*画像は2019年を使用しておりますが商品は2021年です。
2021年が再入荷、ワインスペクテーター90点。
以下は2019年の試飲コメントです。
お客様の声(2022/07 NICMANIA様)
色は薄めのレモンイエロー。
香りはソーヴィニヨンブランにしてはそんなに青臭くなく、人懐っこい。
シロップ漬けの果実のような甘い香りと、爽快なシトラス香。
パイン缶、黄桃缶、グレープフルーツ、スウィーティー、レモングラス、りんご、蜜、少しのオイリーさ。
味は果実味の目が詰まりつつも透明感がある。
ナチュラルかつ爽快な口当たりで誰でも楽しめる。
サラリとした甘さ、きゅっとした酸、結構ミネラルがある。旨味もそこそこ。
SB嫌いの嫁さんも飲めたので、万人受けする味と思う。
余韻は甘いシトラスとアプリコット、りんご、うっすらマンゴー。
2日目、3日目は少し青い下草の香りが出てくる。
味は酸が丸くなり、全体的に柔らかくナチュラルに。味に癒やし系のまとまりが出てくる。
それなりに充実している一方で、どこか薄旨ふうの味わい。
NZでここまで癒やし系のSBができるとは、ちょっと驚く。
クオリティとしては2,000円クラス。アンブロワーズのアリゴテ2019並にCPの高い1本。
試飲しました(2022/07/05)
初日はフレッシュそのもの、素質は良い。
特に酸が唾液腺を刺激しまくりな所は素晴らしい。
しかしやや角が取り切れていないと言うか、ツカツカした感じ。
2日目は室温最高30度まで上がったリビングで常温保管だったんで、冷凍庫に15分ほど入れ、ボトルを急速冷却、出して飲み始めると英音が下がり出す所で、丁度の温度。
これは良い!
問題解消、フレッシュ&クリーン、スイスイと飲める。食べたのはカツオの塩焼き、カポナータ、どちらもOK。
鳥からなんかベストかも知れない。
文句なしの特選です。