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CARACTERE UNIQUE SAINT CHINIAN BLANC 2019 FONCALIEU
[RWG84号で旨安賞・店主特選]カラクテール ユニック サン シニアン ブラン 2019 フォンカリュ 白 750ml

{$res.jap}

通常価格 1,430円(税込)

1,160円(税込)

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ヒゲ店主
現品限り、リーファーコンテナの奥から出てまいりました!
リアルワインガイド84号にて今飲んで88+、ポテンシャル88+の旨安賞受賞!
グラスで5百円なら文句なし!!

グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、ヴェルメンティーノのブレンド。
サン シニアン ブランって初めて飲みます、赤だけかと思っていたら1%だけ白が作られているらしい。見かけはヘビーボトルで凝ったラベルで値段が不思議です。味わいも不思議な程に甘さが無く、塩っ気が感じられる。私の様に白を嗜まない者にはプイィ風に感じる部分もある。念のために冷やしていたが、温度は高めの方が個性が引き立つと思う。お手軽ゾーンにこの味筋の商品が・・・って所が正直な感想です。二日目は更にレベルアップ、室温22度の常温保管。これをバランスさせた方は相当な博識と言うか、腕達者ですな。

お客様の声(2023/12 masatomo9様)
品種を知らないで飲みました
温度変化で味が変ります

「 温度調整しながら飲むとおもしろい 」

色:明るいイエロー、足中庸
香:ミネラル、レモン、梨、ハーブ
味:辛口、酸高め、ほんの少し苦み
フレッシュで濃くないのに、余韻が長い
温度が上がるとふくよかになるが苦みも強まる
温度調整しながら飲むとおもしろい
豚肉に合わせると美味しかった
品種を知らないで飲みましたが、わからなかった、このブレンドでは・・・


お客様の声(2023/11 NICMANIA様)
色は薄いゴールド。

香りははちみつレモン系。スッキリとしたシトラス香からはキュートな酸味を想像させる。
レモン、ホワイトグレープフルーツ、りんご、パイン、白桃、蜜、白い花、火打ち石。
アリゴテとシャルドネの中間くらいの印象。

味も香りと同様に、はちみつレモン系。グレープフルーツジュースのようにジューシー。
セパージュは全然違うのに、なぜかマコンとシャブリの中間的な味わい。
鼻に油が浮く寸前くらいの絶妙な加減の酸。酸に対しては控えめな、ねっとり系の甘さ。
ミネラルが抜群で塩っ気を感じる寸前。旨味もミネラルに負けていない。

余韻はかなり複雑。分解しきれないくらい複雑。良い意味で価格不相応。
はちみつレモン系ではじまり、花の香り、白桃、蜜、かりん、パイン、最後はトロピカルフルーツ。

4日目にかけて、次第に色が濃くなる。
味はオイリーな印象が加わり、次第にとろみのあるナチュラルな口当たりに。
4日目はどかこの優良生産者のワインと思うほど上出来なバランス。
デイリーで呑むには十分すぎるクオリティ。

何も知らずに飲んだら間違いなく「¥2,000くらいの、2018くらいのマコン?」と答える。
セパージュはぜんぜん違うけどシャルドネっぽい。
ショップのコメント通り、常温くらいで飲んだ方が香りが立って美味しい。



インポーター: 重松貿易
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今号: 2024/12/06 10:57(済)
次号: 2024/12/10(予定)

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二十歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

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