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[お客様の声] の検索結果
53件見つかりました。
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シャトー グラン コルバン 2011 赤 750ml
お客様の声(2024/03 batten様) サン=テミリオンはグランクリュとグランクリュ クラッセで500以上とブル並みに多い。 それにその上のプルミエもあるし衛星地区まである、ボルドー好きにはたまらないのだ。 コルバンかぁ、長い事飲んでないよなと記録ノートや自ブログを見直す。 見直したら自分で開けたのは黄色いラベルのコルバン・ミショット。 当日の料理は馬刺し・サンドウイッチ・馬肉入りメンチカツ・家のシウマイ・上海風ヤキソバなど。 牛タルタルステーキにボルドー合わせるので馬刺しでもと、ただ、再仕込み醤油にバージンオイルをたらした。 メンチカツは地元の馬肉屋の販売品、他は我が家の定番料理ばかり。 2011のワイン、グラスに注ぐとなかなかの濃い色合い、記憶ではあまり良くないヴィンテージだったかな。 香りはグ~ンと華やかさがないが良い感じ、ベリーよりカシスの黒い果実に鉛筆や薄いインクにスミレ。 味わいはミディアムかな、詰まった緻密な世界はないけど柔らかく入ってくる、美味しいじゃない。 肉っけの料理に合うなぁ、ほどよい適度なタンニンとキレがある酸味が良い結果なのだろう。 やはり右岸は好きだなぁの1本だった。...
3,980円
9 個
アムゼル ゲヴェルツトラミネール 2019 マルク テンペ 白 750ml
お客様の声(2024/03 京都府のA様) 秀逸。色は、透明感と凝縮感のあるゴールド。 典型的なフレッシュ・ライチの香りと、貴腐っぽいハチミツの香り。 とろみのある重い凝縮したボディ。 口に含むと舌の上にしっかり乗る感じで、くっきり鮮やかな黄色い熟果実の風味があります。 余韻が口の中で輝くようにあふれていきます。 天国のゲヴュルツ、と感じました。...
4,680円
6 個
ムーラン ド シトラン 2007 赤 750ml
お客様の声(2024/03 京都府のA様) ァーストのシトランと比べてしまうと小ぶりではあるけれども、十分においしく、しかも驚異的なコストパフォーマンスだと感じました。 すでに練れた上品なヨーグルト香、ヴァニラ香も前面に出てきていて、口に含むとほんのり甘味を感じ、熟した果実味と熟成香が隙間なく一体化している感じです。 シトランらしいクリーミーなのど越しと上品で鮮やかな(角は完全に取れている)果実味のバランスにうっとりしました。...
1,980円
27 個
[店主特選]テンプラリーニョ ブランコ レセルバ 2019 リオハ ベガ 白 750ml
お客様の声(2024/03 masatomo9様) これ、ブラインドだったら ミネラル感とタルの感じから ムルソーと言うだろうな 品種がテンプラリーニョ ブランコなんて、わからないよ! 「蝋封です」 テンプラリーニョ ブランコ レセルバ 2019 リオハ ベガ スペイン リオハ 品種:テンプラリーニョ ブランコ 色:濃いイエロー、足長い 香:タル、バタースカッチ、ミネラル 味:辛口、酸高い、ミネラル感が高い、ややトロミを感じるしっかりした味 冷たい温度から飲始めたが、最初からブラインドならムルソーと言ってしまうような味 私は、本当に美味しいワインを飲むと、飲むスピードが遅くなるのだが これもそうなってしまった、白ワインでこうなるのは何年ぶりだろうなー...
4,880円
18 個
シャトー プリューレ カントルー 2011 赤 750ml
お客様の声(2024/02 masatomo9様) 最近、ボルドーのワインは飲みやすくなって・・・ お嘆きのあなたに! 「通好みかな」 色:黒っぽい赤、エッジオレンジ、足長い 香:インク、鉄、ブラックベリー、胡椒、ミネラル 味:辛口、酸低い、タンニン細やかで豊富 とにかく鉄のニュアンスが強くて驚く、これは好き嫌いが出そうだなー 温度が上がると、熟成感が高くなったが同時に鉄のニュアンスが弱くなって 飲みやすくなったが、かなり辛口、通好みの味わいだと思う...
1,480円
37 個
ピノ ノワール 2021 W.ギッセルヴレッシュトゥ 赤 750ml
お客様の声(2024/02 masatomo9様) 和食に合う味わいだが、濃い味を好む方には向かないと思う 特徴をわかった上で飲む方には、とてもよいワインになると思う 次の日は、味わいがしっかりしてきて、果梗の香も出ている ブルゴーニュに近い味わいで、この感じは好きだなー 「次の日は濃くなる」 色:黒っぽい赤だが、透明感がある、エッジ軽く紫、足中庸 香:ハーブ、赤いベリー 味:辛口、酸高め、タンニンやや高め、苦みが後に残る 軽い果実味がある、濃いワインではなくスッキリした味わい 線の細さはあるが、上品な味わいで、濃くないピノが好きな人にはお勧め 少し高めの温度にしないと、ピノらしさがでないが、温度を高くしても 雑味は出ないので安心して飲める...
1,820円
15 個
シャトー ヌフ デュ パプ キュヴェ ジャン ヴァンドゥ 2020 赤 750ml
お客様の声(2024/02 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、牛カルビ焼肉。 焼肉に合わせたワインは、ローヌのシャトーヌフデュパプ。 生産者名を出さないという条件で、格安のヌフパプです。ヴィンテージの後の名前は生産者ではなく、瓶詰めした方のお名前。 色は赤みの強いやや濃いめルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底はまだまだ見えます。 グラスからは、赤や紫色の花、ガリーグ、赤黒のベリー、酸を連想する赤系果実香、苦味を連想するハーブ。 口にすると、少々の甘み、やや強めの苦味、中程度の酸、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味。 味わい的には、いかにもグルナッシュ主体の味わい。 (前日に参加した「学べるワイン会」でローヌと南アフリカのグルナッシュ2種とスペインのガルナッチャ2種を飲んだばかりなので、記憶が鮮明でした) 造り手は不明ながら、2,000円台半ばでこの中身なら大満足です。 焼肉にはぴったりの相性でした。 リピートしようかな。...
2,580円
49 個
シルバー ブリュット ナチュール アンドレ クルエ 白泡 750ml
お客様の声(2024/01 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、カンパチの塩焼き。 サイドメニューはニラ玉。 ワインは、アンドレ クルーエのシャンパーニュを合わせてみました。 色は中程度の濃さのゴールデンイエロー、底から盛んに立ち昇る細かな泡。 グラスからは、芳ばしいトースト香、ブリオッシュ香、苦味を連想する柑橘の果皮の香り。 口にすると、微かな甘み、やや強めの酸、軽めの苦味、舌の上でクリーミーに弾ける泡、厚みのある味わい、酵母の旨み。 とってもドライで、エチケットを見たら、ドザージュしてない、ブリュット ナチュールだった。 この日のメニューには、ドザージュがある方が絶対に合うと思う。 生の牡蠣なんかに合わせたら良さそうです。 熊本産だけど、鹿児島空港で買って来た辛子レンコンにもあわせてみました。 辛子蓮根を頬張ってから飲むと、辛子のツーンと来る香りで、鼻の通りがよくなり、シャンパーニュのに香りがより高く感じられます! ちなみに、辛子レンコンにも、ドザージュがあるシャンパーニュの方が合うと思います。...
5,080円
24 個
[店主特選]ウィマーラ ピノ ノワール 2022 ローガン ワインズ 赤 750ml
お客様の声(2023/12 様) 10年以上前に飲んだこのワインはもっとジャミーでアンバランスだったと記憶。 記憶とは別物のワインになっていた。 色はかなり薄い。見るからに薄旨。エッジにルビーを残したガーネット。 開けたてはちょっと不機嫌。 2時間くらい待つと機嫌が戻ってくる。 香りはフレッシュにチャーミング。赤い果実。 いちご、スウィーティー、スモモ、いちじく、クランベリー、シロップ漬けのチェリー、小梅。 3日目になると鉄っぽい香りが加わる。 味は見た目通りの見事な薄旨。薄いのに水っぽくない。 含んだ瞬間は薄く感じるものの、その後徐々に果実味と旨味があがってくる。 優しい甘さ、全く角のない酸、旨味たっぷり。 グレープフルーツジュースのような心地よいタンニン感。 余韻は薄旨らしく控えめ。 紫色の果実香。薄いファンタグレープとチョコレート。 余韻を楽しむくらいなら次の一口を飲みなさいと言わんばかり。 2日目はバランス感が良くなり、見事な薄旨に。 3日目は柔らかな印象が出てきてさらに旨い。 この価格でこの味はお見事としか言いようがない。 個人的にデイリーでは最強クラスのピノ。...
1,380円
73 個
【決算SALE A】シャトー ラランド ドーヴィヨン(メドック) 2009 赤 750ml
お客様の声(2023/12 masatomo9様) 2009でこの値段なのでは 買ってみるしかないでしょう 「 開栓直後は万人向けでおいしい 」 味:辛口、酸やや高い、タンニン細かく優しくなっている 軽い果実味があって、飲みやすい 二日目は、熟成感が強くなって、紅茶や茸のような香りが出てきた 古酒好きはこの味がよいだろうが、飲慣れていない人にはつらいかも...
1,780円
49 個
[2日目から店主特選]シャトー ボワ マダム ド モリヨン 2020 赤 750ml
お客様の声(2023/12 masatomo9様) 若いボルドーワインは飲みにくい物が多いのです 「 さらり 」 色:黒っぽい赤、エッジ紫、足長い 香:カシス、青いハーブ、胡椒、黒鉛 味:辛口、酸やや高い、タンニンやや高め 軽い果実味がある、この値段でこの味はすごい ボルドーらしさがきちんと出ているけど、さらりと飲める 日常からボルドーを飲みたいという方におすすめ...
990円
56 個
[店主特選]マールボロ ピノ ノワール 2020 ヴァヴァサワー 赤 750ml
お客様の声(2023/12 masatomo9様) なかなか、ブルゴーニュに似た味わいのピノノワールは少ないのですが 「 若いブルゴーニュACと答えてしまいそう 」 色:明るめの透明感のある赤、エッジ紫、足長い 香:紫蘇、赤いベリー、果梗、ハーブ 味:辛口、酸高い、タンニンやや若さを感じるが強くはない フレッシュな軽い果実味がある ブラインドなら、若いブルゴーニュACと答えるだろう味わい この値段でこの味わいは嬉しい...
2,200円
13 個
[RWG84号で旨安賞・店主特選]カラクテール ユニック サン シニアン ブラン 2019 フォンカリュ 白 750ml
お客様の声(2023/12 masatomo9様) 品種を知らないで飲みました 温度変化で味が変ります 「 温度調整しながら飲むとおもしろい 」 色:明るいイエロー、足中庸 香:ミネラル、レモン、梨、ハーブ 味:辛口、酸高め、ほんの少し苦み フレッシュで濃くないのに、余韻が長い 温度が上がるとふくよかになるが苦みも強まる 温度調整しながら飲むとおもしろい 豚肉に合わせると美味しかった 品種を知らないで飲みましたが、わからなかった、このブレンドでは・・・...
1,180円
32 個
メルキュレイ キュヴェ 1395 ルージュ 2019 シャトー フィリップ ル アルディ 赤 750ml
お客様の声(2023/12 NICMANIA様) 色は中庸な濃度のルビー。 香りはイチゴミルク系。 熟したイチゴ、ドライクランベリー。シロップ漬けのチェリー、僅かにフェノール。 濃くチャーミング。 味はやや濃い目。豊満ジューシー。 グリセリン的な甘さ、キュートな酸も結構ある。 旨味と塩っ気が豊富。 飲み込んだ後にも舌の奥に旨味が残る。 ほんの僅かにアクセント程度のほろ苦さ。 余韻は甘い赤果実がメイン。そしてミルキー。ミックスベリータルトのよう。 クランベリー、ブルーベリー、カスタードクリーム 最後はフレッシュにジューシーに、結構長く続く まだ数年はこのまま美味しいと思う。 個人的には5年以上放っておいてから飲んでみたい。...
2,880円
5 個
[店主特選]マルサネ ロゼ 2022 ドメーヌ コロット ロゼ 750ml
お客様の声(2023/11 NICMANIA様) 初日はナチュラルで旨いブルゴーニュロゼ。 美味しいけど、どこかアンバランス。オンザロックにすると旨い。 2日目になると抜群のバランス感になる。 色は気持ち薄めの、透明感のある綺麗な桜色。 香りはエレガント寄りのチャーミング。 クランベリー、アセロラ、シロップ漬けのチェリー、ピンクグレープフルーツ、白桃、オレンジピール、アロエヨーグルト。 味はフレッシュ感と残した癒やし系。驚くほどナチュラルな口当たり。 キュートな酸、サラリとした甘味、かなりのミネラル。旨味もかなりある。 どの要素も角が全く無く、薄旨なのにかなり充実している。極薄旨にしたブルゴーニュ赤のようでもある。 余韻は白桃、クランベリーと甘いシトラス。 最後は最後はピーチネクター系のように、フレッシュかつジューシーにかなり長く続く。 今の円相場と物価なら¥3000でも文句のないクオリティ。 高くなったブルゴーニュ広域ものを買うよりも、こっちのほうが良いのではと思える。 間違いなく良くできたブルゴーニュ・ロゼ。...
2,580円
9 個
ジンファンデル 2022 アデュレーション 赤 750ml
お客様の声(2023/11 masatomo9様) 元々リッジのリットン・スプリングス ジンファンデルが好きだったけど、最近は高くなっただけでなく、なかなか売ってないのて飲んでいません。 安い物は濃すぎるものが多くて飲みませんが、これは評判がよいので飲んでみました。 「 過熟ではない 」 色:黒っぽいけどやや明るめの透明感の有る赤、エッジ紫、足かなり長い 香:ブラックベリー、タバコ、ダークチェリー、タル、茶色いハーブ、スパイス 味:辛口、酸低い、タンニン豊富だが丸い、果実味が高く濃すぎない アメリカのワインらしくタルがタップリ感じられるがジンファンデルの香を持ちつつ過熟ではない これはとてもよいバランスで作っているなー...
1,680円
19 個
[店主特選]ピノ ノワール 2020 ヴィラ デ パン 赤 750ml
お客様の声(2023/10 masatomo9様) 低価格ピノノワール探索中 南のエリアは、あまりよい思いはしないのですがこれはよかった 「ピノらしい味わい」 色:やや黒っぽいけど透明感のある赤、エッジ軽く紫が残る、足中庸 香:赤いベリー、クローブ、チェリー、ハーブ、果梗、甘草 味:辛口、やや高めのさん、タンニンは強く無いが、後味に苦みが残る 過熟感はあまり感じず、香にハーブ感が強いが上手に作っていると思う 南のエリアのピノ感はあるが、ピノらしい味わいの低価格ワインだと思う。 ...
1,280円
44 個
レヴァション オックフェナーボックシュタイン カビネット ファインヘルプ 2018 白 750ml
お客様の声(2023/10 batten様) たまにはドイツのワインだとワインオープナーを手にしたらスクリューキャップ、今どきですなぁ。 こりゃぁ安物だったかとグラスに注いだら中々の色合い。色もしっかり。 口開けからの香りに特徴があるかな、アノ、燃料っぽい香りがバンバンあって柑橘。 一緒に味わった女房は苦手な香りだとコメントしてたね。 まぁ、じわりじわりと料理と楽しむと良さがわかる、とにかく豚肉と良~く合うワイン。 口中でマリアージュすると素敵、互いの美味しさがどんぴしゃりです。 それから、クリームやチーズの乳製品とベーコンに抜群だし、甘い南瓜にも良い。 適度な辛口で適度な酸、和食にも合う味わいだから年末年始に活躍しそう。 ま、黄色いラベルの安価なアルザスリースリングとは違うレベルの高さ。 ちょいと面白かったのは家の胡瓜糠漬けとの相性、これも美味しい発見でした。...
2,280円
13 個
[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2021 ミシェル ノエラ 赤 750ml
お客様の声(2023/09 masatomo9様) 「いま飲むならこちらかな」 色:やや明るめの透明感がある赤、エッジ軽く紫、足中庸 香:香が高く、グラスに注いだだけで、ダークチェリー、良質のタルが香っている 飲み始めれば、赤いベリー、果梗、ケモノ、アフターにダークチェリー、タルという感じ 開栓して2時間後くらいから、なめし革が強くなってきた、これはすごい 味:辛口、酸やや高いが丸い、タンニン若さを感じてやや強いが、 これは少し経つと丸くなり穏やかになるだろう。私の好きな味わいで 保存して置かないでも、いまから美味しく飲めるし、保存も可能だろう 以前なら村名クラスの値段だが、味わいはそれ以上の価値があると思う とても濃い味わいだった2020年の濃い物とは対照的な味わい 2日目、ケモノ系が強くなった、もうACとは思えない・・ 3日目、濃くなって果実味が引いた、2日目のほうが好みです ルソー、フーリエ好きの方にお勧めしたい 前日UPした、オリヴィエ ジュアンのものと比較すると 私の好み的にはジュアンなのだが いま飲むとすればこちらに軍配が上がると思う。...
5,200円
20 個
オート コート ド ニュイ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
お客様の声(2023/09 masatomo9様) 「酸が丸い」 色:やや明るめの透明感がある赤、全体的に紫が強い、足長い 香:熟した赤いベリー、なめし革、タル、ケモノ 味:辛口、酸高いが、とても丸い、タンニン豊富だが丸い、軽い果実味がある いまはまだ若さを感じるが、暖かさ、柔かさを感じる味わい 酸の丸さが特徴的で、バランスも良い、この果実味の出方が特徴で ナチュラルなブルゴーニュが好きな人は絶賛だろう 本当は2、3年寝かせると、涙ものの味になりそうな気がする 2日目、若さを感じたタンニンが弱くなって、果実味が高くなった これは美味しいぞ、この味なら今飲んでも値段以上だ! 3日目も2日目同じような味でした ルーミエとかルジェが好きな人向け...
5,200円
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今号: 2024/03/14 11:07(済)
次号: 2024/03/21(予定)
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