昨日からお天気が良く、今朝は快晴で風もない素晴らしい日ですが、お仕事をせねば成らぬ平日です。毎年だが連休明けから天気が良くなる不思議な巡り合わせ。昨日は康子さん庭のバラの消毒仕事、液体の入ったボンベを背負って、シュ―、シュ―と噴霧です。一部の株は既に蕾が出来始めています。やはり一番咲きが一番きれいで、秋に咲くのはうら悲しく見えます。昨日飲んだのは、グリュスのピノの上級品グランV23です。入荷して15か月過ぎましたが、多分入荷直後に飲んでますが、何も書いていないのは待て・・だったからでしょう。今回は良かった、クリアーに成り出して、色も赤味が強くなり始めてます。味の密度感、乗り方は相当に良くて、並みのACブル赤は負け。匹敵するのはM、ノエラ辺りだと思う。但しアルザスだから少しだけスレート質土壌の香りがするのと、プラム風味が混じります。爽快感の強いピノで夏場にピッタリです。好評だったマルセル・ダイスのピノの8割位の満足感はあると思う。レアのチーズケーキやカスタードタルトなんかは最良のお供かもです。特選に昇格です。


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