ワインナビ

以前の19とは大幅に味わいが変わり暑かった年なので、相当に濃いです。初日は特に甘さが強めで、イケイケタイプ、二日目は苦味が現れバランスが取れます。味の濃い食い物(敢えてこう書きます)にはドンピシャ!マスタードタップリののホットドッグを思ってしまいます。

アデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーで「2人のイタリア人ステファノとヴァレンティーナ」が経営するワイナリーです。本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っております。

ジンファンデル100%、ステンレスタンクにて発酵。旧アメリカンオークバリックにて8ヶ月熟成。
鮮やかなルビーレッドの外観。ブラックベリーやアメリカンチェリーなどの果実香にリコリスやシナモンなどのスパイス、バニラ、革、タバコ、ココアなどの香りも。厚みのある果実味に、なめらかな質感のタンニン、円やかな酸が加わり、バランスの取れた満足感の高い味わいとなっております。

お客様の声(2023/11 masatomo9様)
元々リッジのリットン・スプリングス ジンファンデルが好きだったけど、最近は高くなっただけでなく、なかなか売ってないのて飲んでいません。
安い物は濃すぎるものが多くて飲みませんが、これは評判がよいので飲んでみました。

「 過熟ではない 」

色:黒っぽいけどやや明るめの透明感の有る赤、エッジ紫、足かなり長い
香:ブラックベリー、タバコ、ダークチェリー、タル、茶色いハーブ、スパイス
味:辛口、酸低い、タンニン豊富だが丸い、果実味が高く濃すぎない
アメリカのワインらしくタルがタップリ感じられるがジンファンデルの香を持ちつつ過熟ではない
これはとてもよいバランスで作っているなー

試飲しました(2023/08/20)
良いですよ、
ジンファンデルの特徴を私が書くのは難しいですが、ゲスな部分は全く感じませんし、ホテルの宴会で出るあの薄ら甘いのとは全く別物でした。
恥ずかしいから特選にしないだけ・・本当です。

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