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[お客様の声] の検索結果

69件見つかりました。

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[RWG92号で旨安大賞]デルスールピノノワールレセルバ 2022 ビーニャデルペドリガル赤 750ml: お客様の声(2026/02 batten様) ショップ販売価格が1,000円台前半の安ピノ。チリのワインだものねと注いだら綺麗な色合い。ただ、淡い綺麗なルビー、透けて見えるくらいだから味も薄いかなと味わう。お、美味しいじゃないか、ちょい薄いけど適度に濃くもあるし酸の具合も悪くない。確かに上には上があるけれど、あ～た、プライスを考えなさいと言いたい。私は料理と合せる晩酌食中ワインとして優秀だと思う。キュートで可愛い美味しいピノ。ブルゴーニュと比較しちゃいけないか。川魚料理にも良く合います、ほど良い酸が和牛ソテーやコロッケにも良い感じ。大阪名物のどろソースのスパイス感に美味しいピノ。また買うだろう、再購入決定の一本。...; 1,280円
17 個
シルバーブリュットナチュールアンドレクルエ白泡 750ml: お客様の声(2026/01 徒然わいん様) 寿司に合わせたのは、アンドレクルエのシャンパーニュシルヴァー。ドザージュなしのブリュットナチュールです。色は中程度の濃さのゴールデンイエロー、グラスの底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、黄色いりんご、洋梨、アプリコット、ブリオッシュ香、オイリーさのある柑橘香、とても芳しい良い香り。口にすると、仄かな甘み、厚みのある味わい、やや強めの酸、軽い苦味、舌を軽く刺激するポリフェノール、舌の上でクリーミーに弾ける泡、ブラックチェリーの果皮の香味。ブリュットナチュールなのに、しっかりとした果実味が感じられて、香りもとっても華やか。寿司とのペアリングも大成功でした。...; 5,990円
6 個
[RWG88号で旨安賞]モスカートジャッロ 2023 ビーニャファレルニア白 750ml: お客様の声(2026/01 徒然わいん様) この日の夕食のメインは麻婆豆腐。サイドメニューはターツァイのニンニク炒め。合わせたのはチリのモスカートジャッロ。香り高くて、ちょっと甘い麻婆豆腐に良く合うワインです。この値段も嬉しい。色は薄めのゴールデンイエロー。グラスからは、マスカット香、華やかでスパイシーな白い花、白桃。口にすると、豊かな果実の甘みとしっかりと旨み、舌を軽く刺激するポリフェノール、中程度からやや強めの酸、軽めの苦味、仄かな蜂蜜の香味。この日のメニューとのペアリングは予想通り大成功でした。...; 1,260円
8 個
[店主＆師匠特選]シャトーラネッサン 2007 赤 750ml: お客様の声(2026/01 batten様) 年末から左岸を飲んでる右岸好き。久しぶりの久しぶりにシャトーラネッサンを飲んだ。なぜ手元にあるのか?購入したのか??。理由は、ただ一つ、店主&師匠特選だからである。好みの筋が近いかたのオススメって、総じて美味しいなぁとなるワインが多い。なので、お初の物は店主特選を最近は選んでるかな。 20年くらい前は何度か味わったシャトーラネッサン、お久しぶりねとコルクを抜いた。透明感がある色合い良い感じで鼻を突っこむと、こらまた良い香りが鼻茸を抜ける。味わいは落ち着いた果実味に、まだまだのタンニン。なれどこなれてるから丸く美味しい。もともと、オフヴィンテージ好きだからかもしれないが、18年の年月が良い仕立てにしたのだろう。価格も手ごろです、若かったアノ頃はこんなの飲みながら食べて語り合いしてなぁ。新春から御節も良いけど左岸も良いなとなってしまった。ま、オラも特選のシャトーラネッサン 2007です。黒毛和牛4番の内ももを塩胡椒で炒め辛子で食べましたが、ラネッサンにグンのバツ、抜群! あまり売れなきゃなと悪い子になった私です!...; 2,580円
15 個
[超特価・店主特選]ブルゴーニュピノノワール 2022 ジェノブーランジェール赤 750ml: お客様の声(2026/01 NICMANIA様) 色はやや濃い目で透明感のあるルビー。かなりの粘性。開けたては香りが立たない。2時間くらいで開いてくる。キュートに甘酸っぱい赤優勢の複雑な果実香、ミルクチョコレート、ローリエのようなハーブ。グラスの縁からは塩っ気。味は一口で「何やらすごいワインだぞ」とわかる。含んだ瞬間は豊富な果実味が襲ってきそうなのに、一瞬で味が収縮して無味のような錯覚に陥る。その後は上品な果実味と、それを上回る出汁のような旨味。舌触りは滑らかで心地よい。味筋としてはシャンボール・ミュジニーふう。飲んでも全く酔わない。余韻はネクタリン主体の複雑でフレッシュな果実ではじまり、甘く官能的なクリーム香、最後まで綺麗にフレッシュ。もっと開きそうなので1/3飲んで2日目に。 2日目は果実味が濃くなり、全体的にジャミーな印象。ややアンバランス。これなら他のワインの方が良いかも?という印象。1杯だけ飲んで残り半分を3日目に残す。 3日目は大開花。コレはとんでもない。表現するのが難しいくらいに旨い。グラスからは甘い赤果実の複雑な香りがムンムンと。「私美味しいですよ飲んでみませんか」と迫ってくる。妖艶ともチャーミングとも受け取れる絶妙な完成度。唾液腺を刺激するキュートでエレガントな香り。クランベリー、イチジク、アセロラジュース、イチゴジャム、薔薇の花。味は明らかに2日目よりも透明感があり、焦点が定まって旨い。村名で畑付きの品質にあると思う。余韻はミルクチョコレートと赤いベリー、イチジク、ヨーグルト。イチゴパフェのように長くずっと続く。こんなワインを毎週飲めたら幸せなんだろうなと思う。...; 7,180円
33 個
プールマギュールピノノワール 2024 クロデフ赤 750ml: お客様の声(2026/01 NICMANIA様) 色はやや薄め紫っぽいルビー。香りはキュートに甘酸っぱく、梅紫蘇チャーミング。チリのピノとしては極めて軽やかな香り。そして僅かにビオっぽい。クランベリー、さくらんぼ、アセロラ、小梅、イソプロ。果実酢っぽさもあるがビオ過ぎない。味は透明感のある薄旨ジューシー。ほぼ体の浸透圧に近く、ナチュラル。素直に旨い。さらりとした甘さ、角の丸いキュートな酸が豊富でバランスも良い。少なくとも一般的なチリピノの甘ったるい印象とは違う。ミネラル感はそんなに無いのもあり、ジュースのような飲み口でとにかく飲みやすい。そして酔いにくい。余韻はクランベリーっぽく、ホワイトチョコレート。チリのピノとは思えぬ綺麗な余韻。最後の方に僅かに酵母っぽさが残るけど、自然派ワインのような主張ではなく、むしろ心地よい。 2日目も変わらず美味い。旨いので2日であっという間に飲みきってしまった。この価格を考えればかつての安ブルゴーニュの代替として十分な存在価値がある。デイリーで力を抜いてピノを飲みたいときには最適な一本だと思う。...; 1,980円
46 個
[RWG92号で旨安賞・店主超特選]ピノノワール 2023 アルボレダ赤 750ml: お客様の声(2025/12 徒然わいん様) この日の夕食のメインは鶏むね肉を使ったチキンカツ。トリュフ塩、あるいはとんかつソースと辛子をつけて食べました。合わせたワインはチリのピノノワール。約2,500円とチリとしては高めの値付けのピノノワールで、期待が高まります。色はやや薄めのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底ははっきりと見えます。グラスからは、酸を連想する赤いベリー、赤黒のチェリー、赤や紫色の花、エロい感じの白粉香。口にすると、豊かな果実味、やや強めの酸、やや強めの苦味、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、舌をピリッと刺激する辛み、樽の香味。香りはブルゴーニュかなと思うとても良い香りで、果実味の豊かさから新世界だなと思うものの、とても良くできたピノノワール。ちょっと樽が強めなので、トリュフ塩よりはとんかつソースをつけたチキンカツによく合いました。...; 2,880円
36 個
カヴァブリュットナチュレレゼルバ 2021 ホアンサルダ白泡 750ml: お客様の声(2025/12 NICMANIA様) CAVAなのにキャップシールのアルミが厚くコルクが高級。並のCAVAではなさそう。色は少しゴールドの入ったレモンイエロー。やや粘性が高く、発泡は普通。香りはピーチネクター&乳酸菌飲料。かなり濃厚に香る。果実香は落ち着きがあり上品。パイン、黄桃、蜜、スウィーティー、オレンジ、レモングラス、オリーブ、白い花、タイムのようなハーブ。味は少しだけ甘さが乗った濃厚ゴージャス系の辛口。落ち着きのある濃厚な果実味、人なつっこい甘さ、角の丸い豊富な酸、たっぷりのミネラル。スッキリしていながらとても満足度の高い味わい。イガつきや青い香りは皆無。安いカヴァとは一線を画す満足度の高い味わい。余韻はピーチネクターっぽくはじまり、甘いシトラス香を伴ったまま乳酸菌飲料、マンゴーっぽさと変化して長く続く。最後に僅かなカラメルっぽさ。温度が上がってガスが抜けても美味しい。 CPはとても高く、下手なクレマンよりも品がある。2000くらいでも十分に通用するクオリティだと思う。平日に飲むスパークリングとしては勿体ないくらいに旨い。単体で飲んでも十分に満足できるカヴァ。...; 1,680円
58 個
カルトブランシュプルミエクリュ A.ショーヴェ泡 750ml: お客様の声(2025/12 batten様) 昔と違ってR.MやC.Mシャンパーニュがたくさん流通してる、バブル経験したジジババは有名ブランドしか知らないけどね。年末年始用にと3本を冷やしこんでるシャンパーニュ、泡物は数日かけて冷やしたが美味しい。どれも片手アンダーなので深く考えずにタイトルのを抜いた。注いだグラスにはクリーミーで細かい泡、ガス圧しっかりで溶け込んでるのがわかる。香りは華やか、味わいに蜂蜜と桃がグッときてベリーにイーストなど素敵です。甘がのってるけどキレがある味わい、酸が好ましく力もあってとても料理に合うシャンパーニュ。バブルの頃にボランジェばかり飲んでた女房が美味しいとグビグビ。フレッシュ感いっぱいで私も好み、プライス以上の満足感があると思ったなぁ。魚介のマリネや生ハムサラダ、ツナのリエットは当たり前に良く合って美味しい。ところが、少し塩を効かせて少しだけレモン絞ったカレイ唐揚げにバツグンだったのは面白かった。...; 4,980円
6 個
シャトーガロシェ(フロンサック) 2016 赤 750ml: お客様の声(2025/12 NICMANIA様) 栓の合成コルクは7割くらいまで染みているものの、問題なく抜栓できた。色は少し薄めの透明感があるガーネット。香りは開けて1時間くらいから豊富に香る。高級感のある樽香があり、3桁ワインとは思えぬ高級感。フレンチオーク、プルーン、熟したプラム、塩キャラメル、甘草、タイムのようなハーブ香。味は透明感があり、フロンサックと思うと薄め。個人的には好ましい濃度。パワフルなワインが好きな人には向かない。やや水っぽいものの、果実味は程よくあり、バランスも良い。塩っ気があってハムに良く合う。口当たりは価格を考えたら十分にスムース。最後に少し苦みが残るので食事と合わせたほうが良さそう。余韻は黒果実系。プルーンと干しぶどう、コーヒー、チョコレート。後半にかけてキャラメルを伴う甘さ。あっさりしているものの価格を考えれば十分に旨い。とりあえずカジュアルに赤ワインを一杯・・・・なんてシーンでは十分に活躍できるCPの高い3桁ワイン。...; 990円
35 個
ブランコ 2023 リオハベガ白 750ml: お客様の声(2025/12 埼玉県のK様) デイリーワインの新エースです。店主様の言われる様に、あざとさがなく、天真爛漫。料理にも合わせやすく、八宝菜のような肉と魚介の組み合わせでもOK。何よりも、毎晩寝る前にグラス一杯飲めば、その日のあれやこれやを全てリセット出来そうなチャーミングなワインでした。保管場所に余裕があれば、ケース買いしたい。...; 1,180円
45 個
[店主特選]ブルゴーニュピノノワール 2022 ミシェルノエラ赤 750ml: お客様の声(2025/12 徒然わいん様) この日は夕食にワインは合わせず。色は赤みの強い中程度の濃さのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底は余裕で見えます。グラスからは、酸を連想する赤系果実香、赤や紫色の花、鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い芳しい香り、迂闊に吸い込むと咽せてしまいそう。カルダモン様のスパイス香。口にすると、仄かな甘み、やや強めの酸、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、ピリッとした辛み、やや強めの苦味、長く残る旨みと苦味と収斂味の余韻。ピリッとした辛みがあって、タンニンもしっかりめで、まだ明らかに飲み頃前。でも、ポテンシャルは高いかなと考えて、とりあえず1本だけ追加しておくことにしました。中1日空けて、3日目です。この日の夕食のメインは豚ヒレカツ。トリュフ塩、大根おろしとポン酢醤油、あるいはとんかつソースと辛子をつけて食べました。合わせたのは3日目のミッシェルノエラのブルゴーニュ 2022。色は赤みの強い中程度の濃さのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン、グラスの底は余裕で見えます。グラスからは、フランボワーズを思わせる赤いベリー、赤と黒のチェリー、オリエンタルなスパイス香、赤身肉、鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い芳しい香り、赤と紫の花の香り。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、やや強めの苦味、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、果実の旨み。 2日間経って、香りはかなり開いて、飲み口も少し柔らかになりました。とは言っても、ワイン単独で飲むと、ピリッとした辛みは感じられて、あと2~4年くらい経ってから飲むとより美味しく飲めるかなと思いました。ヒレカツとの相性はピッタリ。果実味がしっかりとしているので、トリュフ塩、ポン酢おろし、とんかつソースのいずれをつけたヒレカツでも十分対応できました。...; 4,880円
23 個
[RWG90号で高評価]シャルドネキュヴェチエトロッケン 2023 ヴァイングートベルンハルトコッホ白 750ml: お客様の声(2025/12 徒然わいん様) この日の夕食のメインは帆立のバターソテーと鰤とイカの刺身。帆立のバターソテーとの相性を考えて、ドイツファルツのシャルドネを開けました。色は中程度の濃さのゴールデンイエロー。グラスからは、フェンネルを思わせる甘さのあるハーブ香、白や黄色の花、エニシダとか、バタリーな樽の香り。口にすると、仄かな甘み、柔らかな口当たりの後に舌をキュッと刺激するポリフェノール、中程度からやや強めの酸、やや強めの苦味、トロリとした舌触り、オイリーさのあるある柑橘の果皮の香味、バターやマロン、ナッツの香味。思っていたより樽感がしっかりとあって、帆立のバターソテーとの相性はピッタリでした。しかし、やはり刺身とはちょっとという感じでした。バターを使った料理に合わせるのがよいと思います。チキンフリカッセとか、バターで焼き上げた魚のムニエルとか、クリームシチューなんかも良いんじゃないかな。...; 2,970円
11 個
シャルドネ 2022 ポワロンダバン白 750ml: お客様の声(2025/12 NICMANIA様) 初日は単調で甘さが目立ってアンバランス。2日目が旨い。色は薄いゴールド。粘性が高い。ボトルの造形が非常に凝っていて、上部がトンボの形に浮き出ている。コストがかかっていそう。香りはフルーツネクター系。色々な果実の甘く濃厚な香り。甘いシトラス、熟したパイン、グレープフルーツ、レモングラス、りんご、白桃、黄桃、オレンジピール、火打ち石。やや下草っぽい香りも。含んでまず感じるのが非常に豊富なミネラル。そのためか、味は濃いようで薄いような不思議な感じがする。果実味はスウィーティーのようにフレッシュ。透明感のある甘さ、角の丸い酸、ミネラルたっぷり。飲み込んだ後に酸が結構豊富なことに気付く。ほんのごく僅かにほろ苦さがあり、これが次の一口を誘う。余韻はりんごっぽく始まり、スウィーティーのようなシトラスが加わり、蜜、アニスっぽくうっすらと続く。シャルドネ単一品種とは思えぬ複雑さ。ブルゴーニュともビューワールドとも違った旨ワイン。...; 2,480円
6 個
ルパージュドラトゥールドベッサン 2012 赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様) 色は綺麗なガーネット。まだオレンジは入っていない。開けたてはまさにマルゴー。フレンチオークの香りがムンムン香り、赤く甘く官能的な果実香。カシス、プルーン、クローブ、甘草、干しイチジク、などなど、花の香りもあり相当に複雑。味は中庸な濃度。ちょうど飲み頃のピークのように感じる。マルゴーらしく少しだけ甘さが乗ったバランスの良い味わい。タンニンは感じられないほど良く溶け込んでいて、ビロードのようにしなやかな口当たり。飲んでいるのが楽しくなるようなご機嫌さがある。煮込みの肉料理と良く合いそう。余韻はドライクランベリーやクローブっぽく始まり、イチゴミルクのように変わった後、最後はフレッシュな赤い果実とホワイトチョコレートっぽく結構長く続く。全体的に女性的で典型的なマルゴーの味。減点要素が全く無く、文句なしに旨い。ちょっとした差し入れとして持って行ったらかなり喜ばれると思う。...; 3,300円
12 個
【超特価】レザマンドゥモンペラ 2016 赤 750ml: お客様の声(2025/11 batten様) 知り合いが大好きな米国ワインのオーパスワン。なんの勝負か忘れたが点数で勝った素晴らしいワインと絶賛されたのがレザマンドゥモンペラ。あの漫画でも持ち上げられてたっけ。ショップで6月に購入しセラーにて保管してた。正確に言うとストックを忘れていたワイン。年末の購入のために整理してて「あったのねぇ」と引っ張り出して味わった。料理は家メシ、馬肉の和風タルタル・玉子と野菜の牡蠣油炒め・パスタとラグーミートのグラタン・鴨ローストなどなど。前夜の残りの回鍋肉と鰤照り焼きも食べた。ここのところブルゴーニュや1988とか1993のボルドーだったので、濃い色は久しぶりだな。コルクの形状とどこか青が入った色合いから健全だなと分かる。あ、香りが結構立ちあがるのね、鼻を突っこむと黒の果実にチョコやスミレに苦くない漢方。香り同様に味わいもボリュウム感があり、ややマッタリとして美味しいワインです。 10年近く立っているからムッチリなボディが少々ソリッドに、少し酸が強いかもしれない。丁寧に仕込んでる、タンニンは低くなってメルロがほどよく甘い。オーパスワンとは土俵が違うから軍配は分からない、でも、美味しいボルドーワイン。お肉、肉っけに良い相性で中華味にもグッド、これからのジビエや鰤照り焼きなどにも良いだろう。ミシェルローランが絡んだワイン、2016ってとこが味噌なのかなと思ったね。...; 2,950円
18 個
シャトーピエルセルルカベルネフラン 2022 赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様) 色は濃いめながらも透明感のある紫がかったルビー。香りはチャーミングでミルキー。カベルネフラン単一とは思えぬほど複雑。ブルーベリーやプラム、プルーン、イチゴジャム、イチゴミルク、乳酸菌飲料、鉛筆、塩っ気、奥の方から薔薇のようなフローラルな香り。味は見た目と同様、やや濃い目ながらも透明感のある味わい。少しガメイが入った濃い目のピノのような印象も。濃さに見合った甘さ、後半にかけてしっかりとしたキュートな酸、塩っ気と旨味が豊富。タンニンはとても細かく、単体で飲むと少しの収斂感がある程度。かなりシルキーで14%とは思えぬ口当たりの良さ。鼻抜けの最初は少し鉛筆っぽく陰性。その後はジューシーな余韻。ミルクチョコレートやプルーン、熟したプラム、イチゴジャム。 2,3日目にかけて、果実味はやや透明感が減りジャミ-になったような印象もあるけど、大きくは変わらず安定して楽しめた。全体的にふっくらと柔らかで女性的な印象。カベルネフラン100%でこの飲み飽きしない味わい深さは初めて。満足度は高く、￥2,500くらいでも良いのではと思う。...; 1,780円
12 個
アサ 2023 ドメーヌデザコル赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様) 色はやや薄めで透明感のあるガーネット。ボトル底には薄い大きめの澱。澱は重くすぐに沈むため、最後の1割くらいまで透明なまま注げる。香りは果実酢系。ビオっぽいけど綺麗。イチゴと果実酢、梅しそ、フローラル、ミルクチョコレート、シロップ漬けのチェリー、唾液腺を刺激する香り。味はとても透明感があり、ジューシ-なビオ系で酸の目立った味わい。優しい甘さ、シャープかつキュートな酸が豊富。透明感があるが故に僅かに苦みが目立つか。不思議な魅力のある味わいで、ビオが苦手の自分でも「たまに飲みたい」と思える。余韻もやはりイチゴと果実酢。最後は食パンのような酵母の香り。個人的にここまでビオっぽいワインはグラス2杯が限界だけど、どういうわけかこのワインはボトル半分飲んでも大丈夫だった。...; 3,520円
5 個
[店主超特選]シャトーローランデュコス(ACメドック) 2019 赤 750ml: お客様の声(2025/11 NICMANIA様) 色は中庸な濃度のルビー色。香りはやわらかにふんわり甘く、とても人なつっこい。カシス、ネクタリン、イソプロ、ケチャップ、ハーブ、イソプロ。フレンチオークのミルキーさとカラメルプリンのような香ばしく甘い香り。味はフレッシュ感があり中庸な濃度で、2003ボルドーから過剰な濃さを取り除いた感じ。人なつっこく飲みやすく旨い。明るいイメージの甘さとしっかりした酸、塩っ気のバランスが絶妙。どこか塩キャラメルっぽい。果実味には透明感があり、とにかく「旨くて飲みやすい」の一言に尽きる。余韻はまだまだフレッシュ。甘い赤果実とチョコレート。後半に賭けてはカラメルプリンのように甘く人なつっこく、そしてコーヒーのようなビターさがあり複雑。 CPは驚異的で、2,000円くらいでも文句は無いと思う。飲み飽きしないので2日目で飲みきってしまったけど、2日目も全く落ちずに楽しめた。...; 1,280円
84 個
シャトーピュイボアランブラン(グラーヴ) 2023 白 750ml: お客様の声(2025/11 batten様) 欧州を旅し小さな食堂で食事とワインを通すと、地のワインが大きいカラフなどで供させる。地の料理に地の酒、万国共通の美味しい組み合わせだ。川があり海もあるボルドー、新鮮な魚介にアルカッションの幸に合わせるのはボルドーの白。なぜが日本ではシャブリなどブル白が人気、ま、美味しいけどね。いつものよりチョイと高い値段のピュイボアランはグラーヴの白ワイン。柑橘にハチミツや花や草など香りはしっかり、良いヴィンテージなので足も長くしっかり。厚みがある酒質で辛口、適度なコクに少し甘と酸が絡んで良い味わい。少し落ち着かせるとグンと良くなるが、私は低めの温度で魚介が好みの組み合わせ。それに、牛豚合挽とも悪くないのがボルドー白の良い所です。ショップ店主の「味筋に拘らねばブル白でなくともと思う」の呟きにウンウンと思う私。生牡蠣とやりたいけれど2025の西日本の養殖カキは歴史的不漁、的矢が手に入るかな。東北の牡蠣はまぁまぁと聞いた、旨い魚介で冷えたグラーヴ良いよね。某ホテルのチーフソムリエさん、ねぇそう思うでしょ。...; 1,890円
25 個