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[お客様の声] の検索結果

54件見つかりました。

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クレマン ド ロワール ブリュット デュック ド ヴェルシニー 泡 750ml
クレマン ド ロワール ブリュット デュック ド ヴェルシニー 泡 750ml
お客様の声(2021/10 batten様) 魚介のライスサラダ・鮪とエリンギのアヒージョ風コンフィ・バゲットなどの献立にクレマン。 よ~く冷しこんだから強くはないが泡は細かく元気。 柑橘主体の香りは好みだし少し南国風。 前は辛口ドライが良いと思い込んでたが、最近はブリュットでも少し甘を感じるのが良いね。 あいかわらずのバランスで美味しいね、安いから最初の一杯はキューッと飲んじゃう。 ロワールのを飲むと若かったあの頃を思い出す。 来年で私は還暦の60、シニアの生き方・飲み方を考える時がくるのだろう。...
1,250円
176 個
[店主特選・10/27から出荷]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2018 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
[店主特選・10/27から出荷]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2018 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
お客様の声(2021/10 NICMANIA様) 久々に一口目で驚いたワイン。 個人的には今年一番のACブルゴーニュ。 色はやや薄く、やや暗いルビー。粘性がかなり高い。 香りは複雑な赤果実と、節度ある黒果実の甘さ。うっとりするほど心地よい。 プラム、クランベリー、甘いアセロラ、ブルーベリー、塩クリーム、ミルクチョコレート、タイムのようなハーブの香り。 イチゴとブルーベリー、クリームたっぷりのクレープのような印象でもある。 味は薄くない薄旨。あえて2文字で言うなら「旨々」。 果実味は目が詰まっているのに透明感がある。 和三盆のような優しい甘さ、塩っ気を感じるくらいのミネラルと、驚くほどの旨味。 こんなに旨味たっぷりなのにバランスが良い。 舌には最後まで旨味が残り、次の一口を誘う。 13.5%とは思えぬスムースさ。アルコールっぽさは皆無。 余韻はフレッシュすぎないフレッシュさ。 いちご、プラム、ココアなど。そんなに長くはないものの、後を引く感じ。 2日目になると透明感の代わりに果実味に目が詰まり、初日よりも隙のないエレガントな味わいに。 薄旨好きなら初日、普通の方なら2日目が美味しく感じられると思う。...
3,100円
21 個
[店主特選]アルゼル ピノ ブラン ツェレンベルグ 2018 ドメーヌ マルク テンペ 白 750ml
[店主特選]アルゼル ピノ ブラン ツェレンベルグ 2018 ドメーヌ マルク テンペ 白 750ml
お客様の声(2021/10 ALC様) 会社帰りに焼鳥をテイクアウトしました。 合わせたワインは、アルザスのピノブランです。 これは美味ですね。 ピノブランという品種を飲んだのはほとんどないですが、スッキリとした酸と南のシャルドネ的な果実味があって好みです。 半分残して冷蔵庫保管です。 今晩は豚肉のシャルキティエール風に合わせてみましたが、これも合いますねぇ。 グラスが進んじゃいますね。 3日目ですが初日と変わらず美味しです。 食事とも合わせやすいと思いますのでお勧めですね。...
2,700円
20 個
シャトー ド シャントグリーヴ ルージュ 2013 赤 750ml
シャトー ド シャントグリーヴ ルージュ 2013 赤 750ml
お客様の声(2021/10 batten様) グラーヴのワインは久しぶりかな、それに2013って飲んだ本数も少ない。 初めてのシャトー、いかにもボルドーらしい意匠で好ましい。 ちょっとクラシカルな感じ。 味わいもクラシカルな部分を残してジューシー。 黒い果実、カシスにブルベリーがくる。 カベソーとメルロの良い塩梅が良いね、セパージュの50:50よりカベソーを感じるかな。 だからかな、少しタンニンがしっかりだから肉っけと仲良し。 食事にピッタリで美味しいワイン。 アフターにどことなくスパイシーなのはテロワールなのか。 違ったらゴメンナサイです。 私のような肉好き&中華好きや、洋食屋さんなどセラーに1本は欲しいワイン。 ただ、某デパートの3,300円などは高値の殿様商売、Naviさん価格くらいが庶民にはありがたい。 当夜は肉団子甘酢あん・スペアリブ煮込み・筑前煮だったが美味しいマリアージュ。 もう少し強い肉でも相性は良いかなと思う。 好きな宅配のピザでもOKだろう。...
1,780円
68 個
【1111号記念SALE】[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2018 ドメーヌ アムラン 赤 750ml
【1111号記念SALE】[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2018 ドメーヌ アムラン 赤 750ml
お客様の声(2021/09 batten様) 夕食は鶏の照り焼き・野菜炒め・蓮根のキンピラ・竹輪とツナと大根のサラダなど。 軽くて即OKなワインがいいなとタイトルのワイン。春に飲んで楽しかった記憶が新しいから。 14度のセラーから出し、抜いてから入浴 → 安ビール → ワイン だから20度くらいから味わう。 う~ん、あいかわらずの陽気で愛想が良いヤングなお嬢さんの雰囲気。 果実味主体のバランスが妙の飲み口は、酸が低めで好きだなあ。 TVでも見つつのサクッと飲む夜には打ってつけなのだが、春より少し酒質が硬く感じた。 たぶん、舌と脳ミソの記憶の差なのかも知れない。料理との相性もあるしね。 これから2019も出るだろうが、この価格で楽しめるブルはありがたい2018のアムラン。 ニュースで流れる渋谷を徘徊してるレディのような世界は今春と変らない。 私には遠い昔の若さが羨ましいのである。...
1,555円
19 個
[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2019 ミシェル ノエラ 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ピノノワール 2019 ミシェル ノエラ 赤 750ml
お客様の声(2021/09 batten様) 2019ブルゴーニュは3本目に入る。 少しづつ真打が登場みたいな感じか。 このドメーヌは2018も飲んでいる、ちょうど7ヶ月前の2月9日に。 その時のコメントを読み返すと 「軽くスワリングした感じは濃い目なのかなぁ、レッグもしっかりで色合いも深めだ。 他のドメーヌの2018よりはダークと言うか黒の果実が強い」 だなんて言っている。 2019はどうか?晩酌しつつのメモには、「やや無愛想なれど開栓して直ぐに陽気」とか、「ベリーやチェリーの赤主体に黒が混ざった果実」「上白糖7に黒砂糖3で煮詰めた香り」など書いている。 それに少ないがニッキや花に苺のメロディチョコがふんわり。 飲み口がよろしい、豊かな果実味の後に味蕾をタンニンが覆うが細かく優しい。 エレガントな力強さがここのドメーヌなんだろう。 ただ、前に出てくる味わいと香り良さは2018並だけとオブラート一枚がかかっている感じもした。 2日目は初っ端から赤い果実のボンバーに旨味がのって美味しさが倍増。 もう、何も言わずに楽しい味わい。初日より品が良いエロ具合が感じられる。 アフター香が良いし、料理と同調するとウンウンとなっちゃう。 2018より細身になったが酸や甘や旨味などバランスの妙は2019に軍配。 メタボなボトルは収納に邪魔だけど、中身が良いからね、少し無理してセラーに収めるのです。...
3,260円
55 個
[店主特選・お試し価格]テール ド ブシエール 2018 ドメーヌ ド ラ ジャナス 赤 750ml
[店主特選・お試し価格]テール ド ブシエール 2018 ドメーヌ ド ラ ジャナス 赤 750ml
お客様の声(2021/09 NICMANIA様) 色は紫を少し残したルビー。濃いけど透明感がある。 香りはジャミーでふっくらジューシー。赤い果実の甘い香りが印象的。 熟したプラム、ブルーベリージャム、プルーン、シロップ漬けのチェリー、塩クリーム、鉛筆、コーヒー、少しのピーマン、イソプロ。 産地の印象は「ボルドー」。南仏っぽさはほぼ感じられない。 味は陽気なバランスでジューシー。アルコール度数14.5%と思えぬスムースな口当たり。 もっさりした感じは皆無。ゴムっぽさも無い。ブラインドで飲んだら完全に美味しい若ボルドー。 濃い目なのに透明感があり、旨味たっぷりのエレガント系。煮込み料理に良く合いそう。 タンニンは細かく、僅かに粉っぽい程度。初日は飲み込んだ後にほろ苦さが残る。 余韻は長く複雑。 最初だけ少しアルコール感があるものの、チョコレートやココア、ベリーソースをかけたブラウニーのよう。 最後は巨峰っぽく、でもフレッシュなだけでなくてミルクチョコレートのように甘くクリーミー。 2日目になるとアルコール感と苦みはほぼ溶け込み、全体的にココア感が増す。 味は目の詰まった果実味が前に出て、充実した味わいに。 3日目になると少し南仏っぽさが出てきて、香りは黒く少しスパイシーに。 甘さは少し奥に移動。ビターチョコレートの雰囲気。 全体的に旨味に溢れ、ボルドーと南仏の良いとこどりのワイン。 ボルドー好きなら2日目まで。 南仏好きなら3日目が飲み頃といった印象。 好みがどちらであっても美味しいと思えるワインだと思う。...
1,980円
26 個
[店主特選]ラ シャルトリューズ ド クロワゼ バージュ 2011 赤 750ml
[店主特選]ラ シャルトリューズ ド クロワゼ バージュ 2011 赤 750ml
お客様の声(2021/08 batten様) ボルドーで最も凡庸なシャトー、ポイヤックで最も軽く早飲みができるシャトーがクロワゼ・バージュ。 そのセカンドだから腰フニャのペラ感ありの名ばかりと思うのに、店主特選だから面白い。 1杯目からナルホドねーとなる。もう、すでに8割方は出来上がってる感じだ。 柔らかくで穏やかだが果実味もしっかりのボルドー、まだ、カベソーがスマイルしてるかな。 良く擂鉢で当たったような細かいタンニン、ここまで舌に巻かない完熟タンニンなら甘さも出てくる。 美味しい、軽くシュルシュルと空気を入れたら香りが良いな。 そしてチュルンと丸く胃に落ちる。 おうおう!良ござんす良ござんすとボルドー好きの私は独り言ちる。 2日目は果実の甘露が出てきてカベソーとのバランスを見せる。 でも、けっして凄い深みなど無いのはクロワゼバージュのセカンドだから。 ここにブルゴーニュとは違う混醸の妙を味わう。美味くて3日まで持たなかった。 ブロガー仲間のALCさんも仰ってたが、ボルドーってCPは抜群だなと思う1本。...
2,950円
17 個
ブリュット エヴィデンス ボードバン 白泡 750ml
ブリュット エヴィデンス ボードバン 白泡 750ml
お客様の声(2021/08 徒然わいん様) この日の夕食は豚の冷しゃぶ。 色は中程度の濃さのストローイエロー、底から盛んに立ち昇る細かな泡。 グラスからは、ブリオッシュ、黄色いリンゴ、爽やかな苦味を連想する薬草系のハーブ。 口にすると、中程度の酸、やや強めの苦味、少々の甘み、黄色いリンゴの香味、柑橘の香味。 ワクチンの副反応の発熱から回復したばかりだったせいか、舌の感度が若干落ちていたせいか、味付きが弱めに感じました。 やっぱり、ワインは体調が良い時に飲んであげないといけませんね。 黒葡萄が80%使われていることで、力強さがあり、豚の冷しゃぶとの相性は申し分ありませんでした。 Amzの裏ラベル、ワインの細かな情報が書き込まれていて、好感が持てます。 これで、デゴルジュマンの年月日とか書かれていたら完璧ですね。...
3,480円
21 個
アルシミー 2019 ドメーヌ ド テール ブランシュ 白 750ml
アルシミー 2019 ドメーヌ ド テール ブランシュ 白 750ml
お客様の声(2021/08 ALC様) 夕飯にロワールの白を飲みました。 柑橘系の味わいです。 夏に良いなぁと思いながら飲んでいると30年程前まだワインを飲み始めた頃を思い出しました。 当方にとって夏のワインはサンセールだったことを急激に思い出しました。 このワインはサンセールではなくその近くのワインですが、同じようなタイプですね。 スッキリとしていて酸も適度です。微かに草原の感じもします。 飲み進めていくと30年前の記憶がどんどん思い出されてきました。 何故、当方がサンセールを夏のワインとしていたのかということです。 30年前というとワインを飲み始めた頃の話ですが、近所のレストランでトゥリイット・オゥ・ブルー(Truite au bleu)を食べたときにシェフがサンセールを勧めてくれたのです。 その時に初めてサンセールを飲んだのですが川魚とも合いましたしその飲み口が好みだったからです。その料理を食べた時期が初夏で、サンセールのスッキリした感じが美味しくて、当方にとって暫く夏のワインはサンセールだったことを思い出しました。 久しぶりのロワールの白でしたが、やはり夏に良いなぁ。...
2,080円
6 個
エニーラ 2016 ドメーヌ ベッサ ヴァレー 赤 750ml
エニーラ 2016 ドメーヌ ベッサ ヴァレー 赤 750ml
お客様の声(2021/08 batten様) 緯度はサン=テミリオンやトスカーナと同じくらい。 黒海よりは離れてるから暑すぎることも無いのかな。 265haの畑ではフランスワインの品種を栽培し、基本フリーランのジュースで仕込をするから贅沢だ。 人件費がボルドーの1/10なんでフル手積みに細かな除梗や選果が出来るのだろうね。 日本の某ワイナリーは南米からタンクで濃縮ジュースやワインを仕入れて…だから。 1杯目から唸る、う~ん、マイウ~。 目つぶって飲んだら南風吹くサン=テミリオンのヤングだ。 メルロに嫌いなシラー混じりの仕込みなんだが大丈夫、ボルドーの上級品みたいで美味しい。 甘露で香り豊かなワインなのだが、上品な味わいも素晴らしいと思う。 当たりのドンピシャリ、四の五の言わずに飲む1本です。...
1,900円
9 個
[店主超特選]シャトー ド ピトレイ カベルネ フラン 2015 赤 750ml
[店主超特選]シャトー ド ピトレイ カベルネ フラン 2015 赤 750ml
お客様の声(2021/07 東京都のK様) 岸のワインのメルローにブレンドするCFがどんな味か興味深々で飲んでみま した。 さすが2015年、完熟した年です。 アルコール度も非常に高く、ポリフェノールの凝縮度は半端では無く、澱もかなりあります。 一言で言うと、ずばり葉唐辛子の佃煮の香りです。 果実味中心のメルローにCFを混ぜる理由が良く分かります。 ロワールのシノンの赤とは全く違います。 以前飲んで感心した南アのRAATSの香りには及びませんが半分くらいはあります。 カベルネソーヴィニヨンはピーマン系。 カベルネフランは唐辛子系。 同じメトキシピラジンでもCSとCFはずいぶん違いますね。 CFの品種特性を良く知る為には必飲のワインです。...
2,200円
66 個
シャトー グランジュ ヌーヴ 2014 赤 750ml
シャトー グランジュ ヌーヴ 2014 赤 750ml
お客様の声(2021/07 30代二児のパパ様) 2014と少し落ち着いてきた影響もあるのか、調和の取れたとても良いワインになっています。 ふんわりとした果実と柔らかなタンニンが合わさり、少し大げさですが、球体のような一体感があります。店主特選でないのが不思議なくらい状態は抜群です。 この味わいのベクトルならばブルゴーニュ派の方にでも十分お楽しみいただけるのではないかと思います。 私は普段、2日で1本ペースで飲むのですが、とても滑らかな心地良いワインで自制しないと一晩で開けてしまいそうになりました。 カルルマニュスのようなパワフルなボルドーも良いですが、グランジュヌーヴのような柔らかく優しいボルドーも良いですね。 このような価格帯で多様なワインを楽しめるボルドーの良さを再認識した2本でした。...
3,630円
47 個
シャトー オー ミル(メドック) 2012 赤 750ml
シャトー オー ミル(メドック) 2012 赤 750ml
お客様の声(2021/07 masatomo9様) このくらいの熟成で手頃なお値段なので買ってみました 「軽い熟成感」 色:濃い黒っぽい赤、エッジ軽くオレンジがかっている、足長い 香:青いハーブ、インク、スパイス 味:辛口、酸やや高め、タンニン細かいが、後に苦みが残る スッキリとした飲口で、濃くはないが、軽い熟成感が出てきていて飲みやすいワイン...
1,480円
11 個
[店主特選]シャトー フラン マイエ キュヴェ モンティーユ 2014 赤 750ml
[店主特選]シャトー フラン マイエ キュヴェ モンティーユ 2014 赤 750ml
お客様の声(2021/07 ALC様) 1/3ほど飲んで冷蔵庫保管。 2日目は赤身のステーキに合わせてみました。 タンニンはしっかりとしていて辛口な印象です。 モダンスタイルのボルドーとは違った印象です。 濃くは無いです、ミディアムからライトボディです。 ボルドーなので赤身の肉に合いますね。 軽めですが家ご飯とも相性良さそうなのでちょっと贅沢したい晩ご飯に相応しいワインです。...
3,280円
5 個
[店主特選]シャトー カルルマニュス(フロンサック) 2018 赤 750ml
[店主特選]シャトー カルルマニュス(フロンサック) 2018 赤 750ml
お客様の声(2021/07 30代二児のパパ様) 店主特選となっているため、もちろん品質は素晴らしいですが、中でもかなり好みのワインでした。 値段も手頃なので力強いワインが好きな若い方には是非一度試して頂きたいです。 度数15%以上となっているとおり、もちろんパワフルですが、ベタついた甘さはなく豊富な果実味を楽しめます。 2018とまだ若いワインなものの、険しいタンニンもなく、非常に滑らかです。 ボルドーが真価を発揮するのは10年とも言われますが、少なくともこちらに関してはまさに最初の飲み頃だと思います。 また、店主も言及されていましたが、少し冷やして、何なら冷蔵庫から出してすぐでも十分魅力が出るタイプのワインなので、これからの季節、セラーの空きが少ない方でも手軽に保管できてオススメです(同居人に白い目で見られるリスクはありますが…) 贅沢にサシが入ったステーキにも合うと思いますし、ワイン単体でも十分に楽しめると思います。 ライバルが増えて在庫がなくなると困りますが、これから閉じてしまうのかもしれませんので、是非このタイミングで一度飲んで頂きたいワインです。...
2,280円
73 個
ジェゼー ジュランソン セック 2019 ドメーヌ コアペ 白 750ml
ジェゼー ジュランソン セック 2019 ドメーヌ コアペ 白 750ml
お客様の声(2021/07 batten様) ボールいっぱいのサラダ・鯵の塩焼き・塩麻婆豆腐の昼ごはん。 食事に合わせたのは白ワイン、それもジュランソンって初めての産地。 第一印象はソービニヨンブランっぽいなと感じる。ボトルもいかり肩だし。 それでも、香りの要素に南国果実やフローラルがある。口当たりは上等でコク&キレが良い。 セパージュはプティマンサン・グロマンサン・カマラレ・クルビュ・ローゼと念仏のよう。 辛口なのに絶妙の甘が感じるところが素敵、美味しい白ワインだと思う。 フランスで三つ星のレストランで採用されているって良く判るのが2日目の時だった。 夕食がハムカツ・はらみ肉のプルコギ風だったのだが、肉っけ油っけに良く合うので驚いた。 この力強さなら本国の料理にも負けないだろうし、秋冬のジビエにもいけるだろう。 また、虎屋の紅茶羊羹やストックのチョコレートにも中々の美味しさだった。 甘屋が仕込む辛口はギローやリューセックなど、あなどれないから面白い。 まだまだ洋食好きな私、このあたりは1本はストックだなと思ったしだい。...
2,400円
2 個
【1111号記念SALE】[店主特選]シャトー レ ブルデュー(ブライ) 2019 赤 750ml
【1111号記念SALE】[店主特選]シャトー レ ブルデュー(ブライ) 2019 赤 750ml
お客様の声(2021/06 batten様) ボトルにはデキャンター誌のワールドワイン・アワード2020金賞など五冠のタイトルが誇らしげ。 私は五冠のワインを五感を使って楽しむ。少し鼻づまりだけどね。 グラスに注いで軽くスワリング、若さと果実が立ち上がり流れるレッグが力を見せる。 ベリー感は赤より黒がメインでよく熟したんだなぁと。 それにインクや紅茶やジャムにウッドも香る。 味わいは濃いけどフレッシュ、2018のボルドーより落ち着いた若いヤングな世界。 出だしはチョイ硬い表情だけどね。 でも、こんなに早飲みが出来るなんて昔とは大違い。 結構な存在を舌が感じるタンニンだけど抑制されてとてもスムーズ。 甘と酸と渋のバランスが良いのだなぁ、それに飲みごたえも十分で美味しい、好きな味筋。 ワイン単体でも美味しいのだけど、料理と特に肉っけ&中華系にドンピシャリ。 家飲みの晩酌&飯友やレストランなどで大活躍の一本だと思った。 初日はシウマイ・肉豆腐・麻婆春雨・ソーセージと山芋のグラタンが晩ごはん。 牛バラ肉の脂と美味しい、シウマイの肉の旨味とオイスターソースの香りにマッチして楽しい。 山芋のグラタンなんて不思議にベストマッチだった。 2日目は甘味とタンニンがボリュウムアップしてる。 ジュワっとした口中の味わいが楽しい。 晩ごはんは肉屋のカツレツ&メンチカツ・青椒肉絲・女房特製の春巻きなど。 ちょいとソースかけた豚カツとメンチの牛脂の味にストライクだし良く合うのだな。 でもでも個人的には家の中華に最高のマリアージュなんです。...
1,111円
23 個
[店主特選]マノワール ド ゲィ 2018 赤 750ml
[店主特選]マノワール ド ゲィ 2018 赤 750ml
お客様の声(2021/06 東京都・K様) 抜栓した直後から芳醇な香りが広がり、アタックは滑らかで、バランスの良いふくよかな味わいに変わり、最後に優しい苦味を感じる余韻が長く続くと思いました。 素晴らしいワインです。 初日はお行儀が悪いのを承知で、おつまみを準備しながら、キッチンでもいただいたのですが、華やかな香りの広がりと、粘性の高い涙がきれいに落ちていく姿にもうっとりしました。 アルコールは15%なのですね。 今日は3日目です。 そして、今週は三連休にしているので、明日も充分に楽しめます。 明日はご提案のとおり、ロックフォール、またはガトーショコラでいただきます!...
5,980円
25 個
[店主特選]シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2011 赤 750ml
[店主特選]シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2011 赤 750ml
お客様の声(2021/06 batten様) コルクを抜いた瞬間に良い香りが漂う、こういうワインは当りが多いので期待してグビリ。 色合いからもわかるが飲み頃を迎えてるのは間違いないが、出だしは硬めの無愛想なレディ。 軽くスワリングし香ると08より複雑性がアップしている、ちょっと面白いが遠い香りが判らない。 小1時間しないで無愛想から変化、それでも硬めで今時のキャピキャピしたワインとは違う。 黒が多目のベリーに熟した果実とウッドやスパイス、乾いたキノコやコーヒーなども。 甘いメルロなのに甘さを控えた感があり、奥行きと複雑性が増していく。 2日目からはグンと開いて美味しいなぁと口から出ちゃう。 そう、硬さがとれて愛想が良く口中が喜んでいる。 チュルンと喉を落ちる感じも良いのです。 濃いのは濃いけどスムーズだし酸とのバランスも上々。 アフターの香りは上級ワインをイメージ。 08の親しみやすさに肉付きを良くして、力感&濃厚&色気があるね。 力があるからバヴェットのステーキにも相性が最高だし、中華にもアタリマエの美味しさ。 少し個性的で少しクラシカル、それで大いに掘り出し物のフロンサック。 2000円未満でこの内容なら文句なしの1本、少し寝かして化けさしても面白いだろう。...
1,860円
20 個


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