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[お客様の声] の検索結果

66件見つかりました。

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ボビーピノノワール 2023 ソーホーワインズ赤 750ml: お客様の声(2026/08 NICMANIA様) 開けたての香りはいかにもNZっぽくて、すこし重心が重めに甘酸っぱくチャーミング。イチゴジャム、すもも、アセロラ、すみれの花、ミルクチョコレート。開けて2時間くらいでNZっぽ香りが抜け、ニュージーランドとボーヌとヴォーヌロマネを足して3で割ったような香りに。香水のような薔薇のような花の香は2006～2008ヴィンテージのラマルシュを思い出す。それくらいにブルゴーニュ感のある香り。味は透明感があり、なんとも言えない美味しさ。あっさりとしていながら味わい深い。ややねっとりした甘さ、すもものようなキュートな酸。結構な旨味。酸がとても心地よく、豊富ながら酸っぱすぎず、舌の上を転がる感じ。味筋はブルゴーニにかなり近い。若さ故のタンニン感はあるものの、最後の方に優しくほろ苦い程度。これはこれで美味さの一部と思える。余韻もNZっぽさが控えめで、甘い赤果実に薔薇の花、最後にかけて、僅かにカラメルプリンのような甘香ばしさ。長くはないものの、個人的には好ましい香りがいくつもあってとても満足感がある。 2日目も初日とほぼ変わらない。あえて書くなら、舌触りが少しナチュラルになって飲みやすさが増したように感じる。個人的にお気に入りのコッホのピノノワールと同じくらいこのワインは好みに合う。週末ワインとしての役割も十分に果たせる素敵なNZピノ。...; 2,480円
3 個
テッラオクシタナソーヴィニヨン 2023 ロロンエフィス白 750ml: お客様の声(2026/08 batten様) 鬢長のセビーチェ・ムール貝ワイン蒸し・コールドビーフ・小松菜とジャコのカッペリーニ。合せたのは南仏のソーヴィニヨンブラン、良く冷やしたのを抜いた。私にはボルドーの白でおなじみのソーヴィニヨン・ブラン、太陽がさんさんと降り注ぐ南仏のは初めてかな。香りが豊かですね、ややトロピカルでフルーティ、控えめで陽気、酸味は控えめリッチな酒質。ロワールのとも違う味わいだが好みです。シーフードに良い感じ、香味野菜が香るコールドビーフにも悪くない。時期もあるが冷やし目が美味しいですね、女房とサクッと飲んでしまった。...; 1,780円
9 個
【祝!カツオ大漁SALE】アロースコルトン 2022 トロボー赤 750ml: お客様の声(2026/08 NICMANIA様) 色は中庸で透明感のあるルビー色。とても粘性が高く艶がある。香りはうっとりするほど上品で妖艶。ムンムン香る。香りだけでものすごく美味しいブルゴーニュと確信する。少しチャーミングでエレガントで官能的。超高級なベリーミルク。赤い果実主体の複雑な果実香と、高級感のあるフローラル香。グラスの縁からはアセロラや小梅っぽいキュートな酸っぱさ。ニュイサンジョルジュとヴォーヌロマネの中間くらいの印象を受ける。いちご、クランベリー、イチジク、アメリカンチェリー、プラム、アセロラ、薔薇メインの花束、塩キャラメル、ローストナッツ、クレームブリュレ、ココア。ベリーソースのたっぷりかかったスポンジ生地に、キャラメリゼされたアーモンドがのっかっているかのよう。味は薄いようで濃く、透明感がありつつ厚みのある官能的な味わい。含んだ瞬間はしなやかに優しい味わい。その後、果実味をはじめ色んな味が溢れて迫ってくる。ジューシーな果実味に釣り合う品のある甘さ、見事に調和した角のない酸、塩っ気にも似たものすごい旨味、それが舌の先端から奥に向かってじんわりと伝わる。それに続いて好ましい僅かなほろ苦さ。鼻抜けと合わさってビターキャラメルっぽく、味のストーリーを見事に締めくくる。これだけ満足感の高い味わいで、かつしつこさが無いどころか、次の一口を誘うような魔性の味わい。 2日目になると香りは塩キャラメルっぽさとミルクチョコレート感が増して、より旨ワインに。余韻はジューシーで甘い黒果実が優勢。ドライフルーツ感もある。完成度が非常に高い。巨峰を頬張ったのようなジューシーさ。赤黒の複雑なベリーにイチジク、バタークリーム感もあり、リッチかつ品良くずっと続く。味、香りともに一貫して綺麗で完成度が極めて高い。誰が飲んでも満足できる味わい。そして香水っぽくエレガントに香るので、もう「どうにでもしてくれ!」と言いたくなるような、こちらから踏み込まなくても全てを与えてくれるような包容力を持った味わい。年に1本出会うかどうかレベルの感動的に旨いワイン。...; 8,380円
11 個
[店主超特選]シャトーデュロゼール 2022 赤 750ml: お客様の声(2026/07 ALC様) これを飲むとボルドーのCPの高さを感じます。初日は若い美味しいボルドーという感想で3分の1程飲んで冷蔵庫保管。中2日空けて飲んでみると甘味も感じられ当方の好みど真ん中になっていました。それにしても最近のボルドーは若くても美味しくのめますねぇ。とはいえ当方の好みは初日ではなくけどね。昔からボルドーはCP高いけど、この価格でこの美味しさは素晴らしいと思います。...; 1,530円
48 個
ブランドカベルネスパークリング 2023 ラダチーニワインズ白泡 750ml: お客様の声(2026/07 NICMANIA様) 色はやや薄めのレモンイエロー。発泡は細かい。香りはカベルネらしい苦みのニュアンスがある。グレープフルーツ、ややピーマン、黄色い果実、りんご、アプリコット、漢方薬。味はドライで十分に辛口ながら気持ち甘め。享楽的な味筋。上級キュヴェのカベルネ100%スパークリングとは性格が違う。こちらは楽しくスッキリ飲める味筋。ボリューム感がある濃い目の味わい。重心の低い甘さ、キュートな酸、結構ミネラルもある。ひとなつっこい甘さでミュスカデのような風味もある。発泡感があるので重さを感じずスイスイ呑める。かつ酔わないので酒質は良いと感じる。余韻はりんごと白桃、最後は蜜りんごっぽく、結構長い。上級キュヴェに比べるとCPは明らかに負けるものの、カベルネのスパークリングと思うと面白いし普通に美味しい。...; 1,580円
34 個
[店主特選]メティエゼロスパークリングブリュットナチュール 2020 ラダチーニワインズ白泡 750ml: お客様の声(2026/07 NICMANIA様) 色はやや薄めの麦わらがかったゴールド。発泡は強くクリーミーなまでに細かい。香りは熟したりんご、スウィーティー、ジンジャー、乳酸菌飲料、ナッツ、黄色い花。グラスの縁からは少しの金属感。味は濃いめで上品。ボリューム感があって上品。粘性があり乳酸菌飲料系の味筋。ミネラルが抜群。後の方から旨味もある。それでいて爽快な味わい。ブラインドで飲んだらどこか良い作り手のシャンパーニュなんじゃないかと答えてしまうような味。余韻はりんごや蜜、ネクタリンっぽく、フレッシュで複雑。上品でとても長い。シャンパーニュなら5000クラスよりも上の味。とんでもないCPを誇るスパークリング。...; 3,580円
53 個
【祝!カツオ大漁SALE】コトーブルギニョンルージュレトルデロイーズ 2023 ベルトランアンブロワーズ赤 750ml: お客様の声(2026/06 NICMANIA様) 色はやや薄めで透明感のある紫。香りはかなりキュートで複雑。キュートな部分はイチゴミルク。まさにサクマのイチゴドロップキャンディー。甘い赤果実、ミルキーな香り、少しの梅紫蘇。塩っ気もありそう。葡萄の軸のような香りも味もやはり透明感があり、溌剌としていてチャーミング。キュっと締まりのあるキュートな酸、さらりとした甘さ、かなりの塩っ気。裾物とは思えぬ充実した味わい。若いが故に開けたては僅かにタンニンの収斂感。少しガメイが入ってるんじゃないかと思えるのは味が複雑だからか。余韻はとてもフレッシュ。チャーミングに甘酸っぱい。今後の熟成でどう進化していくのか楽しみな一本。...; 2,680円
16 個
ブーズロンクロドラフォルテュヌヴィエイユヴィーニュ 2020 メゾンシャンジー白 750ml: お客様の声(2026/05 ALC様) このワイン美味しかったです。ブーズロンがアリゴテで作られていることは知っていますが、白ワインの経験値が低い当方はアリゴテとシャルドネの区別がつかないのでブラインドで飲んだらムルソーとか言いそうです。価格もそれなりのお値段ですが、最近高騰しているコートドールのシャルドネと比較するとCP良いのではないでしょうか。有名どころではありませんが良い生産者だと思います。ここの赤も買ってみようかな。...; 4,980円
17 個
【祝!カツオ大漁SALE】ブルゴーニュアリゴテ 2023 ベルトランアンブロワーズ白 750ml: お客様の声(2026/05 徒然わいん様) この日の夕食のメインはチキンフリカッセ。チキンフリカッセに合わせて開けたのは、アンブロワーズのアリゴテ。色は薄っすら緑のニュアンスのあるやや薄めのレモンイエロー。グラスからは、硬さのあるミネラル香、仄かなハーブ、レモンやライム系の柑橘香、白い花。口にすると、仄かな甘み、やや強めの酸、舌を軽く刺激するポリフェノール、軽い苦み、トロリとしたオイリーさのある舌触り、果実の旨み。期待通り、チキンフリカッセとの相性はピッタリでした。...; 2,780円
10 個
【祝!カツオ大漁SALE】コトーブルギニョンブランレトルデロイーズ 2023 ベルトランアンブロワーズ白 750ml: お客様の声(2026/05 batten様) 料理は庭栽培の豆いっぱいのフランセーズ風煮込み・ツナと新玉葱のオーブン焼き・炒り豆腐に、茹でアスパラガスと半熟目玉焼き・アスパラとウインナ炒め・海老シウマイ。 3日目に画像がないがトンテキと焼きそばなど。贔屓のアンブロワーズの裾物シャルドネを抜いた。コルクはディアムの10.。合成コルクなら少し放置してが良いので、そう、小一時間くらいして味わう。色合いは濃いめ、軽くスワリングしたら良い香りがいっぱい、若さムンムンで力を感じる。味わうと良かねぇ、ヨカしか言えない。実に良い出来です。チャーミングで溌溂で美人さん。う～ん、好みの好み、好みの味筋。めっちゃ美味しいワイン。柑橘の中に花と蜜がいっぱい、飲んでいて楽しくなる。で、料理にも良く合う。 3日かけたが落ちない酒質、すこしスマートにはなったけどね。 2023って出来が良いのね、他のアンブロワーズを抜くのが楽しみだし、ブルゴーニュの2023が楽しみになる。このあたりは売り切れ早い、在庫があるうちに再購入しちゃうのです。...; 2,790円
20 個
【祝!カツオ大漁SALE】カヴァブリュットナチュレレゼルバ 2021 ホアンサルダ白泡 750ml: お客様の声(2026/04 batten様) ホアンサルダのカヴァは久しぶりに抜く、我が家の定番ソレールホーブよりはチョイ高いがレゼルバです。抜いたコルクがバンと直ぐ開かないのは瓶熟後が長いからだろう。泡立ちは普通かな、グッと濃い香りは柑橘に南国果実に花や甘い漬物、遠くにパンも感じる。味わいは香り同様にシッカリしてノンドサなれど甘もくるが、酸との絶妙なバランスで美味しい。これが1,500円だからカヴァって凄いコストパフォーマンス。料理に合わせら素晴らしいから、ま、向こうじゃバルでタパスやりながらカヴァだものね。竹輪キュウリや叉焼のアテにも良いなと、泡好き女房がメチャごきげんでグビグビ。これから気温が上がる初夏～盛夏のクソ暑い昼下がり、汗を流してカヴァなんて最高。少し泡が落ちて温度が上がったのを鶏料理に合わせたら、良い感じのマリアージュ。ジューシーな肉シウマイの脂も美味しく流してくれた。困りましたねぇ、フランスのクレマンに豪州の白泡、それにソレールホーヴなどカヴァ。 1000円台の泡物の選択が悩ましくなった清貧ワイン好きなのです。...; 1,598円
93 個
【夏物・見切品】エニーラロゼグランキュヴェ 2022 ドメーヌベッサヴァレーロゼ 750ml: お客様の声(2026/04 様) この日の夕食のメインは焼売。サイドメニューは青梗菜ニンニク炒め。ブルガリアのロゼを合わせてみました。品種はプティ・ヴェルド50%、シラー50%。色は綺麗な桜色。あるいはやや薄めのサーモンピンク。グラスからは、白い花、オレンジ色の柑橘香、ほんのり赤いベリー、白桃、スパイシーな香り。口にすると、微かな甘み、中程度からやや強めの酸、トロリとしたオイリーな舌触り、軽めの苦み、舌をジーンと刺激するポリフェノール、苦味の余韻、厚みのある味わい。豚の脂のあるコッテリとした焼売とはピッタリの相性でした。 2日目です。この日の夕食はもつ鍋。今回は醤油ベースのつゆで。牛の脂がたっぷり溶け出たもつ鍋にエニーラロゼがとても良く合いました。...; 1,680円
33 個
アルバベガアルバリーニョ 2023 リオハベガ白 750ml: お客様の声(2026/03 徒然わいん様) この日の夕食のメインは赤カレイのから揚げ。合わせたのはスペインのリアスバイシャス。品種はもちろんアルバリーニョ。色は中程度の濃さのイエロー。少しストローイエローのニュアンス。グラスからは、白桃、オイリーさのある柑橘の果皮、スパイシーな白い花。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、オイリーさのあるトロリとした舌触り、舌をジーンと軽く刺激するポリフェノール、軽めの苦味、潮っぽいミネラルの味わい。カレイのから揚げとのペアリングはもちろん大成功でした。...; 1,580円
37 個
[店主特選]ピノタージュ 2024 ランレイ赤 750ml: お客様の声(2026/03 NICMANIA様) 色は中庸で透明感のあるルビー色。香りはリッチで価格を考えたらかなり複雑。南アフリカというよりは南仏を思わせる香り。果実香は黒く甘くクリーミー。イチゴジャム、ブルーベリージャム、黒糖、チョコレート、ココア、火打ち石、タイム、黒胡椒。ラベルの表記通り、熟したバナナのような香りとハイビスカスのような花の香り。味は少し甘さが優勢。中庸な濃度で旨味たっぷり。甘さは少し気になるものの、丸い酸も結構あり、濃さもあってしつこさは感じない。舌触りは滑らかで少しとろみがある。余韻はココアっぽくはじまり、甘い赤いドライフルーツ。黄桃、チョコレート。こちらも価格に似合わぬ高クオリティ。 CPはかなり高く、デイリーでユルく飲むのには最適。...; 1,265円
50 個
[RWG92号で旨安賞]286 ピノノワール 2023 マタヒウィエステイト赤 750ml: お客様の声(2026/03 NICMANIA様) 色はかなり薄い小豆色。香りは果実香は赤がメイン。うっすらホワイトチョコレート。イチゴジャム、クランベリー、アセロラジュース、ネクタリン。ニュージーランドのピノらしく、スミレの花のようなフローラル香。味は薄旨好きでも薄すぎるんじゃないかと心配になる濃度。ただし水っぽいわけではなく旨い。とても透明感があり上品。ほのかな甘さと角のない酸、薄旨故の少しの収斂感。果実味たっぷりのピノ好きにはお勧めできないけど、癒し系ピノ好きなら楽しめる味わい。余韻もやはり赤果実系。チャーミング。最後はネクタリンっぽく、フレッシュにそこそこ長い。この薄さ、もはや芸術的。個人的には癖になる。価格も手ごろだし常備しておきたいNZピノ。...; 1,540円
32 個
[店主特選]コトーブルギニョン 2022 ドメーヌドラプレット赤 750ml: お客様の声(2026/03 batten様) オフの昼食、女房が買ってきた冷凍のカツオ、刺身で食べるが私は血合いをごっそり除去する。軽く炙って芥子醤油で食べるが好み。落とした血合いは小エビとニンニク炒めに。他は、家のピザ、豚肉と搾菜炒め、ほうれん草入り平焼きオムレツの献立。「店主特選」を抜いて昼食の友とした。生産者は何度も飲んでる私の贔屓の生産者。ただ、ローエンドクラスのコトーブルギニョン、綺麗な色合い、ペラは無いが薄いかもねの予想。コルクが合成ディアムだったので少し台所で放置プレイし注いでいる。お、小ぶりながら良くまとまって良いんじゃの一口目。メモには赤いベリーに甘いスパイスに細かいタンニンと記していたな。ユラリユラリと回しながら味わう、奥から良い感じに旨さが出てきた。確かに確かにです、色目ほど薄くなく苦手な酸っぱさも控えめで好み、美味しいワイン。ジュワっとしたチャーミングじゃなくて、小粋な姉さんの感じで良いかな、下手で下世話な表現だが。芥子醤油で喰らうカツオに良く合うし、ニンニク風味の血合いにも悪くないのは流石ブルピノ。気を付けないとスルスル入っていくから用心用心。それから、他の料理にも美味しく飲めた。3000円は昔なら高いブルの裾物だが何の何のだ。店主と同じ意見、ローエンドだと軽く見ちゃいけないね。...; 3,300円
10 個
[店主特選]シャトードリュサック 2008 赤 750ml: お客様の声(2026/02 batten様) 好きな右岸でショップ店主特選でミシェル・ロランが絡んでると、めっちゃ良さげなワイン。肉っけが合いそうなので和牛モモ肉ソテーの料理に抜栓する。他は、蓮根キンピラ・ハムサンドウイッチ・家の餃子・青椒肉絲・ピザなどで3日楽しむ。不思議に元気があるが上質、美味しくて面白いワインが第一印象。 18年物だけど熟成というより落ち着いた感じ、タンニンはなめらかでチュルンと入る。赤より黒の果実にボルドーらしいスミレ、甘い香りにウッドや挽く前のスパイスも香るかな。メルローが美味しい、それをカベフラが支えてるのだろうが2008にしては若いワイン。そう長くはないが抜ける余韻も好ましい、コーヒーや樽や果実感が良いなです。味わいは確かに肉っけにピッタリだが中華やピザにも良い相性、料理屋さん大歓迎だろう。よく残ってたなと思うがショップの説明を見て納得。ロラン先生が濃く濃く仕込んだのね。でも、素性が良いから目覚めたら優等生の一本になった。のかなぁ。 3日目の最後のグラスに滓があった、これがサクッとフルーティな滓で美味しかった。...; 2,480円
46 個
シルバーブリュットナチュールアンドレクルエ白泡 750ml: お客様の声(2026/01 徒然わいん様) 寿司に合わせたのは、アンドレクルエのシャンパーニュシルヴァー。ドザージュなしのブリュットナチュールです。色は中程度の濃さのゴールデンイエロー、グラスの底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、黄色いりんご、洋梨、アプリコット、ブリオッシュ香、オイリーさのある柑橘香、とても芳しい良い香り。口にすると、仄かな甘み、厚みのある味わい、やや強めの酸、軽い苦味、舌を軽く刺激するポリフェノール、舌の上でクリーミーに弾ける泡、ブラックチェリーの果皮の香味。ブリュットナチュールなのに、しっかりとした果実味が感じられて、香りもとっても華やか。寿司とのペアリングも大成功でした。...; 6,270円
13 個
モスカートジャッロ 2025 ビーニャファレルニア白 750ml: お客様の声(2026/01 徒然わいん様、2023年のコメントです) この日の夕食のメインは麻婆豆腐。サイドメニューはターツァイのニンニク炒め。合わせたのはチリのモスカートジャッロ。香り高くて、ちょっと甘い麻婆豆腐に良く合うワインです。この値段も嬉しい。色は薄めのゴールデンイエロー。グラスからは、マスカット香、華やかでスパイシーな白い花、白桃。口にすると、豊かな果実の甘みとしっかりと旨み、舌を軽く刺激するポリフェノール、中程度からやや強めの酸、軽めの苦味、仄かな蜂蜜の香味。この日のメニューとのペアリングは予想通り大成功でした。...; 1,260円
15 個
[RWG92号で旨安賞・店主超特選]ピノノワール 2023 アルボレダ赤 750ml: お客様の声(2025/12 徒然わいん様) この日の夕食のメインは鶏むね肉を使ったチキンカツ。トリュフ塩、あるいはとんかつソースと辛子をつけて食べました。合わせたワインはチリのピノノワール。約2,500円とチリとしては高めの値付けのピノノワールで、期待が高まります。色はやや薄めのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底ははっきりと見えます。グラスからは、酸を連想する赤いベリー、赤黒のチェリー、赤や紫色の花、エロい感じの白粉香。口にすると、豊かな果実味、やや強めの酸、やや強めの苦味、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、舌をピリッと刺激する辛み、樽の香味。香りはブルゴーニュかなと思うとても良い香りで、果実味の豊かさから新世界だなと思うものの、とても良くできたピノノワール。ちょっと樽が強めなので、トリュフ塩よりはとんかつソースをつけたチキンカツによく合いました。...; 2,680円
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