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ピノノワール100%。ピノ・ノワールを5～8時間マセラシオンして色付け。16カ月熟成。淡いサーモンピンクの色調。気泡はキメ細か。フレッシュな香りでチェリーやラズベリーなど赤い果実のアロマが心地よく香る。アタックも溌剌としてピュア。

お客様の声(2025/05 NICMANIA様)
色は薄めのサーモンピンク。泡は細かく強い。

香りはスッキリと、チャーミングに甘い。
クランベリー、桃、いちご、ミカンの缶詰。グラスの縁からははちみつレモン。

味は含んだ瞬間はシャープ。その後はナチュラル。全体としては癒やし系。
淡い色なのに味はしっかりしていて飲み応えがある。
果実味は落ち着きつつあり、ドライながら優しい甘さが優勢。後からキュートな酸。最後にミネラル。
発泡が抜けてきても美味しい。

余韻はクランベリーと甘いシトラス。
最後はフレッシュなネクタリンと、甘いトロピカルフルーツの香り。

かなり良くできていて、週末の泡物としても十分に活躍できる。
色も味も桜の季節には最適な一本だと思う。

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