ピノノワール100%。ピノ・ノワールを5~8時間マセラシオンして色付け。16カ月熟成。淡いサーモンピンクの色調。気泡はキメ細か。フレッシュな香りでチェリーやラズベリーなど赤い果実のアロマが心地よく香る。アタックも溌剌としてピュア。