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[お客様の声] の検索結果

68件見つかりました。

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[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2015 ドメーヌ アムラン 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2015 ドメーヌ アムラン 赤 750ml
お客様の声(2019/07 NICMANIA様) 色は薄めで、わずかにオレンジの入ったガーネット。 見た目からして薄旨を予感させる。 香りは綺麗で、普通のブルゴーニュのピノとは少し違う印象。 ブラインドで嗅いだら赤か白か迷いそう。 アセロラ、クランベリー、プラムやネクタリン、グレープフルーツのような柑橘香。 味は充実した薄旨。 甘さは控えめ。しっかりした綺麗な酸。 酸とミネラルの加減が絶妙。 2014よりも骨格があり、味の輪郭がしっかりしている。 余韻は梅紫蘇っぽく、少しジャミー。 やはりどこか白ワインっぽい。 味も香りも2014ヴィンテージ以上のクオリティ。 そして薄旨路線でこの価格。本当にありがたい薄旨ワイン。...
1,880円
41 個
シャトー ファブロー ブラン 2016 白 750ml
シャトー ファブロー ブラン 2016 白 750ml
お客様の声(2019/07 batten1962様) 安価なデイリー白は南米やスペインなどが多いのだが、私はCPに優れたボルドーブランが好み。 仕事がフランスなど洋食の人間だからか、バターやオイルを使ったシーフードや白い肉には合うと思うのだ。 2015も美味しかったが、フレッシュ感を楽しみたい安ボルドーは新しいヴィンテージが良いね。...
780円
36 個
[店主特選]シャトー モンドット ベリル 1992 赤 750ml
[店主特選]シャトー モンドット ベリル 1992 赤 750ml
お客様の声(2019/07 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、豪州産の牛もも赤身肉を使ったリーンなローストビーフ。 カマルグの塩と黒胡椒、ホースラディッシュをつけて食べました。 合わせたワインは、バックヴィンテージのサンテミリオン。27年たってます。 エッジに煉瓦色が入る中程度の濃さのルビーレッド、グラスの底は見えるか見えないかギリギリの線。 グラスからは、酸を連想する赤系果実、甘草、インク、鼻腔の奥をツーンと刺激する化粧香、かすかに熟成感のある香り、苦みを連想する少々の枯葉香。 口にすると、ほのかなサラッとした甘み、中程度の酸、軽い苦み、軽くキュッと口腔壁を締めるタンニンの収斂味、爽やかな杉の香味、後に残るほのかなチョコレートの香味。 脂の多い肉だと合わせるのは厳しくなるかもしれませんが、リーンなローストビーフには、本当にちょうど良い。 27年経っているのに、まだまだ果実味はしっかりしているし、ひねた感じはほとんど無いし、そもそもこの価格でそんなワインが買えるなんて、ちょっと不思議。 コルクはそれほど時間を経た感じはないので、タンクで保管されていたものをここ10年以内に瓶詰めしたんじゃないかな。...
1,580円
22 個
ブルゴーニュ コート シャロネーズ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 マッス 白 750ml
ブルゴーニュ コート シャロネーズ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 マッス 白 750ml
お客様の声(2019/07 NICMANIA様) 色は薄めのゴールド。艶がある。 香りはふんわり甘くフレッシュで、ややオイリー。ピーチネクター系。 スウィーティー、りんご、黄桃、バタークリーム、ブリオッシュ。 味は中庸な濃度で、透明感のある果実味が好印象。 バランス良くふっくらしている。 柔らかな甘さと、結構豊富な丸い酸。 少しの塩っ気と旨味、しっかりしたミネラル。 やや粘性を感じるリッチな舌触りで、まだ若いのにイガ付きなどの違和感は全く無い。 チキンの香草焼きとの相性はなかなかのものだった。 余韻もやはりピーチネクター系で、後半にかけてリンゴが加わり、最後は完熟マンゴー。 2,000円以下とは思えぬ満足感。 CPはかなり高く、2,500円くらいでも良いのではと思う。...
1,880円
21 個
マルサネ ロゼ 2018 コワイヨ ロゼ 750ml
マルサネ ロゼ 2018 コワイヨ ロゼ 750ml
お客様の声(2019/07 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、鶏モモ肉の炙り焼き。 塩胡椒してガスレンジのグリルで焼いただけ。でも、ピノ・ノワールとの相性は抜群なんです。写真には写っていませんが、ピンクペッパーと一緒に食べました。 合わせたのは、ブルゴーニュ、マルサネ ロゼ。ピノ・ノワールから造られています。 このワイン、2015ヴィンテージを2017年に2回飲んでいます。 色はやや薄めの赤銅色、あるいは中程度のサーモンピンク。美しい色合い。グラスの上から見ると赤みが強く、2018ヴィンテージの葡萄からまだできたばかりのワインであることを示しています。 グラスからは、白い花、甘さのある柑橘香、赤いチェリー、ソーダ香。 口にすると、ほのかな果実の甘み、中程度からやや強めの酸、しっかりとした旨み、清涼感をもたらす軽い苦み、ほどよい厚みのある味わい、赤いベリーとチェリーの香味、ごく軽いタンニンの収斂味。 甘酸っぱくて、とてもチャーミング。シリアスなワインではありませんが、この時期、食事に合わせて、とても楽しめるワイン。温度が上がってくると、ベリーやチェリーの香りが華やかに立ち上ります。 予想通り、鶏モモ肉の炙り焼きとの相性はぴったり。...
2,280円
19 個
シャトー フロニス 2013 赤 750ml
シャトー フロニス 2013 赤 750ml
お客様の声(2019/06 masa様) この値段で、ボルドー右岸のメルロー100%が買えるのはすごい 「メルロー入門に」 色:黒っぽい赤、エッジ軽く紫、透明感があり、足長い 香:カシス、ハーブ、タル、スパイス、ミネラル 味:辛口、酸やや高い、タンニンやや強め 果実味が高く、濃くないので、飲みやすい ボルドーやメルロー入門としてお勧めしたい。...
1,180円
163 個
[店主特選]ヴァン ド ターブル バイ マルシャン ロゼ 2018 ジャン フィリップ マルシャン ロゼ 750ml
[店主特選]ヴァン ド ターブル バイ マルシャン ロゼ 2018 ジャン フィリップ マルシャン ロゼ 750ml
お客様の声(2019/06 NICMANIA様) 色は濃い目の桜色。 香りはすっきり甘くチャーミング。 桃、スウィーティー、熟したいちご、乳酸菌飲料、いちごヨーグルトパフェのようでもある。 初日の味は少しだけグリセリン様のねっとりとした甘みが気になる。 2日目になると綺麗な酸が出てきて、バランスが良くなる。 するりと違和感なく体に染み入る濃度。 ミネラルもそこそこあり、綺麗な味筋。 単体で飲むと、温度が上がってきたときにほんの僅かな苦味。 味も香りもほとんどブルゴーニュのロゼ。この価格は有り難い。 追記: この価格なら・・・・と、バーベキューのときにオンザロックのソーダ割りにしたら、危険なまでにグビグビ飲める大人の炭酸飲料に大変身。 炭酸で割れば倍くらい量を飲めるし、下手な缶チューハイよりもCPが高いのではと思う。...
1,280円
24 個
グルナッシュ シラー ムールヴェードル 2016 ブルーノ ティエリー 赤 750ml
グルナッシュ シラー ムールヴェードル 2016 ブルーノ ティエリー 赤 750ml
お客様の声(2019/06 NICMANIA様) 色は濃くて紫メインのルビー色。少しの粘性。 香りは甘く少しクリームっぽくジューシー。 ブルーベリージャム、いちごジャム、チョコレート、プルーン、干しぶどう、ブラックペッパー、甘草、ほんの僅かに漢方薬。 味は甘すぎない程度のバランスで、酸と塩っ気が甘さを補う形。 柔らかな味わい。優しくジューシー。 しつこくないのは塩っ気と少しの旨味のお陰だと思う。 タンニンの粒子がとても細かく、見た目通り濃いめながらもスムースな口当たり。 煮込みハンバーグなど、果実感のあるソースをかけた肉料理によく合うと思う。 余韻はジャミーな果実感と少しのチョコレート。 もっと濃いワインを想像していたけど、飲みやすいばかりか、シラー&グルナッシュ特有のゴムっぽい感じが一切なくて驚いた。 3日目でも全く落ちずに楽しめた。...
880円
155 個
パン デ デューン ロゼ 2018 ロゼ 750ml
パン デ デューン ロゼ 2018 ロゼ 750ml
お客様の声(2019/05 元NICMANIA様) 色はとても薄いサーモンピンク 香りはスッキリ爽快。 グレープフルーツ、蜜、レモン、桃。 味はフレッシュでジューシー。清涼感のある味わい。 少しの甘さと豊富な丸い酸、旨味がかなりある。 媚びた印象はなく、とても綺麗に美味しい。 ほろ苦さもあり、グレープフルーツジュースのような印象。 アルコール感をあまり感じないせいもあり、スイスイ飲める。 余韻はグレープフルーツっぽくはじまり、少しのマンゴー感。 価格相応に短いものの、違和感はない。 単体で飲んでも美味しいし、オンザロックで尚旨い。 食事も選ばない万能選手。...
1,480円
20 個
カベルネ ソーヴィニヨン 2013 アリラ 赤 750ml
カベルネ ソーヴィニヨン 2013 アリラ 赤 750ml
お客様の声(2019/05 元NICMANIA様) 色はやや濃い目のガーネット。粘性が高い。 香りは少しミルキー。木苺のデニッシュのようでもある。 果実香は甘く、どちらかというとチャーミング。 プルーン、クランベリー、いちご、ミルクチョコレート、乳酸菌飲料、初日は僅かにゴムの香り。 味はやや甘さ優勢。酸もしっかりある。なかなか享楽的な味わい。 濃そうなのに中庸な濃度に感じるのは、クリアーな味わいだからだと思う。 旨味はかなり豊富。塩っ気もなかなかのもの。 タンニンはよく溶け込んでいて、なめらかな舌触り。 飲み込んだ後に僅かな苦味。 スペイン系の料理によく合いそう。 余韻は甘くジャミーな赤黒果実にチョコレート。やはりどこか乳酸菌飲料っぽい。 2日目になるとカシスや黒果実由来の塩クリーム感が加わる。 3日目になると黒糖っぽさが加わり、かなり濃くパワフルなワインに。若い人なら大喜びしそう。 CPは結構高く、スペインの2,000円あたりと同等のイメージ。 全体を通して乳酸菌飲料っぽい印象・個性があり、面白いワインだと思う。...
1,360円
48 個
コトー ブルギニョン ルージュ レトル デロイーズ 2016 ベルトラン アンブロワーズ 赤 750ml
コトー ブルギニョン ルージュ レトル デロイーズ 2016 ベルトラン アンブロワーズ 赤 750ml
お客様の声(2019/04 masa様) コトー ブルギニョン 自由度が高いので、味の予想ができません 今回はこれを開けてみました。 「この値段で・・」 色:やや明るめの、透明感のある赤、全体に紫がかっている、足やや長い 香:チェリー、紫蘇、ハーブ、果梗 味:辛口、酸高め、やや苦みがあるが、細かいタンニン、軽い果実味、無理な作りではなくややスッキリした味わい バランスが良いので飲みやすく、日常ワインとして良いと思う コトー ブルギニョンだがピノ100%のようで、この値段は信じられない...
1,580円
20 個
ブルゴーニュ ロゼ キュヴェ サクラ 2018 ドメーヌ シュヴロ ロゼ 750ml
ブルゴーニュ ロゼ キュヴェ サクラ 2018 ドメーヌ シュヴロ ロゼ 750ml
お客様の声(2019/03 青森のT様) シュヴロの2018良いですね。 17がヴィンテージのせいで結構酸が立っていたのに比べて果実味が豊富で親しみ安い味わいで良い感じ。 まだ少し落ち着かない感じがありますが秋まで置けば良い感じになるんじゃ無いでしょうか。...
2,480円
1 個
[店主特選]シャトー オー ディナ 2007 赤 750ml
[店主特選]シャトー オー ディナ 2007 赤 750ml
お客様の声(2019/03 masa様) ボルドーの飲み頃は12年くらい経ってからと思っています。 ちょうど12年目のワインを飲んでみました。 「今飲んで美味しい」 色:濃く黒っぽい赤、エッジピンク、足長い 香:カシス、墨汁、インク、鉄、青いハーブ、スパイス、アフターにタル香 味:辛口、酸弱め、タンニンやや強めだがこなれている 果実味が高めで、こなれている。欠点がなく、飲み頃に入ってきた、ボルドー好きには今飲んで美味しいお買い得のワインだと思う。...
1,280円
115 個
ブルゴーニュ ピノ ノワール レ ジュヌヴリエール 2017 フレデリック エスモナン 赤 750ml
ブルゴーニュ ピノ ノワール レ ジュヌヴリエール 2017 フレデリック エスモナン 赤 750ml
お客様の声(2019/03 元NICMANIA様) 初日はなんとも不機嫌。香りは甘酸っぱく味は収斂感が強い。 2日目、少し温度が上がってくると旨くなる。 色はやや透明感のあるルビー。色調は暗め。 香りはチャーミングでややスリム。上品に柔らかく甘酸っぱい。 小梅、クランベリー、いちご、アプリコット、黄桃、ホワイトチョコレート、タイムのようなハーブ香。 グラスの縁からは塩っ気のある香り。 飲み口は薄旨のようで、しかし後半にかけて目の詰まった濃い目の味わい。 一貫して透明感がある。 フレッシュないちごのような果実感か心地よい。 柔らかく甘く、やはりチャーミングかつふっくら。その裏で酸もしっかりしている。 飲み込んだあとにほんの僅かな苦味。 余韻はイチゴミルクっぽく、最後の方は少し香ばしく、クッキークランチっぽい。 長さはクラス相応。 余韻の香ばしさもあり、生ハム&バケットとは高相性だった。 広域ものと思うとよくできている。初日から楽しめるのはこの夏を超えたあたりからか。...
1,980円
7 個
[店主特選]ド ネルヴィル 2011 赤 750ml
[店主特選]ド ネルヴィル 2011 赤 750ml
お客様の声(2019/03 alcoolique様) 夕飯はアンガスビーフのステーキです。 赤身の牛肉を塩コショウのシンプルなスタイルにしました。 合わせたワインはサンテミリオンの2011年です。 今WineNaviさんで決算セールをしているお買い得なワインを開けてみました。 ミディアムからライトボディなのはヴィンテージの特徴でしょうか、果実味は抑制されていますしモダンスタイルという印象もありません。 辛目のタンニンを感じます。 ソリッドな印象です。 ステーキ向きのワインです。 大袈裟に言うとステーキ用ワインといっても良いのではないでしょうか。 ワイン単体で飲むとタンニンが辛く感じるのですが、ステーキを食べてから飲むとタンニンの辛さを感じません。 料理との相性はナローなタイプだと思いますが、決算セール価格が2,500円(2019/3)というのはかなりCP高いです。 料理の種類ではこの価格帯では最強の1本だと思います。 個人的にはスキヤキよりもデミグラスソースのハンバーグとかの方が合いそうな気もするので、残りは明日ハンバーグで飲もうかなぁ。...
3,000円
25 個
メッツォ ベルジュラック ルージュ 2016 シャトー デ ゼサール 赤 750ml
メッツォ ベルジュラック ルージュ 2016 シャトー デ ゼサール 赤 750ml
お客様の声(2019/03 masa様) ベルジュラックって穴場の生産地だと思うのです。 ボルドーのような味わいでお手頃価格で… 「飲みやすい」 色:濃く黒っぽい赤、エッジ紫、足長い 香:カシス、胡椒、スパイス 味:辛口、酸やや高め、タンニンやや豊富だがこなれている 軽い果実味、青さもなく、過熟もなく、強さもない、個性的ではないがその分飲みやすい。...
1,280円
12 個
ヴィレ クレッセ アルモニ 2017 ドメーヌ ド ラ ヴェルパイユ 白 750ml
ヴィレ クレッセ アルモニ 2017 ドメーヌ ド ラ ヴェルパイユ 白 750ml
お客様の声(2019/02 kikum様・2015VTのご感想です) ヴェルパイユのACブルとは何度も御縁になっていますが、上位キュベとはあまり機会がありませんでした(当方が買ってないだけですが) 今回はヴィレ・クレッセの2種のキュベを飲んでみました。 今回のHarmonieと、Longchampsとの違いは抜栓直後の酸のバランスがHarmonieのほうが強いように感じたのですが、畑の違いよりも飲むタイミングによるそれのほうが大きいような気がします。 要するに、私などには違いがよくわかりません、価格もいっしょだし。 さて、ヴェルパイユはRWGに取り上げられていないこともあってか、同じく高いCPを誇るバローほど知られていないようですが(個人の印象です)3K前後のワインだけを比べれば、ヴェルパイユのほうが、酸が綺麗でより豊富、ボディに厚みがあるわりには甘さ優勢ではなく、バランスがとれているように感じます。 あまり売れないと、ショップのリストから消えてしまいかねないのでこれぐらいの価格のキュベは、すぐに蒸発してほしいぐらいです。...
2,480円
5 個
【残りわずか値下】ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ コンブ オー モワンヌ 2011 フィリップ ルクレール 赤 750ml
【残りわずか値下】ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ コンブ オー モワンヌ 2011 フィリップ ルクレール 赤 750ml
お客様の声(2019/01 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、豚ロースかつ。 ブルゴーニュ赤を合わせようと考えて、選んだのがこちら。 フィリップ レクレールのジュヴレ1級 ラ コンブ オ モワンヌ。 バースデーウイークなので、私としてはちょっと値の張るワインを選んでみました。 色はやや薄めのルビーレッド、エッジはレンガ色に染まります。 グラスからは、鰹節、 菫を思わせる紫の花、アニス香、艶々とした黒い果実の果皮の香り、プラム、甘草やシナモンを思わせるスパイス香。重層的で、複雑性のある香りです。 口にすると、中程度からやや強めの酸、たっぷりとした果実の旨み、軽い苦み、軽いタンニンのように一瞬思うが、後からじわじわと感じるタンニンの収斂味。 味わいは球体に近い感じで、どの要素もレベルが高い。 この香りは、やはり1級畑以上ではないと出て来ない香りですね。 ブルゴーニュの村の個性を知りたければ、1級以上の畑のワインを飲まないといけないとよく言われますが、それほ本当だと感じさせるワイン。 昨年の7月にバックヴィンテージが出てきたのを買ったものですが、これは大正解でした。 とんかつとワインの相性ですが、塩とディジョンマスタードをつけて、食べて、吉。 とんかつソースをつけてだと、せっかくのワインの味わいが分からなくなってしまうので、勿体無い。 良年の若いピチピチしたブルゴーニュ赤なら、ピチピチした果実味がとんかつソースと対抗できるのですが、バックヴィンテージのものだと、それは難しいようです。 フィリップルクレールはブログを始める以前の2003年に1999のACブルゴーニュを飲んで、閉じていて、うんともすんとも言ってくれなくて、それ以来飲んでいなかったのですが、熟成した上級キュヴェを飲めば大丈夫ということがわかりました。 バースデーウイークに相応しいワインでした。...
7,680円
3 個
コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 ダンデゾン 赤 750ml
コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 ダンデゾン 赤 750ml
お客様の声(2018/12 masa様) 濃く、アルコール感が高いです。 しかし果実味がたかいので飲みやすくなっています。 「アルコール感が高いけど」 色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い 香:ハーブ、ブルーベリー、スパイス 味:辛口、酸高め、タンニンしっかりだが丸い 果実味がとても高いのですが、アルコール感も高い。 若者が飲むのに最適だと思います。...
1,500円
11 個
シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 ドメーヌ アムラン 白 750ml
シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 ドメーヌ アムラン 白 750ml
お客様の声(2018/12 元NICMANIA様・2015VTのコメントです) 色は透明感のあるゴールド。 粘性が高く艶がある。 香りは少し甘さの乗ったはちみつレモン系。ふっくらしている。 レモン、ライム、スウィーティー、パイン、りんご、白い花、塩クリーム。 初日はミネラルが前に出すぎていて果実味が控えめ。 2日目になるとバランスの良い味わいに。 味はアムランのシャブリらしく、濃いめでリッチ。しっかりした味わい。 ジャブりにしては甘さが乗っていて、酸に全く角がない。 ミネラルは感心するほどに豊富。 これだけ甘さを感じるのに品を保っているのはお見事。 飲み込んだ後、アクセント程度の柔らかなほろ苦さ。 このヴィンテージはアルコール感が強めで、かなり飲みごたえがある。 豚バラの大根煮との相性はなかなか良かった。 余韻はりんごと蜜っぽく始まり、クリーム感が加わった後、トロピカルフルーツっぽく、薄く長く続く。 シャブリと思って飲むよりも、ブルゴーニュブランと思って飲んだ方がより楽しめると思う。 ジャブリらしいかどうかは別として、06以降で間違いなく一番の出来。...
2,100円
4 個


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【配信日】
今号: 2019/07/18 11:17(済)
次号: 2019/07/25(予定)

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