ワインナビ

※画像は2019年を使用しておりますが商品は2022年です。

超AC的存在!
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お客様の声(2025/12 徒然わいん様)
この日は夕食にワインは合わせず。
色は赤みの強い中程度の濃さのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底は余裕で見えます。

グラスからは、酸を連想する赤系果実香、赤や紫色の花、鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い芳しい香り、迂闊に吸い込むと咽せてしまいそう。カルダモン様のスパイス香。

口にすると、仄かな甘み、やや強めの酸、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、ピリッとした辛み、やや強めの苦味、長く残る旨みと苦味と収斂味の余韻。

ピリッとした辛みがあって、タンニンもしっかりめで、まだ明らかに飲み頃前。

でも、ポテンシャルは高いかなと考えて、とりあえず1本だけ追加しておくことにしました。

中1日空けて、3日目です。

この日の夕食のメインは豚ヒレカツ。
トリュフ塩、大根おろしとポン酢醤油、あるいはとんかつソースと辛子をつけて食べました。

合わせたのは3日目のミッシェルノエラのブルゴーニュ 2022。

色は赤みの強い中程度の濃さのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン、グラスの底は余裕で見えます。

グラスからは、フランボワーズを思わせる赤いベリー、赤と黒のチェリー、オリエンタルなスパイス香、赤身肉、鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い芳しい香り、赤と紫の花の香り。

口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、やや強めの苦味、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、果実の旨み。

2日間経って、香りはかなり開いて、飲み口も少し柔らかになりました。

とは言っても、ワイン単独で飲むと、ピリッとした辛みは感じられて、あと2~4年くらい経ってから飲むとより美味しく飲めるかなと思いました。

ヒレカツとの相性はピッタリ。果実味がしっかりとしているので、トリュフ塩、ポン酢おろし、とんかつソースのいずれをつけたヒレカツでも十分対応できました。

試飲しました(2025/10/19)
入荷直後も飲み村名並みかそれ以上って書いたけど、今回はそんな比較論より、コレぞブルピノの醍醐味だって印象であった。
コルクは天然の良質品である。
注いでからの反応が素早い、注ぐ前から香りが瓶口から香り出します。
完全にクリアー僅かに紫が残る程度です。
バランスは極上、何方が飲んでもこの言葉しか無かろう。
微かな苦味が黒系の味の存在を暗示する極めてハイレベルさ、飲み口はかなり軽く、人によってもう少しの厚さを要求するかもだが、そうなるとバランスが壊れるだろう。
何で今コレを試したか、23が間もなく登場するが残念ながらまた値上り…が理由である。
ここから先は同業者様もお読みになってるかも知れないのでこれ以上は書けない、かなり書いちまったけどね。
今年飲んだワインの中でも屈指の存在、価格を考慮したらベストに近い存在だった。

試飲しました(2024/09/04)
コレはブルピノですが格付けがそうなるだけ、中身を正しくは評価してないです。
村名以上で、ほぼシャンボルの味筋、黙って出せばグロフィエですか?って味筋です。
この生産者は毎年のように過去最高を更新し続けていますが、この22はその感が一段と深く感じた。

通関直後で配送直後って一番厳しい状態でコレですから、3ヶ月も休ませたらどうなる事は想像出来る。
3,000円台のACと比較するのは価格面から不公平なのは重々承知だが、それらが子供に感じられる程に妖艶かつ完成度が高い。
早めにお試しなされる事をお勧めするし、出来る事なら複数本お求めください。

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