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トピックス・バックナンバー

2020年04月02日07時55分
お早うございます。春を告げる魚、真マス(本マス)が昨日店に出たので、初物食べて幾らか長生きしようと、半身で買った。さてどのピノが良かろうかと考えてみた。優しい味のがイイな~と考えて、まだ飲んでないオレリアン・ヴェルデのAC17を開けてみた。ジュアンやデュモンの17は男っぽい部分が魅力だが、それだとマスのデリケートな味には向かないので、如何にと思ったが、ヴェルデ17は繊細な味わいでドンピシャだった。

■春の魚は他にサヨリが売っていたが、まだ細く捌くと僅かしか刺し身に成らぬので、とても家内にしてもらえそうもないので、パス。コブ締めが美味しいですよね。毛ガニも実入りが良く成り出し、300gオーバーが1500円位、アルザスのどれかが良さそうな感じ、アリゴテも良かったけれど。なるべく楽しい話を書くように心掛けます。ノエラのアリゴテイイです!
2020年04月01日07時58分
お早うございます。仙台でも患者が発生って事でお店の名前が公表されが、深夜までのパブで全国展開のチェーン店らしい。わたしの顧客の業務店様はレストラン様なのでいまでも順調にご注文を賜っているが、頑張っていらっしゃるなと感謝してる。ひたすら価格以上の物をご案内するしかお手伝いする手立てがないと思ってる。

■ガソリンの値段が一気に下がり始めたましたね。まだまだ下がるのでしょうか。今漁業での経費で燃料費は極めて大きな比率、特にマグロを捕る遠洋漁業、カツオ漁はその傾向が高く、追い風になるが、果たしてカツオが売れるだろうかと心配になる。

■昨日もクロワムートンのセカンド15の三日目、たいしたモンです。左岸って事に拘らなければまだ激お得が存在してるんですけどね、たぶん生産者もそんな思いが有るのではと飲みながら考えた。
2020年03月31日10時15分
遅れた、ゲッロと忘れてました。早くに起きて、プラモの保護塗装をして、その後ペコの世話したら、すっかり仕事を忘れました。昨日はクロワムートンのセカンドの15、二日目です。更に良くなり、この頃のボルドーに不足気味の良い意味でも渋さが出て、千円台半ばの予定ですが、中身はボーモン15に引け取らんな・・・って感じでした。木曜から販売可能になります。

■東京では夜の商売に対する批判が強くなって様ですね。私は例会以外はよるのお出かけは無し、家で楽しむことが山ほど有るから問題無し。オーディオ装置なんて調整を始めたら際限がないし、あれが欲しいになるからこの頃はあっさり聞くだけ。その代わりにプラモを作ってる。置き場所が減ってるから、遂にヤフオク出品、一昨日にスピットが売れた!手数料と送料を払うと残りはキット代しか残らんが、次が作れ、スキルアップが出来ると考え、また同じキットを別の塗料で塗ってみた。確かに前作よりは上手になってる。ワインは年に一度しか作れないから、その分大変じゃな~って思う次第。
2020年03月31日10時14分
遅れた、ゲッロと忘れてました。早くに起きて、プラモの保護塗装をして、その後ペコの世話したら、すっかり仕事を忘れました。昨日はクロワムートンのセカンドの15、二日目です。更に良くなり、この頃のボルドーに不足気味の良い意味でも渋さが出て、千円台半ばの予定ですが、中身はボーモン15に引け取らんな・・・って感じでした。木曜から販売可能になります。

■東京では夜の商売に対する批判が強くなって様ですね。私は例会以外はよるのお出かけは無し、家で楽しむことが山ほど有るから問題無し。オーディオ装置なんて調整を始めたら際限がないし、あれが欲しいになるからこの頃はあっさり聞くだけ。その代わりにプラモを作ってる。置き場所が減ってるから、遂にヤフオク出品、一昨日にスピットが売れた!手数料と送料を払うと残りはキット代しか残らんが、次が作れ、スキルアップが出来ると考え、また同じキットを別の塗料で塗ってみた。確かに前作よりは上手になってる。ワインは年に一度しか作れないから、その分大変じゃな~って思う次第。
2020年03月30日07時38分
お早うございます。今日は毎月の通院日、多分血糖値は高めになるかも知れないな~。お世話になってる医院の前は仕事場への通り道にあるが、駐車する車は少し減った様に見える。宮城県の感染者は昨日2名増えて4名になったが、その2名は外国人、1名はクルーズ船乗船者、残り1名が県南で発生と当地は安静状態。でも実店舗は民宿、飲食店の顧客が結構多く、影響ははっきりと表れてる。サイトでの売り上げにも出始めてはいるが。

■昨日は暫くぶりにボルドー、クロワ・ムートンのセカンドの15年、やはりこの生産者はマークすべきだ。1.5Kクラスになるが、素晴らしいボリューム感と香りを持ってる。そもそもこのクラスで15年物が残ってるのがラッキーだと思う。さて時間、空腹時の採血をして貰いに行き、その後に朝飯です。
2020年03月29日07時37分
お早うございます。深刻なのは当地でも同じで少し南の海の傍の宿泊施設は、書き入れ時のゴールデンウイークを挟んで三か月休業を始めた。被災地の宿泊施設は再建したばかりで、その借入金の返済が有り、更なる借り入れとなり苦悩は大きい。全国チェーンの大手は体力があるので生き残れるが、地元勢には過酷な状況だ。この問題は宿泊業だけでなく、全ての業種に存在し、被災地の商業全てが草刈り場に成り兼ねないぞ、と提起していたが、更に進みかねない。こうなると最小限の設備投資をしたものが生き残る可能性が高い。震災後、百年先を見据えてなどと旗振りした識者の方々はどんな顔色なのだろうか。

■昨日もノエラのアリゴテ17、焼いて食べるカレイとしてはベストの水カレイの焼きと一緒に試した。イイですね~!酢の物なんかでも良いかも。残りのチキンのクリーム煮なんかは当然に良い組み合わせです。シャルドネ程の熱量感が少なく、酸の品質が高いのが良さの根源かと分析した。
2020年03月28日07時58分
お早うございます。引き続きノエラの17、初めて飲むアリゴテです。アリゴテってもう5年近く飲んでない。最後に飲んだのは自慢させて下さい。今なら無理なドメーヌ・ルロワのでした。まあ一番良い物を知ってる積り。

■値段は複数のインポターが存在するので、ばらついてます。お味ですが、アリゴテの味です、当たり前。しかしその酸が柔らかいんです。普通、アリゴテって爽やかだが酸が尖がっていて、それを爽やかって言い包めるのが殆どだが、コレは違う。ここまで書けば皆様ならご理解頂けるでしょう。シャルドネの代用品じゃない、アリゴテです。シャルドネのリッチな部分が欲しくないない時、暑くなればアリゴテがイイかもです。ピノを飲む前のウオームアップなら最高の存在。

■来月早々にラックさんの在庫を全部頂く積り、これで評価が推測できると存じます。
2020年03月27日07時28分
お早うございます。連続8時間眠り、スッキリと起床しました。昨日、ノエラのAC17二日目、凄い評価をしたので心配でしたが、二日目も同様で、安心しました。ただ芳しい香りは抜いた瞬間でした。私の所にはもう来ないので、買いそびれた方は、よそ様からでも買っておいた方がイイですよ、とまで書いておきます。

■入荷遅れのワインが入って来たが、それは船積みされた分、フランスならマルセイユまで届いて物で、そこまで届いていないと入荷は大幅に遅れるのではと、海外ニュースのトラックの列を見ると思える。意外だろうが回転の速いお手頃の品では品切れが起きるのでは、実際に起きてるので、今後が心配です。またこれでお金が沢山刷られ一部のワインは投機の対象になってしまうのか、それとも値崩れするのか、さてどうだろう。リーマン後の高騰時期に震災が来て、あれよあれよの状態の蚊帳の外だったので良く判らなかったんです。
2020年03月26日06時50分
お早うございます。今日は素直にワインの話です。しかも決算セールの最後は割引付きとなります。話題の生産者は、ユドロ・ノエラ、17年は割り当てでラックさんに在庫は残ってません。飲んだのはAC17、素晴らしいだけは済まない程の出来栄えでした。誉め言葉にACではないと書きますが、だれが飲んでもそう思うし、ほぼじゃなく完璧にシャンボールしてます。注いだ瞬間から、香りはグラスから溢れます。ACでこうですから上級品はどうなるやら。販売本数は表示されと分だけです。RWGの評価は出なくなりましたので、ACだけでも私が評価すると、飲み頃今からで90、ポテンシャル91ニ年後、と思います。ではメルマガをお楽しみに!

■昨日、宮城県内放送で、女川の高政の若旦那が、震災を忘れない事が目的化されて空しい。忘れないのはその時どう行動すべきか記憶するためだ。忘れたい事も多いのだ、と言ってた。全くの同意、辛かった、悲しかった事を忘れなければ前に進めないと、死ぬ一歩手前まで行った私もそう思う。
2020年03月25日07時15分
お早うございます。昨日電話での問い合わせのあとパタッシュ2000が残り全量をお買い上げ下さった。仕入れて5年近く掛かったが、いい仕事をしてたと一人で喜んだ。昔のボルドー商売ってこうだったんだが、昨今の物ではこんな長期的な販売は難しくなってるし、ワインの構造が本当に長熟するか不安な部分がある様に思える。

■そんな仕事を震災の十年前から考え少しづつストックした訳だが、完全にリセットせざろう得なかった。被災地では私の様なストック商売だけでなく、普通の仕事でも積み上げた設備を全て失った会社が多い。人生には何が起きるか判らぬの典型を経験した訳で、オリンピックアスリートでも同様に起きる事は有りうる。復興オリンピックと銘打って行うなら、そのあたりも十分に考慮して報道もあって然るべきだと被災地では考える者が多かろう。来年に延期すると震災10周年なんて言い出してるが、被災地に住む人々は日々の暮らしを地味に続けるだけだ。オリンピックの恩恵は仙台近郊に僅かあるだけだしね。
2020年03月24日07時35分
お早うございます。こんな状況なので、私の所はのんきな話がイイでしょう。飛行機プラモ作成の後半は塗装なのですが、その前の作業があります。キズ探し、段差探しです。見て怪しい場所は指先でなぞる、爪でなぞり探る訳です。髪の毛一本分の傷でもこれで見つけられます。塗装はハンドピースでの吹き付けですから、それ位のキズでもハッキリ見える様になりますから、念入りに探し、その後流水で削りカスなどを流し塗装となります。

■塗装でやっかいなのが、綿埃ですが、家内が良く掃除してくれるので、水洗いして静電気を抑えるとトラブルがあまり起きず、猫毛が付いたって事は無い。だからレコードも楽しめるのですけどね。暖かくなり窓を開けて出来る様になると、大きな物の塗装も気兼ねなく出来る。梅雨時は湿度が邪魔しますけど。

■数が増えだしたので、ヤフオクに遂に出品開始しました。さて売れるだろうか?
2020年03月23日07時54分
お早うございます。久しぶりに血糖値を測ってみたら110で、少し食事が荒れていた割にはマトモな数値でした。退院後は毎日が数年続いたが、今は気が向いた時だけ。皆様も自分なりの体調管理を、良ければアレが来ても酷く成らないでしょうから。

■昨日は、早々二本目のトルトショのGC15です。コレABマーク付きですが、この15はそれらしくない強い香りを発し出しました。数か月前、入港直後は閉じたままでしたが、良くなるのは時間の問題だと思ってました。本調子になれば他のVTの一級並みに近付くかも知れない。何度も書きますが、評価、感想ははその時点で有効、半年過ぎたら期限切れとピノは知って欲しい。お転婆娘のペコが今はクレバーな悪女になってるのですしね。
2020年03月22日07時46分
お早うございます。事態は益々深刻になっているみたいです。イスラムですら礼拝をするなって云うのだから驚く。イスワル教徒の私は家で過ごす事は全く苦にならない。滅多に一日中家で過ごすことがないが、居心地は極めて良い。旧宅だとレコード聞くには自分の部屋に下りなきゃだし、冬は部屋を暖めるのに時間が必要、つい億劫になる。今は何時でも聞きたい時に直ぐだ。ただ機器にとっては影響が出る。調理の時に出る油煙や湯気が長期的にはダメージになるだろう。でもそれ以上の便宜性だし、スピーカーなんて鳴らさないと良くならない。しかも我が家のSPは所有者の寿命より遥かに長命な様に造られてるからね。ただ問題が起きてる。レコード棚が足りなくなって来たのだ。重なって買った物や期待外れは手放し始めたが、二束三文で中古屋さんは厳しいから、ヤフオクにでもと考えてる。
2020年03月21日09時10分
お早うございます。って9時ですが、5時半ころに起きてました。余りに酷い夢を見たのでサッサとです。鎮痛剤の影響でしょうな。BSのワールドニュースを見ると我が国は落ち着いてるよな~私も朝からプラモ作ってるし。朝風呂上がって素面で一時間半ミッチリとコクピットの制作。先日まで作ってた、タミヤのスピットの二度目の制作ですから、学習効果が出て当たり前ですし、普段は夜飲んだ後やってるから、進捗度合いは大違い。

■細かい作業は当然ピンセットですが、逆動作ピンセットが役に立ちます。握ると先が開き、離すと閉じるって動作。何の事はない。先が交差してるだけなんですけど。でも学習効果が邪魔して、一瞬戸惑うのですよ、こんな単純な物でもね。そんな訳で当サイトのTOPページのボタンの配置は完全に固定してますが、管理ページは其れなりに進化し続けてます。TOPページもそのうちデザイナーの手を借りたいな・・・と思うが配置・機能を変えるつもりは有りません。
2020年03月20日08時50分
お早うございます。夜半からの強い風が、やっと止みました。物干し竿が落ちて、驚いたのか、ジャックは今朝居ませんでした。今朝はプラモでアホな事をやって、落ち込んでます、何度同じ失敗をするのか、って嫌になります。

■昨日は好きに選んだ、モンジャールのサヴィニー15、ナルバントンじゃないですけど。気持ち閉じ気味かな、って一杯目飲んで、そうだ!デュモンのAC17が残ってる、比べてみよう・・ってやったら、凄く似てるんですよ。モンジャールの三杯目からは差が出始めたけど、デュモン17は四日目だから当然でしょう。デュモンの二日目とモンジャールの初日ならイイ勝負だったかも知れない。

■これからは一機作るために、2セット買いましょうか・・家内に箱が増えるって叱られるけど。

■被災地の岩手県は発症者ゼロ、宮城県は乗船者での発症者一名、福島県は二名、この結果が何を示しているのか、言わずもがなです。
2020年03月19日07時24分
お早うございます。スペイン風邪の呼び名は続いているのに、新型コロナウイルスで武漢ウイルスじゃないのはナゼか、不思議ですが、どう考えますか?

■昨日も仲田さんのAC17年、やはり唾液腺を刺激しまくり、味乗りと言うか深みが感じられ立派やな~と感心しまくりです。危うくボトムアップしそう、一杯分だけ残した。もう一つ朗報、トロボーのAC17が再入荷してくる。ジュアンもアメリカ向けが回って来たが、こちらこそうなのか。こ船便だからこの騒ぎの前から決まっていたのか。

■被災地もオリンピックを楽しみにしているかの様な報道だが、私は災害をダシに使って、って思ってるし、仕事を続けるのが精一杯って人が多いのは事実。しかも発生源の中国からの爆買いの恩恵は殆どないのが被災地だからだ。今回の経済ショック、被災地は元々落ち込んでいたので、耐える力は有るというか、既にそうなっていたと思ってる。
2020年03月18日07時47分
お早うございます。( https://winenavi.jp/put.php?no=1774 )が素晴らしいです。昨晩開けて驚いた。ジュアンも素晴らしかたが、我々日本人にはこちらが更に馴染む気がする。その割には売れ方がはかばかしく無い。多分RWGの評価が良いが例年通りであるからだろう。しかし私が飲んでみて、ブレイクスルーしたよな~立派だよ、だった。家内も息子も一口飲んで旨いの一言。仲田さんだからの評価の加算は一切ない。

■ショパンのACより千円高いが、割高感は飲めばしないだろう。ショパンには少ない黒い風味が存在し、ほぼ村名だからだ。まだインポーターには在庫が有るので在庫を積み増す積りだ。

■すっかり忘れてたが、家内がこの家に来て、コロを膝に乗せて呉れたじゃない、って言われた。そう男臭いが人懐っこい雰囲気がワインに表現できたと思う。だから特選にします。
2020年03月18日07時18分
( https://winenavi.jp/put.php?no=1774 )が素晴らしいです
2020年03月17日06時02分
お早うございます。何やら早くに目が覚め、眠くならないので起きた。ニュースを見たらNYで大暴落、リーマンの時以上に酷い事になるのだろうか。ワインの値段、リーマンショックを境にボルドーは高騰したが、今度はどう変化するのだろうか。中国はほくそ笑んでるかも知れない。

■またくノー天気な話。この頃プラモの制作ピッチが上がっている。一昨日スピットファイアーの下面をハンドピースで吹いたのだが、薄く吹けなかった。よくよく考えて、取説を読み直し、ノズルを外して良く見た。穴は問題無いのだが、ノズルの周囲に塗料がこびり付き狭くなっていた。二台とも同じ、これでは無理だ。昔使っていた頃は直ぐに気が付いただろうが、ブランク期間が長かったので、忘れていた。下らん道楽でも、教えて呉れる事が多々ある、基本に戻れってね。しかもこの道楽は家から出ず楽しめる。
2020年03月16日08時09分
お早うございます。今BSの海外ニュース見てますが、英国は71歳以上の自宅待機を要請したみたい、ドイツは国境の管理が厳しくなったみたい。ワインは不要不急の物だから当分の間は我が仕事は、静かにするしか方法がないけど、レア物がインポーターからリリースされたら買うしかない場合もあるからツライかも。一方で家飲みが増えるから・・って考えもあるが、業務店様の需要は鈍るだろうから、その比率が高い我がサイトは影響が大だろう。

■昨日はニコポテは休んで、その前に飲んだメルキュレの白16の残りを試した。五日目だが、全く落ちないどころか更に成長して、失礼な言い方だが、ぜい肉がすっかり取れ、コート・ドールの白並みになった。私の拙い白の経験だが赤より白の方が長持ちする感じです。物の判断は、物だけでなく簡単に下してイカンです。

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【配信日】
今号: 2020/04/02 11:16(済)
次号: 2020/04/09(予定)

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