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リワルワインガイド90号にて今飲んで90+、ポテンシャル90+
リアルワインガイド徳丸編集長の熱い想いがこもった「日本ワイン新流通システム」プロジェクトの目玉ともいえる、新流通システム限定のワイン。
四季ワインのコンセプトの下、季節ごとに年4回のリリースを予定。
SO2無添加となりますのでクール便推奨です。到着後は冷蔵庫での保管をお願いします。

K=共栄堂/24=2024年VT/HR=春リリース/DD=橙/77=RWG流通システム限定、⼭梨市の甲州種。
室伏ワイナリーといえば、すぐに「橙(だいだい)」と頭に浮かぶほど、ワイナリーを代表するワインです。甲州ブドウを⽪ごと醸すので⽩ワインですが⾊合いは橙⾊。それにより果⽪や種からマルッとエキスが抽出されるのです。要はここ数年でポピュラーになったオレンジワインですが、つよぽんは20年ほど前からずーっと醸しワインを造り続けており、「橙」の名づけ親でもあります(たぶん)。ニゴリのある⽩桃⾊にちょいとピンクを混ぜたようなキュートな⾊合い。飲めば⽩桃や柑橘などの⽢いフルーツが潤い感たっぷりに顔を出し、それらをシャキンとした酸が⾒事にまとめていきます。⽢さとともにじゅわじゅわとうま味が湧き出てくるので、最後までジューシーさと美味しさが⽌まることはありません。終盤でちょっとした不安定さが顔を出すボトルもあるかもなので、抜栓後は早めに飲み切ってください!今回ももちろんSO2無添加です。

SO2は醸造時も瓶詰め時も未添加ですので、要冷蔵で保管お願いします。

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