ワインナビ

お早うございます。少し足が痛むので早めに起きました。清々しい空気、庭のバラが咲き始めました。風が無いと玄関出ただけで香りがします。ヨハネ・パウロ、ジキル、リモンチェッロなんて名前を覚えました。あと十日位で梅雨入り予想、その前に盛りになるでしょうか。
■昨日はジャイエ・ジルのPG13です。正直言うと、知名度あるし。お安いので買って頂いてましたが、飲んでみてハズレてない、どころかお値段から云うと文句なしじゃないかの感想。ガメイの存在は明らかですが、コレ位時間が経過すると、モワ～って気配は無し。酸がチャーミングで、和食でもイイですよ。何せ真鯛のコブ締めとやってみての感想ですから。本格的なソーセージが有ればそれも良いが、マルサネで食べた薪で焼いた超粗挽きが未だに忘れられません。

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