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[お客様の声] の検索結果

64件見つかりました。

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ピュイドドームピノノワール 2019 カーヴサンヴェルニ赤 750ml: お客様の声(2022/06 batten様) ワイン好きにピノの産地は?と聞くなら9割がブルゴーニュで4.9分がアルザスや南仏ラングドッグ。で、残りの0.1分が標高が高いオーヴェルニュ、たぶん普通の人は知らねぇなぁとなるだろう。 14度のセラーから出してグラスに注ぐと色合いは濃い目、1,000円台の安価なピノの予想と違うルビーレッド。香りや味わいはフレッシュが一番の印象、赤い果実、チェリーや苺(国産じゃないUS苺)などに少しスミレかな。で、で、香りの中にどことなくスモーキーさを感じるのは私だけなのか面白い。ヤングな味わいに好ましい酸味と適度なタンニンで飲み応えも中々。思うに、オーベルニュの料理でまったり楽しむと良いのだろうね。チーズとジャガイモに野菜たっぷりの料理、ロールキャベツやプンチやアリゴなどなど。当夜のミンチカツに美味しい相性だし、少しニンニクを入れた野菜炒めにも美味しい。どこどなく英国っぽいデザインのラベルが良い家飲みピノ。カジュアルで美味しいのです。...; 1,480円
45 個
ブルゴーニュピノノワール 2019 ドメーヌカンタンジャノ赤 750ml: お客様の声(2022/06 masatomo9様) 初心者にもお勧めできるブルゴーニュって、いろいろな意味で少ないですよね「味わいも、値段も」色:明るめの赤、エッジ紫、足長い香:チェリー、イチゴ、タル、赤いベリー、タル味:辛口、酸高いが柔らかい、軽いタンニン、軽い果実味柔らかくて飲みやすい、ワイン初心者にお勧めしたいこの値段で買えるのが驚き...; 2,200円
13 個
[店主特選]クレマンドブルゴーニュブリュットエティエンヌロウムール泡 750ml: お客様の声(2022/06 batten様) クレマンの産地はフランス各地であり、それぞれに特徴があって面白い。私はアルザスが女房はロワールが贔屓なのだが、2人とも良いね!なのはブルゴーニュ。エティエンヌロウムールのクレマンは中々の出来で美味しいね。辛口のフルーティで泡の立ち具合もよろしい。数日前から冷やし込んでるから暴れない。香りもフローラルで柑橘で蜂蜜少しとプティ・シャンパーニュ、味が軽めなのが文句は言わない事。楽○やアマ損などで販売してるお店には悪いが安シャンの???より、はるかに間違いなく軍配が上がると思う。もちろん美味しい安シャンもあるけれど。こういうのをちゃんと冷やしてグラス傾けて注いでくれる店があれば良いのになぁ。普通に料理にも美味しいし泡の持ちも悪くない。しつこいけれど数日前から冷やすと吉だから。ずーっとずーっとラインナップに置いて欲しい1本です。...; 1,958円
45 個
[店主特選・RWG76号で旨安大賞]センサシオネスシングルヴィンヤードピノノワールレセルバ 2019 シャトーロスボルドス赤 750ml: お客様の声(2022/05 masatomo9様) この値段でピノらしい味わいがあるなかなかお安いピノノワールには出会えないのですが「かなり良い線少し甘い」色:明るい赤、エッジ軽く紫が残る、足長い香:赤いベリー、タル、果梗、ハーブ味:辛口、酸やや高い、タンニン細かく弱めだがやや若さを感じエグミという感じ軽い果実味、かなりブルゴーニュに近い感じだが、ほのかな甘さが違うかなという感じこの値段でピノらしい味わいがあるのはすごいと思う 2日目、甘さが引いた、若くて軽い味わいのブルゴーニュACという感じになりました...; 880円
50 個
[店主超特選]ブルゴーニュピノノワール 2019 オリヴィエジュアン赤 750ml: お客様の声(2022/05 NICMANIA様) 色は少し薄めの紫っぽいルビー。透明感がある。とても粘性が高い。香りはチャーミングかつエレガントに甘酸っぱい。フレッシュかつ透明感のあるジャミーさ。カシス、いちごジャム、アセロラジュース、アメリカンチェリー、熟したプラム、ミルクチョコレート、シュー皮、乳酸菌飲料。少し黒糖とイソプロ。味は薄いのに濃いような、体液に近い浸透圧で、透明感がありつつも隙がなく、高級ワインそのものな口当たり。とにかくナチュラルで癒される味わいで、あれこれ分析する前に旨いと感じる。若いのに全てが丸い味のバランス。出過ぎない絶妙な塩っ気と旨味の加減。味の情報量が多い。タンニンはほぼ感じられず、クリーミーな口当たり。鼻抜けは熟したイチゴとプラムのようにクリーンでフレッシュ。余韻はキュートな赤黒果実香ではじまり、次第に甘い黒果実。そしてクリーム感を伴ってチョコレートやキャラメルが加わる。ワインでは無く何かのスイーツなのではと錯覚してしまうような完成度。 2日目はアルコール感が溶け込んで、さらにエレガントな印象に。 2018ヴィンテージは薄旨な4,000円クラスと感じたけど、こちらは薄さ以外の全てでもう一段上。村名クラスか、下手な1erよりも旨い。紫色の成分がとれたら相当な旨ワインになるはず毎年追いかけていたラマルシュは2017ヴィンテージまでにして、これからはオリヴィエジュアンを追いかけようと決意。...; 3,700円
58 個
[店主特選]バッドボーイ 2006 赤 750ml: お客様の声(2022/05 ALC様) 2006年のボルドーは結構好きなのですが最近は見かけなくなりました。今回リーズナブルな価格でショップに出たので購入しました。昨晩飲んでかなり軽い感じでしたがヒネた感じはしませんでした。半分ちょっと飲んで今晩残りを飲みました。完熟と言って良い範囲だと思います。タンニンは溶け込んでいます。酸もありますが多くは無く丁度良い塩梅です。ミディアムからライトボディですがお肉にも十分にいけます。夕飯はラムチョップで本来ならばポイヤックといきたいところですがバッドボーイと合わせてもOKです。この価格で熟成ワインが手に入るのはボルドーならではですね。完熟ボルドーの良さをリーズナブルな価格で味わえます。...; 2,780円
76 個
シャトーベルコリーヌ(ブライ) 2017 赤 750ml: お客様の声(2022/05 徒然わいん様) この日の夕食のメインは牛肩ロースの厚切りステーキ。ワインは、ボルドー右岸のブライコート・ド・ボルドーを開けました色は濃いめのガーネット、エッジは紅色に染まります。グラスの底は全く見えません。グラスからは、ほんのり青いハーブ香、甘草、インク、黒系果実香。口にすると、中程度の酸、仄かな甘み、滑らかな口当たり、やや強めの苦味、舌をピリッと刺激する軽い辛味、舌をもくもくギュッッと締めるタンニンの収斂味、カシスの香味。冷涼な雰囲気で、滑らかなタンニンのボルドー。タンニンにやや渇いた感じがあるのはヴィンテージを反映か。品種は、平均樹齢35年のメルロー91%、マルベック9%。...; 3,080円
36 個
プイイフュイッセアンフランス 2019 ドメーヌバロー白 750ml: お客様の声(2022/04 徒然ワイン様) 鮭の塩焼きに合わせたワインは、バローのプイィフイッセアンフランス 2019。次の2020ヴィンテージからプルミエクリュに昇格することが決まっている区画のワインです。つまり、実質プルミエクリュです。色はほんのり緑のニュアンスのあるやや薄めのイエロー。グラスからは、スパイシーな黄色い花の香り、花の蜜、ほんのりグリーンな甘さのあるフェンネルを思わせるハーブ。口にすると、少々の甘み、中程度からやや強めの酸、やや強めの苦味、オイリーな柑橘の香味、スパイシーなポリフェノールの味わい。バローは美味しいな。脂ののった鮭の塩焼きとのペアリングも大成功でした。...; 4,180円
1 個
シャトーケイロンバンドフルール 1990 赤 750ml: お客様の声(2022/04 batten様) 週明け、体調と気分が良いのでワインを開けた、それも超優良年の1990ボルドー。ハムチーズのサンドウイッチ・煮豚・シウマイ・切り干し大根の炊いたんなどの昼ごはん。少しワインを齧ってる方に1990のボルドーって言うと「高かったでしょ?」となるだろう。ところがどっこいの2,990円。すると逆に「怪しいから止めなさいよ」となる。グラスに注ぐと健全な色合い、ヴィンテージを考慮すると若い印象。まぁ、一安心。香りは黒系のベリーが前にくる。ブラックベリーや干し葡萄にジワジワと香草やカカオも感じる。花粉の影響で弱い鼻ながら1990にしては熟成香が低めかなとも。柔らかいタッチでしなやかなタンニンがボルドー好きを喜ばせる。少しゆるいけど価格を考慮したら十分な飲み口、美味しいです。値段と質から長いことタンクでの保管だったのかもしれない。甘のメルローが落ち着いて良い感じだし酸もおだやか。穏やかなピークの勾配を下りだす前にサクッと1990を楽しむのに良いね。醤油味・中華味の食事にも美味しいワインです。...; 3,300円
8 個
[店主特選]ブルゴーニュパストゥグランオーポワルロ 2018 ユベールリニエ赤 750ml: お客様の声(2022/04 masatomo9様) ブルゴーニュパストゥグランはピノ寄りのものもあるしガメイ寄りの物も有るしそれでけでなく、とても差が大きいと思うのです「軽い熟成とブレンドの良さ」色:明るい赤、エッジ紫、足中庸香:紫蘇、イチゴ、果梗、ハーブ味:辛口、酸高め、タンニン軽め、やや苦みが有る程度軽い果実味があり、チャーミングな味わい軽い熟成と、ブレンドの良さが、こういった味わいを作るのだろうか...; 1,980円
6 個
シャトーシャントメルル 2015 赤 750ml: お客様の声(2022/04 masatomo9様) ちょっと熟成が早いかなーと思うような香りでした「濃くなくて」色:黒っぽい赤、エッジオレンジ、足長い香:シダ、カシス、墨、スパイス、ハーブ味:辛口、酸やや高め、タンニン丸くなっている年を考えると、ちょっと熟成が早いかなー濃くなくて飲みやすいボルドー...; 1,780円
18 個
シャトームーランドカントローブ 2011 赤 750ml: お客様の声(2022/04 masa様) シャトー・グロ・カイユのセカンドラベルサンテミリオンらしい味わいでした「適度な熟成感」色:黒っぽい赤、エッジ軽くオレンジ、足長い香:ベリー、墨、インク、タル、スパイス、温度上がると鉄も出てきた味:辛口、酸やや高め、タンニン細やかで一瞬弱く感じたが、余韻に残る適度な熟成感のあるボルドーで、もう少し熟成させても大丈夫な感じ...; 2,180円
21 個
ビオニソスシャルドネ 2020 白 750ml: お客様の声(2022/04 masa様) 南仏のシャルドネは派手な感じの物が多いのだけど「素直」色:明るいイエロー、ややグリーンがかっている、足短い香:弱めで、熟した柑橘、トロピカルフルーツ、ハーブ、ミツ、ミネラル味:辛口、酸高め、ほんの少しだが発泡感がある南のエリアの濃さや派手な香りは感じられず、弱めだけど素直な味わい...; 1,200円
11 個
ヴァインインフレイムピノノワール 2018 ヴィルブドゥレアスカ赤 750ml: お客様の声(2022/03 masatomo9様) ブルゴーニュ以外のピノは飲まないと好みかどうかわからない。ブルゴーニュに似ていないけど美味しいものもあるし、おもしろいといえばおもしろい。「南のニュアンスはない」色:かなり明るい赤、エッジ軽く紫、足長い香:果梗、紫蘇、ダークチェリー、赤いベリー、ハーブ味:辛口、酸高め、軽い苦さがある軽い果実味、ほのかな甘さ、南のニュアンスはないのでピノらしい味わい、この値段でこの味なら文句はないなー...; 1,200円
5 個
[店主特選]シャトーカルルマニュス(フロンサック) 2018 赤 750ml: お客様の声(2022/03 batten様) ラベル(エチケットって何か恥ずいのです)で個性派のワインかなと思ってたが、カルルマニュスって飲んだ記憶があるよなで調べたら記念の特別デザイン。グラスに注いで詰り気味の鼻を突っ込むとヤングな正統派の香り。カシスや熟れたブルーベリーなどに軽い樽があり、甘いフルーツケーキのニュアンス。店主のやり方通りに冷やし目から味わうと、飲み口はスムーズで軽快&リッチ。美味しいなと素直に出てしまう、酒質もアルコールもしっかりだがチュルチュル入る。アフターの抜ける部分にメルロの甘露とクールな果実があって素敵、それで上品。ショップでは特選ってあるが、飲むリエの私は『超特選』のストライク印をつけるだろう。たいがい、偉大なワインに例えられるやつは外れてる事が多いけれど、シャトーカルルマニュスはペトリュゥスは大袈裟だが大丈夫。ちゃんと酸もタンニンも存在してるから、サシ多い国産牛のスキヤキに良い相性だった。...; 2,180円
35 個
[店主特選]ブルゴーニュルージュ 2012 ドゥニバシュレ赤 750ml: お客様の声(2022/03 masatomo9様) 10年目のワイン、熟成しているのか、それとも。「時間の経過で」色:やや明るめの赤、エッジピンク、足長い香:赤いベリー、ミネラル、温度が上がってくると、枯葉やシダも出てくる味:辛口、酸高い、タンニン軽めで細かい開栓直後はそっけないので、時間を掛けることが必要 3時間後はかなり美味しくなったが次の日の為に多めに残して、1日目は終了 2日目、香が、森の下生え、赤いベリー、タル、ミネラルとなった濃くはない、しかし熟成した香のバランスが良くなって、美味しい。 3日目、枯葉のニュアンスが強めに出てきた一番美味しいのは開栓2日目かな。...; 4,880円
15 個
ブルゴーニュコートドールピノノワール 2019 リップボワロー赤 750ml: お客様の声(2022/03 masatomo9様) 飲んでみて、これはおもしろい「お勧め」色:やや濃い赤、エッジ紫が強い、足中庸香:紫蘇、チェリー、赤いベリー、ハーブ、なめし革、タル味:辛口、酸豊富だが柔らかい、タンニン弱めで細かいがやや若さを感じるミネラルの苦み、フレッシュ、優しい果実の味わいタルはあまり強くない、あまり焼いてないのでしょうね近年のドミニクローランのタルの感じに似ている普通のブルゴーニュ好きにも、自然派好きにも、美味しいと言われる味わいだと思うニコラフォールもそうだけど、ヌーベルセレクションおもしろいブルゴーニュを見つけるなー...; 3,480円
4 個
【お試し価格】シャトーダヴァンサン 2007 赤 750ml: お客様の声(2022/02 NICMANIA様) 色はやや薄めで透明感のある、少しオレンジの入ったガーネット。香りは控えめながらも飲み頃を感じさせる。カシス、プルーン、青臭くないパプリカ、鉄、塩っ気、カスタード、チョコレート、ヒノキにも似た材木。味のバランスはピノに通じるものがある。とても透明感があり、まさに薄旨ボルドー。薄いのに水っぽくないのが凄い。終始感じられる金属的な感じがボルドーらしい。豊富な丸い酸、かなりのミネラル、奥の方からグリセリン的な甘さがじんわり。最後は旨味が舌に残る。単体で飲んでもタンニンやイガつく要素は全く無く、とても飲みやすい。余韻の最初は一瞬だけピーマン。その後は熟した黒果実とチョコレート。最後は少しだけネクタリンのフレッシュ感。力を抜いて飲めるボルドー。これなら薄旨好きでも楽しめる。 2日目になると濃くなる。香りは甘くふっくらしてくる。カスタードクリームのような甘さと風味。まだまだ現役の印象。味は初日よりも果実味が少し増す。旨味は明らかに増す。ただしどこかアンバランスで、体調のせいもあるのか、やや酔いやすい。さらに濃くなるか、ここで落ちるか。3日目に期待。 3日目はボトルの残り1/3くらいということがあるのか、明らかに色が濃い。透明度は高いのでオリでは無さそう。味は2日目より濃くなる。メルロっぽさが出てきているように感じる。初日がカルピスウォーターの濃度とするなら、3日目は飲むヨーグルト。これくらいの大きな変化。濃い目ながら物腰は柔らかいので飲みやすい。堂々たるメドックの味。しかも飲み頃。文句なしの安旨ワイン。これで1,100円は掘り出し物だと思う。千円台後半が妥当な値付けなのでは。...; 1,100円
47 個
[店主超特選]オートコートドニュイルージュヴィエイユヴィーニュ 2018 オリヴィエジュアン赤 750ml: お客様の声(2022/02 Agenda様) ここのACを飲んでかなり好みだったので期待して飲みましたが、期待通りです。濃いかなぁと思って開けましたが、記憶にあるACよりも濃くないです。ボルドー好きには薄旨と言ってもいいかもしれません(笑)。特筆すべきは2日目です。冷蔵庫保管しましたが、昼過ぎから室内に戻して液温を上げたからでしょうか初日に感じた微かな苦みもスムーズな飲み口です、上善如水です。 3日間で飲むつもりでしたが2日で飲み切っちゃいました。飲み口が良いのですよねぇ、スルスルいっちゃいます。オリヴィエ・ジュアンは好みですね。ここのワインは毎年購入する生産者に確定です。...; 3,980円
1 個
[店主特選]マノワールドゲィ 2018 赤 750ml: お客様の声(2022/01 大阪府T様) 昨年購入。最初に飲んだ時は気温の高い時分で上手に飲む事が出来ませんでした。ただ、皆様が仰るようにグラス内面を滴る多量な涙の粘り等は確認出来ました。 11月頃に2本目を抜栓し3日かけて飲みました。いつも通り抜栓～グラスに1/2杯分注ぎ約60分放置。濃い紫色、ずっと側に居ていたい化粧品香料のような香りが既に漂います。タンニンは感じるがスムーズ&スッキリ。ドライフルーツや煙草のニュアンス、アフターは黒胡椒を感じました。私はメルロー100も好きですが、カベフラが入るとやはり引き締まりますね。 2日目～3日目は思った程は黒いニュアンスにはなりませんでした。当然ですが香りも全開せず。ただ、将来どのように熟成するのか楽しみだと感じます。年代が違いすぎるので比較は難しいですが、同じポムロールならレヴァンジル2ndとなら桁違いに良いですね。若いパンセは経験無いので判りませんが、若いサンテミリオンなら記憶に残る01ルシア、03ラゴムリーの方に1票。 (どちらも1stなので公平で無いし、ノスタルジーなバイアスが働いているかも?ですが)。...; 5,980円
5 個