平均樹齢25年以上のシャルドネ90%、ピノブラン10%。 最終アッサンブラージュは、ソレラの原則に従って行われる。その年のワインは、前のヴィンテージの長期熟成ワインとブレンドされる。味わいはクリーンでエレガント、繊細なミネラルのフレッシュさが感じられる。余韻は長く、フィニッシュにはブリオッシュの特徴が表れ、エレガントなトースト香と豊かなアロマが包み込む。残糖2.4g/l