ワインナビ

おはようございます。昨晩もその前の夕食と同じメニュー、康子さんはホクホク顔、飲んだのはアンブロワーズの一番安いライン、デロイーズのシャルドネ23です。値段が上がり昔の様に数が出なくなりましたから、如何なのかな・・と確かめてみた。以前に飲んだのは2千円しなかった19位だったか、少しアヤフヤです。大雑把な違いしか言えませんが厚みが増えて、カジュアルな雰囲気になった、悪い意味じゃなくて少しだけカリフォルニア風になった感じです。ピュアな和食ですから、ボノームの方がより良かった感じです。それにしてアサリの出汁味は凄いですよ、ワカメなどが養殖されている海で育つお陰でしょうね。連休が始まりますが、復興会社に余裕は無し、毎日ジタバタしておりますのでご利用の程、お願い申し上げます

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