ワインナビ

お早うございます。隣の家の桜の木でアブラゼミが盛大に鳴いて飛び去った。終わる夏を惜しむ様な鳴き方だった。昨夜は素晴らしく爽やかな夜、クーラーなぞ要らず外気を楽しみながら爆睡。これで暑さとオサラバ出来そうな予報も出ているからワイン屋はヤレヤレで御座います。しかし我が町はカツオとサンマに依存していて、カツオは何とか勢いを取り戻しているが、サンマは絶不漁の予想で元気が出ないようす。中国。台湾のサンマ漁船は日本船の十倍、日本沿岸に近づく前にゴッソリ漁獲するから獲れないのは当たり前だ。去年は冷凍サンマを台湾から買う始末、ことしも起きる可能性はある。サカナは安い物では無くなるが、それでほかの食材と競争出来るのだろうか。大変な時代が来そうな気がする。

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