ワインナビ

再入荷です。
ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデルのブレンド。

お客様の声(2025/11 batten様)
欧州を旅し小さな食堂で食事とワインを通すと、地のワインが大きいカラフなどで供させる。
地の料理に地の酒、万国共通の美味しい組み合わせだ。
川があり海もあるボルドー、新鮮な魚介にアルカッションの幸に合わせるのはボルドーの白。
なぜが日本ではシャブリなどブル白が人気、ま、美味しいけどね。

いつものよりチョイと高い値段のピュイボアランはグラーヴの白ワイン。
柑橘にハチミツや花や草など香りはしっかり、良いヴィンテージなので足も長くしっかり。
厚みがある酒質で辛口、適度なコクに少し甘と酸が絡んで良い味わい。
少し落ち着かせるとグンと良くなるが、私は低めの温度で魚介が好みの組み合わせ。
それに、牛豚合挽とも悪くないのがボルドー白の良い所です。
ショップ店主の「味筋に拘らねばブル白でなくともと思う」の呟きにウンウンと思う私。
生牡蠣とやりたいけれど2025の西日本の養殖カキは歴史的不漁、的矢が手に入るかな。
東北の牡蠣はまぁまぁと聞いた、旨い魚介で冷えたグラーヴ良いよね。
某ホテルのチーフソムリエさん、ねぇそう思うでしょ。

試飲しました(2025/04/12)
3日間掛けてジックリ観察しました。
初日は香りは豊富なのですがバラバラの感じ、少しペトロール香が多過ぎの感じで2日目に期待。

ガスが抜けて音で2日目が始まりました。
当たり前ですが早かった、厚みは充分にあり1,000円チョイのボルドーブランとは当たり前だが格が違い、やはり石が多いグラーヴの畑の恩恵は簡単に判る。

3日目は味も香りも練れた感が現れ、味筋に拘らねばブル白でなくともと思うし、ACではこの厚みは無理の様にも思えた。

• カゴに入れても購入手続きに進むまで、購入が確定されません。
• 購入画面はSSLで暗号化されています。
• 数量は買い物カゴに入れた後に変更出来ます。
• 買い物カゴに入れると、商品代金、消費税が自動計算されて表示されます。
• 買い物カゴの中身は、ブラウザを閉じるまで保存されます。
• ご注文内容確認画面にて送料等の料金が確認できます。
• 20,000円以上のご購入で代金引換手数料が無料になります。
• 商品代金合計が20,000円毎に送料無料となる箱数が変ります。例えば 20,000円〜39,999円で1箱分、 40,000円〜59,999円で2箱分、 60,000円〜79,999円で3箱分、 となります。
  ※1箱の入り数は、通常便は12本まで、クール便は12本までとなります。
• 送料についてはこちらから