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[お客様の声] の検索結果

73件見つかりました。

シャトー フェリエール 1998 赤 750ml

お客様の声(2020/01 NICMANIA様) 色は少し暗めのガーネット。オレンジはまだ入っていない。 香りはとても複雑。塩っ気が豊富。やや酸っぱめ。 疲れた感じはない。 ドライプルーン、干しぶどう、クローブ、醤油、ココア、きのこ、トリュフ。 味はマルゴーらしくしなやか。 かつ飲みごたえがある。 よく熟成しており、疲れた感じも無い。 まさに飲み頃。 塩っ気とミネラルが豊富。 とても良くこなれたタンニン。 最後の方に柔らかな甘さと僅かな苦さ。 ミルクチョコレートのようでもある。 フレッシュやウォッシュ系のチーズと本当によく合う。 余韻はまだフレッシュ感が残っている。 複雑な黒果実とドライフルーツ。 とても長く、満足感がやたらと高い。 初日よりも2日目の方が香りが良く立ち、より楽しめた。 年末年始にふさわしい良いボルドーワインだった。...

12,100円
5 個

シャトー ラ パタッシュ 2000 赤 750ml

お客様の声(2020/01 batten様) 2019東京で開けるラストワインは好きなボルドー右岸。 ビッグイヤー2000年から20年、並のシャトーなら飲んで良いバイと聞こえそう。 リコルクしたのかな?綺麗で染みが少ないコルク。 初っ端は少しバラバラだが、小1時間もするとまとまりが良くなった。 まだ、元気なんだが熟成もしている感じだな。 香が良いねぇ、色気タップリで経験値が深い女優さんみたい。 ややタンニンが前に出るけど細かいしこなれているから大丈夫。 複雑性もあり厚みも十分な片手ポムロル、美味しいワインで今後もいけそう。 手持ちの2000ワインも、ぼちぼち開けてみっかな!...

5,000円
10 個

ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 トルトショ 赤 750ml

お客様の声(2020/01 NICMANIA様) 色はルビーを残したガーネット。やや濃い目。 香りは濃厚で複雑。黒果実メイン。 カシス、いちごジャム、スミレの花、パッションフルーツ、塩クリーム、梅しそ、鉛筆の芯。 グラスの縁からは鉄っぽい香り。 初日の味は閉じている。 果実味は控えめでウンともスンとも言わない感じ。 2日目になるとやや開く。 3日目になるとかなり機嫌が良くなって、香りにチョコレートが加わる。 ジュヴレ シャンベルタンらしくバランスの良い端正な味わいで、少し濃い目ながら透明感があり、濃さを感じさせない。 味の要素はどれも丸く角がない。 少しの塩っけ。 まだ少し収斂感が残っているものの、舌触りはクリーミーで高級感がある。 余韻も黒果実系。やはり鉛筆の芯っぽいアクセントがある。 最後は甘くフレッシュにクリーミーさを伴って長く続く。 全体を通していわゆる「ビオっぽさ」はない。モダンとクラシックの中間的な味わいの、正しいジュヴレ シャンベルタン。 まだ飲み頃には早い印象ながらも、ポテンシャルの高さは十分に感じられる。 オレンジ色が入る頃には相当な旨ワインになるのと思う。...

4,580円
24 個

シャトー グラン ジャン ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 白 750ml

お客様の声(2020/01 batten1962様) 何度も何度も書いてきた事なんだけど、なんでフランス白ワインならブルのイメージ? 先日、TVで見た釣りバカ日誌でも「シャブリ」「シャブリ」だものなぁ。 地図でボルドーを見たら判るが海が近いし川が近い、そう、シーフードが近いのだ。 日本酒でも同じだが、特にワインは地の幸(料理)に地の酒だと思う 牡蠣や蛤などの生貝や火を入れた料理などにボルドーブランは美味しい。 小貝のワイン蒸し・鶏ツクネと腸詰の鍋・女房特製餃子でタイトルのワイン。 セミヨンが多めっぽいから香は弱めだが、旨味甘味はシッカリしてる。 それをソーヴィニヨンブランが酸などでサポートしているかな。 貝柱の甘旨味との相性が良いな、めちゃストライクで美味しい。 鍋にも流行りの酢胡椒で食した餃子にも悪くない、そう、豚にも合うのだボルドー白は。...

1,100円
9 個

【新春特価 限定36本】シャトー サン ニコラ(フロンサック) 2000 赤 750ml

お客様の声(2020/01 徒然わいん様) 色は濃いめのガーネット、エッジは微かにレンガ色が入ります。 グラスの底はギリギリのところで見えません。 グラスからは、爽やかな杉を思わせる香り、ハーブ香、インク、甘草、少々のキノコや腐葉土を思わせる熟成感を感じさせる香り。 20年経っているとは思えない若々しい香り。 口にすると、滑らかな舌触り、中程度からやや強めの酸、舌をピリッと軽く刺激する辛み、中程度の苦味、軽くキュッと舌を締めるタンニンの収斂味。 これは良いですね。 20年ものがこの価格で買えて、しかも若々しさをまだまだ感じさせる香りと味わい。 Naviさんにまだあるかと見てみたところ、新春特価で出ているではないですか!! しかも、1999ものもあります。買い足してみましょう。...

1,580円
4 個

プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2016 グラン マエストロ 赤 750ml

お客様の声(2020/01 masa様) ちょっと高級感があるラベル、ラベル買いしてみました。 「強くはない」 【色】 濃い黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い 【香】 タル、ブルーベリー、カシス、甘草、タバコ、茶色いハーブ 【味】 辛口、酸やや弱めで丸い、タンニン豊富だが細かく丸い 軽い果実味がある、南のブドウらしく濃い味わいなのだが、熟した果実から取られたからなのか、強い味わいではない。 余韻もながく、おもしろいワインだと思う。...

1,700円
8 個

シャトー ド ロウガ 2011 赤 750ml

お客様の声(2019/12 NICMANIA様) 色は濃くて暗めのルビー。 香りは熟したカベソーの香りが心地よい。 カシス、ごぼう、チョコレート、ココア、甘い黒果実、マッシュルーム、アニス。 グラスの縁からは塩っぽさ。 味もやはり、正しくメドック。 中庸な濃度でバランスは良好。 スッキリ美味しい。 当たりは少し冷ややかで金属的。 後半にかけて唾液が出てくるくらいの豊富な旨味。 初日はやや収斂感。 余韻はそんなに長くないものの、かなり複雑。 甘く黒い果実香にココアやチョコレート。 ベリーソースがけのチョコレート菓子のよう。 2日目は味も香りも濃くなり、かなりどっしりしたメドックワインに変化。 香りはメルロが出てきたのか、黒果実がメインに。 ほか、ドライプルーンの香りが強くなる。 鉛筆、材木、わずかに漢方薬。 味はさらに目の詰まった濃い味わいに。 にもかかわらず、変わらず飲みやすいから不思議 全体的に今のスタイルになる前の「正しいメドックワイン」 そして安くて旨い。 少なくとも千円台の味ではない。 倍くらいの価格でも良さそう。...

1,580円
45 個

[店主特選]シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2008 赤 750ml

お客様の声(2019/12 batten様) いろんな考えがあるとは思うが個人的には鰻にはメルロー。 メルローといえばボルドー、それも右岸が良いなと抜栓。 2008ボルドー、世間では良いイメージは無いだろう、後が2009～2010だしね。 ところがドッコイ、ほど良いボリュウムと熟成感があり飲み頃で美味しい。 グラスに注いだら30分くらい放置したが良いね、立ち上がってくるんだ。 果実味がほどよくタンニンは細かいから飲み口も良いな。 まだ力もあるから肉料理やピザにも合うだろう。 と思ってチーズで味わうと、ムフフの美味しさ。 やっぱりねと思ったしだい。...

2,580円
21 個

[店主特選]ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2014 トルトショ 赤 750ml

お客様の声(2019/12 NICMANIA様) 色は中庸な濃度。ルビーを残したガーネット。透明感がある。 初日の香りはやや甘く、しかし硬派。 果実香は赤く重め。干しクランベリー、アメリカンチェリー、塩っけ。 グラスの縁からはチョコレートやコーヒー。 僅かにグレープフルーツにも似た柑橘系の香り。 味は冷ややかな印象。まだ固さが残っている。 08的な酸が少し気になる。旨味が多い。 それ以外は整った味筋で、まさにジュヴレ・シャンベルタン。 有機認証ありだけどビオっぽくない。飲み手を選ばない感じ。 余韻はどこか透明感のある香り。清潔感があって心地よい。 酸っぱめの黒果実にチョコやコーヒー、続いて黒果実の甘さ。なにかのスパイス? 最後はジューシに、かなり長い。 2日目になると黒果実系の甘い香りが加わる。 初日よりも開いて人懐っこい印象に。 グラスの縁からは酸っぱい香り。ここだけビオっぽい。 味は初日より明らかに乗ってきて、柔らかく丸く、甘さが出てきて全体的なバランスが良くなる。 初日のツンとした酸の感じも溶け込む。 僅かにタンニンがまだ残るものの、しっかりした味わいの旨ワイン。 現状では圧倒的に2日目が美味しい。 初日に2/3飲んでしまったことを激しく後悔。 この価格にして文句なしの村名クオリティ。...

4,180円
1 個

ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 ドメーヌ ペルドリ 赤 750ml

お客様の声(2019/12 NICMANIA様) 色は中庸なルビーっぽいガーネット。 透明感、艶がある。 香りは熟した甘い赤い果実香に複雑なスパイス。 香りだけでも満足感がある。 アメリカンチェリー、熟したプラム、ドライいちじく、カシス、プルーン、ネクタリン、チョコレート、アニス。 ドライトマトのような香りも。 味はややクラシカルでモダン。 バランスはとても良い。 薄いような濃いような、芯がありつつも柔らかな味わい。 どこかGC的。 ローストビーフでも問題なく対応できる。 後半にかけて塩っ気とたっぷりの旨味。 次のひとくちを誘うかのよう。 飲み込んだ後も唾液が出てくる。 あえて粗を探すのなら、酸の角がまだ取れきっていないことくらいで、他は申し分ない。 余韻はかなり長い。 クラスを考えたら秀逸。 村名か1er並。 複雑な黒寄りの甘い果実香。 現状でCPは並。 価格相応に美味しい。 閉じる前の最初の飲み頃と考えればアリだと思う。 本当の飲み頃はもうしばらく先か。 もう1本のストックは5～10年後くらいに飲もうと思う。...

4,780円
7 個

[店主特選]ブルゴーニュ シャルドネ 2011 パラン 白 750ml

お客様の声(2019/12 NICMANIA様) 開けたては不機嫌。ツンとしていて水っぽく薄い。 2時間位でご機嫌に。 色は少し薄めのゴールド。 香りははちみつレモン系。爽快。 レモン、パイン、アプリコット、スウィーティー、蜜、少しだけオイリー。 グラスの縁からは塩っ気とナッツ。乳酸菌飲料っぽくもある。 味は中庸な濃度で、広域ものと思うとしっかりした味わい。 味の要素はどれも丸い。ミネラルが豊富。 熟成具合が絶妙で、疲れが出る直前といった印象。まさに今が飲み頃のピークのように感じる。 鼻抜けはリッチで、トーストやブリオッシュ。 余韻はとても複雑。 クレームブリュレのように香ばしい甘さと、ピーチネクターのような果実香。 最後はクリーミーなマンゴーのように、うっすらと長く続く。 2日目はパイナップルっぽさとバタークリーム感が増して、よりリッチで旨い。 広域ものと思うととても良くできている。 年末年始にも十分に対応できる高CPワイン。...

2,780円
22 個

[旨安賞]グルナッシュ シラー ムールヴェードル 2017 ブルーノ ティエリー 赤 750ml

お客様の声(2019/12 batten様) レバーカツ・豚キムチ炒め・ポテトサラダなどの晩ごはん。 スパイシーやピリ辛には良いのだと抜栓。 南仏の造り手なのはセパージュ見れば判るのだが、北ローヌ屈指のメゾンが手掛けてるみたい。 コート・ロティなんて良く飲んだもの、八代や山鹿のソムリエとグラス交わしたなぁ。 濃すぎない中濃ソースに辛子のレバカツには香と味わいがドンピシャ。 豚キムにも良いなぁ、少し冷し気味で飲んだが美味しいと思う。 南のワインが苦手だという因子が、全体のバランスや果実みで前に出てこない。 この値段でこの酒質、飯友にサクッと飲みたい時に重宝する1本だと思った。...

880円
40 個

[店主特選]シャトー ベル コリーヌ(ブライ) 2014 赤 750ml

お客様の声(2019/12 NICMANIA様) 色は濃いめながら透明感のある暗いルビー。粘性が高い。 初日の香りは甘くクリーミーでジャミー。 カシス、プルーン、ミルクチョコレート、クローブ、少しの何かのスパイス。 味は香りの割に甘くない。やや濃い目でバランスが良い。 メルロらしい甘さと、少し尖った豊富な酸。 旨味と塩っ気がとても豊富。 タンニンは細かく、舌触りはほぼナチュラル。 鼻抜けは鉄っぽいので赤い肉に欲合いそう。 後半にかけて少しの苦味。鼻抜けに鉄っぽさを感じる。 余韻は価格相応。ややビターなチョコレートと色々なベリーのジャム。 最後はココアっぽく、うっすらと、そんなに長くない。 2日目はだんまり。初日よりも無愛想で固い。 温度が上がってくると人懐っこさが出てくるので、翌日に期待。 3日目は本領発揮な印象。味も香りもバランスが良くなり、高級感がある。 香りは香木やシロップ漬けのチェリーが加わり、複雑さを増す。 初日は少しアンバランスだった酸がうまく調和し、旨味と塩っけは変わらず豊富。 濃いめながらもナチュラルで、濃いのに割に飲みやすい。 ボトルの後半にかけて次第にビターな味と粉っぽい舌触りが増していく。 4日目に飲んだ最後の1杯は相当にビターで、苦いのに旨いのが面白かった。 開いてからのCPはかなり高い。 余韻以外は4,000円を超えるクラスの味わい。...

2,950円
14 個

コディセ オーガニック ブランコ 2017 ドミニオ デ エグレン 白 750ml

お客様の声(2019/12 masa様) ラマンチャというと安ワインの産地と記憶していますが、近年は品質の良い物が出てきたようで、「濃くないけど美味しい」 【色】 明るいイエロー、グリーンがかっている、足中庸 【香】 レモン、軽くミツ、ミネラル 【味】 辛口、酸高い、少し苦み、フレッシュで軽く果実味があり素直 夏に冷やして飲みたいタイプ...

1,280円
16 個

ブルゴーニュピノノワール 2017 シャントレーヴ 赤 750ml

お客様の声(2019/11 NICMANIA様) 以前のヴィンテージと比べると、明らかにビオ寄りの味になった。 色はやや薄めのルビー色。透明感がある。 香りはビオっぽい。果実酢。透明感がありチャーミングに酸っぱい。 開けたてはツンとした酸っぱさ。 果実香は赤系。スモモ、クランベリー。梅しそ、梅酢、漢方薬。 味は癒やし系で薄旨。やはりビオっぽく、ナチュラルで優しい味わい。 味の要素はどれもとても丸い。柔らかな酸が多め。 透明感が高いのは以前のヴィンテージと同じ。 余韻は少し黒果実が加わる。やはりチャーミングで透明感があり、自然派。 全体的に癒やし系。薄旨ナチュラル+ビオ感なので飲み手を選びそう。 個人的には大歓迎な旨ワイン。...

2,780円
6 個

クレマン ド ロワール ブリュット デュック ド ヴェルシニー 泡 750ml

お客様の声(2019/11 masa様) 最初はフレッシュと感じたのですが、時間をかけると「好みの味に温度調節」 【色】明るいイエロー、グリーンがかっている 【泡】細かく、タップリ出てくる 【香】レモン、グレープフルーツなどの柑橘 【味】辛口、酸高め、少し苦み、フレッシュで軽い果実味があり スッキリしているが、やや余韻があって、温度が上がればややふくよかさも感じる。 夏にかなり冷やして飲むのも良いし、食事のときにゆっくり飲んで味の変化を楽しむのも良いだろう。...

1,100円
42 個

[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2017 ドメーヌ ロベール シルグ 赤 750ml

お客様の声(2019/10 NICMANIA様) 色はやや薄めの明るいルビー。 チャーミングでミルキーに甘酸っぱい。 スモモ、ネクタリン、いちご、クランベリー、ホワイトチョコレート、金属っぽさ。 味はバランス良く、少し薄めの塩梅。透明感がある。 柔らかな味わい。 キュートな酸と丸い甘さの調和が素晴らしく、ヨーグルト製品のような印象すらある。 違和感のない口当たり。 むしろナチュラル。 気付いたらあっという間にボトルアップ。 2016と比較すると、全体的に洗練されたイメージ。 価格据え置きは嬉しい限り。...

3,180円
28 個

ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー アルジーア 2011 ショーヴネ ショパン 赤 750ml

お客様の声(2019/10 kikum様) 1つ前のラベルの時代のショパンです。 現行ラベルは2012年からで、現在の「洗練された」造りに変わったことをアピールする狙いがあったのかもしれないし、実際のワインも良くなっている。 2011年は過渡期とも言われているようだけども、このワインを飲むと、たしかに2012年以降に繋がる「進化」を感じさせるし、さすがにプルミエだけある飲み応え。 7年程度の熟成を経ても、初日飲み切りは避けたほうが本領を味わえます。...

5,600円
10 個

ブルゴーニュ シャルドネ ドメーヌ ド ラ ヴィエルジュ ロメンヌ 2018 ドメーヌ マシャール ド グラモン 白 750ml

お客様の声(2019/10 NICMANIA様) 色は薄めのレモンイエロー。透明感と艶がある。 香りはふっくら甘く爽快。 ピーチネクターのようでもある。甘くオイリー。 レモン、りんご、グレープフルーツ、桃、ブリオッシュ、乳酸菌飲料。 味は中庸な濃度で酸が豊富。 隙のないバランス。 グレープフルーツ果汁のような酸と僅かなほろ苦さ。 かなりの塩っ気。 鼻抜けはジョセフ・ロティのワインのように甘くバター感があってボリューミー。 味と鼻抜けを合わせると、とても良いバランスになる。 余韻はバターっぽさを伴った桃とりんご、グレープフルーツ。 最後はパインやみかんの缶詰め。 僅かにマンゴー。 2日目になるとふっくらバター感は溶け込んで、酸が綺麗でクリーンな味わいに変化。 余韻はよりリッチなり、クレームブリュレ風。 個人的な好みによく合う味わいで、とても満足度が高い。 客観的に見ても完成度の高い広域ワインだと思う。...

2,300円
17 個

ブルゴーニュ パストゥグラン ロゼ 2018 ドメーヌ ロベール シルグ ロゼ 750ml

お客様の声(2019/09 NICMANIA様) 色は透明感のあるサーモンピンク。 香りはうっすらと甘く、柔らかな印象。 グレープフルーツ、熟したいちご、白桃、シロップ漬けのチェリー、ホワイトチョコレート。 味はミネラリーな薄旨。 柔らかくジューシー。飲んでいて楽しい。 奥の方に柔らかな甘さを残した爽快な味わい。 少しの塩っ気と豊富な旨味。 初日はグレープフルーツ果汁から渋さを除いたような口当たり。 後半にかけて舌に感じるミネラル感。 余韻はそんなに長くないものの、甘いシトラスといちごっぽく、やや人なつっこい。 2日目になると驚くほどナチュラルな口当たりとなり、さらに飲みやすいワインに変化。 単なる薄旨はなく、様々な表情を持つロゼ。そして恐ろしく飲みやすい。 これより美味いロゼはなかなか見つけられないと思う。...

2,630円
2 個

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