが人気かも知らんが、魚介料理やエスニック系にも美味しいと思うけどね。...; 2,480円
9 個
【決算超特価】アンジュヴィラージュシャンオールー 2014 シャトースーシェリー赤 750ml: お客様の声(2025/01 NICMANIA様) 初日は腐葉土のような陰性の香りが優勢かつタンニンが暴れていて不機嫌。 2日目になると香りが安定し、タンニンが良く溶け込んで本調子。色は濃いめながら透明感のあるガーネット。香りは陰性。どこか杏仁豆腐っぽくクリーミーで、やや透明感がある。その奥にチャーミングなイチゴジャムのようなキュートな甘い香り。グラスの縁からは塩っ気。カシス、アメリカンチェリー、プルーン、インク、鉛筆、パプリカ(青臭くはない)、甘草、アニス。味はボルドー顔負けの絶妙なバランス感。 14%だけあって濃く飲み応えがある。しかし一方でクリーンな味わい。柔らかでな甘さ、キュートな酸が豊富。味の成分は濃い年のクラシカルなブルゴーニュっぽい。舌触りはとても滑らか。濃いと感じるかクリーンと感じるかは味わう角度による。表情の多い味わい。余韻はプルーン、アメリカンチェリー、パプリカ。ミルクチョコレートっぽさを伴って最後はフレッシュに巨峰のようなフレッシュな果実香が長く続く。 2日目以降はになるとアニス香が溶け込んでインクっぽさが少し加わるものの、他の印象は初日から一貫している。 4日目でボトルアップするまで機嫌が良く、とても面白く安定したワインだった。...; 2,480円
21 個
【決算超特価】ソーヴィニヨンブラン 2022 ドメーヌドヴェディラン白 750ml: お客様の声(2025/01 batten様) 私の選択肢として白の品種はソーヴィニヨンブランの比重は大きい。ボルドーやNZなど名産地が多いし。ただ、なんとなく南の白ワインは若干だが厚ぼってりした印象。ナルボンヌという南仏、カスレで有名なカルカッソンヌや昔良く飲んだコルビエールに近い産地。冷涼なのか仕込みなのかクールな感もありさっぱりとした味わい。ボルドーのソーヴィニヨンブランより果実味は南国っていうかパインや国産キウイ。さらりと料理と合わせると相性良く楽しい、この軽快な飲み心地が身上だと思った。冷し過ぎず上げ過ぎず、ちょいとアブラがある食事にピッタリです。...; 1,280円
13 個
【決算超特価】ピュイドドームピノノワール 2022 カーヴサンヴェルニ赤 750ml: お客様の声(2024/12 masatomo9様) フランスの真ん中、山の中の地方のワインです「薄旨」色:黒っぽい赤、透明感あり、エッジ紫、足中庸香:果梗、赤いベリー、ハーブ、紫蘇、チェリー味:辛口、酸やや高い、タンニン若さを感じるが、細かい軽い果実味、濃くないがコクがあるという感じの味わいブルゴーニュのピノとは違うが、美味しい冷涼な、アルザスやドイツのピノに似ているかなーチーズと合うよ...; 1,680円
15 個
プールマギュールピノノワール 2023 クロデフ赤 750ml: お客様の声(2024/12 batten様) 春に2021を飲んだら美味しくてびっくりの南米ピノ。ニッポンの何でもあり家庭料理にはアルザスかなと思ってる私、3日かけて合わせて楽しんだ。合せたのは、セロリと竹輪のマヨサラダ・茄子とピマンの味噌炒め・アッシパルマンティエ・蒸し落ち小芋、トマトと大葉の玉子炒め・長芋の鉄板焼き・豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮などの献立。お、中々に元気でキュートなお嬢さん、なれど品が良くブル風な表情。果実味いっぱいのステップでオジサンに近づいてくる、2022も実に美味しいワイン。『アルザスも良いけど南米もね』なんて懐かしいCMのフレーっぽい言葉が出るじゃないか。綺麗な色合いにコントロールされた酸、葡萄の出来と選果も良いのだろう。 2021はチュルンと喉を通ったが2022はスルリンかも、それでステキな香りが鼻腔を抜ける。この品質味わいで2,000円以内だなんて、降参するしかないかもね。家メシとも相性バツグン、2日目のアッシパルマンティエとなんてパリのビストロでしたな。...; 1,850円
31 個
【決算超特価】サンタンティモロッソコスタコロンネ 2020 マストロヤンニ赤 750ml: お客様の声(2024/12 masatomo9様) 美味しいことは良いことですがイタリアのワインは「個性が大切」色:黒っぽい赤、やや明るめで透明感がある、エッジピンク、足長い香:赤いベリー、カカオ、ハーブ、タバコ、スパイス味:辛口、酸高いが丸い、タンニンは弱め軽い果実味、優しいワイン、だったのだが温度が上がると、酸味と苦みが上がってきた個性的でこの味わいはなかなか無いと思う...; 2,180円
3 個
[店主特選]ブルゴーニュパストゥグランオーポワルロ 2022 ユベールリニエ赤 750ml: お客様の声(2024/12 NICMANIA様) 色は気持ち薄めのクリアなルビー。香りはチャーミングかつフローラルで、色気がある。小梅、アセロラ、木イチゴ、クランベリー、薔薇の花、シュー皮。味はジューシーすぎず、フレッシュ。ナチュラルで透明感がありつつ、満足度の高い味わい。パスグラとは思えぬくらい洗練されていて、ガメイが入っていることなんて関係なしに、とにかく極上のバランス。昔ルーミエの広域もので「一瞬味がしないかのような錯覚」を体験したが、これも同様の感覚がある。軽い甘さと重心の低い甘さが共存している。酸も同様に、キュートな酸と柔らかな酸。ホワイトノイズのように味の全域がフラットにカバーされているように感じる。余韻はうっすらと短めながら複雑。赤く甘い果実香に、ラマルシュのようなフローラル香。やはり何か格の違いを感じさせる。 2日目になると香りにイチゴジャム感が加わり、味もジャミーさが増してガメイ感が出てくる。薄旨好きの基準では、初日と比べると満足度は半分くらい。とにかく初日の印象が素晴らしい。裾物でこれなら、上級キュヴェは一体どうなってしまうんだろう・・・・。...; 4,224円
16 個
【決算超特価】シャトードリドンヌキュヴェスブリミ(コートドブール) 2015 赤 750ml: お客様の声(2024/12 NICMANIA様) 色は中庸な濃度のガーネット。まだオレンジは入っていない。透明度がある。開けたてはあっさりしている。香りはクローブ感が強め。 2日目になると本調子。香りはちょうど飲み頃といった印象。まだ熟成感は無く、むしろフレッシュさが残る。カシス、プルーン、干しイチジク、オレンジピール、クローブ、塩っ気、ココア。複雑に香り、いかにも美味そう。含むと、飲み頃ど真ん中。濃度は中庸。ややクリア。クリアながらも隙の無い満足度の高い味わい。いわゆる「赤ワインのもったりした部分」が控えめで、とても綺麗なボルドー。難しく考えずに楽しめる。人なつっこい柔らかな甘さ、酸は丸く、結構なミネラル。タンニンはとても細かく、舌触りは滑らか。余韻は甘い赤果実とミルクチョコレートっぽくはじまり、最後はカシスとチョコレートっぽく、フレッシュさを保ちつつうっすらと長く続く。 3日目以降はクリアさに替わって液体の密度感が増し、酸のバランスが甘さと良く釣り合ってベテラン向きの味わいに。 4日かけて飲んだけど疲れた様子は無かった。まだ数年はこのまま楽しめるのでは。...; 1,780円
33 個
ヴァンムスーロゼキュヴェポーレットエクストラブリュット 2021 ベルトランアンブロワーズロゼ泡 750ml: お客様の声(2024/12 NICMANIA様) 色はサーモンピンク。泡はとても細かい。粘性がある。香りはフレッシュかつ妖艶。いかにも美味しそう。唾液腺を刺激する香り。甘いシトラス、いちご、イチジク、黄桃、白桃、スモモ、マンゴー、シュー皮。味はクレマン・ド・ブルゴーニュ顔負けで、シャンパーニュのキレとは違えど、品があり、リッチかつ癒やし系の味わい。ドライで落ち着きのあるフレッシュな果実味。柔らかな甘さ、丸い酸、豊富なミネラル。後から塩っ気を感じるくらいの旨味。ややとろみのある舌触りもあり、高級感がある。余韻は甘い赤果実の香りで始まり、次第にフレッシュでキャンディーのように変化し長く続く。これの白泡と同様に非常にCPが高い。週末のご褒美ロゼ泡としても十分に味わえる。...; 3,480円
10 個