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BOURGOGNE PINOT NOIR 2021 MICHEL NOELLAT
[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2021 ミシェル ノエラ 赤 750ml

{$res.jap}

通常価格 6,050円(税込)

5,200円(税込)

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ブルゴーニュ > ブルゴーニュ赤

ヒゲ店主
※画像は2019年を使用しておりますが商品は2021年です。
6本箱での入荷です。こちらは6本からお取り置き対応いたします。ご希望の場合は連絡事項にその旨を記載し、お支払い方法をクレジットカード決済か銀行振込でお願いいたします。

お客様の声(2023/09 masatomo9様)
「いま飲むならこちらかな」

色:やや明るめの透明感がある赤、エッジ軽く紫、足中庸

香:香が高く、グラスに注いだだけで、ダークチェリー、良質のタルが香っている
飲み始めれば、赤いベリー、果梗、ケモノ、アフターにダークチェリー、タルという感じ
開栓して2時間後くらいから、なめし革が強くなってきた、これはすごい

味:辛口、酸やや高いが丸い、タンニン若さを感じてやや強いが、
これは少し経つと丸くなり穏やかになるだろう。私の好きな味わいで
保存して置かないでも、いまから美味しく飲めるし、保存も可能だろう
以前なら村名クラスの値段だが、味わいはそれ以上の価値があると思う
とても濃い味わいだった2020年の濃い物とは対照的な味わい

2日目、ケモノ系が強くなった、もうACとは思えない・・
3日目、濃くなって果実味が引いた、2日目のほうが好みです
ルソー、フーリエ好きの方にお勧めしたい

前日UPした、オリヴィエ ジュアンのものと比較すると
私の好み的にはジュアンなのだが
いま飲むとすればこちらに軍配が上がると思う。


お客様の声(2023/09 NICMANIA様)
最近のブルゴーニュは本当に高くなった…と思って飲んだらビックリ。その価値があった。

色は気持ち薄めで赤寄りの、透明度の高いルビー。
香りは甘酸っぱく官能的。ふっくら甘くチャーミング。
果実香は赤がメイン。
クランベリー、アセロラ、熟したいちご、プラム、ホワイトチョコレート、薔薇の花、僅かに小梅。ほか、もっと複雑で高級感がある。

味は濃いような薄いような、軽やかで高級感がある。
含んだ直後の舌の中心部で一瞬味が無くなるような、個人的に感じる高級ワインの味。
昔飲んだジョルジュルーミエのACブルゴーニュを思い出す。
各要素はどれも極めて丸く、高い位置でバランスがとれており、その瞬間で感じ取れる味の要素には常に満足感がある。
上品な癒やし系の甘さ。乳酸菌飲料のような豊富な酸。
塩っ気は感じないのに唾液腺を強く刺激する旨味。
口当たりは全く違和感がなく、極めてナチュラル。体の浸透圧と同じくらいの濃度感。
タンニンはミネラルとの区別がつかないレベルで良く溶け込んでいる。

余韻はミルキーに感じるくらいクリーミーで甘く、かつ赤果実の芳醇な香りが炸裂。
複雑な果実香のまま相当長く続く。ACレベルでこれはすごい。

ワインが高くなる前だったら5,000円クラスの村名よりも一段上。
今なら7,000円くらいしても良いクオリティ。
間違いなく「良いワイン呑んだなー」という思い出が作れる。

2日目は香りが全開。初日よりも明らかにムンムン香る。
味は透明度を保ったまま目が詰まり、充実感が増す。かなりの旨味が表に出てくる。
余韻は変わらず、複雑な赤果実メインでホワイトチョコレートのように甘く、とてもフレッシュ。

個人的には初日のCPが壮絶だった。
一般的には2日目のほうが美味しく感じるのでは。


試飲しました(2023/08/25)
21は濃い人、薄めの人と別れてますが軽い抽出でした!
既にクリアーで、赤味が強いです。
しかも酸は強すぎず丁度だし、麝香風な香りと黒糖の混じった香りまでします。
村名シャンボールでもここまで良い物は極わずかで、RWGの点数なら91+が昨日の私の評価です。

2日目は濃さを増してこの軽快な良さは少し減り、味の乗り方が強くなるとは思うがそのあたりは好みの範囲内だろう。
5千円出ちまったから、二の足踏むのも当然でしょうが相当に良い。



インポーター: モトックス
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