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[店主試飲報告] の検索結果

122件見つかりました。

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プティ ソレイユ 2014
プティ ソレイユ 2014
試飲しました(2018/02) 当店のこのゾーンは自慢じゃないが激烈な競争が存在しており、その中で販売開始するのですから良さが出ないとね。 コレは14年って若さが良い方向に出ている状態になりましたって事。 去年は収斂して渋さばかり目だってましたが、そこから離れて赤7黒3のバランス、14.5のリッチなボディーでジュシーな状態です。 去年の不機嫌状態とはこうも違うのか?って私も感心しました。 もう少しで店主特選って感じ、ブアール2種がドライ過ぎって感じた方なら是非! 優しいグラマーってワインです...
1,580円
25 個
マコン フュイッセ 2015 シャトー ド フュイッセ 白 750ml
マコン フュイッセ 2015 シャトー ド フュイッセ 白 750ml
試飲しました(2018/02/28) やはり15年はイイ年。 しかも充分に酸が残った時点で収穫したのか、過剰な甘さがなく、良いバランスです。一般の生産者のマコンと較べると、ミネラル感で差をつけてるって感じ。 即戦力です。...
2,180円
15 個
サヴィニ レ ボーヌ 2014 ルモワスネ 赤 750ml
サヴィニ レ ボーヌ 2014 ルモワスネ 赤 750ml
試飲しました(2018/01/03) もう現行VTがメインにルモワスネも変化した様子です。 でもこのサヴィニーは昔のルモワスネの味筋どおりでした。 キュッと軽き切れる酸、小梅風味、って言えばお解かりになるでしょう。 ジュースっぽい感じが全く無く、ぜんぶワインの味になってる辺りは流石って思う(稚拙な表現で申し訳なし)...
4,580円
12 個
シャトー クロワゼ バージュ 2011 赤 750ml
シャトー クロワゼ バージュ 2011 赤 750ml
試飲しました(2018/01) 超久しぶりのポイヤック、注いですぐはグズッたけど、15分くらいで開き出します。 8年の次は9-10を飛ばして11なのかも知れませんね。 値段を失念して飲んでまして、コレで5千円ならオッケーだよね、なんて思っていて、ああやっぱりでした。 売れているトロワ・ゾリジンと較べると軽量級になるが、なんと言うか級持ち喧嘩せず、ってな部分が余裕みたく感じる。 二日目になると、初日のナメタ感想がゴメンナサイの感じ。 濃さをましてタンニンの甘さが感じられる様になり、如何にも級持ちでP様ポイント91~91って感じで御座います。 12、13で5千円近くしてるので、割引終わってもこの価格ならお得です。...
5,400円
6 個
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ミュルジェ 2012 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ミュルジェ 2012 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
試飲しました(2018/01/26) 今度は完全に開きました。オリは殆ど見えません。 15年物が出た2017年にやっと評価が上がった様子ですが、すでにこのVTからハイレベルな作りになってたんだ、って事が飲めば判る。 それもNSGらしいのではなく、シャンボールの様な柔らかさを感じながらだ。 この状態なら開けて勿体無かった、って事にはなりません。 お取り寄せのお店は7千円オーバーでございますが、当方は買取、この情報付きですからお安いでっせ~。...
6,200円
7 個
[店主特選]ブルゴーニュ ルージュ 2012 フランソワ ラマルシュ 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ ルージュ 2012 フランソワ ラマルシュ 赤 750ml
試飲しました(2018/01) 家内は、神の雫の続編を読んでる。 遠峰はエポワスとボジョレ・ヴィラージュを合わせたって言いながら、貰ったゼって差し出した。勿論、下さったのは師匠で私一人で食べるしかない。 何せ我が家では臭いのキツイのはご法度、冷蔵庫にもなかなか入れてもらえない。 このチーズはって、本場のチーズは皆塩分が強いと感じるが、そのお陰で旨味も強く出ている様に思える。 ガメイは飲みたくないので、久しぶりにラマルシュの広域12年。 まだ売って呉れるインポターが居るが、コレだけは売って呉れない。 それで当たり前って思う。 前振りが長くなったが、本題のラマルシュのAC12の出来って言うか開き具合ですが、来ました!来ました!で御座います。 完全かどうかは飲み手の感覚差でしょうが、だれが飲んでも開いた!です。 薄旨の新ラマルシュ節そのもの・・・それじゃ解らんか。 ほんのり黒の香りが残って僅かに苦味がアクセント、カシス系の味。 モンジャールに似た感じだがACじゃなく、ナルバントンみたい。 このチーズを食べながら飲むと、ワインの甘さが丸解りします。 だからガメイだとワインが甘すぎに感じるかもね・・・なんて。 3千円越すACなので、少し迷ったが、この開き方は素晴らしいので店主特選に致すこととしました。 上級品も偶にはお求め下さいませね。そうでないと溜まる一方ですから。...
3,880円
8 個
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2016 カシャ オキダン 赤 750ml
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2016 カシャ オキダン 赤 750ml
試飲しました(2018/01/12) アッサリ言うと、15は立派、16は可愛い、って感じです。 勿論16でも13%って度数で12.5じゃ御座いません。 これでチャーミング可愛いってんですから、立派って事ですか。 お値段だって2千円前半ですから頑張ってます。 昔っからさりげない良さって言われますが、15より16の方がよりその傾向って感じです。...
2,300円
34 個
シャンボール ミュジニー 2015 ジャン ジャック コンフュロン 赤 750ml
シャンボール ミュジニー 2015 ジャン ジャック コンフュロン 赤 750ml
試飲しました(2018/01/28) RWGにはこちらのワインの試飲リポートが無く、その為か動きが良くありませんから私が人柱に。 ジャスパー・モリスの大書によると、コンフュロンのシャンボールは樹齢が高くお買い得って事です。 09、10と続けて飲んで凄いな~って感心した記憶有デス。 一口目は、しまった早かった・・・でしたが15分ほどでほぐれて来ました。 09の頃と比べたらずいぶんと柔らかなタッチになりましたし、多めに回せば香りは濃厚な程に立ち上がり、味わいも濃いベリー系がメインです。 15年という開きやすさをこれも間違いなく備えてます。 これの前三日間はグロフィエの15年スヴレでしたが、こちらは三日目にようやく開きました。...
7,560円
7 個
シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2009 赤 750ml
シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2009 赤 750ml
試飲しました(2017/12/18) 14度とかなりのパワーワインです。 極めて享楽的な味わい、極言すると白痴美的って感ずるピノ好きも出るかも知れない程のメルロの甘さがチャームポイント。 繊細な味わいではないが、ユベール・ド・ブアール2010を更に洗練するとこうなるよって感じ。 タンニンの細やかさが決定的に違う。 フロンサックはポムロルの西側で川や低地を挟む対岸って感じです。 メドック側では考えられない、圧倒的な凝縮度をこの価格で実現!...
2,400円
24 個
シャンボール ミュジニー 2014 アルノー ショパン 赤 750ml
シャンボール ミュジニー 2014 アルノー ショパン 赤 750ml
試飲しました(2017/12) シャンボールが高くなっているなかでこの価格は穏当。 色つきは少なめなのだが、味わいには黒系のニュアンスが存在する、スタイリッシュな印象。...
5,800円
9 個
シャトー フラン マイエ キュヴェ モンティーユ 2014 赤 750ml
シャトー フラン マイエ キュヴェ モンティーユ 2014 赤 750ml
試飲しました(2017/12/18) 初日はフランの味わい、二日目は黒系メルロに変身して、魅惑的なポムロルになってました。 鉄分も適度で難しい味わいにはなりません。 パワー好きにはブアールですがエレガントさを求める方にはコレ、14年物は15年物に近い出来栄えの 物が多い様で、コレも充実した凝縮を示しています。...
2,800円
11 個
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ミュルジェ 2014 アルノー ショパン 赤 750ml
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ミュルジェ 2014 アルノー ショパン 赤 750ml
試飲しました(2017/12/16) ミルジュはショーヴネでかなり経験値が高い積もりですが、この様なスタイルが有ったのか・・って感心しました。 クリアーな黒系、って印象なんです。色が濃く付いていないのですが、味わいは濃い目って事だと自然派風なのですが、バッチリ乗っている。 今後要注意だと感じた。...
7,880円
3 個
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2014 ニコラ ルジェ 白 750ml
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2014 ニコラ ルジェ 白 750ml
試飲しました(2017/11) 驚いたのは最初の一杯目、まだ味も香りも閉じてる瞬間だからでしょうか、だし汁のような味がしました。 ワインの味わいとしては小振りですが、旨み感はかなり大きく感じます。 もう少し具体的に言うと、シャルドネとは違い華やかな部分を目立たせずに、静かなワインだが、スルリと体に入り込み、酔わせない。 自然派が好きな方でもこの白に関しては喜んで頂けるかと思います。 私が三分の二飲んでその後に、プラモの吹き付け塗装が出来る位ですから。...
3,700円
1 個
[店主特選]ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ベック ア ヴァン 2015 ジャック カシュー 赤 750ml
[店主特選]ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ベック ア ヴァン 2015 ジャック カシュー 赤 750ml
試飲しました(2017/11/02) 確かに顔にほてりが出ませんね。 私は半分飲んでも酔った感じが余りしません。 今までにこの様な柔らかな味のカシューは無かった、と思います。 息子の意見が反映されたスタイルらしいです。 長熟のもの以外はこの様に変わっていくのかも知れませんね。...
2,880円
34 個
ヴォルネイ 2015 ジャン イヴ ドゥヴヴェイ 赤 750ml
ヴォルネイ 2015 ジャン イヴ ドゥヴヴェイ 赤 750ml
試飲しました(2017/11/15) 例会メンバー、師匠とご一緒です。 待つ必要が多いヴォルネイなのに、即戦力です。 ビロードの様な滑らかで厚みのある舌触りが15年で楽しめるから驚きです。 ...
5,400円
8 個
[店主特選]シャトー グラン ピュイ レスクール 2010 赤 750ml
[店主特選]シャトー グラン ピュイ レスクール 2010 赤 750ml
試飲しました(2017/11/25~28) コレはコレは!って驚きました。店主特選にします! サンテミリオンの格付けは、何も付かないACとその上のグランクリュ、その上がグランクリュ・クラッセ、そのうえにの・・・と少し解り難い構造。 これはグランクリュですが、ブルゴーニュグランクリュとは言い違いの値段です。 評価すべきは、まず10年物としては驚く程の凝縮度、09なら有りえるですが、って事。しかもッスムーズな飲み口です。 二日目は飲めず、三日目は黒系のニュアンスがハッキリ出ます。 近頃のメドック。左岸のワインもメルロ比率が上り、サンテミリオンとの違いが埋まりつつあるし、サンテミリオンでも若い物はメドックみたいなキツさの有る物が増える中で、コレは矜持を持ち続けた味だと感じた。ゆっくり飲んで欲しいです。 今頃の気温なら廊下放置で五日間位は平気だと思います。...
2,980円
24 個
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2015 ドメーヌ ルモリケ 赤 750ml
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2015 ドメーヌ ルモリケ 赤 750ml
試飲しました(2017/11) 入荷して半年が過ぎました。 広域にとって半年は充分な時間なのか、それとも15年という年が早く飲める年なのか、開けてみたら出来てるって感心しました。 有名所の様に今風ではなく、どこか古風な味が残っているのですが、上手く説明が出来ません。 多分全房醗酵、梗由来の味が強く出てそう感じるのかも知れません。 ベテランの飲み手にはどこか懐かしさを感じると思います。...
2,880円
47 個
[店主特選]ドメーヌ ド ラ ロンスレイ 1999 赤 750ml
[店主特選]ドメーヌ ド ラ ロンスレイ 1999 赤 750ml
試飲しました(2017/11) 試飲で昇格を決定。 理由はまずコンディションの良さ、コルクを含めて何方様からもご不満は出ないと存じます。 味わいは昨年より若干濃さをました感が致しますし、カベソーが7割の本格的な右岸がこの価格ですし、二年間以上価格を維持していますから。 イヤナヒネ香は微塵も無く、カベソーの熟成した時にでる、オリエンタルスパイス系の香りが楽しめます。 脂が少なければステーキでも対応可能、鍋物でもイイ感じと幅広くお相手致します。 頼りになる50代の係長さんみたいな存在です。...
2,480円
80 個
ボーヌ プルミエ クリュ ペルチュイゾ 2015 ジャン イヴ ドゥヴヴェイ 赤 750ml
ボーヌ プルミエ  クリュ ペルチュイゾ 2015 ジャン イヴ ドゥヴヴェイ 赤 750ml
試飲しました(2017/11/15) 流石の一級です。 一緒に試飲したヴォルネイより軽い飲み口ですが、包容力があります。 ボーヌって説明が難しい地区ですが、酸のバランスがジュヴレ程にシビアでなく、選んでハズレが出難いです。 これも即戦力です。 ...
6,000円
11 個
クロ ルネ 2013 赤 750ml
クロ ルネ 2013 赤 750ml
試飲しました(2017/11/24) ドンピシャのすき焼きと一緒です。三ヶ月休ませた効果は有ったと思う。 難しいと思われる13年物にしては、円満なバランスでミディアムだが、僅かに黒系のニュアンスが感じられ、ロランのスタイルね・・って感じ。 更なる美点はチャーミングな酸がかもし出す、軽やかな印象。 もう少し踏み込んだ言い方だと、ピノのニュアンスがある事。 VRの村名的な味も初日は感ずる。 それならこのお値段はお安いですよ。 気軽に買える物が殆ど存在しなくなったポムロルの救世主的存在と個人的には思っています。 ポムロルのシャトーの中では生産量が多く、尚かつ軽めの開放的な酒質ですから(濃くナイだけ)PPが低く、高くならない訳ですね。 ミッシェル・ロランがコンサルって思えない程に軽くスタイリッシュだと思う。...
3,680円
17 個


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【配信日】
今号: 2018/08/16 10:48(済)
次号: 2018/08/23(予定)
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