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トピックス・バックナンバー

2021年09月25日04時59分
アホみたいに早い時間に起きました。昨夜は7時過ぎに寝たから当然ではあります。昨日も昼前に指圧に行って来ましたが、体が猛烈にだるく、食事が出る前に残り物で飲んで食べて早々に寝てしまった。病後に体をむりやり使った不具合を修正されている感じでキク~状態みたいです。

■飲んだのはパランのAC2種類で、継続中のもの。AC16の四日目とコート・ドール18の二日目。ドール18は文句なく好調で来週の木曜日から販売開始となります。失敗したのは、AC16で、三日目飲まなかった事。四日目は酸も穏やかになり初日とは別物、たぶん三日目も同様で四日目より良かったのではとさえ思った。成程、生産者が今頃に16を出して来るにはそれなりの理由が有るんですね。今でも余裕を持ってリリースする生産者が居るんですね。ロティーもそうだった、よそ様より2年遅れでリリースを続けていたっけ。18のACはインポーターにも残っていないと言って良い状況なんで干天に慈雨。それにしてもコルクを18は少し緩め、16は固いとしてある辺りは、流石パランおばちゃん、って関心するしかない。
2021年09月24日09時53分
おはようございます。18VTのACには2タイプ有ると私は思っている。大概は13.5%程度の度数で果実味がバッチリで濃いめタイプと、ごくわずかだが12~12.5%で初日は酸が目立ち翌日以降バランスが取れて来るタイプの二つで、後者はクラシックな名門生産者に見かける。ここまで書いておいて、本題になる。昨日はパランのコートドール18を飲んだ。遅れてリリースの18らしい、これが後者の12.5%なのだが、今まで経験していないタイプ。飲んでいて多分14位だと思って裏ラベル見て驚くしかなかった。タップリの果実味と粘性が有るから不思議なのだ。それとコルクが一般よりかなり抜きやすく、太さを調節している気配がした。兎に角18の美点があふれた味わいで、19には求める事が出来ない(当たりまえだが)魅力が存在うる。終わりかけている18ACの中でどの程度の立ち位置か?が多分皆様の一番知りたい所だろうが、圧倒的な出来だったぺルドリに並びそうな位で、ジュアンとかロワイエを余裕で上回り、私の知るACの中では最右翼に並ぶ存在。ただお値段もそれ相当なのが唯一の悩みです。
2021年09月24日07時26分
おはようございます。18VTのACには2タイプ有ると私は思っている。大概は13.5%程度の度数で果実味がバッチリで濃いめタイプと、ごくわずかだが12~12.5%で所道は酸が目立ち翌日以降バランスが取れて来るタイプの二つで、後者はクラシックな名門生産者に見かける。ここまで書いておいて、本題になる。昨日はパランのコートドール18を飲んだ。遅れてリリースの18らしい、これが後者の12.5%なのだが、今まで経験していないタイプ。飲んでいて多分14位だと思って裏ラベル見て驚くしかなかった。タップリの果実味と粘性が有るから不思議なのだ。それとコルクが一般よりかなり抜きやすく、太さを調節している気配がした。兎に角18の美点があふれた味わいで、19には求める事が出来ない(当たりまえだが)魅力が存在うる。終わりかけている18ACの中でどの程度の立ち位置か?が多分皆様の一番知りたい所だろうが、圧倒的な出来だったぺルドリに並びそうな位で、ジュアンとかロワイエを余裕で上回り、私の知るACの中では最右翼に並ぶ存在。ただお値段もそれ相当なのが唯一の悩みです。
2021年09月23日08時41分
おはようございます。今日も気温が上がりそうな朝です。昨日は例会、2年近く病気で休んでたメンバーが復活して不動の6名が揃いました。彼はお礼ってことで、カティアールのシャンボール2011を振舞ってくれたが、もうついて行けませんとのこと。私はペロミノのモレ16、残ってセールに出しているが、はかばかしく無いので確認したかった。16だから早いか~は見事に覆され開いていたし、想像とは違い濃くもなく、路線を変えたんだね、って師匠も感心してた。最後の一杯は私が飲んだが、黒い風味が出始めてた。何せ6人で飲んでるから早くボトルが空になってしまい、変化を最後まで見届けられなかったのは残念。イメージとはかなり違うタイプだと分かっただけで収穫。
2021年09月23日08時41分
おはようございます。今日も気温が上がりそうな朝です。昨日は例会、2年近く病気で休んでたメンバーが復活して不動の6名が揃いました。彼はお礼ってことで、カティアールのシャンボール2011を振舞ってくれたが、もうついて行けませんとのこと。私はペロミノのモレ16、残ってセールに出しているが、はかばかしく無いので確認したかった。16だから早いか~は見事に覆され開いていたし、想像とは違い濃くもなく、路線を変えたんだね、って師匠も感心してた。最後の一杯は私が飲んだが、黒い風味が出始めてた。何せ6人で飲んでるから早くボトルが空になってしまい、変化を最後まで見届けられなかったのは残念。イメージとはかなり違うタイプだと分かっただけで収穫。
2021年09月23日07時16分
おはようございます。今日も気温が上がりそうな朝です。昨日は例会、2年近く病気で休んでたメンバーが復活して不動の6名が揃いました。彼はお礼ってことで、カティアールのシャンボール2011を振舞ってくれたが、もうついて行けませんとのこと。私はペロミノのモレ16、残ってセールに出しているが、はかばかしく無いので確認したかった。16だから早いか~は見事に覆され開いていたし、想像ちは違い濃くもなく、路線を変えたんだね、って師匠も感心してた。最後の一杯は私が飲んだが、黒い風味が出始めてた。何せ6人で飲んでるから早くボトルが空になってしまい、変化を最後まで見届けられなかったのは残念。イメージとはかなり違うタイプだと分かっただけで収穫。
2021年09月22日07時41分
おはようございます。ドキュメント72時間の感想を添え書きくださってる注文が来ており、お礼を申し上げます。その番組のプロデューサーさんがお礼に来て下さった。広島生まれなんでと、もみじ饅頭を下さった。前回、撮影依頼の時はマスクをはずさなかったが、今回はコーヒー差し上げたので、マスクを外してくれた。多分30歳くらいの綺麗な女性です。涼やかな一重の目がチャームポイントかな。でも話をすると漁業についてかなり勉強したみたい、戦争中の漁船の徴用の事もしっていた。だから宮崎駿の漫画にも描かれているよ、って教えてあげた。彼女は船頭さん達の話しぶりから伝わる雰囲気は素晴らしいですね、ってさすがの観察眼、感度、やはりプロデューサー職なんだね。次は何したい?って聞いたら、マグロ船に乗って取材したいですって。でも船の神様が許してくれないから無理なんでよね~って知ってる。
2021年09月21日07時03分
おはようございます。快晴、抜けるような秋空です。ペコは窓際の猫ベッドでまだ寝てます。モンジャのサビレボ・ナルバントン17の二日目で、保管は常温です。少し濃さを増しましたが良い意味での苦さが生まれ、おがった(地元の言葉で成長した)感じです。少し冷えると更に映えると思うが、スイスイと飲んじゃうミュニュレで飲み切った。確かに深みなんて考えないし、楽しく飲めるのは間違いないから、これも立派な個性だと思う。

■やっと売上が戻り始めた。お店の名前での注文は滅多に無いが、1/3くらいは業務店様だと推測しているが、すべてでは無くとも止まってしまい、成績に大きな影響がこの一か月出ていたが、戻りそうな感じ。規制がどの様になるのかは県ごとに違うだろうが、経済を回すのは見直しは必須だろう。支えてた車の生産がダウンするのが見えてるのだし、人流は大して減らずに感染者が激減しているのだから。凹んでいる人は多く私もわが町もそうだが、元気を出しましょう。
2021年09月20日07時04分
おはようございます。開けた瞬間からご機嫌なワインが飲みたいな~って思ってた。19は開けばそうなるが、そのプロセスが何回も仕事で続くと、一休みしたくなる。解ってもらえるだろうか。その筆頭がモンジャールであるのは昔から変わらない。なるべく軽い17で、サヴィニーのナルバントンを開けた。ヒャ~可愛い~、おバカな位にご機嫌が良いです。注いだ直後は色が出る前の感想です。二杯目から色が付き始めるとワインがすこしづつ知恵が付いて来た味、幼児が小学生になったか、朗らかさは変わらない。深みの有る味もいいけど、それだけだと疲れるのも事実、そんな時は、飲んジャウ・ミュニュレです。モンジャのサビレボ・ナルバントンはドメーヌの中では生産量が極めて少ないですが、一番のコスパですよ。
2021年09月19日06時58分
おはようございます。今朝はめったにない朝焼けで日が出て、快晴の朝になりそうです。気温も28度まで上がるって、夏に逆戻り、暑いのは大嫌い。金曜日に指圧に行った話は書いたが、翌日の昨日の朝は起きるのがシンドかったし、腰が熱を持っていて、血流がかなり改善された感じだ。暫くは通うつもりでいる、ぎっくりの時の様にその場限りにはしないと決めた。風呂に入り温まっても足の裏の痺れが軽くなってるからだ。7年間延々と悩まされてた後遺症と思ってた症状が改善されそうな予感がしているし、病気に終わりを決めたい。

■使わなくなったオーディオ機器、3台続けてヤフオクで売った。昨日落札された、アキュフェーズのプリは2年だけ使って、買った値段と大差ない価格で売れ、さて誰が買ったのか、と見たら、中国へ輸出する業者。このメーカーの中古価格が下がらない理由がそうだよ、って言われてたがその通りだった。
2021年09月18日08時16分
遅くなり申し訳ございません。台風ではなく前線が近づき昨夜は強い雨、おまけに気分が悪くなり、二度寝。昨夜は当方の市場前の実店舗の紹介って言うより、お客様の心根のあふれる姿が放映されました。見かけはヤンチャな連中ですが、優しがあふれてます。買い物の帰りは有難うってお礼を言われてしまう。

■昨日はサンプルで届いたパランのAC16、仕切値はかなり高い。パランの赤っていえばポマールですが、このACもそのニュアンスがある。ACはコート・ドールも有るから分けているらしい。どこでそう感じるかは私ごときでは書けないが、艶の乗った村名並みと飲んだが、お値段がね~。高級ゾーンには、ぺルドリがどっかり存在しているから・・・が輸入元の担当の感想で、私も同様です。今こう書いてぺルドリと比較するとポマール風だと思うのは間違いでは無いかも知れない、ぺルドリはNSG風だし。

■来週は25日が土曜で、休日が二つ、どうすりゃいいの~って日取り、弱小会社じゃ大変な日程、早めの対策が必要。
2021年09月17日12時04分
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ プティ モン 2019 ドメーヌ ロベール シリュグ
何故かまだ残っております・・・

指圧は凄いな~、足の裏のシビレも弱まって来た。諸悪の根源は腰なのか?7年前を思い出すと、足が立たなくなった後に痛みが激しかったのは腰だった。ベッドを変えて~ってお願いしたら、一番新しいのにしてくれた。優しい病院でした、齋藤病院は。石巻のですが。
2021年09月17日12時03分
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ プティ モン 2019 ドメーヌ ロベール シリュグ
何故かまだ残っております・・・

指圧は凄いな~、足の裏のシビレも弱まって来た。諸悪の根源は腰なのか?7年前を思い出すと、足が立たなくなった後に痛みが激しかったのは腰だった。ベッドを変えて~ってお願いしたら、一番新しいのにしてくれた。優しい病院でした。齋藤病院は、石巻のですが。
2021年09月17日07時30分
今朝は、間もなく採血してから指圧に行くのでご無礼します。
2021年09月16日07時42分
おはようございます。昨日はセンサ・シオネスのピノ19、それとシャルドネ19です。ピノの18は尻上がりでよくなり、ブルピノの熟成した物みたいなボトルも出始めたって連絡が来るほどに変化してた。19も相変わらずチリピノらしからぬ味、18が始まった頃と変わらぬ味。紫色のジュースとは対極の出来冷やし過ぎないでね。一方のシャルドネも甘さをしっかり制御した酸を表面に出した、プライドを感じるスタイル。味は、シャルドネっていうか、SBのの気配を私は感じた。どちらも一般に売られる甘いチリワインとは一線を画す、本格派。フランス物との違いは熟成がかなり速い事位で、ラングドックのピノより余程ブルピノに接近した味わいなのは19でも18と同様です。当サイトのローエンドを担うワインですが、私の考えるコンセプトがここまで反映された品になったと思います。今日から暫くは何両方とも777円で御座います!

■昨日はビル・エヴァンスの命日って家内に教えられた。モダンジャズのピアニストの巨峰、その後に超えた者は居ない。幸運にも初来日のコンサートを聞いた。東京で過ごした一番の思い出の一つ、もう50年近く前の話だ。
2021年09月16日06時49分
おはようございます。昨日はセンサ・シオネスのピノ19、それとシャルドネ19です。ピノの18は尻上がりでよくなり、ブルピノの熟成した物みたいなボトルも出始めたって連絡が来るほどに変化してた。19も相変わらずチリピノらしからぬ味、18が始まった頃と変わらぬ味。紫色のジュースとは対極の出来冷やし過ぎないでね。一方のシャルドネも甘さをしっかり制御した酸を表面に出した、プライドを感じるスタイル。味は、シャルドネっていうか、SBのの気配を私は感じた。どちらも一般に売られる甘いチリワインとは一線を画す、本格派。フランス物との違いは熟成がかなり速い事位で、ラングドックのピノより余程ブルピノに接近した味わいなのは19でも18と同様です。当サイトのローエンドを担うワインですが、私の考えるコンセプトがここまで反映された品になったと思います。今日から暫くは何両方とも777円で御座います!
2021年09月15日07時12分
おはようございます。お彼岸さんが来ると、どの地方も秋の気温になるみたいで、クール便の利用がガックリと減ってます。今日はRWGの販売日なんで記事を引用OKです。広告主や直接購読者は一日早く届いていて、めくっていて、ㇻルロのサンヴィヴァンが100点!なんて息子が見つけ、残ってるよ・・・家に戻ってさて飲むか、その前に売り上げのページ見たら売れてた!多分評価見て、ポチだったんですね。

■そのほかではバローの19も軒並み高評価。18の試飲レポートが無かったんで、当方では残りも多いが、これで動き出すかも知れないし、一部のワインは20年物かの昇格と21の収穫減で値上がりは必至かと思う。明日のメルマガは1111号で、私がチャンスを見逃すはずもなし(笑)10月からはお店も開けられると思うんで是非のご利用を、って書く前に昨晩は注文が入っており、一安心。
2021年09月14日05時55分
変な夢の中に昔の家や車が出て来ちまったんで、早々に起きた。昨晩はぺルドりAC19の三日目、最後の一杯分ちょいです。25度が最高気温だったんで、常温放置だが、これが良かった。なんと柔らかで旨さが有るんだろう!脂が乗り出したカツオの刺身を相手にしながら飲んだが、チキンなぞより遥かに相性は良い。当たり前だが18とは性格が違い、少々時間が、飲み方に工夫が必要だが、より大人の出来とも言える。

■昨日、懇意のインポーターから、9/1発表のフランス農務省のワイン収穫量のデータを21年までの過去5年と比較したデータを頂いた。ほぼ今年の収量は確定した様子だが、恐ろしい数字だ。4割どころか5割に近い減となってる。ブルーゴー、ボジョレ、シャンパーニュのほぼ全てがそうで、ボルドーも25%の減収。ボジョレーは未だに収穫すら出來ていない。

■村名のVRとCMは軒並み1万当たり前に成りかねないとさえ囁かれだした。現に今でも8千円が平均だから、可能性はある思う。一方ではコロナで飲食店からのオーダー急減、舵取りは難しいが、ストック可能なら買うべき時期が終わりに近づいているとも言えるか。
2021年09月13日07時32分
おはようございます。昨夜は薄手の長袖パジャマでねたのだが、やや暑くよく眠れなかった。前の日は半Tじゃ明け方肌寒かったし、季節の変わり目、いかがお過ごしですか。

■昨日はペルドリのAC19の二日目、少し冷やしてから適温を探した。お相手はチキングリル、マスタードで食べました。冷蔵庫から出して直ぐでは香りが出ません、ぬるくない程度で十分なようです。ACとしては破格のち密さを持ち、飲み手によってはタイト過ぎると思われるかもだが、そこがこの生産者の昔からの持ち味、男性的なピノなのだ。今日も三日目の試飲をします。昔、ディジョンで食べたマキ焼きソーセージなら最高の相性だと思い出したが、未だに忘れられない。
2021年09月12日07時22分
おはようございます。昨日はぺルドリのAC19を開けました。三か月半前に1本サンプルを開けてますが、ACにとって三か月半は変化が起きる期間なんで自腹で試飲です。1本目は異様な程に軽くて、どうしたの?って思う程だったが、今度はイキナリらしさ全開です。完璧な村名NSGで、18より僅かにテンションが掛かった感じですが、差は極小です。照りの強い液体で、まだ紫が残ってはいます。18もほぼ同じ月に試飲して良かったんで、この生産者のワイン作りの精度、バラつきの無さは端倪すべきだと思う。昨日はホッキのパスタだったんで、今日はチキンのグリルを奥様に所望しましょう。昨日は滅多にお代わりを飲まない彼女ももう少しっていう程気に入ったみたいで、うろ覚えだが、18の時と同じ。下戸の人でも飲みたくなる魅力があるみたいです。

■9.11のあの映像が流れましたね。私は当時ニュースステーションを見ていて、突然現地からの画像に切り替わり、二機目の突入をリアルタイムで見た。その二週間後にフランス視察に出掛けたが、様変わりの警戒となった。タリバンに聞きたい。あなた方は誰から生まれたのですか?父親から生まれたのだ、って言い張るかも知れない。苛烈な風土が育てた宗教と優しい気候ではぐくまれた宗教との相違点だから違いは簡単には埋まらない。

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【配信日】
今号: 2021/09/22 11:29(済)
次号: 2021/09/30(予定)

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