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試飲しました(2023/10/03)
ACの素晴らしさは充分に判ったが、村名は?と高いにも関わらず試した。

4日目にやっと開いた。
一気に気温が下がり常温保管が可能でテストはしやすい。

開いたが妖艶な香りとは違い、ストイックと言うか宗教的と書くと大げさだが、香木的な香りで味わいにもそんな部分が存在する。

10年前の村名シャンボールにこの様なタイプは殆ど無かった気がするし、コレの前に飲んだロワイエのグリュアンシェールに引けを取らぬ出来ではとも思った。
村名以上の存在感です。

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