[お客様の声] の検索結果

73件見つかりました。

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[店主特選]シャトー オー ディナ 2007 赤 750ml

お客様の声(2019/03 masa様) ボルドーの飲み頃は12年くらい経ってからと思っています。 ちょうど12年目のワインを飲んでみました。 「今飲んで美味しい」 色:濃く黒っぽい赤、エッジピンク、足長い 香:カシス、墨汁、インク、鉄、青いハーブ、スパイス、アフターにタル香 味:辛口、酸弱め、タンニンやや強めだがこなれている 果実味が高めで、こなれている。欠点がなく、飲み頃に入ってきた、ボルドー好きには今飲んで美味しいお買い得のワインだと思う。...

1,280円
13 個

ブルゴーニュ ピノ ノワール ドメーヌ ド ラ ヴィエルジュ ロメンヌ 2017 ドメーヌ マシャール ド グラモン 赤 750ml

お客様の声(2019/03 元NICMANIA様) リリースしたての2018年11月に飲んだときに比べると明らかに旨くなった。 色は薄めで透明感のあるルビー。 香りはキュートにふんわり甘酸っぱい。 果実香はやや黒果実寄りで、ミックスベリーのスムージーのよう。 クランベリー、ブルーベリー、コケモモ、少し梅しそと漢方薬。 味はフレッシュに薄旨。リリースしたてのツンツンした酸とイガつきがなくなった。 どこかシルグの味筋に近い。 シャピトルと比べると上品な印象で、綺麗に旨い。 人で例えるなら、細めの20代で事務職。真面目な新卒から一年経って、余裕と少しの色気が出てきたイメージ。 今ならシャピトルにも劣らぬ旨さ。これで2000円を切るのには驚くばかり。 八方美人なシャピトルに対し、こちらは整った美味しさ。気分で飲み分けたい。...

1,980円
78 個

【決算SALE B】ブルゴーニュ ピノ ノワール レ ジュヌヴリエール 2017 フレデリック エスモナン 赤 750ml

お客様の声(2019/03 元NICMANIA様) 初日はなんとも不機嫌。香りは甘酸っぱく味は収斂感が強い。 2日目、少し温度が上がってくると旨くなる。 色はやや透明感のあるルビー。色調は暗め。 香りはチャーミングでややスリム。上品に柔らかく甘酸っぱい。 小梅、クランベリー、いちご、アプリコット、黄桃、ホワイトチョコレート、タイムのようなハーブ香。 グラスの縁からは塩っ気のある香り。 飲み口は薄旨のようで、しかし後半にかけて目の詰まった濃い目の味わい。 一貫して透明感がある。 フレッシュないちごのような果実感か心地よい。 柔らかく甘く、やはりチャーミングかつふっくら。その裏で酸もしっかりしている。 飲み込んだあとにほんの僅かな苦味。 余韻はイチゴミルクっぽく、最後の方は少し香ばしく、クッキークランチっぽい。 長さはクラス相応。 余韻の香ばしさもあり、生ハム&バケットとは高相性だった。 広域ものと思うとよくできている。初日から楽しめるのはこの夏を超えたあたりからか。...

1,950円
15 個

【決算SALE A】[店主特選]ド ネルヴィル 2011 赤 750ml

お客様の声(2019/03 alcoolique様) 夕飯はアンガスビーフのステーキです。 赤身の牛肉を塩コショウのシンプルなスタイルにしました。 合わせたワインはサンテミリオンの2011年です。 今WineNaviさんで決算セールをしているお買い得なワインを開けてみました。 ミディアムからライトボディなのはヴィンテージの特徴でしょうか、果実味は抑制されていますしモダンスタイルという印象もありません。 辛目のタンニンを感じます。 ソリッドな印象です。 ステーキ向きのワインです。 大袈裟に言うとステーキ用ワインといっても良いのではないでしょうか。 ワイン単体で飲むとタンニンが辛く感じるのですが、ステーキを食べてから飲むとタンニンの辛さを感じません。 料理との相性はナローなタイプだと思いますが、決算セール価格が2,500円(2019/3)というのはかなりCP高いです。 料理の種類ではこの価格帯では最強の1本だと思います。 個人的にはスキヤキよりもデミグラスソースのハンバーグとかの方が合いそうな気もするので、残りは明日ハンバーグで飲もうかなぁ。...

2,500円
10 個

【決算SALE B】マルサネ ロゼ 2017 コワイヨ ロゼ 750ml

お客様の声(2019/03 元NICMANIA様) 色は僅かにオレンジの入ったサーモンピンク。粘性が高い。 香りはロティ節全開。スッキリしつつもふっくらと甘い。スウィーティー、完熟マンゴー、いちご、クリーム、ドライクランベリー。千疋屋のマンゴープリンのようでもある。グラスの縁からはブリオッシュのような香ばしさ。 味はロゼらしいスッキリとしたバランス。要素はどれも丸く、クリーンな味筋。 飲み口は柔らかく甘く、その後に角のない爽快な酸。抜群のミネラル感。全く違和感のない舌触り。鼻抜けがクリーミーでマンゴーっぽいので、甘い味と錯覚してしまう。ミラノ風チキンカツレツとの相性はかなり良かった。揚げ物と相性が良いのでは。 余韻もやはり、ジョセフ・ロティ独特の甘いスパイス香が主体。どこかメロンのアイスっぽい。スウィーティー、グレープフルーツ、マンゴーなど。ロゼと思うとかなりリッチで長い。 食事にも合わせやすいし、単体で飲んでも不足のないロゼ。2日目のほうが味も香りも豊富で、より満足感があった。...

1,990円
12 個

[店主特選]シャトー オー プルジャック 2015 赤 750ml

お客様の声(2019/03 batten様) 1,000円以下のワインを能書きたれてテイスティングなんてしないが、2015なんて優良年のワインを飲むと色々と考えてしまう。 近年では2009なんて果実感が炸裂して華やかさに、ちゃんとした力を感じるヴィンテージ。 2010はパワフル感をイメージする感じかなと私の感想。 ちょい前までは若いワインは閉じるのだぁが当たり前。 この頃は、いつになったら閉じるのかい?のタイプが多いのは醸造スタイルの変化だろうね。 シャトー・オー・プルジャック 2015 も値段を考慮するとリッチで滑らかで良いねのワイン。 色合いからも果実感が判る、酸もタンニンもバランスが良く美味しい。...

790円
72 個

[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 カシャ オキダン 赤 750ml

お客様の声(2019/03 元NICMANIA様) 色はやや薄めで、明るい紫がかったルビー。 香りは瑞々しくキュートに甘酸っぱい。酸のトーンが高い。 小梅、カシス、パッションフルーツ、クランベリー、タイム、奥の方に材木系の香り。 味はイチゴキャンディーのよう。 驚くほど旨みたっぷり。 グリセリン様の甘さ。角のない酸。 塩っ気もかなりある 透明感のある味わいなだけに、少し苦味が気になり、アルコールも少し強めに感じる。 余韻はそんなに長くないものの、いちごキャンディー系で整っている。 2日目になると香りに塩っ気が出てくる。 味は初日よりも明らかに柔らかい。マシュマロのようなイメージの味筋に。 苦味が溶け込み、殆ど違和感がなくなる。 まさにご機嫌なブルゴーニュ。スイスイ飲めて旨い。...

2,480円
39 個

ブルゴーニュ ピノノワール 2014 クーヴァン デ ヴィジタンディーヌ 赤 750ml

お客様の声(2019/02 徒然わいん様) この日の夕食は鰤しゃぶ。 たっぷりの野菜(水菜、白菜、人参、大根、舞茸、椎茸、えのき茸)と豆腐と一緒に、ポン酢&柚子胡椒をつけて食べました。寒い時期なので、鰤に脂がのっていて美味しい。 締めにはうどんを。 鰤シャブに合わせたワインは、ブルゴーニュのピノ・ノワール。 パトリアッシュ傘下のネゴシアン クーヴァン デ ヴィジタンディーヌのワインです。 エッジが煉瓦色にに染まる薄めのルビーレッド。グラスの底はしっかりと見えます。 グラスからは、梅酢、レッドチェリー、オレンジピール、少々の枯葉、仄かにシナモン、少し時間が経つと芯のある化粧香が立ち上がって来て、とても良い香り。 口にすると、仄かな甘み、中程度の酸、少々の果実の旨み、軽い苦みと軽い収斂味。 醸造から4年経ったところで、香りの良さが印象的。味付きは少し弱めですが、鰤シャブや豚シャブ、鶏の水炊きに合わせて、ちょうど良い。 ブルゴーニュワインの高騰が著しいなか、この価格は嬉しいです。...

1,680円
45 個

シャトー ベリール モンドット 2001 赤 750ml

お客様の声(2019/02 alcoolique様) ステーキに合わせたのは、01年のサンテミリオンです。 RPさんの飲み頃は2009年迄となっているので、間違いなく飲み頃だろうと思っていましたがまさしくです。 果実味は感じないですがヒネ感はありません。 ミディアムボディからライトボディです。 モダンスタイルになるちょっと前のボルドーです。 そしてレアに焼いたステーキとの相性は良かったです。 このワイン今の時期に飲むなら液温があがるように早めにテーブルに乗せたほうが吉です。 温度があがると本領発揮ですね。 やはり僕はステーキにはボルドーが好きだなぁ。...

3,980円
10 個

コトー ブルギニョン ルージュ レトル デロイーズ 2016 ベルトラン アンブロワーズ 赤 750ml

お客様の声(2019/02 元NICMANIA様) 色は明るめのルビー。 香りはチャーミングに甘酸っぱい酸のトーンは高い。ややジャミー。小梅、ブルーベリージャム、プラム、熟したいちご、クランベリー、少しのクリーム。開けたては還元的。 味はこの価格からは層が付かぬほど充実している。ややジャミーでジューシーな果実味。かなりの旨味と程よい塩っ気。やや単調ながらも素直に美味しい。単体で飲むと僅かに収斂感はあるものの、違和感を感じるほどではない。 余韻は価格相応に短いものの、いちごパフェのよう。 この価格にしてブルーゴーニュらしく、しかも欠点が無いことに驚くばかり。 1,980円でも十分納得のいくクオリティ。...

1,580円
20 個

セニョール デギュイユ 2013 赤 750ml

お客様の声(2019/01 徒然わいん様) 料理用を兼ねて、ビーフシチューに合わせたのは、ナイペルグ伯爵の蔵シャトーデギュイユのセカンドワイン、デュルノンクールがコンサルで入っています。 品種は、メルロ75%、カベルネ・フラン25%。 色は、エッジに水色が入る中程度の濃さのガーネット、グラスの底はまだ見えます。 グラスからは、甘草、鉄っぽい血の香り、シナモン、クローヴ、黒と赤の果実香、随分と落ち着いた感じの香り。 口にすると、仄かな甘み、中程度の酸、軽い苦み、柔らかく滑らかな口当たりながら、舌をピリッと刺激するタンニンの収斂味、血を思わせる鉄の香味。 5年経って良い感じに柔らかくなっています。 現行ヴィンテージは2016ですので、3年寝かされていたことになります。 こういうのを今買えるのはとても嬉しい。自分で寝かせなくて済みますからね。 流石、WineNavi+重松貿易のゴールデンコンビ。まさに面目躍如です。...

1,880円
6 個

[お試し価格]サントネイ 2000 シャルル ノエラ 赤 750ml

お客様の声(2019/01 masa様) 年代を考え、輸送されてから2週間ほど寝かせてから抜栓。 コルクの刻印はされていないが、赤く染まっている感じから最近打ち直されたものではない、どこかの生産者から買ってそのときに打ち直されたのではないかと思った。 色:全体的にオレンジがかっている透明感がある赤、足長い、オリがある。 香:瓶からグラスに注いですぐはイオウ香がわずかに感じる。しかしその香りはすぐグラスにいれてしばらくすると飛んでしまい、その後、ブランデー、シダ、枯葉、ハーブ、土が出てきた。 味:辛口、酸高い、タンニンこなれているがしっかりしている。 2000年くらいだと近代的作りのブルゴーニュも多くなっていたが、これは古風な作りのピノだと思う。 抜栓後かなりの時間をかけないと、グラスに入れたときのマイナスの香はなくならない。 気になる方は、ブルゴーニュですがデキャンタを使ってから飲んでほしい。 古風な作りの熟成したピノノワールの味わいが楽しめます。...

2,800円
48 個

【決算SALE B】ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ コンブ オー モワンヌ 2011 フィリップ ルクレール 赤 750ml

お客様の声(2019/01 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、豚ロースかつ。 ブルゴーニュ赤を合わせようと考えて、選んだのがこちら。 フィリップ レクレールのジュヴレ1級 ラ コンブ オ モワンヌ。 バースデーウイークなので、私としてはちょっと値の張るワインを選んでみました。 色はやや薄めのルビーレッド、エッジはレンガ色に染まります。 グラスからは、鰹節、 菫を思わせる紫の花、アニス香、艶々とした黒い果実の果皮の香り、プラム、甘草やシナモンを思わせるスパイス香。重層的で、複雑性のある香りです。 口にすると、中程度からやや強めの酸、たっぷりとした果実の旨み、軽い苦み、軽いタンニンのように一瞬思うが、後からじわじわと感じるタンニンの収斂味。 味わいは球体に近い感じで、どの要素もレベルが高い。 この香りは、やはり1級畑以上ではないと出て来ない香りですね。 ブルゴーニュの村の個性を知りたければ、1級以上の畑のワインを飲まないといけないとよく言われますが、それほ本当だと感じさせるワイン。 昨年の7月にバックヴィンテージが出てきたのを買ったものですが、これは大正解でした。 とんかつとワインの相性ですが、塩とディジョンマスタードをつけて、食べて、吉。 とんかつソースをつけてだと、せっかくのワインの味わいが分からなくなってしまうので、勿体無い。 良年の若いピチピチしたブルゴーニュ赤なら、ピチピチした果実味がとんかつソースと対抗できるのですが、バックヴィンテージのものだと、それは難しいようです。 フィリップルクレールはブログを始める以前の2003年に1999のACブルゴーニュを飲んで、閉じていて、うんともすんとも言ってくれなくて、それ以来飲んでいなかったのですが、熟成した上級キュヴェを飲めば大丈夫ということがわかりました。 バースデーウイークに相応しいワインでした。...

7,980円
6 個

ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2017 テヴノ ル ブラン 赤 750ml

お客様の声(2018/12 元NICMANIA様) 開けたての香りは安っぽく、味も硬く単調。苦みが気になる。 間違いなく初日は不機嫌なので、グラス1杯だけ飲んで2日目に持ち越し。 2日目は無事開いてくれた。 色は少し薄めの、紫がかったルビー。 香りはチャーミングに甘酸っぱく、塩っぽい。 果実香はやや黒寄り。どこかラムネ菓子的。 ブルーベリー、クランベリー、小梅、塩クリーム、パッションフルーツ。 グラスの縁からは金属的な冷ややかな香り。 味は中庸よりも薄旨寄り。 少しのクラシカルさを残したナチュラルな味わい。 透明感のあるチャーミングな果実味。 かなりの塩っ気と旨味。 違和感のないサラリとした舌触り。 余韻は価格相応、弱く短い。うっすらジューシーでチャーミング。 3日目はさらに味が丸くなり、ナチュラルな印象に変化。 個人的には3日目が一番美味しく感じた。...

2,260円
14 個

コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2016 ダンデゾン 赤 750ml

お客様の声(2018/12 masa様) 濃く、アルコール感が高いです。 しかし果実味がたかいので飲みやすくなっています。 「アルコール感が高いけど」 色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い 香:ハーブ、ブルーベリー、スパイス 味:辛口、酸高め、タンニンしっかりだが丸い 果実味がとても高いのですが、アルコール感も高い。 若者が飲むのに最適だと思います。...

1,500円
14 個

シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 ドメーヌ アムラン 白 750ml

お客様の声(2018/12 元NICMANIA様) 色は透明感のあるゴールド。 粘性が高く艶がある。 香りは少し甘さの乗ったはちみつレモン系。ふっくらしている。 レモン、ライム、スウィーティー、パイン、りんご、白い花、塩クリーム。 初日はミネラルが前に出すぎていて果実味が控えめ。 2日目になるとバランスの良い味わいに。 味はアムランのシャブリらしく、濃いめでリッチ。しっかりした味わい。 ジャブりにしては甘さが乗っていて、酸に全く角がない。 ミネラルは感心するほどに豊富。 これだけ甘さを感じるのに品を保っているのはお見事。 飲み込んだ後、アクセント程度の柔らかなほろ苦さ。 このヴィンテージはアルコール感が強めで、かなり飲みごたえがある。 豚バラの大根煮との相性はなかなか良かった。 余韻はりんごと蜜っぽく始まり、クリーム感が加わった後、トロピカルフルーツっぽく、薄く長く続く。 シャブリと思って飲むよりも、ブルゴーニュブランと思って飲んだ方がより楽しめると思う。 ジャブリらしいかどうかは別として、06以降で間違いなく一番の出来。...

2,160円
17 個

【決算SALE A】ムーラン ド サルプ 2006 赤 750ml

お客様の声(2018/11 元NICMANIA様) 色は中庸な濃度のガーネット。まだまだ健全な色調。 香りは複雑で落ち着きがあり、飲み頃を感じさせる。 プルーン、カシス、甘草、うっすらチョコレート、腐葉土、イソプロ、少し白胡椒。 初日の味はややサラリとしている。 落ち着いた果実味で旨味成分が多め。飲み頃かつ癒やし系の味わい。 体に染みこむような浸透圧で、スムースにスイスイ呑める。 2日目になると香りはチョコレート感が増えてくる。 味は目が詰まってきて、スムースながらも満足度が高い。 初日よりも果実味が増えたせいか、旨味成分がよく調和していて美味い。 飲み込んだ後もしばらく唾液が出続ける。 2日目までの余韻は控えめで、価格相応。 カシスとプラム、うっすらチョコレート。まだ僅かにフレッシュ感を残している。 3日目は濃さはそのままで、黒果実感が強くなる。 飲み疲れしない安心感のある黒さ。 相変わらず旨味が豊富。ココアやチョコレートっぽい。 余韻はクリアーな黒寄りの甘い果実香となり、満足感がある。 嫁さんに試して貰ったところ、「カロン・セギュールってこんな感じじゃなかった?」とのこと。 確かにチョコレート感はサン・テステフっぽい。 総合的なバランスと満足度は明らかに3日目。 3日目のCPはかなり高く、2,500円くらいのクオリティ。...

1,500円
51 個

シャトー オー フェラン 2001 赤 750ml

お客様の声(2018/11 元NICMANIA様) 色はエッジにオレンジの入ったガーネット。 初日は香りが立たず、味は水っぽく閉じた印象。アルコール感が強い。 余韻もそっけない。 甘さが奥に隠れている印象なので、翌日は美味くなると予想して初日はグラス1杯で終了。 2日目は無事開いてくれて、見事な右岸ワインに変化。 香りはブラックチェリー、カシス、干しぶどう、甘草、フェノール、ウイキョウ?、タイム。 整った果実香に甘さと清涼感。なんとなく「チョコミント」を連想させる。 グラスの縁からは鉄っぽさ。僅かにスモーキー。 味は中庸な濃度で、熟した果実味のクラシカルな味わい。 適度な塩っ気と出汁っぽさ。 単体で飲むと僅かに粉っぽいのみで、滑らかな舌触り。 余韻はカシスとチョコレートっぽくはじまり、次第に黒果実の甘い香りが加わる。 最後はフレッシュ感があい、プラムっぽく長い。 最後の一杯は細かい澱が混じり、エスプレッソのように濃厚な味わいだった。...

2,980円
9 個

[店主特選]ル ヴェルサン ピノ ノワール 2017 フォンカリュ 赤 750ml

お客様の声(2018/11 徒然わいん様) この日の夕食は、鶏団子鍋。 カボスを絞って、醤油と白だしを加えて作った自家製ポン酢醤油と柚子胡椒で食べました。 合わせたワインは、ラングドックのピノノワール。 グルナッシュ ロゼ、ソーヴィニョン ブラン、シャルドネ、どれも良かったル ヴェルサンのシリーズです。 やや薄めのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。 グラスからは、トーンの高い白粉香、ブラックチェリー、アニスを思わせる甘い感じのあるスパイスの香り、グローヴ、プラムを思わせる黒系果実、赤いベリー。 口にすると、豊かな果実の甘みとたっぷりとした旨み、中程度の酸、やや強めの苦み、ぎゅっと口腔壁を締めるタンニンの収斂味。 ちょっと甘いかな。でも、甘酸っぱくて、とてもキュート。 ポン酢醤油を付けた合鴨入りの鶏団子と合わせると、果実味が引き出されて、鳥の脂の甘さと相まって、絶妙なマリアージュ。 鳥とピノって、本当によく合いますね。 税抜き1000円のラングドックのピノ・ノワールですが、ブルゴーニュのピノ・ノワールに期待するような要素を持っていて、しかも果実味も豊か。これはとてもコスパが高い。 2日めは、鶏モモ肉のバジルオイル焼きに合わせました。 私があまり得意でない、強いカシス香が突出していて、あれっと思いました。 おそらく酸化によって出て来た香りだと思います。 その香りが苦手な方は1日飲み切りがいいかも。...

1,080円
62 個

バルベーラ ダスティ スペリオーレ ティルテオ 2016 ネイラーノ 赤 750ml

お客様の声(2018/11 masa様) イタリアのワインは個性がありすぎて飲んでみるまではわかりません。 これは現代的な赤ワインでした。 「中重口」 色:黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足とても長い 香:ベリー、チェリー、ハーブ、スパイス 味:辛口、酸弱め、タンニンやや強め 果実味があり、中重口の現代的赤ワイン。...

1,380円
6 個

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