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POUR MA GUEULE PINOT NOIR 2021 CLOS DES FOUS
[店主超特選]プール マ ギュール ピノ ノワール 2021 クロ デ フ 赤 750ml

{$res.jap}

通常価格 2,200円(税込)

1,870円(税込)

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チリ

ヒゲ店主
エスモナンのジュヌヴリ22と比較試飲しました。どちらがグラスに入っているか判らないです。僅かにエスモの方が若いからタンニンで判るし、こちらが気持ち甘めですけど、ほんの僅かの違いです。苗の選別だけでなく土壌の選定までしないとここまで近似のあじには成らないです。以前のんだジュヴェレの苗木をドイツで育てたピノはやはりシュペートの味わいだったしね。

世界で注目を集めるクロ・デ・フのカジュアルレンジのピノ・ノワール。J.ロビンソンMWも認めるPNの名手。ブルゴーニュのクローンのみで造られる。繊細な赤果実のアロマとフレッシュな酸がバランスを整え、複雑でエレガントな余韻が続きます。

お客様の声(2024/05 batten様)
セラーから出して裏ラベル見るまでは忘れてた南米のワイン。
納品書で確認するまで2,000円弱の値段も忘れてたチリのピノノワール。

チリのピノはあの自転車ラベル以来だなぁ。
香りは落ち着いたキュート感、むんむんしてないがベリー主体の赤い果実、ちょいと赤紫蘇やハーブも。
グラスから見える液体同様のクリアーな味わい。
チュルンと柔らかいが元気な口当たりから喉を通るがスムーズ。
イメージする南米の陽気な部分もあるけれど、ちゃんとエレガントしてる美味しいピノです。

葡萄はブルゴーニュのクローンらしいし、栽培してる標高や土壌なども良いのだろう。
ブルLoveのソムリエールに黙ってだしたら、ふふ、なんて答えるか楽しみな美味しいピノ。
14℃の冷やし目から味わったらショップ店主のコメント通り、綺麗な酒質の粒が大きくなるのを感じれる。
花粉症で詰まり気味の鼻から抜ける香りも良い、強くはないが素敵でオキニイリ。

鰯や鯵など背が青い魚や貝類に喧嘩はしないし、鉄火の板海苔やササミの青のりとも大丈夫。
油っけ肉っけには抜群の合性、醤油味とも悪くなかった。
私のように食中酒としてワインを楽しむ方も多いだろう、ドンピシャのばっちりの1本です。


試飲しました(2024/04/10)
まず色で驚きました。
若いチリで紫ではなくクリアーになっている…これは期待大。

各要素は強すぎず弱すぎずで良好ですが全体のバランスが若干整っていないのは到着した日に開けたからでしょうか。

グラスに入れたまま約1時間ほど経過させて再び飲んでみたら、あれ?これはブルゴーニュ??と思える味わいに。

2日目は相当に良いし、お値段もまずまずです。
ここのピノはブルゴーニュのピノのクローンなので、相当にブルピノしています。
過去にもジュヴレのクローンを使ったドイツ物も飲んでますが、其れとは比べ物に成らない程にブルピノしていたから驚くばかり。
一緒にエスモナンのAC22を用意してですから、かなり正確だと思う。

この手の需要を総取りし兼ねない危険な存在になりそうです。

10年以上前、2,000円前後でブルピノを飲めていたのが懐かしい…と感じている方はぜひ。

冷やしてから飲み始めてください!



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今号: 2024/05/23 11:08(済)
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