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[お客様の声] の検索結果

60件見つかりました。

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ブーズロンクロドラフォルテュヌヴィエイユヴィーニュ 2020 メゾンシャンジー白 750ml: お客様の声(2026/05 ALC様) このワイン美味しかったです。ブーズロンがアリゴテで作られていることは知っていますが、白ワインの経験値が低い当方はアリゴテとシャルドネの区別がつかないのでブラインドで飲んだらムルソーとか言いそうです。価格もそれなりのお値段ですが、最近高騰しているコートドールのシャルドネと比較するとCP良いのではないでしょうか。有名どころではありませんが良い生産者だと思います。ここの赤も買ってみようかな。...; 4,980円
17 個
[店主超特選]シャトーデュロゼール 2022 赤 750ml: お客様の声(2026/05 batten様) 右岸で店主超特選で、しかもメチャ安価ときたら飲まずにいられない私。気仙沼から熊本、入庫して10日と少し早いけど抜栓した。アテはアンガス牛のソテーと台湾唐揚げに新じゃが芋とベーコン煮などなど。注いだ液体は濃く深みがある色合い、クリアー感がある紫、ええ感じです。グッとくる香りは果実いっぱいの中にハーブやスミレ、これもええ感じ。一番の魅力は味わい、フレッシュでフルーティで柔らかい口当たり、とても美味しいワイン。価格以上の酒質で余韻も長く深い、で、土っぽさも見え隠れするから右岸だなぁと。はじめて飲んだシャトーだが、作り手の腕も良かったのだろうね。それと、ヒゲオヤジ殿がおっしゃってるデクラセ、理由があるのか私もそうだろうと思った。こんなCPが良いワインが出てくるボルドー、本国や輸出国の嗜好の変化も影響してるのだろうか。ま、庶民にはありがたい一本、レストランとか重宝するだろう、売り切れ早そうだなぁ。...; 1,530円
有り
コトーブルギニョンブランレトルデロイーズ 2023 ベルトランアンブロワーズ白 750ml: お客様の声(2026/05 batten様) 料理は庭栽培の豆いっぱいのフランセーズ風煮込み・ツナと新玉葱のオーブン焼き・炒り豆腐に、茹でアスパラガスと半熟目玉焼き・アスパラとウインナ炒め・海老シウマイ。 3日目に画像がないがトンテキと焼きそばなど。贔屓のアンブロワーズの裾物シャルドネを抜いた。コルクはディアムの10.。合成コルクなら少し放置してが良いので、そう、小一時間くらいして味わう。色合いは濃いめ、軽くスワリングしたら良い香りがいっぱい、若さムンムンで力を感じる。味わうと良かねぇ、ヨカしか言えない。実に良い出来です。チャーミングで溌溂で美人さん。う～ん、好みの好み、好みの味筋。めっちゃ美味しいワイン。柑橘の中に花と蜜がいっぱい、飲んでいて楽しくなる。で、料理にも良く合う。 3日かけたが落ちない酒質、すこしスマートにはなったけどね。 2023って出来が良いのね、他のアンブロワーズを抜くのが楽しみだし、ブルゴーニュの2023が楽しみになる。このあたりは売り切れ早い、在庫があるうちに再購入しちゃうのです。...; 3,100円
33 個
【復活15周年謝恩】カヴァブリュットナチュレレゼルバ 2021 ホアンサルダ白泡 750ml: お客様の声(2026/04 batten様) ホアンサルダのカヴァは久しぶりに抜く、我が家の定番ソレールホーブよりはチョイ高いがレゼルバです。抜いたコルクがバンと直ぐ開かないのは瓶熟後が長いからだろう。泡立ちは普通かな、グッと濃い香りは柑橘に南国果実に花や甘い漬物、遠くにパンも感じる。味わいは香り同様にシッカリしてノンドサなれど甘もくるが、酸との絶妙なバランスで美味しい。これが1,500円だからカヴァって凄いコストパフォーマンス。料理に合わせら素晴らしいから、ま、向こうじゃバルでタパスやりながらカヴァだものね。竹輪キュウリや叉焼のアテにも良いなと、泡好き女房がメチャごきげんでグビグビ。これから気温が上がる初夏～盛夏のクソ暑い昼下がり、汗を流してカヴァなんて最高。少し泡が落ちて温度が上がったのを鶏料理に合わせたら、良い感じのマリアージュ。ジューシーな肉シウマイの脂も美味しく流してくれた。困りましたねぇ、フランスのクレマンに豪州の白泡、それにソレールホーヴなどカヴァ。 1000円台の泡物の選択が悩ましくなった清貧ワイン好きなのです。...; 1,408円
23 個
【復活15周年謝恩】エニーラロゼグランキュヴェ 2022 ドメーヌベッサヴァレーロゼ 750ml: お客様の声(2026/04 様) この日の夕食のメインは焼売。サイドメニューは青梗菜ニンニク炒め。ブルガリアのロゼを合わせてみました。品種はプティ・ヴェルド50%、シラー50%。色は綺麗な桜色。あるいはやや薄めのサーモンピンク。グラスからは、白い花、オレンジ色の柑橘香、ほんのり赤いベリー、白桃、スパイシーな香り。口にすると、微かな甘み、中程度からやや強めの酸、トロリとしたオイリーな舌触り、軽めの苦み、舌をジーンと刺激するポリフェノール、苦味の余韻、厚みのある味わい。豚の脂のあるコッテリとした焼売とはピッタリの相性でした。 2日目です。この日の夕食はもつ鍋。今回は醤油ベースのつゆで。牛の脂がたっぷり溶け出たもつ鍋にエニーラロゼがとても良く合いました。...; 1,680円
3 個
シャトーサントカトリーヌ 2015 赤 750ml: お客様の声(2026/04 東京都のワインフェリーク様) ISO規格テイスティンググラスにて試飲。外観は透き通った濃いルビー色でグラスの縁まで同様。イチジクやブラックベリーやドライフルーツ・皮革、ムスク、コーヒー・チョコレート・カカオのアロマ。 2日目(抜栓24時間後)以降にはラズベリー、バニラ、カラメル・トフィー、クローブ、ヒマラヤ杉のアロマも現れる。 3日目(抜栓48時間後)はさらにアロマの密度が一段階高くなる印象を受ける。初日よりアルコール感は少しだけ強くなるが好みの問題でしょう。これは酒質の開きに伴うバランスの変化として許容範囲内であり、抜栓直後のアルコール感の少なさはむしろ特筆すべき抑制感とも言える。初日はやや閉じ気味のため、アルコール感も感じずらくなっているためではないかと思われる。色の若々しさとは異なり花のアロマはないが、まだ熟成の途上にあるのではないだろうか。熟成が進んできているため枯れ草のアロマを取る方もいると思いますが、個人的にはほぼないと思います。 14%のアルコール度数を感じさせない良質な酸とタンニン。優れたバランスを持つストラクチャー。余韻はタンニンの骨格に沿って程よく伸び、ムスクやドライフルーツの温かみを帯びたアロマも引き締まりつつ収束する。 2日目以降はアロマの複雑性が増すが、全体の一体感は崩れず、品種の特徴とカディヤックらしさが表現されている素晴らしい品質を感じました。...; 1,680円
5 個
【復活15周年謝恩】アルバベガアルバリーニョ 2023 リオハベガ白 750ml: お客様の声(2026/03 徒然わいん様) この日の夕食のメインは赤カレイのから揚げ。合わせたのはスペインのリアスバイシャス。品種はもちろんアルバリーニョ。色は中程度の濃さのイエロー。少しストローイエローのニュアンス。グラスからは、白桃、オイリーさのある柑橘の果皮、スパイシーな白い花。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、オイリーさのあるトロリとした舌触り、舌をジーンと軽く刺激するポリフェノール、軽めの苦味、潮っぽいミネラルの味わい。カレイのから揚げとのペアリングはもちろん大成功でした。...; 1,150円
72 個
【復活15周年謝恩・RWG92号で旨安賞】286 ピノノワール 2023 マタヒウィエステイト赤 750ml: お客様の声(2026/03 NICMANIA様) 色はかなり薄い小豆色。香りは果実香は赤がメイン。うっすらホワイトチョコレート。イチゴジャム、クランベリー、アセロラジュース、ネクタリン。ニュージーランドのピノらしく、スミレの花のようなフローラル香。味は薄旨好きでも薄すぎるんじゃないかと心配になる濃度。ただし水っぽいわけではなく旨い。とても透明感があり上品。ほのかな甘さと角のない酸、薄旨故の少しの収斂感。果実味たっぷりのピノ好きにはお勧めできないけど、癒し系ピノ好きなら楽しめる味わい。余韻もやはり赤果実系。チャーミング。最後はネクタリンっぽく、フレッシュにそこそこ長い。この薄さ、もはや芸術的。個人的には癖になる。価格も手ごろだし常備しておきたいNZピノ。...; 1,400円
15 個
[店主特選]コトーブルギニョン 2022 ドメーヌドラプレット赤 750ml: お客様の声(2026/03 batten様) オフの昼食、女房が買ってきた冷凍のカツオ、刺身で食べるが私は血合いをごっそり除去する。軽く炙って芥子醤油で食べるが好み。落とした血合いは小エビとニンニク炒めに。他は、家のピザ、豚肉と搾菜炒め、ほうれん草入り平焼きオムレツの献立。「店主特選」を抜いて昼食の友とした。生産者は何度も飲んでる私の贔屓の生産者。ただ、ローエンドクラスのコトーブルギニョン、綺麗な色合い、ペラは無いが薄いかもねの予想。コルクが合成ディアムだったので少し台所で放置プレイし注いでいる。お、小ぶりながら良くまとまって良いんじゃの一口目。メモには赤いベリーに甘いスパイスに細かいタンニンと記していたな。ユラリユラリと回しながら味わう、奥から良い感じに旨さが出てきた。確かに確かにです、色目ほど薄くなく苦手な酸っぱさも控えめで好み、美味しいワイン。ジュワっとしたチャーミングじゃなくて、小粋な姉さんの感じで良いかな、下手で下世話な表現だが。芥子醤油で喰らうカツオに良く合うし、ニンニク風味の血合いにも悪くないのは流石ブルピノ。気を付けないとスルスル入っていくから用心用心。それから、他の料理にも美味しく飲めた。3000円は昔なら高いブルの裾物だが何の何のだ。店主と同じ意見、ローエンドだと軽く見ちゃいけないね。...; 3,300円
18 個
[店主特選]シャトードリュサック 2008 赤 750ml: お客様の声(2026/02 batten様) 好きな右岸でショップ店主特選でミシェル・ロランが絡んでると、めっちゃ良さげなワイン。肉っけが合いそうなので和牛モモ肉ソテーの料理に抜栓する。他は、蓮根キンピラ・ハムサンドウイッチ・家の餃子・青椒肉絲・ピザなどで3日楽しむ。不思議に元気があるが上質、美味しくて面白いワインが第一印象。 18年物だけど熟成というより落ち着いた感じ、タンニンはなめらかでチュルンと入る。赤より黒の果実にボルドーらしいスミレ、甘い香りにウッドや挽く前のスパイスも香るかな。メルローが美味しい、それをカベフラが支えてるのだろうが2008にしては若いワイン。そう長くはないが抜ける余韻も好ましい、コーヒーや樽や果実感が良いなです。味わいは確かに肉っけにピッタリだが中華やピザにも良い相性、料理屋さん大歓迎だろう。よく残ってたなと思うがショップの説明を見て納得。ロラン先生が濃く濃く仕込んだのね。でも、素性が良いから目覚めたら優等生の一本になった。のかなぁ。 3日目の最後のグラスに滓があった、これがサクッとフルーティな滓で美味しかった。...; 2,280円
27 個
シルバーブリュットナチュールアンドレクルエ白泡 750ml: お客様の声(2026/01 徒然わいん様) 寿司に合わせたのは、アンドレクルエのシャンパーニュシルヴァー。ドザージュなしのブリュットナチュールです。色は中程度の濃さのゴールデンイエロー、グラスの底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、黄色いりんご、洋梨、アプリコット、ブリオッシュ香、オイリーさのある柑橘香、とても芳しい良い香り。口にすると、仄かな甘み、厚みのある味わい、やや強めの酸、軽い苦味、舌を軽く刺激するポリフェノール、舌の上でクリーミーに弾ける泡、ブラックチェリーの果皮の香味。ブリュットナチュールなのに、しっかりとした果実味が感じられて、香りもとっても華やか。寿司とのペアリングも大成功でした。...; 5,990円
21 個
プールマギュールピノノワール 2024 クロデフ赤 750ml: お客様の声(2026/01 NICMANIA様) 色はやや薄め紫っぽいルビー。香りはキュートに甘酸っぱく、梅紫蘇チャーミング。チリのピノとしては極めて軽やかな香り。そして僅かにビオっぽい。クランベリー、さくらんぼ、アセロラ、小梅、イソプロ。果実酢っぽさもあるがビオ過ぎない。味は透明感のある薄旨ジューシー。ほぼ体の浸透圧に近く、ナチュラル。素直に旨い。さらりとした甘さ、角の丸いキュートな酸が豊富でバランスも良い。少なくとも一般的なチリピノの甘ったるい印象とは違う。ミネラル感はそんなに無いのもあり、ジュースのような飲み口でとにかく飲みやすい。そして酔いにくい。余韻はクランベリーっぽく、ホワイトチョコレート。チリのピノとは思えぬ綺麗な余韻。最後の方に僅かに酵母っぽさが残るけど、自然派ワインのような主張ではなく、むしろ心地よい。 2日目も変わらず美味い。旨いので2日であっという間に飲みきってしまった。この価格を考えればかつての安ブルゴーニュの代替として十分な存在価値がある。デイリーで力を抜いてピノを飲みたいときには最適な一本だと思う。...; 1,980円
10 個
[RWG92号で旨安賞・店主超特選]ピノノワール 2023 アルボレダ赤 750ml: お客様の声(2025/12 徒然わいん様) この日の夕食のメインは鶏むね肉を使ったチキンカツ。トリュフ塩、あるいはとんかつソースと辛子をつけて食べました。合わせたワインはチリのピノノワール。約2,500円とチリとしては高めの値付けのピノノワールで、期待が高まります。色はやや薄めのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底ははっきりと見えます。グラスからは、酸を連想する赤いベリー、赤黒のチェリー、赤や紫色の花、エロい感じの白粉香。口にすると、豊かな果実味、やや強めの酸、やや強めの苦味、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、舌をピリッと刺激する辛み、樽の香味。香りはブルゴーニュかなと思うとても良い香りで、果実味の豊かさから新世界だなと思うものの、とても良くできたピノノワール。ちょっと樽が強めなので、トリュフ塩よりはとんかつソースをつけたチキンカツによく合いました。...; 2,480円
25 個
カルトブランシュプルミエクリュ A.ショーヴェ泡 750ml: お客様の声(2025/12 batten様) 昔と違ってR.MやC.Mシャンパーニュがたくさん流通してる、バブル経験したジジババは有名ブランドしか知らないけどね。年末年始用にと3本を冷やしこんでるシャンパーニュ、泡物は数日かけて冷やしたが美味しい。どれも片手アンダーなので深く考えずにタイトルのを抜いた。注いだグラスにはクリーミーで細かい泡、ガス圧しっかりで溶け込んでるのがわかる。香りは華やか、味わいに蜂蜜と桃がグッときてベリーにイーストなど素敵です。甘がのってるけどキレがある味わい、酸が好ましく力もあってとても料理に合うシャンパーニュ。バブルの頃にボランジェばかり飲んでた女房が美味しいとグビグビ。フレッシュ感いっぱいで私も好み、プライス以上の満足感があると思ったなぁ。魚介のマリネや生ハムサラダ、ツナのリエットは当たり前に良く合って美味しい。ところが、少し塩を効かせて少しだけレモン絞ったカレイ唐揚げにバツグンだったのは面白かった。...; 4,980円
21 個
ブランコ 2023 リオハベガ白 750ml: お客様の声(2025/12 埼玉県のK様) デイリーワインの新エースです。店主様の言われる様に、あざとさがなく、天真爛漫。料理にも合わせやすく、八宝菜のような肉と魚介の組み合わせでもOK。何よりも、毎晩寝る前にグラス一杯飲めば、その日のあれやこれやを全てリセット出来そうなチャーミングなワインでした。保管場所に余裕があれば、ケース買いしたい。...; 1,180円
53 個
[5/23から出荷・店主超特選]ブルゴーニュピノノワール 2022 ミシェルノエラ赤 750ml: お客様の声(2025/12 徒然わいん様) この日は夕食にワインは合わせず。色は赤みの強い中程度の濃さのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底は余裕で見えます。グラスからは、酸を連想する赤系果実香、赤や紫色の花、鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い芳しい香り、迂闊に吸い込むと咽せてしまいそう。カルダモン様のスパイス香。口にすると、仄かな甘み、やや強めの酸、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、ピリッとした辛み、やや強めの苦味、長く残る旨みと苦味と収斂味の余韻。ピリッとした辛みがあって、タンニンもしっかりめで、まだ明らかに飲み頃前。でも、ポテンシャルは高いかなと考えて、とりあえず1本だけ追加しておくことにしました。中1日空けて、3日目です。この日の夕食のメインは豚ヒレカツ。トリュフ塩、大根おろしとポン酢醤油、あるいはとんかつソースと辛子をつけて食べました。合わせたのは3日目のミッシェルノエラのブルゴーニュ 2022。色は赤みの強い中程度の濃さのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン、グラスの底は余裕で見えます。グラスからは、フランボワーズを思わせる赤いベリー、赤と黒のチェリー、オリエンタルなスパイス香、赤身肉、鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い芳しい香り、赤と紫の花の香り。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、やや強めの苦味、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、果実の旨み。 2日間経って、香りはかなり開いて、飲み口も少し柔らかになりました。とは言っても、ワイン単独で飲むと、ピリッとした辛みは感じられて、あと2~4年くらい経ってから飲むとより美味しく飲めるかなと思いました。ヒレカツとの相性はピッタリ。果実味がしっかりとしているので、トリュフ塩、ポン酢おろし、とんかつソースのいずれをつけたヒレカツでも十分対応できました。...; 5,380円
7 個
[RWG90号で高評価]シャルドネキュヴェチエトロッケン 2023 ヴァイングートベルンハルトコッホ白 750ml: お客様の声(2025/12 徒然わいん様) この日の夕食のメインは帆立のバターソテーと鰤とイカの刺身。帆立のバターソテーとの相性を考えて、ドイツファルツのシャルドネを開けました。色は中程度の濃さのゴールデンイエロー。グラスからは、フェンネルを思わせる甘さのあるハーブ香、白や黄色の花、エニシダとか、バタリーな樽の香り。口にすると、仄かな甘み、柔らかな口当たりの後に舌をキュッと刺激するポリフェノール、中程度からやや強めの酸、やや強めの苦味、トロリとした舌触り、オイリーさのあるある柑橘の果皮の香味、バターやマロン、ナッツの香味。思っていたより樽感がしっかりとあって、帆立のバターソテーとの相性はピッタリでした。しかし、やはり刺身とはちょっとという感じでした。バターを使った料理に合わせるのがよいと思います。チキンフリカッセとか、バターで焼き上げた魚のムニエルとか、クリームシチューなんかも良いんじゃないかな。...; 2,970円
24 個
シャルドネ 2022 ポワロンダバン白 750ml: お客様の声(2025/12 NICMANIA様) 初日は単調で甘さが目立ってアンバランス。2日目が旨い。色は薄いゴールド。粘性が高い。ボトルの造形が非常に凝っていて、上部がトンボの形に浮き出ている。コストがかかっていそう。香りはフルーツネクター系。色々な果実の甘く濃厚な香り。甘いシトラス、熟したパイン、グレープフルーツ、レモングラス、りんご、白桃、黄桃、オレンジピール、火打ち石。やや下草っぽい香りも。含んでまず感じるのが非常に豊富なミネラル。そのためか、味は濃いようで薄いような不思議な感じがする。果実味はスウィーティーのようにフレッシュ。透明感のある甘さ、角の丸い酸、ミネラルたっぷり。飲み込んだ後に酸が結構豊富なことに気付く。ほんのごく僅かにほろ苦さがあり、これが次の一口を誘う。余韻はりんごっぽく始まり、スウィーティーのようなシトラスが加わり、蜜、アニスっぽくうっすらと続く。シャルドネ単一品種とは思えぬ複雑さ。ブルゴーニュともビューワールドとも違った旨ワイン。...; 2,480円
1 個
ルパージュドラトゥールドベッサン 2012 赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様) 色は綺麗なガーネット。まだオレンジは入っていない。開けたてはまさにマルゴー。フレンチオークの香りがムンムン香り、赤く甘く官能的な果実香。カシス、プルーン、クローブ、甘草、干しイチジク、などなど、花の香りもあり相当に複雑。味は中庸な濃度。ちょうど飲み頃のピークのように感じる。マルゴーらしく少しだけ甘さが乗ったバランスの良い味わい。タンニンは感じられないほど良く溶け込んでいて、ビロードのようにしなやかな口当たり。飲んでいるのが楽しくなるようなご機嫌さがある。煮込みの肉料理と良く合いそう。余韻はドライクランベリーやクローブっぽく始まり、イチゴミルクのように変わった後、最後はフレッシュな赤い果実とホワイトチョコレートっぽく結構長く続く。全体的に女性的で典型的なマルゴーの味。減点要素が全く無く、文句なしに旨い。ちょっとした差し入れとして持って行ったらかなり喜ばれると思う。...; 3,300円
7 個
【復活15周年謝恩】レザマンドゥモンペラ 2016 赤 750ml: お客様の声(2025/11 batten様) 知り合いが大好きな米国ワインのオーパスワン。なんの勝負か忘れたが点数で勝った素晴らしいワインと絶賛されたのがレザマンドゥモンペラ。あの漫画でも持ち上げられてたっけ。ショップで6月に購入しセラーにて保管してた。正確に言うとストックを忘れていたワイン。年末の購入のために整理してて「あったのねぇ」と引っ張り出して味わった。料理は家メシ、馬肉の和風タルタル・玉子と野菜の牡蠣油炒め・パスタとラグーミートのグラタン・鴨ローストなどなど。前夜の残りの回鍋肉と鰤照り焼きも食べた。ここのところブルゴーニュや1988とか1993のボルドーだったので、濃い色は久しぶりだな。コルクの形状とどこか青が入った色合いから健全だなと分かる。あ、香りが結構立ちあがるのね、鼻を突っこむと黒の果実にチョコやスミレに苦くない漢方。香り同様に味わいもボリュウム感があり、ややマッタリとして美味しいワインです。 10年近く立っているからムッチリなボディが少々ソリッドに、少し酸が強いかもしれない。丁寧に仕込んでる、タンニンは低くなってメルロがほどよく甘い。オーパスワンとは土俵が違うから軍配は分からない、でも、美味しいボルドーワイン。お肉、肉っけに良い相性で中華味にもグッド、これからのジビエや鰤照り焼きなどにも良いだろう。ミシェルローランが絡んだワイン、2016ってとこが味噌なのかなと思ったね。...; 3,300円
8 個