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[お客様の声] の検索結果

73件見つかりました。

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ピノ ブラン 2016 W.ギッセルヴレッシュトゥ 白 750ml
ピノ ブラン 2016 W.ギッセルヴレッシュトゥ 白 750ml
お客様の声(2019/09 batten様) W.ギッセルヴレッシュトゥは私の中では安旨フランス、それにアルザスを感じるワインってポジション。 ピノ・ブランはアルザス以外のフランスででは見かけない品種。 アルザス地方の指定4品種には選ばれてないが、品種表示ワインであり冷涼な気候に大切な葡萄。 安価なので品種の特徴が薄いのは仕方がない。 それでも柑橘系に少しのフローラルなど爽やかな香り、口に含むと好ましい切れがある酸、程よい苦味と旨味がバランスがよく美味しい。 鯖缶とマカロニのサラダ・豚と獅子唐の炒め・ニラ玉子焼き・ソース焼そばの家メシ。 あいかわらずのジャパニーズ家メシとの相性は良いね。 ビストロや和食系の店で活躍すると思うのだが、開きにくいブルなどを置くんだよなぁ。...
1,300円
47 個
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2015 ドメーヌ アムラン 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2015 ドメーヌ アムラン 赤 750ml
お客様の声(2019/09 batten様) 白ワイン屋のイメージがあるアムランのACブル2015。 開けたらビックリの薄い色合い、アセロラジュースかよ!って思った。 薄くて酸っぱいのは嫌だなぁと味わうと、再度ビックリ。 良いんじゃない、良いんじゃない! 見た目よりシッカリしててバランス良く美味しいのだ。 細かいところはショップの商品ページでブロガーさんが発信している。 もう、膝ポンっ、どなたのコメントも当たりのドンピシャリ。 私的には単体で味わうより飯友ワインとして味わうのがベターだと感じた。 戻り鰹刺身・切り干し大根旨煮・酢モツ・海老餃子・USビーフステーキが当日の食卓。 白屋の赤ワインだから、他のブルより鰹に合うんじゃないかな?酢モツや餃子など酸味とも中々。 まだまだ残暑が残る9月。 サクッと開けて開くのが早いブルゴーニュはありがたい存在。 生魚からステーキまで合せられるし、大好きな揚物にも美味しいんだよね。...
1,880円
27 個
ブルゴーニュ コート ドール コルヴェ オー プレートル 2017 ドメーヌ ド ラ プレット 赤 750ml
ブルゴーニュ コート ドール コルヴェ オー プレートル 2017 ドメーヌ ド ラ プレット 赤 750ml
お客様の声(2019/09 NICMANIA様) 色は少し薄めのルビー。粘性は高め。 香りはチャーミング。赤系の甘い香り。 アセロラ、ネクタリン、小梅、シロップ漬けのチェリー、ホワイトチョコレート、塩っぽいシュー皮、バラの花、鉄。 開けてしばらくすると梅酢系の香りが強くなる。 味はやや豊満。少しねっとりした甘さとチャーミングな酸。ヴォーヌ・ロマネっぽい。 僅かな苦味。単体で飲むと少しの収斂感。 99の徹底した薄旨に対し、こちらは透明感がありながらも目の詰まった味わい。 ゆるくはない。柔らかい味筋。 余韻は甘い赤果実と、シロップ漬けの赤い果実。イチゴヨーグルトパフェのようでもある。 2日目は急遽外泊になったので飲めず。 3日目になるとさらに甘さが乗ってきて、果実味が濃くなり、かなりしっかりした味わいに。 個人的には初日の薄旨ふうスタイルが好み。 3日通してCPはかなり高く2,500円くらいでも良いのでは。 好みに合う味筋だし、がっつりキープせねば・・・...
1,980円
85 個
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2018 ドメーヌ マシャール ド グラモン 赤 750ml
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2018 ドメーヌ マシャール ド グラモン 赤 750ml
お客様の声(2019/09 masa様) 2017は良年だよねと思って買っていたらもう2018年です。 「やや高めの温度で」 【色】やや明るめの透明感のある赤で、エッジ紫、足長い 【香】紫蘇、果梗、赤いベリー、ハーブ、タル 【味】辛口、酸高い、やや若さを感じるタンニン 果実味は高いので飲みやすい。開栓直後はやや硬く感じるが温度が上がると飲みやすくなる。...
2,380円
4 個
[店主特選]ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 シャトー ド サントネイ 白 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 シャトー ド サントネイ 白 750ml
お客様の声(2019/08 masa様) シャルドネの楽しみ方は数多くある気がします。 高級品ではないのですが、温度による変化を楽しめるワインでした。 「温度による変化も楽しめる」 【色】明るいイエロー、グリーンがかっている、足中庸 【香】グレープフルーツ、ミネラル、白い花 【味】辛口、酸高い、少しミネラルの苦みが高い スッキリ系だが、ミネラルのおかげで単純ではない味わい。 夏は冷やして飲みたい、温度による変化も楽しめる。...
1,830円
21 個
[EPA値下]ピノ ノワール 2016 W.ギッセルヴレッシュトゥ 赤 750ml
[EPA値下]ピノ ノワール 2016 W.ギッセルヴレッシュトゥ 赤 750ml
お客様の声(2019/08 batten様) 冷涼な赤のイメージ通りのサックリとした味わいのだが、他の産地の安ピノみたいな妙な情熱や雑味が無いのが良い。 ピノとの食卓は、サーモン刺身・豚の立田揚げ・切り干し大根と揚げの煮物・女房の糠漬け。醤油や大蒜が香る豚肉、出汁と醤油の煮物に糠漬けの醗酵臭が中々の相性でよろしい。 脂が多い養殖サーモンの刺身とも悪くないのはアルザスだからだろうね。...
1,480円
55 個
シャトー サン ニコラ(フロンサック) 1998 赤 750ml
シャトー サン ニコラ(フロンサック) 1998 赤 750ml
お客様の声(2019/08 NICMANIA様) 色はオレンジがかったガーネット。 香りはカシス、ブルーベリージャム、チョコレート、腐葉土、トリュフ、ビターコーヒー、僅かに漢方薬。 味は同96よりも豊満で甘く、高級感がある。開けたては少し不機嫌な印象。 2時間くらいすると落ち着いた果実味とチョコレート風味を楽しめる。 余韻の果実香はまだ若く、チョコレートやココアの後に熟したプラムっぽい透明感のある果実香が長く続く。 2日目になると甘い香りは減って、かわりに塩っぽさとアメリカンチェリー、カシスなどの酸っぱい香りが出てきてバランスが良くなる。 味も同様に初日よりも酸が出てきて、エレガントな大人のイメージに変化。 同96もそうだったように、初日と2日目の変化がとても面白い。 満足度は96よりもこちらの2日目が上。 CPはかなり高く、2,500円の少し上くらいか。3本セットで買った最後の1本(00年)も楽しみ。...
1,880円
47 個
[EPA値下]シルヴァーナー 2016 W.ギッセルヴレッシュトゥ 白 750ml
[EPA値下]シルヴァーナー 2016 W.ギッセルヴレッシュトゥ 白 750ml
お客様の声(2019/08 batten様) キッシュやソーセージと餃子(出ました!!)と鯖缶サラダで晩酌したが美味しいなと思う。 ドライですっきりで柑橘に花の香り、前にも書いたがやたらな安旨より日本の食卓には合うのだな。...
1,080円
22 個
マコン シェントレ ピエール ポリ 2017 ドメーヌ バロー 白 750ml
マコン シェントレ ピエール ポリ 2017 ドメーヌ バロー 白 750ml
お客様の声(2019/08 ALC様) 結論から言うとバローは2017年も美味しワインでした。 ミネラル感はあまり感じませんが却ってそれが今飲むには良いのではと思います。 塩っけもありますし酸もキッチリあります。 南的なトロピカルフルーツは意外と抑制されている感じです。 バローの17年はかなり良いですね。価格を考えてもかなり良いです。 もう少し上のクラスも買ってしばらく寝かせて飲むの良いですね。 いずれにしても17年のバローは買いです。...
2,180円
15 個
シャトー サン ニコラ(フロンサック) 1996 赤 750ml
シャトー サン ニコラ(フロンサック) 1996 赤 750ml
お客様の声(2019/08 NICMANIA様) 色は気持ち薄めで透明感のある、オレンジ優勢のガーネット。 香りは塩っ気たっぷりで複雑。香りだけで涎が出てくる。果実香はカシスにドライプルーンが主体。塩クリーム、甘草、もろみ、ココア、ごぼう、少しの漢方薬。 味は見事な熟成感。ヒネ香が出る前ギリギリといった印象。違和感の無いクリアな口当たり。落ち着いた果実味。塩っ気たっぷりで間違いなく和食に合う。 余韻はグラスからの香りよりも若い果実香と、少しのクリーム感。かなり長い。 2日目になると香りはドライプルーン感が強くなる。 味は黒っぽい印象になり、初日よりも粉っぽく目の詰まった堂々とした味わいに。 高級感は2日目のほうが上と感じる一方で、個人的には初日のクリアな口当たりが好み。 いずれにしても2日目ともに満足感は高く、表情の変化が面白かった。...
1,880円
47 個
シャトー サン ニコラ(フロンサック) 2000 赤 750ml
シャトー サン ニコラ(フロンサック) 2000 赤 750ml
お客様の声(2019/08 NICMANIA様) 色は少しオレンジの入ったガーネット。中庸な濃度。 香りはまだまだ健全。カシス、アメリカンチェリー、ヨード、塩クリーム。 開けたては樽由来と思われるミルキーな香りがあり、リッチな印象。 味はまだ落ちた感じが無いどころか、飲み頃はもう数年先の印象。 開けたてはややいがつきと水っぽさがあるものの、3時間くらいで調子が良くなる。 果実味にはまだフレッシュ感が残っていて、程よい塩っぽさと旨味。 舌触りに違和感はないものの、タンニン由来と思われる苦味を感じる。 余韻はカシスや熟したプラム、少しのチョコレート。やや薄いものの、結構長い。 2日目は98と同様に黒っぽくなる。味も香りもココア感が強い。黒すぎず程よく濃厚。 初日よりは飲み応えがある。 3日目は若返った印象。粉っぽい印象が消えてクリアになり、香りにアメリカンチェリーのようなピチピチした果実香が前に出てくる。 苦みがほぼ溶け込み、程よく目の詰まったバランスの良い味わいで、果実味には透明感がある。 明らかに1、2日目よりも旨い。 余韻はやはりカシスとチョコレートっぽくはじまり、中盤にシロップ漬けのチェリー(もしくはドクターペッパー)最後は少しのココアと熟したプラムっぽい。 飲み頃はもう少し先か。96、98と比べると、CPはこれが一番。今飲み頃なのは98か。...
1,880円
36 個
シャトー ファブロー ブラン 2016 白 750ml
シャトー ファブロー ブラン 2016 白 750ml
お客様の声(2019/07 batten1962様) 安価なデイリー白は南米やスペインなどが多いのだが、私はCPに優れたボルドーブランが好み。 仕事がフランスなど洋食の人間だからか、バターやオイルを使ったシーフードや白い肉には合うと思うのだ。 2015も美味しかったが、フレッシュ感を楽しみたい安ボルドーは新しいヴィンテージが良いね。...
780円
23 個
シャトー フロニス 2013 赤 750ml
シャトー フロニス 2013 赤 750ml
お客様の声(2019/07 NICMANIA様) 色は少し薄めのルビー。 香りはやや甘く明るい雰囲気。 カシス、プラム、プルーン、チョコレート、僅かにフェノール。 味はあっさりとバランスが良い。 軽めの作りながら水っぽさは無く、果実感も充実している。 初日は僅かな苦味が残るものの、安いワインにありがちなイガつきなどは無く、舌触りは滑らかで、とても飲みやすい。 2日目、3日目にかけて少し濃くなり、高級感が増す。 3日目のボトル1/3くらいの部分を嫁さん(右岸好き)に飲ませたところ、「3,000円くらいのメルロ?」と答えたのには驚いた。 余韻はフレッシュなベリーとチョコレート。 後半にかけてプラムっぽくなり、結構長く続く。 この価格にしてちゃんと右岸のメルロを味わえるこのに驚いた。 2,000円弱くらいのワインとは問題なく渡りあえると思う。...
1,180円
139 個
[店主特選]シャトー モンドット ベリル 1992 赤 750ml
[店主特選]シャトー モンドット ベリル 1992 赤 750ml
お客様の声(2019/07 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、豪州産の牛もも赤身肉を使ったリーンなローストビーフ。 カマルグの塩と黒胡椒、ホースラディッシュをつけて食べました。 合わせたワインは、バックヴィンテージのサンテミリオン。27年たってます。 エッジに煉瓦色が入る中程度の濃さのルビーレッド、グラスの底は見えるか見えないかギリギリの線。 グラスからは、酸を連想する赤系果実、甘草、インク、鼻腔の奥をツーンと刺激する化粧香、かすかに熟成感のある香り、苦みを連想する少々の枯葉香。 口にすると、ほのかなサラッとした甘み、中程度の酸、軽い苦み、軽くキュッと口腔壁を締めるタンニンの収斂味、爽やかな杉の香味、後に残るほのかなチョコレートの香味。 脂の多い肉だと合わせるのは厳しくなるかもしれませんが、リーンなローストビーフには、本当にちょうど良い。 27年経っているのに、まだまだ果実味はしっかりしているし、ひねた感じはほとんど無いし、そもそもこの価格でそんなワインが買えるなんて、ちょっと不思議。 コルクはそれほど時間を経た感じはないので、タンクで保管されていたものをここ10年以内に瓶詰めしたんじゃないかな。...
1,580円
129 個
【決算SALE】マルサネ ロゼ 2018 コワイヨ ロゼ 750ml
【決算SALE】マルサネ ロゼ 2018 コワイヨ ロゼ 750ml
お客様の声(2019/07 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、鶏モモ肉の炙り焼き。 塩胡椒してガスレンジのグリルで焼いただけ。でも、ピノ・ノワールとの相性は抜群なんです。写真には写っていませんが、ピンクペッパーと一緒に食べました。 合わせたのは、ブルゴーニュ、マルサネ ロゼ。ピノ・ノワールから造られています。 このワイン、2015ヴィンテージを2017年に2回飲んでいます。 色はやや薄めの赤銅色、あるいは中程度のサーモンピンク。美しい色合い。グラスの上から見ると赤みが強く、2018ヴィンテージの葡萄からまだできたばかりのワインであることを示しています。 グラスからは、白い花、甘さのある柑橘香、赤いチェリー、ソーダ香。 口にすると、ほのかな果実の甘み、中程度からやや強めの酸、しっかりとした旨み、清涼感をもたらす軽い苦み、ほどよい厚みのある味わい、赤いベリーとチェリーの香味、ごく軽いタンニンの収斂味。 甘酸っぱくて、とてもチャーミング。シリアスなワインではありませんが、この時期、食事に合わせて、とても楽しめるワイン。温度が上がってくると、ベリーやチェリーの香りが華やかに立ち上ります。 予想通り、鶏モモ肉の炙り焼きとの相性はぴったり。...
1,880円
9 個
ニュイ サン ジョルジュ 2015 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
ニュイ サン ジョルジュ 2015 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
お客様の声(2019/07 NICMANIA様) ショパンのワインってこんなに人懐っこかったっけ?というくらいご機嫌。 色は少し濃い目のルビー色。濃いめながらも透明感があり、艶、粘性が高い。 開けたてからふわっと官能的な甘い香りが漂う。 お菓子のような甘さの黒果実、チャーミングな甘い赤果実という人懐っこい香りの奥に、なかなか複雑な香りも。 スミレの花、シュー皮、チョコレート、甘草、アセロラ、小梅、熟したプラム、クローブ。 味はやや濃い目で、柔らかく、楽しく、エレガント。味の焦点が定まっている。 透明感のある果実味が豊富だからなのか、含んだ瞬間は薄旨っぽさがあり、薄いのか濃いのかよくわからない不思議な印象。 口当たりは柔らかくシルキー。飲み疲れる感じはしない。 果実味は少しのビーターっぽさを伴い、旨味を残して味が引いていく。 飲み込んだ後も涎が出てくる。 余韻はカシスソースをかけたガトーショコラのように甘くジャミーにはじまり、ミルクチョコレートっぽさが加わり、最後は巨峰を頬張ったときのようなジューシーさを残し、かなり長く続く。 2日は苦みが溶け込んで、さらに飲みやすくなる。 舌触りはよりシルキーになり初日よりも高級感がある。 このワイン、かなりの掘り出し物なのでは?...
4,880円
21 個
[店主特選]ブルゴーニュ ルージュ ル シャピトル 2018 ドメーヌ マシャール ド グラモン 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ルージュ ル シャピトル 2018 ドメーヌ マシャール ド グラモン 赤 750ml
お客様の声(2019/07 masa様) もう2018年なのと思いながら開栓しました。 「少し若いけど飲みやすい」 色:やや明るめの赤で、全体的に紫が残る、足長い、透明感がある 香:ダークチェリー、赤いベリー、ハーブ、紫蘇 味:辛口、酸やや高め、タンニン柔らかで細かいが、やや若さを感じる 軽い果実味、柔らかい味わいで飲みやすい 2018だけど、いまから飲める、置いておく場所があれば何本か買って少し熟成させても良いと思う。...
2,160円
55 個
ブルゴーニュ シャルドネ ドメーヌ ド ラ ヴィエルジュ ロメンヌ 2018 ドメーヌ マシャール ド グラモン 白 750ml
ブルゴーニュ シャルドネ ドメーヌ ド ラ ヴィエルジュ ロメンヌ 2018 ドメーヌ マシャール ド グラモン 白 750ml
お客様の声(2019/07 masa様) 赤をよく飲んでいる作り手 白ワインも飲んでみました 「素直」 色:明るく薄めのイエロー、グリーンがかっていて輝いている、足中庸 香:レモン、グレープフルーツ、ミネラル、柑橘の皮 味:辛口、酸高い、少し苦み、フレッシュで若さを感じる バランス良く飲みやすい、夏は冷やして飲みたいタイプ...
2,280円
23 個
グルナッシュ シラー ムールヴェードル 2016 ブルーノ ティエリー 赤 750ml
グルナッシュ シラー ムールヴェードル 2016 ブルーノ ティエリー 赤 750ml
お客様の声(2019/06 NICMANIA様) 色は濃くて紫メインのルビー色。少しの粘性。 香りは甘く少しクリームっぽくジューシー。 ブルーベリージャム、いちごジャム、チョコレート、プルーン、干しぶどう、ブラックペッパー、甘草、ほんの僅かに漢方薬。 味は甘すぎない程度のバランスで、酸と塩っ気が甘さを補う形。 柔らかな味わい。優しくジューシー。 しつこくないのは塩っ気と少しの旨味のお陰だと思う。 タンニンの粒子がとても細かく、見た目通り濃いめながらもスムースな口当たり。 煮込みハンバーグなど、果実感のあるソースをかけた肉料理によく合うと思う。 余韻はジャミーな果実感と少しのチョコレート。 もっと濃いワインを想像していたけど、飲みやすいばかりか、シラー&グルナッシュ特有のゴムっぽい感じが一切なくて驚いた。 3日目でも全く落ちずに楽しめた。...
880円
139 個
【決算SALE】パン デ デューン ロゼ 2018 ロゼ 750ml
【決算SALE】パン デ デューン ロゼ 2018 ロゼ 750ml
お客様の声(2019/05 元NICMANIA様) 色はとても薄いサーモンピンク 香りはスッキリ爽快。 グレープフルーツ、蜜、レモン、桃。 味はフレッシュでジューシー。清涼感のある味わい。 少しの甘さと豊富な丸い酸、旨味がかなりある。 媚びた印象はなく、とても綺麗に美味しい。 ほろ苦さもあり、グレープフルーツジュースのような印象。 アルコール感をあまり感じないせいもあり、スイスイ飲める。 余韻はグレープフルーツっぽくはじまり、少しのマンゴー感。 価格相応に短いものの、違和感はない。 単体で飲んでも美味しいし、オンザロックで尚旨い。 食事も選ばない万能選手。...
1,280円
6 個


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【配信日】
今号: 2019/09/19 12:06(済)
次号: 2019/09/26(予定)

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