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粘土石灰土壌で育つ樹齢約45年のピノノワールを除梗し、スミマセラシオンカルボニック後プレスし発酵、古樽で熟成しました。黒色を帯びた紫ガーネット色、フローラルで華やかな香りのアタック、バラや百合、クランベリーやグレナデン、クローヴのアロマを感じます。甘酢っぱい苺のジューシーな口当たりに、穏やかですが綺麗なタンニンが溶け込んだミディアムボディの逸品です。

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