ジルベール&ガイヤール2024金賞受賞。
シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンド。コート・デュ・ローヌ地区の南に位置する小石の混じった粘土質土壌の畑の熟した葡萄を丁寧に収穫し、26度に温度管理されたコンクリートタン
クで発酵させた後に、10日前後のマセラシオンとマロラクティック発酵を行い、コンクリートタ
ンクで熟成させ造られます。
酸味料(L-酒石酸カリウム)と安定剤(アラビアガム)が添加されております。
輝きのある濃厚なルビーレッドカラーの外観に、イチゴやブラックベリー、カラントなどの果実の香りにスパイスのニュアンスが感じられます。しっかりとした果実味にスパイシーなアロマが調和したまろやかな味わいが特徴的です。生ハムや、グリルした肉料理などと良く合います。