遅れて申し訳ございません。寝る前に飲んだアレグラが普段より効いたのか、滅法眠いです。昨晩は月一の米沢牛の日、切り落としですが、厚みからすき焼きですよ・・でした。サイドメニューは食べ忘れ期限が過ぎた朧豆腐です。飲んだのはデュジャックのお安い方のジュヴェれレ22の三日目、ワインは閉じ気味がやや解消された感じですが、すき焼きの濃い味にマスクされ噛み合わない会話みたいです、試しに朧豆腐にポン酢かけて食べて飲むとワインの酸味がクッキリと浮かびあがり別物の印象です。ピノにすき焼き合わせるのが間違いですね、シャブシャブにすればよかったんですね。でも考えると西洋人って酢が調味料の料理って食べるのかしら‥上品な酸が肝のピノに何を合わせるのでしょうか?
■サークルカッターの問題点を具体的に話せる様になった。中心部分を保持するコンパス式だと殆どが半径5ミリが最小で、外周式の方法は更に小さく切れるけど、中心の保持が曖昧で同心円にするのが運任せって事で再度探すと、シンプルなコンパス式で3ミリ半径が切れる物が廉価にあった。コレを三個くらい用意して別々の半径にセットしてトライしてみようと思う。でもなんとか6か所の蛇の目マークを完成させた。康子さんに言わせるとパラノイアの気があるんじゃない?だが、このコーナーをほぼ毎日20年以上書いているからそう言われても仕方が無い。サイトを維持し続けてるのだってこの性格のお陰だろう。


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