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[お客様の声] の検索結果

60件見つかりました。

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ヴァンムスーロゼキュヴェポーレットエクストラブリュット 2020 ベルトランアンブロワーズロゼ泡 750ml: お客様の声(2024/12 NICMANIA様) 色はサーモンピンク。泡はとても細かい。粘性がある。香りはフレッシュかつ妖艶。いかにも美味しそう。唾液腺を刺激する香り。甘いシトラス、いちご、イチジク、黄桃、白桃、スモモ、マンゴー、シュー皮。味はクレマン・ド・ブルゴーニュ顔負けで、シャンパーニュのキレとは違えど、品があり、リッチかつ癒やし系の味わい。ドライで落ち着きのあるフレッシュな果実味。柔らかな甘さ、丸い酸、豊富なミネラル。後から塩っ気を感じるくらいの旨味。ややとろみのある舌触りもあり、高級感がある。余韻は甘い赤果実の香りで始まり、次第にフレッシュでキャンディーのように変化し長く続く。これの白泡と同様に非常にCPが高い。週末のご褒美ロゼ泡としても十分に味わえる。...; 2,990円
7 個
シャトードリドンヌキュヴェスブリミ(コートドブール) 2015 赤 750ml: お客様の声(2024/12 NICMANIA様) 色は中庸な濃度のガーネット。まだオレンジは入っていない。透明度がある。開けたてはあっさりしている。香りはクローブ感が強め。 2日目になると本調子。香りはちょうど飲み頃といった印象。まだ熟成感は無く、むしろフレッシュさが残る。カシス、プルーン、干しイチジク、オレンジピール、クローブ、塩っ気、ココア。複雑に香り、いかにも美味そう。含むと、飲み頃ど真ん中。濃度は中庸。ややクリア。クリアながらも隙の無い満足度の高い味わい。いわゆる「赤ワインのもったりした部分」が控えめで、とても綺麗なボルドー。難しく考えずに楽しめる。人なつっこい柔らかな甘さ、酸は丸く、結構なミネラル。タンニンはとても細かく、舌触りは滑らか。余韻は甘い赤果実とミルクチョコレートっぽくはじまり、最後はカシスとチョコレートっぽく、フレッシュさを保ちつつうっすらと長く続く。 3日目以降はクリアさに替わって液体の密度感が増し、酸のバランスが甘さと良く釣り合ってベテラン向きの味わいに。 4日かけて飲んだけど疲れた様子は無かった。まだ数年はこのまま楽しめるのでは。...; 1,980円
55 個
[店主特選]テンプラリーニョブランコ 2023 リオハベガ白 750ml: お客様の声(2024/11 埼玉県のT様) 少し濃い目の金色。乳酸、かんきつ類、桃など、少し甘めの芳醇な香り。口に含むと温かくなるような豊かな感じ。少し苦みも感じるが、後味もしっかりと豊か。シャルドネとはかなり違う初めての味です。暑い夏の日に、よーく冷やして飲むといいかなと感じました。たまたま買っていた、かつおの藁焼きによく合いました。シャルドネ一辺倒のわたくしは、選ばないと思いますが、コスパはかなりいい感じですね。...; 2,280円
58 個
ヴァンムスーグランドレゼルヴポールエクストラブリュット 2020 ベルトランアンブロワーズ白泡 750ml: お客様の声(2024/11 NICMANIA様) 色は薄めのゴールド。発泡は強く細かい。粘性もあり、熟成シャンパーニュのよう。香りは甘く香ばしくムンムン香る。かつ上品。甘く複雑なシトラス、マーマレード、完熟パイン、黄桃、ブリオッシュ、蜜、シュー皮、僅かにバタークリーム。味は濃厚でドライ。香りと同様に豊満かつ上品。含んだ瞬間に「これは良い泡を開けたぞ!」と感じる。キレがありつつも角の丸い酸、ドライな加減の上品な甘さ、かなりのミネラル、旨味は控えめ。かなり濃厚な液体で、白ワインのようにねっとりとした舌触り。強めの発泡とよいバランス。ブラインドで飲んだら熟成したシャンパーニュと間違えそう。余韻もやはり、濃厚で甘く香ばしい。甘いシトラスとカリン、トロピカルフルーツ、オレンジピール、下草っぽいハーブ。最後はうっすらと白桃や黄桃。かなり長く続く。全体的に本当に良くできたヴァンムスー。 3、000円くらいの安シャンパーニュを飲むなら断然こちらを選ぶ。...; 2,680円
21 個
[店主特選]マールボロピノノワール 2021 ヴァヴァサワー赤 750ml: お客様の声(2024/11 NICMANIA様) 色は透明感のある濃いルビー色。高い粘性。過去に飲んだ2018ヴィンテージ対比で倍くらいの濃さになったように見える。香りは甘く、赤優勢の果実香。 2018のように嗅いだ瞬間「ニュージー!」とはならず、それどころかニューワールドっぽくなくて、フランスの香りがする。ネクタリン、アメリカンチェリー、熟したプラム、シロップ漬けのチェリー、イチゴジャム、少しチョコレートと塩クリーム、薔薇の花にも似たフローラル香。どこかブルゴーニュっぽいのは花の香りがするからか。 2日目以降はカシスやブルーベリー等の黒果実香が加わり、より複雑で高級感のある香りに。味はジューシーでクリーミー。ピーチネクターのようでもある。濃い目ながらもしつこさは無くて、かなりスムースな口当たり。そして充実している。とても目の詰まった果実味。さらりとした甘さ、酸はとても丸く豊富。旨味たっぷり。タンニンは細かく、舌触りはシルキーと言って良いくらい滑らか。飲み込んだ後は綺麗に果実味が退いていく。 2018ヴィンテージで見られた漢方系のほろ苦さは僅かに感じるのみ。2日目以降は殆ど感じられない。余韻は甘くミルキーな赤黒果実香。熟したプラム、ネクタリン、ミルクチョコレート。うっすらと、結構長く続く。全体的に若いブルゴーニュっぽい。デイリーのピノとしては十二分な品質。 CPはかなり高く、ブルゴーニュでこのクオリティを求めたら3500くらいしそう。...; 2,280円
55 個
ブルゴーニュピノノワール 2021 オリヴィエジュアン赤 750ml: お客様の声(2024/11 徒然わいん様) この日の夕食のメインは鶏もも肉と鶏団子の水炊き。色は中程度からやや薄めの濃さのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底は余裕で見えます。グラスからは、微かに還元的な香り、赤いベリーと赤いチェリー、酸を連想する赤系果実の香りです。仄かに甘い樽香、仄かな木質的な香り、赤薔薇、鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い香り、微かにシナモン系のスパイス香、口にすると、仄かな甘み、ツルリとした舌触り、やや強めの酸、やや強めの苦味、軽く舌と口腔壁を締めるタンニンの収斂味。飲み干したグラスを嗅ぐと、イチジクの香り。鶏肉とピノノワールの相性は鉄板なので、鶏の水炊きとブルゴーニュのペアリングはもちろん大成功でした。...; 4,312円
58 個
ソミュールシャンピニーレテールルージュ 2014 サンジュスト赤 750ml: お客様の声(2024/11 masatomo9様) ピーマンや青いハーブの香が嫌いな人はロワールのカベルネフランを嫌いますが10年経てば「青さは感じるけど」色:黒っぽい赤、やや明るめ、エッジ紫、足長い香:青いハーブ、ベリー、シダー味:辛口、酸低め、タンニン、豊富だが細かく穏やか軽い果実味があり、飲みやすい、若いころは強くて飲みにくかったような気がするブラインドだと、10年も昔のワインだとは思えないだろうボルドーのカベルネフラン主体の2020年くらいのワインと間違えるかもカベルネフラン好きの方にはかなりのお買得だろう...; 2,280円
21 個
[店主特選]ブルゴーニュピノノワール 2022 ドメーヌペルドリ赤 750ml: お客様の声(2024/11 masatomo9様) 広域ブルゴーニュのワインですが値段がエッ、でも味わいは値段に値するかそれ以上ですブルゴーニュワインは飲み頃が難しいのでいまおいしいものを飲みたいのであればこのワインを買っても良いのでは「いま飲める」色:黒っぽい透明感のある赤、エッジ紫、足長い香:チェリー、赤いベリー、果梗、タル、開栓直後は乳酸もあった、それが引っ込むと紫蘇も出てきた味:辛口、酸高いが柔らかい、タンニンそれなりにあるのにとても細かく柔らかく感じる軽い果実味、濃くないのに旨みが高い次の日になると、タル感が強く、しっかりした味わいになった、今飲んで美味しいけど本当は熟成したほうが美味しいのだろうな。もう1日おいたらどうなるのかなと思って、少しだけ残してみた、次の日はより濃くなっていた、今飲むのなら、開栓して1時間置いておいて、その日のうちに飲み終るのが良いと思う、とても美味しく飲めると思う、当然熟成させても美味しいのだろうが、確実に美味しく飲むためには、10年以上は熟成させたい。それからフォイルが金属、最近は樹脂のものが多いので驚きました。...; 7,980円
31 個
シャトーピュイゲロー 2012 赤 750ml: お客様の声(2024/11 batten様) ラベルデザインが代わる前の1998あたりから味わった記憶がある。ボルド-最小のアペラシオンでティエンポン一族が作る美味しいワイン。赤い果実の香りは若さと熟成の良い感じ、甘いスパイスに鉛筆や乳製品もどこかに。丸く細かいタンニンでスムーズな飲み口、柔らかくシッカリしたボルドーの味わいが好ましい。久しぶりのピュイゲロー、変わらぬコスパの良さに満足してしまう。合せた料理は肉豆腐・USビーフのソテー・ピザなどの家メシ。肉やチーズに醤油味に抜群です。...; 2,720円
20 個
[店主特選]ブルゴーニュピノノワール 2021 モーリスラパリュエフィス赤 750ml: お客様の声(2024/10 東京都のK様) このワイン、抜栓直後は非常に薄く感じるのです。???と思うぐらいですでも、所定の時間が経つとしっかりとしたブルゴーニュの酸の香りと味がでて非常に美味しくなります。店主様特選は間違いないと思います。問題は、大概の人は抜栓して直ぐに飲んでしまう事です。そうすると、なんだ、薄くてだめじゃん! なんで特選?となるわけで。特に最近のブルゴーニュは濃いですから・・・ですから、このワインの特徴と飲み方は「十分開かせてから飲む事」です。私の経験でも抜栓直後でこれほど薄く感じるブルゴーニュワインは初めてでしたから...; 2,880円
48 個
【お試し特価】コートドニュイヴィラージュ 2018 シャルルノエラ赤 750ml: お客様の声(2024/10 徒然わいん様) この日の夕食のメインは黒豚ばら肉西京漬と豚汁。ワインは、シャルルノエラのコートドニュイヴィラージュを開けました。色はやや濃いめのルビーレッド、エッジに微かに朱が入ります。グラスの底はまだ見えます。グラスからは、酸を連想する赤いベリー、アセロラ、赤紫蘇、いかにもスミマセラシオンカルボニークによる仕込みの香り。口にすると、豊かな果実の甘みと旨み、やや強めの苦味、中程度の酸、軽めのタンニンの収斂味、黒糖の香味。もっとカッチリしたブルゴーニュかと思いきや、意外にもヴァンナチュール系の造りでちょっとびっくりしました(嫌いではなく、好きなタイプです)。豚ばら西京漬と豚汁とのペアリングは成功でした。 2日目です。この日の夕食のメインは肉汁ジュワーのハンバーグ。ソースはゴルゴンゾーラピカンテを使ったブルーチーズソース。ピノノワールはそれほどタンニンが強くないので、ハンバーグと合わせてちょうど良い。この日のペアリングも成功でした。...; 4,250円
9 個
【期間限定・超特価】シャトームーランイケム (コートドブール) 2016 赤 750ml: お客様の声(2024/10 masatomo9様) ボルドーを飲み慣れている人には高評価だろう若者は少し弱いと思うかもしれないけど「次の日も美味しい」色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫はなくなっている、足中庸香:墨、カシス、茶色いハーブ、スパイス味:辛口、酸弱め、タンニン豊富だが丸くなっている熟成感が出ているが、果実味も軽く残っているボルドーを飲慣れている人には高評価だろう若者は少し弱いと思うかもしれない値段を考えるとかなりお買得だと思う次の日は柔らかくなったが、大きく味わいは変らなかった最後にオリは残らなかった...; 1,380円
35 個
マル・ベックロゼ 2022 ブティノロゼ 750ml: お客様の声(2024/10 NICMANIA様) 色は薄いサーモンピンク。粘性はそこそこ高い。香りは楽しくチャーミングなイメージ。甘い苺、桃、さくらんぼ、ミカンの缶詰、ブリオッシュ。味は清涼感のある瑞々しい薄旨系。決して水っぽいわけではなく、何かの成分で薄さ以外の部分が満たされている。柔らかな甘さが豊富。そこそこの角のない酸とミネラル、旨味はかなりある。一瞬甘くユルい味かと思いきや、後半にかけて酸がしっかり存在感を出してきて、最後は甘さを残さず綺麗に味が引いていく。飲み込んだ後に僅かなほろ苦さ。余韻は甘いシトラスに桃やりんごっぽく、最後はうっすらとマンゴー。全体的に綺麗で欠点の無い、好みドンピシャの旨ロゼワイン。マルベックのロゼなんて・・・・などと侮ってすいません。下手なブルピノを探すのよりも、こちらを飲んで、その差額で良いワインを買った方が良いと思う。あとボトルの形がストレート型で、冷蔵庫の収まりが極めて良い。...; 1,780円
22 個
カバブルットトレオリア白泡 750ml: お客様の声(2024/09 徒然わいん様) この日の夕食のメインその1は今季初の秋刀魚の塩焼き。メインその2はブリの刺身。サイドメニューは、よせ豆腐。ワインはカバを合わせてみました。マカベオ100% 色はやや薄めのゴールデンイエロー、グラスの底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、薬草を思わせるハーブ香、苦みを連想する香り、ほんのり黄色い花、白や黄色のフルーツ。口にすると、少々の甘み、軽めの苦味、中程度からやや強めの酸、つるりとした舌触り、舌の上でクリーミーに弾ける泡。ちょっと甘めですが、アルコールは11.5%と低めで、この日の居酒屋メニューにはピッタリでした。...; 1,100円
31 個
シャトーラロッシュベルエール 2010 赤 750ml: お客様の声(2024/09 masatomo9様) ワインの楽しみの一つは熟成したワインを飲むことだと思います「穏やかで美味しい」色:濃く黒っぽい赤、エッジオレンジ、足長い香:インク、カシス、スパイス、ハーブ味:辛口、酸低い、タンニン豊富だが丸くなっている軽い果実味、穏やかで美味しいこれは誰にでも勧められるボルドーワインだと思う...; 2,280円
24 個
ヴァインインフレイムピノノワール 2021 ヴィルブドゥレアスカ赤 750ml: お客様の声(2024/08 徒然わいん様のコメントです) この日の夕食のメインは鶏むね肉を使ったチキンカツ。ワインはルーマニアのピノ・ノワールを合わせてみました。ヴァインインフレームズです。旨安のピノノワールとしてリアルワインガイドでよく見かけますが、飲むのは初めて。色は薄めのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底はしっかりと見えます。グラスからは、赤いチェリーと赤いベリー。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、やや強めの苦味、軽いタンニンの収斂味。ちょっと苦味を強めに感じますが、赤系果実の良い香りで、酸も果実味も十分あって、確かにこれは旨安のピノノワール。これから、よくお世話になりそうな予感。チキンカツとのペアリングももちろん成功です。 ...; 1,680円
14 個
シャトーオートゥールドクートラン 2014 赤 750ml: お客様の声(2024/07 NICMANIA様) 色はやや暗いルビーがかった小豆色。濃いながらも透明後は高い。ボトルの底に大粒な澱の結晶。初日は洗練感があるものの、ややドライで無愛想。 2日目は初日に足りなかった甘さが乗って、ボリューム感のある高級ワインの味筋に。香りはドライフルーツと柔らかな甘さ。ミルクチョコレートのような甘さとスパイス。開けたてはフレンチオークの香りがかなり豊富。干しイチジク、カシス、熟したプルーン、アニス、イソプロ、トリュフ、少しの鉄っぽさと塩っ気。味はちょうど若さが落ち着いて、かつ疲れた感じも無く、まさに飲み頃のピーク。すべての味の要素が丸く、ほぼ完璧なバランス。まだ若さを感じさせる落ち着いた果実味、そこそこのミネラル、旨味たっぷり。舌触りはナチュラルで、少し粘性がある。濃いのに透明感があるような洗練感があり、このすっきりした味筋は夏場でも美味しく飲める。余韻はサンテステフらしくチョコレートっぽい。そしてシュトーレンのように複雑なドライフルーツ。ココア、チョコレート、アニス、アクセント程度に漢方薬。少なくとも3,000円クラスは軽く越える味わい。現時点では初日飲みきり厳禁。数年間はこのまま美味しく飲めるのでは。...; 2,680円
9 個
[店主特選]ブルゴーニュコートドールルージュ 2021 ベルトランアンブロワーズ赤 750ml: お客様の声(2024/07 batten様) ボルドーおじさんだった私が、ブルも良いなって思ったきっかけの一つがアンブロワーズ。店主特選で求めやすい価格、最近のヴィンテージなので濃いめ、それでチャーミングで美味しい。どなたかが書いてたなブルゴーニュの矜持だと。たしかにその通りだと思うね。昼食に合わせた毎度の昼飲み、珍しく軽い目の食事なのは予定があるから。生ハムと自家製糠漬け・パン二種とバター・蓮の金平・鶏つくねハンバーグの献立。まだエアコンが暖房の頃に飲んだコートドールルージュ 2021は少しばかり硬かった。店主の「2年も寝かせれば」のコメントに、禿同だと2本求めて1本はセラーで1本は保管場所へ。耄碌してきたか、寝かす予定だったのを忘れてブル飲みたいなぁと抜栓。う～ん、たった数か月の休息で味わいが戻ったのか、実に美味しい。チャーミングで適度な濃さとタンニン、この価格だし妖艶とかは言いません。シンプルに楽しく味わうべきブルゴーニュ。しつこいけれど美味しかった。料理にもとても合うから晩酌に料理屋にバッチリだと思うね。...; 3,278円
10 個
ミケタブルットトレオリア白泡 750ml: お客様の声(2024/07 batten様) 陽気なデザインのラベル、ラテン系スペインの泡だがカヴァじゃない。フランスでいうところのシャルマー方式なのかなと思い抜栓。やや中甘に近い飲み口、爽やかです。妙な雑味が少ないのは良い。柑橘が香る味わいでカジュアルで気軽に飲める、もう少し泡が強かったらより美味しいかな。ま、ミケタブルットトレオリアは三桁のプライス、円安の2024では文句は言いますまい。スペインの田舎を旅し、バルでグラス泡を所望すると小皿のタパスが一杯に一皿。だったそう。友人は3軒ハシゴして10杯近く飲んだらお腹もいっぱい。地方や店でもシステムは違うらしいけど。日本でも食堂や町中華などでビールを通したら、無料のアテが出る優良店がある。それが無限ってぇ素晴らしいなと思う呑み助なのです。...; 880円
20 個
[店主特選]ウィマーラピノノワール 2022 ローガンワインズ赤 750ml: お客様の声(2024/06 batten様) 人生の折り返しをしたあたりからピノも良いなと思うも、最近の高騰で手を出しづらいブルゴーニュ。南仏やアルザスなどでも美味しいピノはあるけど、最近は毛嫌いしてた南半球のも飲む私。シニアのワインライフ、価格と味のバランスも大切なのである(よーするに清貧ワインライフ) ピノノワールを重宝するのは加齢による食の好みの変化もある。今でも肉や洋食・中華が好きだけど、和食やアッサリ味の無国籍料理が献立に多くなった。刺身から肉料理までってのは欲張りだが、ピノならなんとかなるのである。シビ鮪の炙り・筑前煮・春雨サラダ・出汁巻き玉子焼きなどの献立。まぁ、ピノかなとタイトルのワイン。事前に価格をみたらバッチリのデイリー価格。綺羅、星の如くブルゴーニュのラインナップがある常店、ローからハイエンドまでね。その常店でも南仏や南半球のピノを数アイテム販売してるからありがたい。色合いが薄いのに少しおどろいた。オーストラリアのワインって濃いイメージの石頭おやじだから。香りが好み、瑞々しい赤が主体の果実、抜けててるのはラズベリーとチェリーに昔食べたガムの香り。甘酸っぱさが食卓に向かい合う女房の10代を思い出す、若々しくキュートで小ぎれいなワイン。グラスから見える印象よりはしっかりした飲み口、綺麗な酸と適度な旨味で飲みごたえも中々。料理との相性が良いので晩酌ワインとして十分のポテンシャル、和洋問わず料理屋さんでもOKだろう。 2日目はシイラの蒲焼風・肉団子甘酢・ウインナ炒め・ポテサラの夕食だったが美味しかった。ローガンのピノ、老眼が進行中の清貧ワインライフおじさんに超推薦の一本。確かにブルゴーニュじゃぁないがピノを楽しめる。すばらしい出会い、味も価格もオキニイリです。...; 1,480円
88 個