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インポーター扱い終了の特価です
ピノノワール100%。
20kgのバスケットに手摘みで収穫。100%除伷し選果。天然酵母による発酵。40%は伝統的な小樽を使用し、残りは大きなフードルにて10ヶ月熟成(新樽25%)。翌年7月に瓶詰。ブラックベリーなどの赤い果実、森の茂みや月桂樹などの植物の香り等、典型的なピノ・ノワールのアロマが広がります。

試飲しました(2026/05/18)
ラベルに惹かれて試飲しました。
意外な事にクラシックな味わいで、2日目以降良くなり4日目で落ち方が少なかった。
やや酸が強めで好みが分かれるかもです。
お顔にロゴが被らないデザインにすべきだったと思う。
畑毎に違うブルゴーニュ所縁の貴婦人の顔が使われているらしい。

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