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[お客様の声] の検索結果

52件見つかりました。

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IGP メディテラネロゼ 2020 ドメーヌドラジャナスロゼ 750ml: お客様の声(2022/09 NICMANIA様) 色は白桃のように薄い。ほぼオレンジ色のサーモンピンク。初日の香りは重心が低くほろ苦そう。 2日目になるとバランスが良くなって、落ち着きのあるピーチネクター系。少し塩っ気がある。イチゴジャム、りんご、アプリット、パイン缶、グレープフルーツ、スウィーティー、オレンジピール、下草。味はこんなに色が薄いのにしっかりした味わい。一方で薄旨感があるから不思議。タンニンっぽさやイガつきは無く、口当たりはサラリとしている。重心の低い果実味、南仏らしい享楽的な甘味。バランス良く丸い酸があり、旨味たっぷり。そこそこの塩っ気。ほろ苦さも結構あって、飲み飽きしない。果実味のお陰か、煮込みハンバーグでも相性が良かった。余韻は甘い赤果実とピーチネクター。巨峰のような黒い果実香もある。そんなに長くないものの、綺麗な後引き。見た目と味ギャップが凄い旨ワイン。...; 1,890円
53 個
[3日目から特選]テールドブシエール 2019 ドメーヌドラジャナス赤 750ml: お客様の声(2022/09 NICMANIA様) 初日は濃い目でクリア。 2日目は少し濃くなりパワフル。 3日目はメルロの黒さが全開で高級ワインの味わい。色はとても濃い。濃いながらも明るめの紫とルビー。開けてすぐの香りは少し不機嫌。1時間くらいでご機嫌になる。甘く優しくジャミーで、少しクリーミーにリッチ。プルーン、ブルーベリージャム、イチゴジャム、イチジク、干しクランベリー、塩クリーム、シロップ漬けのチェリー、ドライトマト。ターメリックのようなスパイス香もあり、かなり複雑で高級感がある。味はとにかく濃厚でボリューム感があり、赤い肉やスパイシーな料理が食べたくなる味わい。一方で力で押し切るタイプというわけでもなく、品があるというか、どこかクリアで高級感がある。グリセリン的な甘さ、酸も甘さを引き立てるレベルでしっかり存在している。旨味、塩っ気も結構ある。タンニンはとても細かく溶け込んでいて、シルキーでスムースな口当たり。舌が紫になるくらい濃いのにこのスムースさには驚くばかり。胃に落ちた後でアルコール度数が高いことに気付く。初日は余韻の最初に僅かにゴムっぽさがあるものの、すぐ消える。 2日目からは巨峰のようにジューシーで、ココアやビターチョコレートっぽさもあり、ガトーショコラっぽい。後半にカスタードクリームのような甘い香り。最後はジューシーさが次第に遠ざかる感じで、うっすらと長く続く。濃いワイン好きならかなりのCP。 3,000円くらいでも納得のいく味わい。今は最初の飲み頃のように思える。 5年、いや10年くらい寝かせたら凄いことになるかも…...; 2,280円
23 個
[店主特選]コートデュローヌロゼ 2021 ドメーヌドラジャナスロゼ 750ml: お客様の声(2022/09 NICMANIA様) 色はロゼにしては濃くて、ルビーっぽいピンク。透明感は高い。香りは透明感のある赤果実系。少しチャーミングに甘酸っぱい。苺やクランベリーのジャム、シロップ漬けのチェリー、少し小梅やアセロラのチャーミングに酸っぱい香り。グラスの縁からは少しの鉄っぽさ。味はモンジャールのロゼのように享楽的な味わい。含んだ瞬間の味は薄旨。その後、旨味の奥から甘味、酸味、豊富な塩っ気と、味の各要素が自己紹介するかのように次々に顔を出してくる。特に塩っ気の加減が素晴らしい。ほんの僅かなほろ苦さ。とろみのある舌触り。飲んでいて楽しい。余韻もやはり赤果実系でリッチ。少しのクリーム感を伴い、最後はマンゴーのように、うっすらと長い。全体的にクリアでナチュラルで享楽的。味も香りも複雑で、CP的にはブルゴーニュのロゼの置き換えとしていけるのでは…と思ってしまう。コートデュローヌでもこんなに良くできたロゼが作れるのかと感心した。...; 2,280円
45 個
[店主特選]シャトーデュカリヨン(フロンサック) 2006 赤 750ml: お客様の声(2022/09 batten様) 8ヶ月ぶりのデュ・カリヨン、ややシェリー香が出てるかなが前回と違う感想。だからと言ってヒネたニュアンスは無い。シニア目前の私にはちょうどの按配のボルドーワイン。今回は瓶の肩の澱がきれいに落ちている。甘露の道を歩み出したワインといえるかもしれない。力は無いし香りも弱いしアタックも控えめ、これ駄目だべ～と声を上げる方もいればOKの私もいる。この抜け感・岩清水の過程がオキニイリなのだ。 11時から16時までの5時間で飲み干したが、食事の友としても美味しいワインだと思う。あとは、ショップの販売ページで掲載してあるブロガーさんの言う通りだな。...; 1,100円
57 個
[店主特選]ブルゴーニュピノノワールヴィエイユヴィーニュ 2019 シャトーフィリップルアルディ赤 750ml: お客様の声(2022/09 masatomo9様) 2021年7月1日よりシャトー・ド・サントネがフィリップ・ル・アルディとなったそうです。「飲みやすい」色:黒っぽい赤、透明感がある、エッジ紫、足長い香:赤いベリー、紫蘇、なめし皮、ハーブ、タル味:辛口、酸高い、タンニン弱め、やや若さを感じる軽い果実味、バランス良く飲みやすく、好感が持てる...; 2,380円
19 個
ヴァンムスーメトードトラディショネルマレコドメーヌヴィネ白泡 750ml: お客様の声(2022/08 NICMANIA様) 色は薄めで少しだけ青いレモンイエロー。発泡はやや粗めで強い。少し温度が上がるとクリーミーな泡立ちに。香りは柔らかな甘さと柑橘メインのドライフルーツ。価格を考えたらかなり複雑。レモン、オレンジピール、マンゴー、クリーム、洋梨、りんご、ブリオッシュ、乳酸菌飲料。味はフレッシュで結構ドライ。暑い季節に飲むにはうってつけの味筋。ライムやレモンのような爽快なな酸。尖りすぎていないのが好印象。うっすらとした甘味、そこそこのミネラル。口当たりにイガつきなどの違和感は無く、この価格帯のスパークリングとしてはかなりよくできている。一緒に飲んだ妻曰く、「酸の質がシャンパーニュっぽくて美味しい」とのこと。余韻はドライフルーツ入りのパウンドケーキのような、焼き菓子のような甘さが残る。りんごやオレンジピール、バタークリームやブリオッシュ。最後はマンゴープリンのように結構長く続く。オンザロックにするとキリっとして非常に飲みやすい。暑い季節に屋外で飲むならこのスタイルが似合うと思う。 CPはかなり高く、1,580円くらいでも文句なしのクオリティ。...; 1,280円
38 個
ドクターレナーテモーゼルビオリースリング QBA 2020 白 750ml: お客様の声(2022/08 batten様) リースリングって好きなので抜いたのだが、良～くラベルを見るとモーゼルじゃないか。私が古い人間だからかモーゼルって甘口の酸味とのイメージ。甘いのは恋と焼鳥のタレで良いのにと思いつつグラスに注いだ。香りは青い林檎に蜂蜜に柑橘とスルーティ、爽やかな冷涼さもあるかな。味わいは少々甘が強い辛口、やさしい味わいの中にハーブ感も感じる。アルザスの廉価なリースリングとは違う表情もあって中々に美味しい。口中で酸と甘がシュッとする感じやミネラル感はビオからかな。当夜の料理にはまぁまぁの相性、たまには睾丸ワインを買ってみるかぁ。...; 1,340円
9 個
ブルゴーニュピノノワール 2019 ドメーヌロベールシリュグ赤 750ml: お客様の声(2022/08 徒然わいん様) 色は中程度の濃さのルビーレッド。エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底は余裕で見えます。グラスからは、くすんだ感じのある赤系果実香、薔薇のような赤い花、ツヤツヤとしたブラックチェリーの果皮、シナモンやカルダモン系のスパイス。口にすると、赤身肉の香味、仄かな甘み、舌をキュッと締めるやや強めの酸、やや強めの苦味、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、たっぷりとした旨み。鰻の蒲焼とのペアリングも成功です。...; 3,800円
1 個
シャトープリューレドベイザック 2016 赤 750ml: お客様の声(2022/07 batten様) 初日は駅前の肉屋で求めたレバカツ・メンチカツと揚物多目、2日目は牛こま入り金平牛蒡・豚味噌焼きなど和の肉っけ多目の献立。合わせたのはボルドーのクリュブルジョア、肉肉には左岸かなと抜栓。このワインを選択したのはショップ店主と旧知のブロガーさんのコメントを見てから。「力がある美味しいワイン」&「肉に美味しいワイン」に料理を合わせた。色合いは濃い目、液体は元気溌剌オロナ○ンって感じに色気ありの中堅ジャニーズ。ちゃんと熟した葡萄からの仕込なのだろう、甘く黒い果実とフレッシュ果実に紫とスパイスに少し煙草など香る。樽なのか放り込んだ木なのかウッドの香りが前に来る、でもヴァニラっぽいニュアンスあるから樽かなぁ。オーメドックでメルロが多い目の配合だろう、若いカベソーの果実とタンニンに酸味のバランスが美味しい。 2016と良年らしい高いCPの味わい、確かに肉料理&脂or油料理には良いマリアージュです。プリューレドベイザック 2016、私に歳が近いサックリングってぇ評論家が2021～なんて書いているが、他の米国人ワイン物書きより真っ当のよう。見てないと思うけど弁護士の大先生ゴメンナサイ。シャトーの場所がメルシャンのChレイソンに近いみたいだけど、個人的にはこちらに軍配ですね。...; 1,980円
2 個
[店主特選]マールボロソーヴィニヨンブラン 2019 ヴァヴァサワー白 750ml: お客様の声(2022/07 NICMANIA様) 色は薄めのレモンイエロー。香りはソーヴィニヨンブランにしてはそんなに青臭くなく、人懐っこい。シロップ漬けの果実のような甘い香りと、爽快なシトラス香。パイン缶、黄桃缶、グレープフルーツ、スウィーティー、レモングラス、りんご、蜜、少しのオイリーさ。味は果実味の目が詰まりつつも透明感がある。ナチュラルかつ爽快な口当たりで誰でも楽しめる。サラリとした甘さ、きゅっとした酸、結構ミネラルがある。旨味もそこそこ。 SB嫌いの嫁さんも飲めたので、万人受けする味と思う。余韻は甘いシトラスとアプリコット、りんご、うっすらマンゴー。 2日目、3日目は少し青い下草の香りが出てくる。味は酸が丸くなり、全体的に柔らかくナチュラルに。味に癒やし系のまとまりが出てくる。それなりに充実している一方で、どこか薄旨ふうの味わい。 NZでここまで癒やし系のSBができるとは、ちょっと驚く。クオリティとしては2,000円クラス。アンブロワーズのアリゴテ2019並にCPの高い1本。...; 1,490円
23 個
サルダカヴァブリュットナチュレレゼルバ白泡 750ml: お客様の声(2022/06 徒然わいん様) この日の夕食のメインは鶏味付け肉のソテー。ワインは、カバを合わせました。ドザージュなしのBrut Natureです。色は中程度の濃さのゴールデンイエロー。グラスの底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、ほんのり甘さのあるハーブ、白い花、白桃やグレープフルーツの香り、くちにすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、舌の上でクリーミーに弾ける泡、軽めの苦味、厚みのある味わい、オイリーさのある柑橘の果皮の香味、薬草系のハーブの香味。 Brut Natureとは思えないくらいふくよかで、味付きが良い。 1年ぶりに飲みましたが、やはりこれは美味しい。...; 1,480円
3 個
【残りわずか値下】ピュイドドームピノノワール 2019 カーヴサンヴェルニ赤 750ml: お客様の声(2022/06 batten様) ワイン好きにピノの産地は?と聞くなら9割がブルゴーニュで4.9分がアルザスや南仏ラングドッグ。で、残りの0.1分が標高が高いオーヴェルニュ、たぶん普通の人は知らねぇなぁとなるだろう。 14度のセラーから出してグラスに注ぐと色合いは濃い目、1,000円台の安価なピノの予想と違うルビーレッド。香りや味わいはフレッシュが一番の印象、赤い果実、チェリーや苺(国産じゃないUS苺)などに少しスミレかな。で、で、香りの中にどことなくスモーキーさを感じるのは私だけなのか面白い。ヤングな味わいに好ましい酸味と適度なタンニンで飲み応えも中々。思うに、オーベルニュの料理でまったり楽しむと良いのだろうね。チーズとジャガイモに野菜たっぷりの料理、ロールキャベツやプンチやアリゴなどなど。当夜のミンチカツに美味しい相性だし、少しニンニクを入れた野菜炒めにも美味しい。どこどなく英国っぽいデザインのラベルが良い家飲みピノ。カジュアルで美味しいのです。...; 1,280円
17 個
[店主特選]クレマンドブルゴーニュブリュットエティエンヌロウムール泡 750ml: お客様の声(2022/06 batten様) クレマンの産地はフランス各地であり、それぞれに特徴があって面白い。私はアルザスが女房はロワールが贔屓なのだが、2人とも良いね!なのはブルゴーニュ。エティエンヌロウムールのクレマンは中々の出来で美味しいね。辛口のフルーティで泡の立ち具合もよろしい。数日前から冷やし込んでるから暴れない。香りもフローラルで柑橘で蜂蜜少しとプティ・シャンパーニュ、味が軽めなのが文句は言わない事。楽○やアマ損などで販売してるお店には悪いが安シャンの???より、はるかに間違いなく軍配が上がると思う。もちろん美味しい安シャンもあるけれど。こういうのをちゃんと冷やしてグラス傾けて注いでくれる店があれば良いのになぁ。普通に料理にも美味しいし泡の持ちも悪くない。しつこいけれど数日前から冷やすと吉だから。ずーっとずーっとラインナップに置いて欲しい1本です。...; 1,958円
59 個
[店主特選・RWG76号で旨安大賞]センサシオネスシングルヴィンヤードピノノワールレセルバ 2019 シャトーロスボルドス赤 750ml: お客様の声(2022/05 masatomo9様) この値段でピノらしい味わいがあるなかなかお安いピノノワールには出会えないのですが「かなり良い線少し甘い」色:明るい赤、エッジ軽く紫が残る、足長い香:赤いベリー、タル、果梗、ハーブ味:辛口、酸やや高い、タンニン細かく弱めだがやや若さを感じエグミという感じ軽い果実味、かなりブルゴーニュに近い感じだが、ほのかな甘さが違うかなという感じこの値段でピノらしい味わいがあるのはすごいと思う 2日目、甘さが引いた、若くて軽い味わいのブルゴーニュACという感じになりました...; 880円
58 個
[店主超特選]ブルゴーニュピノノワール 2019 オリヴィエジュアン赤 750ml: お客様の声(2022/05 NICMANIA様) 色は少し薄めの紫っぽいルビー。透明感がある。とても粘性が高い。香りはチャーミングかつエレガントに甘酸っぱい。フレッシュかつ透明感のあるジャミーさ。カシス、いちごジャム、アセロラジュース、アメリカンチェリー、熟したプラム、ミルクチョコレート、シュー皮、乳酸菌飲料。少し黒糖とイソプロ。味は薄いのに濃いような、体液に近い浸透圧で、透明感がありつつも隙がなく、高級ワインそのものな口当たり。とにかくナチュラルで癒される味わいで、あれこれ分析する前に旨いと感じる。若いのに全てが丸い味のバランス。出過ぎない絶妙な塩っ気と旨味の加減。味の情報量が多い。タンニンはほぼ感じられず、クリーミーな口当たり。鼻抜けは熟したイチゴとプラムのようにクリーンでフレッシュ。余韻はキュートな赤黒果実香ではじまり、次第に甘い黒果実。そしてクリーム感を伴ってチョコレートやキャラメルが加わる。ワインでは無く何かのスイーツなのではと錯覚してしまうような完成度。 2日目はアルコール感が溶け込んで、さらにエレガントな印象に。 2018ヴィンテージは薄旨な4,000円クラスと感じたけど、こちらは薄さ以外の全てでもう一段上。村名クラスか、下手な1erよりも旨い。紫色の成分がとれたら相当な旨ワインになるはず毎年追いかけていたラマルシュは2017ヴィンテージまでにして、これからはオリヴィエジュアンを追いかけようと決意。...; 3,700円
39 個
シャトーベルコリーヌ(ブライ) 2017 赤 750ml: お客様の声(2022/05 徒然わいん様) この日の夕食のメインは牛肩ロースの厚切りステーキ。ワインは、ボルドー右岸のブライコート・ド・ボルドーを開けました色は濃いめのガーネット、エッジは紅色に染まります。グラスの底は全く見えません。グラスからは、ほんのり青いハーブ香、甘草、インク、黒系果実香。口にすると、中程度の酸、仄かな甘み、滑らかな口当たり、やや強めの苦味、舌をピリッと刺激する軽い辛味、舌をもくもくギュッッと締めるタンニンの収斂味、カシスの香味。冷涼な雰囲気で、滑らかなタンニンのボルドー。タンニンにやや渇いた感じがあるのはヴィンテージを反映か。品種は、平均樹齢35年のメルロー91%、マルベック9%。...; 2,990円
23 個
プイイフュイッセアンフランス 2019 ドメーヌバロー白 750ml: お客様の声(2022/04 徒然ワイン様) 鮭の塩焼きに合わせたワインは、バローのプイィフイッセアンフランス 2019。次の2020ヴィンテージからプルミエクリュに昇格することが決まっている区画のワインです。つまり、実質プルミエクリュです。色はほんのり緑のニュアンスのあるやや薄めのイエロー。グラスからは、スパイシーな黄色い花の香り、花の蜜、ほんのりグリーンな甘さのあるフェンネルを思わせるハーブ。口にすると、少々の甘み、中程度からやや強めの酸、やや強めの苦味、オイリーな柑橘の香味、スパイシーなポリフェノールの味わい。バローは美味しいな。脂ののった鮭の塩焼きとのペアリングも大成功でした。...; 4,180円
1 個
シャトーシャントメルル 2015 赤 750ml: お客様の声(2022/04 masatomo9様) ちょっと熟成が早いかなーと思うような香りでした「濃くなくて」色:黒っぽい赤、エッジオレンジ、足長い香:シダ、カシス、墨、スパイス、ハーブ味:辛口、酸やや高め、タンニン丸くなっている年を考えると、ちょっと熟成が早いかなー濃くなくて飲みやすいボルドー...; 1,780円
39 個
【残りわずか値下】シャトームーランドカントローブ 2011 赤 750ml: お客様の声(2022/04 masa様) シャトー・グロ・カイユのセカンドラベルサンテミリオンらしい味わいでした「適度な熟成感」色:黒っぽい赤、エッジ軽くオレンジ、足長い香:ベリー、墨、インク、タル、スパイス、温度上がると鉄も出てきた味:辛口、酸やや高め、タンニン細やかで一瞬弱く感じたが、余韻に残る適度な熟成感のあるボルドーで、もう少し熟成させても大丈夫な感じ...; 1,800円
5 個
ビオニソスシャルドネ 2020 白 750ml: お客様の声(2022/04 masa様) 南仏のシャルドネは派手な感じの物が多いのだけど「素直」色:明るいイエロー、ややグリーンがかっている、足短い香:弱めで、熟した柑橘、トロピカルフルーツ、ハーブ、ミツ、ミネラル味:辛口、酸高め、ほんの少しだが発泡感がある南のエリアの濃さや派手な香りは感じられず、弱めだけど素直な味わい...; 1,200円
43 個