ワインナビ

おはようございます。今朝は快晴で強い雨の昨日とは大違い、昨日の夕方雨が止んだら一気に晴れて驚いた。今日は暑くなりそうです。昨日の帰り道、高校の野球部が校外ランニングしてたが、マスク姿で大丈夫かよ・・・でした。人様に合わない私はマスクからが離れつつある。昨晩は月一の牛肉デー、雨で小寒いのですき焼き。メドックのカルドンヌ2010の二日目です。これかなりの良品で、近頃珍しい、タンニンが大きく感ずるタイプ、昔からのファンは懐かしく感ずるだろう。10年は09と違いスタイリッシュなタイプが多いのだが、コレは逆に09の様な構造をもっていて、近頃は珍しい。タンニンの粒子は大きめだが、やはり10年以上経過してるから、収斂感は無く、飲み口はスムーズだが、熟成感は出ずにコナレた感じ。すき焼きによさそうと思ったが、意外に良くなく、ピノのほうが良かったかと思った。ワインは近頃の物には望めなくなった、良い意味の無骨さをあり、ロースのステーキなどなら、抜群の相性を示すとおもう。すき焼きは肉料理ではなく、日本料理なんだね。

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