ワインナビ

オート・コート・ド・ニュイのデクラセ80%、モレ村内のACブル20%。樹齢55～65年。

試飲しました(2024/05/25)
大きく変化してます!
濃くない!しかも味乗りが良く、黒風味も存在!
彼が何歳になったかは正確に判らんですが、大人の風情がワインに感じられます。
注ぐと僅かに昔のジュアン紫が残るが赤の比率が高くなり、しかも透明感がある。
昔の若いとド紫は終わったから大人の風情。
彼のワイン造りが変わったのかVTの傾向かは判らぬが、ワンステップ上がったのは間違いない。
昔から言われた男っぽいは卒業したかも知れない。
今飲んでも早かった…と成らぬし、数年後は更に軽やかさを身につけ黒い風味も残り相当なレベルになるだろう。

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