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[お客様の声] の検索結果

67件見つかりました。

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シャトー ムーラン イケム (コート ド ブール) 2011 赤 750ml
シャトー ムーラン イケム (コート ド ブール) 2011 赤 750ml
お客様の声(2020/03 batten1962様) 先週のオフ、肉じゃが・ソーセージ・厚揚げ焼・マカロニサラダ・ベビーチーズの夕食。 良さげな予感の右岸ちゃぁ右岸であるタイトルのワインを抜栓。 まず、エチケットが良いな、頑固なオヤジが真面目に仕込んでそう。 注ぐと色合いから濃いかなと、直ぐの香は樽?がこもったような感じが強いが、しばらくすると赤黒の果実に少しの土など複雑で好きなタイプ。 味わいがまた良いね、クラシカルだけど昔のクラシカルではないんだ。 控えめの酸に存在はあるけど細かな舌に巻かないタンニン、そこにメルロの甘に支えるCFやCSなどの葡萄。 私には、しっとりと入ってくる感覚が好きだし美味しい。 豪州産牛バラの旨味と脂が染みたジャガイモなど肉じゃがにメッチャ合う、焼いて辛子で喰らう腸詰にも合うし、あたり前だが黒胡椒を挽いたチーズにもバッチリ。 この価格でこの味わい、弁護士のワイン評論家の点数など知らないけれど、最近の醸造技術で古典的なボルドーの仕込みで良いのかなぁ、掘り出し物のワインだと思った。 ショップには悪いがどうか売り切れないで欲しい。...
1,580円
10 個
シャンパーニュ ブリュット ミレジム 2010 クリスチャン エティエンヌ 泡 750ml
シャンパーニュ ブリュット ミレジム 2010 クリスチャン エティエンヌ 泡 750ml
お客様の声(2020/03 徒然わいん様) ちなみにこの日の夕食は、前菜のブロッコリーと海老とゆで玉子のマヨネーズ和え、トマトとアヴォカドとレタスのサラダ。 メインは、ローストポーク。 合わせたシャンパーニュは、クリスチャン エチエンヌの2010ミレジムもの 。 色はやや薄めのゴールデンイエロー、そこから盛んに立ち昇る泡。 グラスからは、軽いハーブ、白い花、オイリーな柑橘香。 口にすると、黄色いリンゴの香味、少々の甘み、中程度からやや強めの酸、軽めの苦み、舌の上でクリーミーに弾ける泡、オイリーな柑橘の香味、少々の収斂味。 「優しい味わいで、魚でも軽い肉系でもどちらでも合わせられるタイプ」と4年前に同じものを飲んだ時に書いていましたが、その通り。 トリュフの香りを纏わせたローストポークとの相性も良好でした。...
4,680円
8 個
フィガロ ルージュ 2017 ムーラン ド ガサック 赤 750ml
フィガロ ルージュ 2017 ムーラン ド ガサック 赤 750ml
お客様の声(2020/03 masatomo9様) いろいろな品種を使っているのだろうな。 上手にブレンドしている。 「この値段でこの味」 【色】黒っぽい赤、エッジ紫、足長い 【香】茶色いハーブ、青いハーブ、ブルーベリー、スパイス 【味】辛口、酸高め、タンニン細かいが、やや豊富 軽い果実味、バランスが絶妙。 ボルドーとブルゴーニュを上手に合わせたらこんな味?...
880円
24 個
グラン パルセル ピノ ノワール 2018 アントワーヌ シャトレ 赤 750ml
グラン パルセル ピノ ノワール 2018 アントワーヌ シャトレ 赤 750ml
お客様の声(2020/03 masatomo9様) ネゴシアン物ですが、値段がお安い 軽いワインが飲みたいと思って開栓 「軽いけどバランス良い」 色:やや黒みを帯びた、透明感のある赤、エッジ紫、足長い 香:紫蘇、ベリー、ハーブ、果梗 味:辛口、酸高い、タンニン弱め、アフターに軽く残る 軽い果実味、軽いけどバランス良い...
1,100円
40 個
メルキュレイ ブラン 2017 シャトー ド シャミレー 白 750ml
メルキュレイ ブラン 2017 シャトー ド シャミレー 白 750ml
お客様の声(2020/03 kikum様) さて、この度のボトル。2017年ですから、まだ若い。 抜栓直後から一般的な広域物を超えた味わいではあるが、やや甘さが先行。 本領は、現時点は3日目~5日目。ボディの厚みも増し、物足りなさは解消。 品格は、ほぼボーヌの優良な村名レベルと思う。 この価格帯の星、ドメーヌ・バローと比較すると、サンヴェランよりも明らかに高級感が上、プイィフュイッセ・アンフランスと同等の満足感がある。...
3,680円
16 個
[店主特選・限定 3]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
[店主特選・限定 3]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
お客様の声(2020/03 徒然わいん様) この日の夕食は鶏もも肉と鶏団子の水炊き。締めはうどんで。 ポン酢醤油と柚子胡椒で食べました。 色は薄めのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン、グラスの底はしっかりと見えます。 グラスからは、イチゴのコンフィ、カシス、甘草、プラム。 口にすると、豊かな果実の甘み、中程度からやや強めの酸、しっかりとした旨み、やや強めの苦み、滑らかな口当たりのタンニンのやや軽めの収斂味。 フレッシュな赤系果実の香りに、果実味溢れるワイン。 鶏の水炊きとは良い相性でした。 私的にはもう少し枯れた方が好みだけど、ワインを飲み慣れない方に飲ませても美味しいと言ってもらえるんじゃないかと思います。...
2,280円
38 個
シャトー アンドロン ブランケ 2008 赤 750ml
シャトー アンドロン ブランケ 2008 赤 750ml
お客様の声(2020/02 batten1962様) ボルドー好きの私なのだが、右岸好みのせいでサン=テステフのワインは久しぶり。 やや退色してるのかな?の色合いで、揺らすとまぁまぁのレッグの強さ。 セパージュなのかテロワールなのか08ヴィンテージだからか柔らかさが出ている。 確実に掘り出し物だと思える、美味しいなと素直に言える1本。 私的にリピート確定のショップには売れないで欲しいワインだ。 こんな我が儘の自分勝手なオジサンが全国のショップを困らせているのだろうね。...
2,600円
7 個
ブルゴーニュ コート ドール 2017 ミシェル グロ 赤 750ml
ブルゴーニュ コート ドール 2017 ミシェル グロ 赤 750ml
お客様の声(2020/02 NICMANIA様) 色は中庸な濃度の紫が残ったルビー。 香りはややチャーミング。赤果実寄り。 クランベリー、梅ジャム、いちごジャム、アセロラ、少しのクリーム。 味は少しだけ薄旨。 バランスは少し甘さがのっている。甘さはグリセリン系。 チャーミングながら僅かに豊満さがあり全体的に柔らかく、どこかヴォーヌ・ロマネの面影がある味わい。 とてもナチュラルな舌触り。 後半にかけて結構旨味を感じる。 余韻はクラス相応。ベリー&クリーミー。 いちごジャムやホワーとチョコレートっぽく、いちごパフェのよう。 薄めでそんなに長くないものの、チャーミングで心地よい。 ウイークデーにに飲むには十分すぎるブルゴーニュ。...
2,990円
10 個
コトー ブルギニョン 2009 ギーヤール 赤 750ml
コトー ブルギニョン 2009 ギーヤール 赤 750ml
お客様の声(2020/02 batten1962様) 2009良年でギーヤールだし、少し期待を持って開けたら良いじゃない良いじゃない。 色気が感じられるミネラリーで熟した果実にフローラル、エアレーションしたら口中から鼻孔に抜ける香がメッチャよろしい。 旨味&塩&チョコキャラメルがモワ~ンだもの。 価格を見たら安ブルの2倍位のプライスだが、飲めば2倍以上の口福感が感じられる。 こんな裾物があるからブルゴーニュも面白い。...
3,400円
5 個
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2017 ミシェル グロ 赤 750ml
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2017 ミシェル グロ 赤 750ml
お客様の声(2020/02 NICMANIA様) 残念ながらまだ閉じていて、3日かけても開かなかった。 初日のみ少しチャーミングな印象があった。 ポテンシャルはブルゴーニュ コート ドール 2017 ミシェル グロより高いと思う。...
3,180円
13 個
シャトー フェリエール 1998 赤 750ml
シャトー フェリエール 1998 赤 750ml
お客様の声(2020/01 NICMANIA様) 色は少し暗めのガーネット。オレンジはまだ入っていない。 香りはとても複雑。塩っ気が豊富。やや酸っぱめ。 疲れた感じはない。 ドライプルーン、干しぶどう、クローブ、醤油、ココア、きのこ、トリュフ。 味はマルゴーらしくしなやか。 かつ飲みごたえがある。 よく熟成しており、疲れた感じも無い。 まさに飲み頃。 塩っ気とミネラルが豊富。 とても良くこなれたタンニン。 最後の方に柔らかな甘さと僅かな苦さ。 ミルクチョコレートのようでもある。 フレッシュやウォッシュ系のチーズと本当によく合う。 余韻はまだフレッシュ感が残っている。 複雑な黒果実とドライフルーツ。 とても長く、満足感がやたらと高い。 初日よりも2日目の方が香りが良く立ち、より楽しめた。 年末年始にふさわしい良いボルドーワインだった。...
12,100円
3 個
シャトー カトル 2015 赤 750ml
シャトー カトル 2015 赤 750ml
お客様の声(2020/01 batten1962様) ショップも久しぶりの入荷だが、私が飲むのも久しぶりのカオール。 黒くて濃くてタンニンもしっかりのイメージ。合わせる料理もしっかりが良いんだな。 セール中なのでピザ屋まで引き取りにいく。テイクアウトなら割引が高いから。 Wチーズのミート系のキノコのピザと昨夜の残り物で晩御飯。 今時の醸造は田舎の南西でも流行っているのだろうね。 マルベック主体の2015で産地はカオール、昔のイメージなら濃い濃いの濃~いワイン。 ところがドッコイの口当たり良くスムーズで美味しい。 濃いフレッシュ感と果実味がカオールも変ったなと思わせる1本。 再購入は確定だすね。...
990円
42 個
ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 トルトショ 赤 750ml
ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 トルトショ 赤 750ml
お客様の声(2020/01 NICMANIA様) 色はルビーを残したガーネット。やや濃い目。 香りは濃厚で複雑。黒果実メイン。 カシス、いちごジャム、スミレの花、パッションフルーツ、塩クリーム、梅しそ、鉛筆の芯。 グラスの縁からは鉄っぽい香り。 初日の味は閉じている。 果実味は控えめでウンともスンとも言わない感じ。 2日目になるとやや開く。 3日目になるとかなり機嫌が良くなって、香りにチョコレートが加わる。 ジュヴレ シャンベルタンらしくバランスの良い端正な味わいで、少し濃い目ながら透明感があり、濃さを感じさせない。 味の要素はどれも丸く角がない。 少しの塩っけ。 まだ少し収斂感が残っているものの、舌触りはクリーミーで高級感がある。 余韻も黒果実系。やはり鉛筆の芯っぽいアクセントがある。 最後は甘くフレッシュにクリーミーさを伴って長く続く。 全体を通していわゆる「ビオっぽさ」はない。モダンとクラシックの中間的な味わいの、正しいジュヴレ シャンベルタン。 まだ飲み頃には早い印象ながらも、ポテンシャルの高さは十分に感じられる。 オレンジ色が入る頃には相当な旨ワインになるのと思う。...
4,580円
14 個
シャトー マンドス(コート ド ブール) 2016 赤 750ml
シャトー マンドス(コート ド ブール) 2016 赤 750ml
お客様の声(2020/01 masatomo9様) ボルドー、高くて、濃くてというイメージですがワインを飲み慣れると、そのほうが良いと言う人も多いですね。 これはボルドー入門に良いと思います。 「濃すぎなく」 色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足中庸 香:鉄、カシス、ハーブ、墨汁、タル 味:辛口、酸やや弱め、タンニン豊富だが細やか 軽い果実味、濃すぎなく、バランスが良い。 この値段でこの味わいはお買い得だろう。...
990円
61 個
シャトー グラン ジャン ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 白 750ml
シャトー グラン ジャン ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 白 750ml
お客様の声(2020/01 batten1962様) 何度も何度も書いてきた事なんだけど、なんでフランス白ワインならブルのイメージ? 先日、TVで見た釣りバカ日誌でも「シャブリ」「シャブリ」だものなぁ。 地図でボルドーを見たら判るが海が近いし川が近い、そう、シーフードが近いのだ。 日本酒でも同じだが、特にワインは地の幸(料理)に地の酒だと思う 牡蠣や蛤などの生貝や火を入れた料理などにボルドーブランは美味しい。 小貝のワイン蒸し・鶏ツクネと腸詰の鍋・女房特製餃子でタイトルのワイン。 セミヨンが多めっぽいから香は弱めだが、旨味甘味はシッカリしてる。 それをソーヴィニヨンブランが酸などでサポートしているかな。 貝柱の甘旨味との相性が良いな、めちゃストライクで美味しい。 鍋にも流行りの酢胡椒で食した餃子にも悪くない、そう、豚にも合うのだボルドー白は。...
1,100円
12 個
シャトー サン ニコラ(フロンサック) 2000 赤 750ml
シャトー サン ニコラ(フロンサック) 2000 赤 750ml
お客様の声(2020/01 徒然わいん様) 色は濃いめのガーネット、エッジは微かにレンガ色が入ります。 グラスの底はギリギリのところで見えません。 グラスからは、爽やかな杉を思わせる香り、ハーブ香、インク、甘草、少々のキノコや腐葉土を思わせる熟成感を感じさせる香り。 20年経っているとは思えない若々しい香り。 口にすると、滑らかな舌触り、中程度からやや強めの酸、舌をピリッと軽く刺激する辛み、中程度の苦味、軽くキュッと舌を締めるタンニンの収斂味。 これは良いですね。 20年ものがこの価格で買えて、しかも若々しさをまだまだ感じさせる香りと味わい。 Naviさんにまだあるかと見てみたところ、新春特価で出ているではないですか!! しかも、1999ものもあります。買い足してみましょう。...
1,760円
11 個
プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2016 グラン マエストロ 赤 750ml
プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2016 グラン マエストロ 赤 750ml
お客様の声(2020/01 masa様) ちょっと高級感があるラベル、ラベル買いしてみました。 「強くはない」 【色】 濃い黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い 【香】 タル、ブルーベリー、カシス、甘草、タバコ、茶色いハーブ 【味】 辛口、酸やや弱めで丸い、タンニン豊富だが細かく丸い 軽い果実味がある、南のブドウらしく濃い味わいなのだが、熟した果実から取られたからなのか、強い味わいではない。 余韻もながく、おもしろいワインだと思う。...
1,700円
5 個
シャトー ド ロウガ 2011 赤 750ml
シャトー ド ロウガ 2011 赤 750ml
お客様の声(2019/12 NICMANIA様) 色は濃くて暗めのルビー。 香りは熟したカベソーの香りが心地よい。 カシス、ごぼう、チョコレート、ココア、甘い黒果実、マッシュルーム、アニス。 グラスの縁からは塩っぽさ。 味もやはり、正しくメドック。 中庸な濃度でバランスは良好。 スッキリ美味しい。 当たりは少し冷ややかで金属的。 後半にかけて唾液が出てくるくらいの豊富な旨味。 初日はやや収斂感。 余韻はそんなに長くないものの、かなり複雑。 甘く黒い果実香にココアやチョコレート。 ベリーソースがけのチョコレート菓子のよう。 2日目は味も香りも濃くなり、かなりどっしりしたメドックワインに変化。 香りはメルロが出てきたのか、黒果実がメインに。 ほか、ドライプルーンの香りが強くなる。 鉛筆、材木、わずかに漢方薬。 味はさらに目の詰まった濃い味わいに。 にもかかわらず、変わらず飲みやすいから不思議 全体的に今のスタイルになる前の「正しいメドックワイン」 そして安くて旨い。 少なくとも千円台の味ではない。 倍くらいの価格でも良さそう。...
1,580円
22 個
[店主特選]シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2008 赤 750ml
[店主特選]シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2008 赤 750ml
お客様の声(2019/12 batten様) いろんな考えがあるとは思うが個人的には鰻にはメルロー。 メルローといえばボルドー、それも右岸が良いなと抜栓。 2008ボルドー、世間では良いイメージは無いだろう、後が2009~2010だしね。 ところがドッコイ、ほど良いボリュウムと熟成感があり飲み頃で美味しい。 グラスに注いだら30分くらい放置したが良いね、立ち上がってくるんだ。 果実味がほどよくタンニンは細かいから飲み口も良いな。 まだ力もあるから肉料理やピザにも合うだろう。 と思ってチーズで味わうと、ムフフの美味しさ。 やっぱりねと思ったしだい。...
2,580円
32 個
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 ドメーヌ ペルドリ 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 ドメーヌ ペルドリ 赤 750ml
お客様の声(2019/12 NICMANIA様) 色は中庸なルビーっぽいガーネット。 透明感、艶がある。 香りは熟した甘い赤い果実香に複雑なスパイス。 香りだけでも満足感がある。 アメリカンチェリー、熟したプラム、ドライいちじく、カシス、プルーン、ネクタリン、チョコレート、アニス。 ドライトマトのような香りも。 味はややクラシカルでモダン。 バランスはとても良い。 薄いような濃いような、芯がありつつも柔らかな味わい。 どこかGC的。 ローストビーフでも問題なく対応できる。 後半にかけて塩っ気とたっぷりの旨味。 次のひとくちを誘うかのよう。 飲み込んだ後も唾液が出てくる。 あえて粗を探すのなら、酸の角がまだ取れきっていないことくらいで、他は申し分ない。 余韻はかなり長い。 クラスを考えたら秀逸。 村名か1er並。 複雑な黒寄りの甘い果実香。 現状でCPは並。 価格相応に美味しい。 閉じる前の最初の飲み頃と考えればアリだと思う。 本当の飲み頃はもうしばらく先か。 もう1本のストックは5~10年後くらいに飲もうと思う。...
4,580円
15 個


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【配信日】
今号: 2020/04/02 11:16(済)
次号: 2020/04/09(予定)

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