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[お客様の声] の検索結果

83件見つかりました。

[店主特選]シャトー セレ キュヴェ トラディション 2010 赤 750ml

お客様の声(2018/09 batten様) いい感じの飲み頃なのかグラスがらの甘い香りが良いね、黒と赤のベリーがフレッシュ&ドライ果実できちゃう、それにハーブやピーマンが少し。 辛口っぽいが甘旨味がしっかりしてる、価格の割にはリッチなボディ。 グッとはこないが穏やかで満足感があり美味しい。 1,000円台のボルドーって激戦価格帯だと思う。 個人買いもあるしホテルなどでも使いやすい価格だから。 このあたりをグラスワインで提供するホテル・飲食店なら間違い無い。 ところが、利益重視のホテルなどは1本400円くらいのペラペラ葡萄酒。 だから私は結婚式に出席してもワインはほとんど飲まないのである。...

1,480円
55 個

【月間セール】[旨安大賞]ドモード モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2014 オレイフィーチョ ソシアーレ 赤 750ml

お客様の声(2018/09 徒然わいん様) この日の夕食は焼肉。 牛はらみ塩、豚タン塩、牛はらみタレ、豚レバー味噌だれ。 野菜は、玉ねぎ、人参、ピーマン。 ワインは、イタリア アブルッツォ州でモンテプルチアーノ(品種)から造られたワインを開けました。 トスカーナにも、モンテプルチアーノが名前に入るワイン(ヴィーノ ノビーレ ディ モンテプルチアーノ、ロッソ ディ モンテプルチアーノ)がありますが、あれは地名で、葡萄の品種はサンジョベーゼのシノニム プルニョーロ ジェンティーレ主体で造られています。 今回のは、モンテプルチアーノという品種の葡萄から造られたアブルッツォ州(ローマの西、イタリア半島のふくらはぎの部分)のワイン。 モンテプルチアーノ(品種)からのワインは、ワインを飲み始めた頃は、価格が手頃なので、よく飲んでいたのですが、このブログでは初登場。 色は黒みを帯びた濃いめのルビーレッド、グラスの底はぎりぎり見えません。 グラスからは、アニス、甘草、菫を思わせる紫の花、プラムを思わせる黒系果実、酸を連想する赤系果実、シナモンやクローブを思わせるスパイス香。 パフューム香も感じます。 口にすると、豊かな果実の甘みとたっぷりとした果実の旨み、中程度からやや強めの酸、舌を軽く刺激するピリッとした辛み、やや強めの苦み、軽めのタンニンの収斂味。 果実味主体で一本調子なところが飲み飽きする感はあるけど、2杯までなら大丈夫。 焼肉との相性は良好。 焼肉屋さんで、このワインが1,500円くらいで飲めたら、最高だと思います。...

760円
56 個

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2015 ドメーヌ ペルドリ 白 750ml

お客様の声(2018/09 元NICMANIA様) 2日目になると見事に開く。 初日は味も香りも豊満なものの、輪郭がはっきりせず、締まりも無い。 以下は2、3日目の印象。 香りはボリューム感があり、リッチ。かつ品がある。 りんご、ハチミツ、パイナップル、熟したマンゴー、白桃、スウィーティー、レモングラス、シュー皮、カラメル。 カシューナッツのようなオイル感と、金属的な冷ややかな香りも。 味は中庸な濃度で、上品なむっちり系。 しょっぱいと錯覚するくらいの抜群のミネラル感で、含んでいる間ずっと唾液腺が緩む。 含んだ瞬間は少し甘く感じる。 その後ミネラルに隠れていた綺麗な酸が出てきて、特に飲み込むときに酸が豊富であることに気付く。 ほろ苦さと少しの渋みも合わさり、グレープフルーツジュースのよう。 正月、お節に合わせたらかなりの好相性なのではと思う。 余韻はリンゴやグレープフルーツの爽快な香りに始まり、パイナップル、ブリオッシュ、クリームが加わって次第にリッチになる。 最後は千疋屋のマンゴープリンのように、クリーミーなマンゴーっぽさが薄っすらと長く続く。 酒質はかなり良いようで、13.5%とは思えぬくらい酔いの回りは遅く、寝起きもスッキリだった。 5,000円以下でこの満足感はなかなか無いのでは。 白ワインは年に何本も飲まない身の上だけれど、これなら毎週末でも大歓迎。 このワインを呑んでいるとき、娘(8歳)が隣でお絵かきをしていて、「ワインからリンゴみたいな良い香りがする」と言ったのが印象的だった。...

4,880円
31 個

ブルゴーニュ ピノ ノワール 2015 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml

お客様の声(2018/09 元NICMANIA様) 色は薄めで、僅かにルビー色を残したガーネット。 香りは赤果実系で、甘酸っぱく複雑。色気のあるチャーミングさ。 クランベリー、スモモ、アセロラ、いちごミルク、スミレの花、タイムのようなハーブ香。 抜栓後三時間くらいで黒果実っぽさが加わりバタークリームとチョコレートの香りを感じる。 味は薄旨・・・・と思いきや、透明感のある充実感した味わい。 柔らかな甘さと綺麗な酸のバランスが絶妙。 果実味と同じくらいの旨味とミネラルに、少しの苦み。 2日目になると味筋は変わらず、透明感は隠れ、目の詰まった味わいに変化。 満足感は2日目のほうが上。 余韻はフレッシュで、色気のあるチャーミングさ。 すもものような赤い果実に、少しのチョコレート。 このワインはラベルが変わってから本当に好みに合う。...

2,980円
17 個

クレマン ダルザス ル トレーズ セレクショネ パー 2013 ドメーヌ マルク テンペ 泡 750ml

お客様の声(2018/09 元NICMANIA様) 色は薄めのゴールド。 発泡は荒く、若干弱め。 香りの印象はリッチ。そして「熟成感」。 カリン、りんご、アプリコット、みかんの缶詰、ブリオッシュ、奥の方に青りんご。 含んだ瞬間はドライかつ強面。 その後はドライながらも癒し系の味わい。かつリッチ。 ややとろみのある舌触り。 どこか熟成したシャンパーニュを思わせる。 鼻抜けではリッチな熟成香。 その後の余韻はドライなハーブ感ではじまり、アップルパイのように変化した後、酵母の香ばしさで締めくくられる。 最後の酵母香で初めてビオのワインということに気付く。 酒質はかなり良いようで、酔いの周りは遅く、ほぼ一本飲んでも当日・二日酔い感はゼロだった。 ヴィンテージを考えると、個体差で熟成が進んでいたのかもしれない。 一方で常にこの味わいならば、大歓迎で飲みたいレベル。 ...

2,680円
8 個

【お試し価格】ブルゴーニュ ルージュ 2014 ドメーヌ アムラン 赤 750ml

お客様の声(2018/09 徒然わいん様) 色は薄いルビーレッド、エッジにかすかに朱を感じます。 グラスの底は見えます。 グラスからは、甘さのある赤系果実、赤いチェリー、華やかな白粉香、オリエンタルなスパイス香、深く吸い込むと、クラクラするくらいのヴォリュームのある香りです。 それに加えて、アプリコットやオレンジピール様の黄色い果実の香り。 あっ、これは、昔、ドイツのシュベート ブルグンダーに感じて、トロピカルな果実香と表現して、講師の沼田さんにその表現は使わないとダメだしされた香りだ。 口にすると、仄かな甘みとたっぷりとした果実の旨み、中程度からやや強めの酸、キュッと口腔壁と舌を締める軽いタンニンの収斂味、軽い苦み、"トロピカルな"黄色い果実の香味、マンゴーやパパイヤを思わせる香味から、トロピカルって表現したんだろうな。 旨い! 何か、白ワインに感じるような香りがあるんですよね。 確かに白屋の赤、だからかな!...

1,780円
19 個

[店主特選]サントネイ 1999 シャルル ノエラ 赤 750ml

お客様の声(2018/08 元NICMANIA様) 色は少しオレンジがかったガーネット。まだまだ現役な印象。 香りはドライフルーツっぽさが多め。ドライな印象。 ほか、プラム、アメリカンチェリー、粉っぽいチョコレート、黒糖、少し梅酢とヨウ素。 味は中庸な濃度。甘さ控えめでドライ。かなりクラシカルな味わい。 タンニンはほぼ溶け込んでいて、僅かに粉っぽい程度。 最近のブルゴーニュと違って「飲んですぐ楽しい」味筋では無いけれど、こちらから一歩踏み込んで味わうと、しみじみ旨い。 無骨で頑固だった職人のオジサンが、年老いてようやく柔らかくなって若手を教えている感じ。 余韻はフレッシュ感が残っている。 チョコレートやプラムのように、結構長く続く。 3日目にかけて良い意味で力が抜けて、親しみやすい味わいに変化。 まだ5年くらいは元気な状態を楽しめそう。 最近透明感のあるブルゴーニュばかり狭く求めていたので、視野を広げる良い刺激になった。...

2,800円
43 個

カベルネ ソーヴィニヨン 2015 ボロヴィッツァ 赤 750ml

お客様の声(2018/08 masa様) あまり飲んだことがない東欧のワイン たまには飲んで見ないと 「カベルネの青さがない」 色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足かなり長く、色が残る 香:ベリー、紅茶、タル、土、ハーブ、スパイス 味:辛口、酸やや高め、タンニン豊富だが丸い 軽い果実味、フレッシュ、濃すぎない 驚いた、大昔のボルドーを飲んだ時と同じ香りがする カベルネの青さがないのも不思議、ボルドー嫌いの自然派好きに飲んでほしい赤ワイン...

1,680円
20 個

[旨安大賞]シャトー ド フラン 2015 赤 750ml

お客様の声(2018/08 batten様) 春に購入しエアコン無しの部屋で修業したデイリーボルドー。 素性と味わいの良さは数本飲んるから分っちゃいるけど、今回はメッチャ良いです、いいです、イイデス、イイデスハンソンだと唸った。 赤主体の果実の香りに軽～い樽かなぁ、細かいタンニンに濃いけど柔らかい飲み口。 どこかに感じる右岸のニュアンスも良い感じだ。 何かのワインでも書いたけど、閉じるか閉じないのか分らない昨今のボルドー。 前回よりも良い方向になっている。 3日目、香りが十分開いてるから小さなグラスで楽しんだ。 ド・フランは日々の晩酌ワインとしてトップクラス間違い無しと思うのである。...

1,480円
132 個

マルサネ ロゼ 2017 コワイヨ ロゼ 750ml

お客様の声(2018/08 alcoolique様) コワイヨのマルサネロゼです。2017年です。 僕はマルサネロゼが一番CPが高い村名かと思っています。 開けたては甘めのイチゴ系の味わいです。赤系の感じです。 冷やしても美味しいですし温度が上がっても美味しいですね。 コワイヨのロゼは美味しいですね。 個人的にはブルーノ・クレールのロゼより良いと思っています。 夕飯はステーキとシャンピニョンとアンショワのアヒージョでしたが、どちらにもイケます。料理との相性も幅広いし温度が上がっても良いです。 夏は勿論ですが洋食の家ご飯にも最適なワインです。...

2,380円
35 個

ブルゴーニュ コート シャロネーズ ラ フォーチュン 2016 アー エ ペー ド ヴィレーヌ 赤 750ml

お客様の声(2018/08 元NICMANIA様) 色はやや濃いめのルビー色。濃いものの透明感がある。 香りは赤い果実と梅ジャムっぽい。かなり複雑。 アセロラ、アメリカンチェリー、プラム、梅紫蘇、グァバ、いちごジャム、タイム。 奥の方にクリームと、僅かな漢方薬。 味は各要素が極めて丸く、バランスが良く、驚くほどナチュラル。 とても丸い酸が心地よい。 透明感があり、濃いめの味わいなはずなのに飲みやすい。 特筆すべきは口当たりで、体に滑り込んでくるように滑らかさ。スルスル飲める。 最後の方に少しビターな味が残り、全体を引き締めている様子。 余韻はとても複雑で、価格を考えると満足感が高い。 最初はいちごパフェ。その後チョコレートと、カラメルのような少しのビター感が加わる。 最後は熟したプラムのようにフレッシュかつジューシー。結構長い。 2日目になると、柔らかさやナチュラルさはそのままに、味に目が詰まって濃くなる。 個人的には初日の衝撃的なナチュラル具合が好み。...

4,180円
22 個

クレマン ダルザス ブリュット ナチュール セレクショネ パー ドメーヌ マルク テンペ 泡 750ml

お客様の声(2018/08 masa様) シャンパーニュ以外のスパークリングワインのなかでも当たりを引くことが多い産地がアルザスだと思っています。 こちらはスパークリングワインではないものを時々飲んでいて好きな作り手です。 期待を持って開栓 「当たり」 色:やや濃い目のイエロー、グリーンがかっている 泡:細かく、長く出てくる 香:柑橘、酵母、熟したリンゴ、ミネラル、ミツ、花 味:辛口、酸高い、スッキリでフレッシュ、しかし薄いワインではない 温度が上がると、苦みは増すがダレ無い。 素直な味わいで、和食に合わせてもおいしい。...

2,180円
12 個

ブルゴーニュ ピノ ノワール 2016 ルシアン ミザール 赤 750ml

お客様の声(2018/08 masa様) いままでは2015年のワインが売っていることが多かったのですがそろそろ2016も出てきました 「1、2年放置しておけば」 色:かなり明るい薄い赤で、エッジは軽く紫、足長い 香:紫蘇、赤いベリー、タル、ハーブ、スパイス 味:辛口、酸高い、軽いタンニンだが若さによるエグミが感じられる 果実の甘味が感じられ、ややふくよかさがある 値段を考えると、1、2年放置しておけば、ピノ好きの日常ワインとして最高のものになるかも...

2,380円
5 個

ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 シャトー ド サントネイ 白 750ml

お客様の声(2018/07 元NICMANIA様) 2日目が圧倒的に旨かったので、以下は2日目の印象。 香りはふんわりと甘酸っぱい。品のある心地よい香り。 レモン、グレープフルーツ、りんご、塩クリーム、パイン。僅かに青い香り。 味はさらりと甘く、リッチになる手前の優しい味わい。 酸の加減がとても不思議で、鼻の頭に油が浮くくらい酸っぱいと思いきや、次の一口ではユルく甘く感じられたりと、含む度に酸の程度が変わる。 後半にかけて、グレープフルーツのような心地よいほろ苦渋さ。 その後にふっくらした鼻抜け。 この価格にしてストーリーを感じる味わいで、飽きない。 余韻はレモン、グレープフルーツ、最後はマンゴーっぽさを伴って、うっすらと結構長く続く。 2,000円のブルゴーニュ白なのに死角が無く、とても良くできている。...

1,980円
26 個

シャトー ピエライユ 2015 赤 750ml

お客様の声(2018/07 元NICMANIA様) 香りは黒果実系で、少し甘く人懐っこい。結構複雑。 カシス、ブルーベリー、アメリカンチェリー、すみれ、熟したネクタリン、甘草、少しチョコレートとクローブ。 味は濃いめで高級感のある甘さがあり、やはり人懐っこく、ご機嫌。 濃さに負けない旨味。 これだけ濃くて若いのに、シルキーな舌触り。 タンニンは僅かに舌への張り付く感覚程度で、収斂感は殆ど感じられない。 胃に落ちた後に14.5%の重厚なアルコール感。 最後に僅かな苦味があり、味を引き締めている印象。 余韻も同じく、ブルーベリージャムやチョコレートっぽく、ジューシーで甘い。 最後はネクタリンのようなフレッシュ感を伴い、かなり長く続く。 初日の印象は 「3,000円クラスの高級感がチラリと見える、良くできた2,000円ワイン」 2日目、3日目は「黒いメルロ」の印象。 初日のご機嫌なイメージに堂々とした印象が加わって、高級感が増す。 香りはチョコレート感が増し、キャラメルが加わる。 味は酸とビター感が出てきて、初日よりも締まりのある味わいに。 香ばしさを伴う満足度の高い鼻抜け。 赤身肉のミディアムレアステーキとの相性は抜群だった。 CPはかなり高く、下手な3,000円ワインを蹴散らすクオリティ。 この価格帯では滅多に出会えない、濃いが苦手な身でも呑める濃旨ワイン。 30代前半までくらいの、体力(呑む力?)のある人には間違いなく喜ばれると思う。...

2,100円
67 個

[店主特選]ル ヴェルサン グルナッシュ ロゼ 2017 フォンカリュ ロゼ 750ml

お客様の声(2018/07 徒然わいん様) グラスからは、オイリーな香り、甘い感じの黄色やオレンジの柑橘の果皮、黄色や赤い果実の香り、ソーダ香、鼻の奥を刺激するアニス香、赤いチェリーの香り。 口にすると、ドライだが、厚みのあるオイリーな舌触り、中程度からやや強めの酸、厚みのある味わい、しっかりとした果実の旨み、軽い苦み、舌を軽く刺激するスパイシーなポリフェノール、赤いチェリーの香味、潮を感じるミネラルの味わい。 冷蔵庫から出してグラスに注いで直ぐよりも、少し時間が経って、温度が上がってきたところが飲み頃です。 色々な香りや味わいが出てきて、旨い。 このロゼはレベルが高いです。 これが税抜きで、英世さん1枚で買えるのは嬉しい。 リピート買い決定です。...

1,080円
26 個

クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ドメーヌ アムラン 白泡 750ml

お客様の声(2018/07 元NICMANIA様) 色は薄めのゴールド。少し麦わら。 発泡はやや荒いものの、強い。 香りはハーブと乳酸飲料っぽさが強い。 ヨーグルト、蜜、かりん、レモン、白い花。 味は結構濃い目。ミネラル抜群。 オンザロックで飲むとメチャ旨。 ガスが抜けるとアムランのシャブリそのもの的な味わい。 余韻はブリオッシュ感を伴い、最後の方はカラメルとマンゴー。 嫁さんと2人で飲んだら、あっという間に空っぽになってしまった。 もう1本買ってじっくり飲まねば!...

2,160円
39 個

マコン フュイッセ 2016 ダニエル エ ジュリアン バロー 白 750ml

お客様の声(2018/07 徒然わいん様) ほんのり緑のニュアンスのある中程度の濃さのイエロー。 グラスからは、白や黄色の花の蜜の香り、柑橘の果皮を連想する少々のオイリーな香り、レモングラスのようなスパイシーなハーブ香、カモミール。 口にすると、少々の甘み、柔らかでまったりとした舌触り、それでいて硬い感じのミネラルの厚みのある味わい、中程度からやや強めの酸、舌をピリッと刺激するポリフェノールの辛み、軽い苦み、潮っぽいミネラルの味わい、飲み込むと喉の乾くような凝縮感のある味わい。 2016のバローのマコンもいいですね。 バローの2016の他のアイテムも買いたいと思います。...

2,380円
8 個

[店主特選]ドメーヌ ド ラ ロンスレイ 1999 赤 750ml

お客様の声(2018/07 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、国産牛ミスジのステーキ(〇〇牛と地名が入っていたと思うのですが、覚えておらず) 1999のボルドー左岸サンテステフのワインを開けました。 色はやや薄めのガーネット、グラスの底はまだまだ見えます。 グラスからは、くすんだ感じの赤系果実の香り、甘草、アニス、シナモン、少々のパフューム、適度な熟成感のある香り。 口にすると、少々の甘み、しっかりとした果実の旨み、中程度の酸、黄色と赤の果実の香味、やや強めの苦みと、ピリッとした辛み、軽いタンニンの収斂味。 ステーキを一切れ口に入れて、噛みしめると肉の旨味がジュワーと滲み出てきて、そこにこのワインを口に含むと、ワインの果実味がグッと引き出されて、旨々。 このワインは今が飲み頃のピークでしょうね。 実は上の子のヴィンテージなので、3本買ってあり、成人するまでそのまま飲まないで置いておくつもりでしたが、 Naviさんにはまだ残っていましたので、1本追加することにして、1本開けちゃいました。 ちょうどよく熟成したボルドー左岸、なぜ、売れてしまわないのか、ちょっと不思議です。...

2,480円
59 個

ソレール ホーブ カヴァ ブリュット 泡 750ml

お客様の声(2018/07 徒然わいん様) この日の夕食は、養殖鰤の塩焼きとニラ玉。 合わせたのは、カバ。 色はやや薄めのゴールデンイエロー、底から盛んに立ち昇る細かな泡。 グラスからは、苦みを連想する少々のハーブ、微かな甘いソーダ香、白い花。 口にすると、少々の甘み、舌の上でクリーミーに弾ける泡、中程度の酸、程よい厚みのある味わい、舌を軽く刺激するスパイシーなポリフェノール、軽い苦み。 後味は少し甘いですが、十分食事に合わせられます。 購入した時はセール価格で、現在は通常価格の950円ですが、それでも1000円を切る価格。 それでいて、金属的な要素などはなくて、安泡の悪い印象はありません。 鰤の塩焼きには、オキピンティのオリーヴオイルをたらりと垂らして頂くと、カバとの相性がアップしました。 まだまだ先の長い夏に備えて、もう少し買っておかないと。...

840円
36 個

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