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2019年06月20日12時07分 (バックナンバーへ) ブログへ

お早うございます。昨晩は例会、地元の希望の星コルヴォさんが会場。シェフがメンバーと飲みたいって、アンジェロ・ガイヤの1958年物が振舞われた。コルクは健全で綺麗に抜け、ロゼのような液体がグラスに現れた。果実味は消えていて、甘さとミネラルと熟成味が残っていて、酸度も低かった。ブランデーの古酒の様な味わいで意外であった。紅茶のニュアンスも僅かに有ったが、甘味の残り方はやはりイタリアの葡萄なのか、って門外漢は思った。あと感心したのはモンジャールのグランエシェゾー12です。エシェゾーは飲んでますがグランは初めて、よりココア、コヒー風味が強くでて、なるほど違うんだ・・・って良い体験でした。
■本日はマジかよ?って皆様がお思いになるほどに白が並びます。ご利用の程お願い申し上げます。

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今号: 2019/06/20 11:35(済)
次号: 2019/06/27(予定)

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