ワインナビ

トピックス・バックナンバー

2024年11月21日07時34分

おはようございます。昨日も所用で名取まで出掛けた。道路をの向かいに気になる魚屋が有るのは前からしっていたが、康子さんが入ってみた。平屋で看板は乳白色の四角い箱に切り文字を貼り付けたレトロな雰囲気、多分私と同じ世代か少し上の店主のお店だろう。買い物した康子さんがニコニコ顔で戻って来た。良い紅鮭が有った!なにもてを加えず切ったままだ!と喜んでいた。帰宅して夕食、ワインはユベール・リニエのPG22の二日目です。アテは魚屋さんで買った。炙りしめ鯖、鯛のお刺身、キンピラごぼう、ポテサラ、全部そうです。どれの全部美味しかった!我が家で作ったのと大差が無い程口に合うのには驚いた。

■ワインはどうか?って話が大切、コレ恐ろしく美味しいです!もう格付けで選んじゃ大損する時代が来たと言える。12.5%のPGなんてペラで酸っぱい・・・の真逆、息子に言わせると例会に出る良いワインの気配が有る・・・ナイスな表現です。炙りしめ鯖と合わせ心地よいピノなんてそうざらには無いです。ガメイがナンチャラは関係ない、美味しいな～と飲めば良いですよコレは。ラック様の試飲会で、私が思わず旨い～と言ったら、知らない隣人がそうですよね～と返して呉れた程の出来栄えです。既に販売開始してます。

2024年11月20日07時12分

おはようございます。昨日は寒い寒い11月でした。最高気温は7.7度って天気予報は言ってるけど、車の外気温度計は6度位までしか上がらず、今朝も相当に寒くヒーター付けたら頃は前に陣取って動かないでる。我が家は震災の年に中古住宅を買ったのだが、その時点では築13年だから既に26年となっている。在来工法で窓が大きめで多いので、かった良く翌年に二重窓にして幾らか寒くは無くなったが、今の高気密住宅とは大違いだろう。ただ躯体だけはあの震度6強にも問題なく絶えて、買った時に売主があの地震でも何処も痛んでいないよ・・と見せて呉れたしテスト済みって事で安心はしているし、屋根は瓦では無くトタンなので良いのだがそろそろ塗装してやる必要が有るし、今これと同じ部屋数の家を建てたら幾らになるか間違いなく建てる事は無理だ。この13年間で近所の家はかなりの数が無人になり、売り物件も散見するが、更地にも成らないでいる。無人になった家は再利用はかなり難しいと思われ、白アリも話も聞くから今後は注意が必要になるだろう、何せ数軒先の空き家の話だし、隣も無人になった。デカい音で鳴らせる様になったのは良かったけどね。

2024年11月19日08時15分

おはようございます。昨日帰宅した時の車の外気温計は4.5度、寒い一日でしたが、今朝も更に冷え込み、隣家の屋根には白い物が僅かに見え、そろそろ冬だよって感じです。先に起きた康子さんが今日はファンヒーターで温めてたら、一緒に起きて来たペコがその前に居たコロの傍に仕方なく座りました。この二匹はいつまで経ってもいがみ合いばかりで困ったもんです。車もそろそろ冬タイヤに交換しなきゃ・・坂道上り下りするからですが、一番の難所は日陰で坂の下に信号がある場所・・・雪の日、此処だけは最徐行、エンジンブレーキ使いながら下りますが、今の人はエンジンブレーキって?みたいですね。オートマだけど、パドルが付いているので、坂道はシフトダウンしてブレーキ踏むってやり方です。震災前はルノーのクリオスポールで左のマニュアル乗ってました。初期トラブルが多かったですが、それが終わると楽しい車、シートの座り心地は抜群、ドイツ車なんか問題にならなかった。ルノーは根本的には丈夫な車なのだが、良さが伝わらないどころか、ゴーンの問題で更に不人気みたいだ。

2024年11月18日07時26分

おはようございます。今朝はエアコン直ぐに暖房モードで運転開始している、こうでなきゃね。昨日は文字通りの小春日和、インデアンサマーでしたが、夜から雨で急に気温が下がってるらしい。今では前線が通過しても足の痛みが出る事は無くなったけど、あまり良い気分では眠れなかった。昨夜はリクエストの鳥団子鍋、ポン酢で食べて2本のチェックをしました。相性が良いからチェックになるかどうかは議論になるかもだが、よりワインが良く感じれば素養が良いって判断です。マルサネロゼは三日間で一番良い印象、味が出た感がします。ピノネロは僅かに濃さを増した感じで年齢が僅かに上がった感じでしたが良かったです。2千円クラスのピノと比べると明らかにレベルと言うか雑味が無くなると思いますが、売り手側の意見でしょうかね。今窓の外を見ると青空が広がり出して来ましたが、雲の流れは速そうで寒くなりそうですので、体調にはご注意下さい。読者様はご同輩が多い様ですから。

2024年11月17日08時42分

おはようございます。康子さんの庭の手入れも冬じまいになりそうで、クロッカスとチューリップの球根も植え付け、後は僅かに残ったバラからの落ち葉を片づける程度、冬の間はコーヒーの木の水やり位になります。その実は落ちず少しずつ大きくなって、この後に赤く色づくはずで、収穫は3月頃らしいです、多分何杯かのコーヒーが飲めると思う。ここまで6年掛かった。フランスでは葡萄の木を植えて8年だったは出来た葡萄をワインには使えない・・ってルールが有ったと記憶、多分そんなルールがあるだろう。

■昨日は23年物2本の試飲です。一昨日に開けたコロットのマルサネ・ロゼは一日過ぎて落ち着き良い感じになり、今度のお彼岸にはすっかり安定しそうな感じです。ピノ ネロ 2023 アバッツィア ディ ノヴァチェッラは素晴らしく可愛かった。22より酸が下がり甘さが出て、しかも誠にブルしているのだ。22も販売開始時と途中でと2本飲んでるが、リリース直後の方がよりブルピノの気配が強く感じたから、可愛いピノの大好き(大概の方がそうだろう)は試して頂きたいです。たくさん売れれば価格をほぼ22から僅かの値上げに留められますので、宜しくお願い致します。康子さんはこれから猫どもに朝のおやつを配る所、その後にお仏壇のお水とお茶・・・変な順番の我が家で御座います。

2024年11月16日07時44分

おはようございます。9時間眠ってトイレは一度だけ、仕事と違い良い感じで眠れましたが、アホなエアコンがスイッチ入れたのにクリーニングモードになりやがって、寒い部屋で書き始めました。室温が一定程度以下ならCLモードは後回し、って事位プログラムしておけよ・・・と八つ当たり、せっかち過ぎですかね。昨晩飲んだのは23のマルサネロゼ、値段は前VTから僅かな値上りで済むって事で飲んでみたけど、やはり早すぎかもです。コルクに9-24って刻印だから9月に瓶詰したみたいで、ヌーヴォー状態でした。23は豊作だったし、為替も横ばい状態なんで価格は横ばいでしょうか、それとも24が不作だからそれを織り込む生産者も居るかもですが、価格は上限値を既に突破してしまっている・・・が私の周りの業界関係者の意見です。一方で25年近く前からぺルドリを買い続けてる私は最初は3千円近くでロンドンから買ってたから、それの2.5倍が現在、その間の物価上昇、畑の葡萄の樹齢の高まりによるレベルアップなどを考慮すると、当然とは言わんが理解出来る・・。この間のACブルの品質向上は想像以上の生産者が存在しており、それらを一つの格付けにしてる事がそろそろ問題かも知れない。全ての生産者が提示する価格が中身の保証であればよいのだけれど・・・

2024年11月15日07時26分

昨日一日お休みしましたが、今日からまた普段通りで御座います。昨日の夕方に帰宅すると、コロは早速寄って来ましたが、ペコは予想通りに知らんぷりから始まりました。少しすると傍に来るのですが、触ろうとすると逃げてしまい抗議の態度が続きます。結局夜寝る時に私の布団の上に乗って普段通りに戻りましたけどね。名古屋駅は到着時も帰りも大混雑でした。特に帰りの朝は観光客だけでなくスーツ姿の外国のビジネスマンが目立ち、物づくり地区の面目躍如って感じでした。泊まった名古屋東急も満室で、私の部屋は普通のツインだったんですが、それが必要な為か、スイートルームに無料グレードアップって事になりました。たぶん外国の団体に必要でこうなったんだろうと思います。スイートルームなんて国内で泊まった事が有りません、無駄に広くて逆に落ち着きませんでした。91歳の叔父は耳が遠いだけで、壮健そのもの背筋が伸びてしゃっきり、コーデュロイのスーツを着こなして立派その物でしたが、顔つきは母親、私の祖母に良く似て来ました。叔母さんも元気そうで、二人で施設の下見をしてるなんて言ってますが、当分は必要が無さそうです。正直に書くと親父が健在の時から相談事は叔父にしていましたが、今でも同じです。故郷に実家が残っているのは嬉しい物だよって言われ、息子もその子供たちも本籍は気仙沼の魚市場前ですから気持ちが伝わります。会ったのは三時間も無いのですが、元気を頂戴したので、今日もしっかり売りたいと存じます。

2024年11月13日06時59分

おはようございます。5時にトイレに一度起きて今ほど康子さんに起されたが、夜のトイレは一度だけになり嬉しい72歳です。今日は東京でチョイ仕事してから、名古屋に行って久しぶりに叔父と食事をします。叔父は91歳でまだ元気で、自宅で暮らしてますし、地下鉄で体操教室に通える程に元気ですから、その秘訣でも教えて貰おう・・では無いですが親父亡き後の私の心の拠り所でしたからお礼も述べたいし、今後は毎年でも出かけたい。

■昨日から少し早いけど歳末セール、これだけ御節の広告が溢れてるのだから、許して下さい。手元不如意解消と今月のレア物買い付け資金に必要なものですから。田舎者が帝国ホテルに行ったり、東急ホテルに泊まったりでオタオタしそうですが注意して出かけます。あた都会の人の歩くスピードは私には無理なんで迷惑にはなるでしょうね。

2024年11月12日07時28分

おはようございます。昨晩寝ようとしたら寝床の上でコロ君が寝ていて、布団に入ると気持ちよい暖かさで嬉しかった。暖かすぎずって所が私には特に嬉しく5時まで熟睡、そこでペコさんが早よ起きろ!って騒いだが無視、トイレ一度だけは気分が良いです。昨日は折角入れたけどだれも振り向いて呉れない、プレットのNSGヴォークラン、1万円以下で13年経過物なにの・・・と開けました。コルクは完ぺきで、下だけしみ込みうっすらピンクです。一杯目は少し恥ずかしそうに、ホワン」とした優しい味わいで、少し待つべきと判る。康子さんは酒飲みには物足りないかも・・・なんて生意気です。三十分後の3杯目あたりから御目覚めで、背筋がピンと伸びた味わい、NSGのシャっきりさ、但しタンニンは完ぺきに溶け込み存在すら感じない滑らかさだ。お寿司屋さんに持って行くワインの典型だろう。もう僅か濃さが有れば95点、現状は93か93+でしょうか。13年物のヴォークランなんて滅多に売っていないと思うのですけど。

2024年11月11日07時54分

おはようございます。昨日は五代目が出るハイハイレースを観戦してきました。近頃の幼児は場慣れしているのか、大勢の知らない人が集まっても泣き出したりしないのには感心しました。スタート前に泣き出した子がスイスイ進み一着、五代目はゴール直前で座り込んで、もう終わったと勘違いでブービーでした。昨夜は牛シャブ、ワインを持ち帰らなかったんで、ブシエールの残り一杯だけ飲んだ。ポン酢で食べる牛シャブはピノが鉄板だが、メルロメインのローヌで良いか・・・と言うとそこそこ良いのですよ、意外にもね。その後に修理から戻った巨大真空管アンプの動作確認に取り掛かった。なにせ48㌔も有るので、もち上げられずに、下にバスタオルをかませて引っ張りやっと配線が届く所へ設置。超鋭敏なJBLのドライバーに繋いで僅かなハム音がする程度だから良しとしましょう。残る修理待ちは、SG520だけとなりました。小遣いが溜まったら出す予定。人もアンプも古物を維持するには手間が掛かりますって言われない様に節制すべきか。

2024年11月10日07時58分

おはようございます。今日は緩いお話にしましょう。今日は五代目がハイハイレースに出る層で家内が誘われてます。今月末で一歳ですが、大した病気もケガも無く元気に育ってくれました。嫁は我が家で一番位に顔が広くて、子供を連れて出掛けるから五代目も相当に有名になったみたいです(笑)各所にある公民館や図書館の幼児向けの催しにも良く参加して、子供が顔見知りしないように仕向けて呉れてます。同じ病院で三時間後に生まれた女の子とも仲良くして一緒のどや顔の画像も見ました。わが街も学校の削減は急ピッチ、特に中学校は半分になりそうで、今後どこに引っ越し子育てするかは切実な問題、今の借家ではね・・・って話です。男の子二人を育てた家内はこれから三歳くらいまで怪我をしやすいからね～って言いますが、確かにその通り。少しは痛い目にあって・・・は私の感想、孫自慢の爺の話でございました。

2024年11月09日07時41分

おはようございます。今日はワインの話ではないですが、お客様に直接関わる変更のお話を書きます。当ショップの荷物の運送は、通常便はクロネコヤマト、クールは佐川と区分けしていました。クールが佐川なのはヤマトだと重量制限が有り、12本送れない場合が有るので制限重量が大きい佐川って事でした。クロネコヤマトさんには創業以来の20年以上の関係でしたが、ここに来て破損の頻度が異常に増えています。今月はまだ十日なのに既に2件の破損で、皮肉な事に当店の最後の在庫品が割れてしまい、厄介な話になります。一方でクールの時期の佐川はこの三年間でユーザー向けの破損は皆無、インポーターからの当方への出荷で年に一回程度と極めて仕事の品質が高いです。私が良く見るオーディオメーカーのユーチューブでも社長が佐川の方が圧倒的に安心出来る、と言い切ってます。何せ一台数十万の高額品を出荷する仕事ですし、一台ずつ手作りですから破損時の被害は大きいです。世評は未だに佐川は荒っぽい・・・は過去の話です。ヤマトの破損は皆様と接するドライバーさんが起こすより、中継地点のセンターで発生していて、夜間作業で働く人の意識の問題みたいです。佐川の中継センターの仕分けは完全機械化され問題が無いとの説明を受けています。もう少し踏み込んで書くとヤマトはアマゾンの荷物が多すぎらしいです。それらの荷物とワインでは必要な慎重さが違います。そんな理由で今後一気にでは有りませんが運送業者の変更を致しますが以上の理由で、コストの問題では御座いません。何方の会社のドライバーさんは顔なじみで親切ですが、会社の方針、運営の問題だと思います、長くなりましたが読んで頂きありがとうございます

2024年11月08日08時15分

おはようございます。昨日は康子さんが母の送りやらヘルパーさんの手配やらで帰宅が遅く、食事は簡単・・・一杯だけジャナスのブシエール2020を飲んだ。三日目だがやや色濃くしてメルロが目覚めた感じ、ややピリピリ感が残りまだ先が有るみたい。その後にCDプレーヤーDCD-1500のトレー不調の根本治療をした。幸いに同じ機種の同じ症状を直す動画がUPされていたので参考になったが、便利な世の中だ。原因はトレーがしまった時にフロントパネルとの隙間を無くすように設置されているパッキンの表面のウレタンが加水分解してべたべたになってるから・・・って言うあるある問題。このパッキンを裏返してして付け直せば良いって単純な話。トレーを出した状態にして、危険防止で電源を落として作業開始。トレーを引き抜くのだが、簡単に出来た。入口のパッキンはバネとねじで固定されていたので内側のネジで止まっているから簡単に取れたが、裏返して戻すのが難儀なんで、ドライブユニットを取り外し戻しやすくしてパッキンが付いた。あとは逆の作業だが、トレーをを戻す事が出来ない。引きこむノッチの位置を調整する事に気が付いた。これに20分程掛かったが合計1時間も掛からず完了。もうCDが閉じ込められトラブルは起きないと思う。次に出る症状は有名なゴムベルトの劣化だが、これの交換方法も判った。修理ってレベルじゃない程度の作業です。

2024年11月07日07時24分

おはようございます。昨日は一か月休んだ例会でした。新メンバーも加わり7名で飲みましたが、飲んだワインの写真は・・・。私の出したのはぺルドリの赤22です。普段は棚からひょいと持って行くのですが今回は入念な調整をしました。セラーの一番下に3日間立ててから3時間前に抜栓してから持ち込んだのです。これが大正解でした!師匠もビックリの開き方で、色良し味よしえ大好評でした。話題はお値段の事になり、25年前は3千円で今の楽天最安値は9千円で三倍ですが、その間の物価の変化を考えると、少しだけ割高だね・・・が皆さんの意見。少し前に21を飲んだけどこんな味はしなかったって意見も出た。そこで解決策を私が披露、昔の2.1倍なら如何でしょうか!それならケースで買いましょうか・・なんて意見も出て来ましたよ。今日のメルマガから会員特価を設定します!この素晴らしさを広く知って欲しい、村名どころかNSGの一級レベルの味わいを確認して欲しいって事です。今年一番のお買い得、飲めば納得、飲み会に持参すれば大好評のワインで御座います。お高いかどうかは飲んでからです。

2024年11月06日08時24分

昨日のと同じパターンで遅くなりました。昨晩は久しぶりのジャナスのブシエール2020を開けました。今日は例会なんで長持ちするワイン、開けて二日後辺りに良くなる物でもと思っての選択です。商品ページに書き忘れてましたがローヌのワインなのにメルロメインのセパージュ、其れ故格付け的には最下層となる。色はブルピノみたいでまだクリアー、メルロが開かず、ローヌ品種だけが味わいを成してる状況でした。いつも通りで、明日辺りに変身してるでしょう。

■昨日は久しぶりに駅まで行って名古屋往復の切符を窓口で買いました。来週の水曜日に東京で仕事し、その足で名古屋に出掛け叔父と食事をします。震災の時一方ならぬ応援をしてくれ、その後も親代わりの心配をして呉れ、なんども当地に来て呉れましたが、もう出かけられんな～と言う事で私ども夫婦が出向きます。良いホテルで食事しますが、何とか被災ワインを持ち込めましたのでよい状態であることを願ってます。

2024年11月05日08時33分

遅くなり、申し訳ございません、いくら何でも4時半じゃ早すぎだ・・・と寝てしまったら7時過ぎ、まだまだ眠れるな～と安心、病後は全く睡眠が細切れになり悲しかったですから。昨夜はワイン無し、今週施設に戻る母の為に、サッポロビールの赤星と黒星の飲み比べをして喜んで貰いました。

■ここからはオーディオ話、パスしていただき結構です。夕食待ちの間に何か出来る事は・・とケーブルが各種有る箱を見たら、良さげな7N8Nのハイブリットのバランスケーブルを発見!8Nって銅の純度が99.999999%って究極の純度の事で。現在は余りに生産性が悪く作られてない素材を使ったケーブルが残ってました。これを7000Hzから上を担当するアンプへの信号を送る部分に使用してみた。聞いたのはデッカ録音のイッセルシュテットがウイーンフィルを振ったベートーベンの4番、愛聴盤です。ザールでの録音ですから、広がりが素晴らしくなり交換は正解です。Uチューブじゃケーブルで音は変わらんなんて盛んに言って、稼いで人も居ますがそれは年齢で耳の可聴数は数帯域が落ちた人・・・様々な意見は有りですから。体力は落ちて20㌔以上のアンプを動かすのが難しくなりましたけど、耳の感度だけは落ちてない気がします。それと広域が伸びると低音がより鮮明になるのですが、信じて貰えるでしょうか。また一歩前進したわが装置でした。レコードプレーヤーを除き、全て中古品で構成のわが装置ですが、まだまだ伸びしろは有るみたい、所有者が試されていると思う。

2024年11月04日08時09分

おはようございます。6時に起きたんだけど、ボーとUチューブアチコチ見て、市場の水揚げ見たら、カツオが凄く揚がってます。たぶん八戸沖に群れがいるらしく、其れだと思いますから魚屋に行ってみようと思います。11月に300トンも水揚げされるって新記録では無かろうか。それだけまだ水温が高めって事で、鮭が来ないのも仕方ないですか。昨日は2本並行のみしてた、ピエール・モレのモンテリー16とテンプラニーリョ白23の最終日でした。夕食は一切お構いないメニューでカレーと合鴨の生ハムが乗ったサラダでした。テンプラニーリョの白にこのサラダh極めて良い相性で、合鴨ハムの塩っ気とワインの甘さが絶妙って感じです。モンテリーの赤16は18程の出来では現在は無い様子なんで、多分売れ残ってるだろうから、確保は先延ばしで良かろうの判断です。恒例のRWGの安旨コンテストの締め切りが10/15で終わってしまったんで、このテンプラニーリョの白は出せなかったんだけど、出したら良い結果は間違いなしだったでしょう。重松の〇〇君残念でしたね～。上海で船が止まってしまい入港遅れが響いたらしいです。お休みの方が多いでしょうが、三陸の寒村は公務員さんを除くと殆どの職場が稼働してます。

2024年11月03日07時47分

おはようございます。昨日は一日雨降りでしたが今日は素晴らしい秋晴れ、夜は玄関に入れるコヒーの木を外に出す最後の日にし、後は縁側で3月まで育てようかと思ってます。実は落ちずに順調に成長し、コーヒー1杯分の豆は収穫できそうです。これで私が朝家を出る時に出し、帰宅時に入れる作業も終了です。昨日は残り物始末の夕食、私は残ってた冷凍の門崎牛の冷凍ハンバーグ、混ぜ物無し牛100%って物なんで、ワインは数日前に開けたピエール・モレのモンテリー16の方、18は飲み切ったから。開けて4日目でやっと固さが消えて良い感じです。やはり白向きの地区の赤は時間が掛かりますまね。少なくなりましたがムルソー赤なども同じです。今思い出しましたが、昔メゾン・ルロワが買い放題だった頃、ムルソーの赤が安かった!7～8年経過した94年辺りを沢山売った事を思い出した。今は夢の様な話になるけどね。これだって後10年寝かせれば倍には成る、貯金するより遥かに良いが、元値が安いからね～って事でしょうな。

2024年11月02日06時16分

おはようございます。昨夜は当地ではほぼ幻となった真柳鰈を食べた。金沢では笹鰈って言うのと多分同じだろうか、厚みも幅も少ない小降りな鰈です。一昨日石巻の元気市場で買って、建て塩して夜に干しました。文字通りの一夜干しで御座います。丁度猫どもが三匹いたので食うか試してみるとどの猫も食べません、それ程に魚の匂いが少ないのです。お味は上品淡白至極っていうしか御座いません。昔はコレを天ぷらにして天ぷらうどんを出すお店が御座いまして、風邪ひいて何も食べたくない時に出前で食べさせてもらいました。飲んだのはリオハ・ベガのテンプラニーリョの白23の二日目で、がらりと表情を変えました。少しの甘さとバター風味が加わり、更にマコンに近い味わいに進化しました。一本で二度美味しいって楽しい白です。コレの荷姿は6本入りでコートの掛かった綺麗な箱で届いており、1本ごとにシリアルナンバーが打たれています。生産者の気合、地区全体でこの品種をメジャーにしようって気持ちが感じられます。白を滅多に飲まない無粋な私の勧めですが、是非に!そのうちこの品種でカバでも出来るかも、どんな味になるのでしょうか・・・なんて期待も膨らみます。

2024年11月01日07時48分

おはようございます。腰の手術後1年の検査はレントゲンの画像と医師による可動域の確認で終わり、更に一年後のMRIでの検査となりました。考えてみれば大事な試合をリアルタイムで見てないな～なんて思いながら帰路につき、石巻の元気市場で遅い昼食、大好物のアナゴの天重を頂き、少し高くなったけど美味しさは相変わらずです。3時にすぎに帰宅して、売り上げ見たら、全く売れてない・・・まあ当然でしょうな。夕食はイモタコサラダ、里芋の煮物、茶わん蒸し、飲んだのはリオハ・ベガのテンプラニーリョの白、新物の23です。いや～素晴らしい!曇りの無い秋空の様な清々しいワインです。熱量感も感じず、余計な甘さも無く、私の好みのバランスです。使い古した書き方ですが、ブラインドで言い当てる事が出来る方は皆無に近く、精々マコンって言うのが精々でしょう。上級品に存在する複雑さは樹齢の問題で存在しませんが、初学者には無い方が好まれるかも知れません。滅多に無い程の生一本で、飲んでも酔いは僅か、スペイン物にしばしば有る火照りも感じませんでした。是非!

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
二十歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。