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Navi会員価格が決算超特価になります!
※画像は2021年を使用しておりますが商品は20222年です。

お客様の声(2024/11 masatomo9様)
広域ブルゴーニュのワインですが
値段がエッ、でも味わいは値段に値するかそれ以上です

ブルゴーニュワインは飲み頃が難しいので
いまおいしいものを飲みたいのであれば
このワインを買っても良いのでは

「いま飲める」

色:黒っぽい透明感のある赤、エッジ紫、足長い

香:チェリー、赤いベリー、果梗、タル、開栓直後は乳酸もあった、それが引っ込むと紫蘇も出てきた
味:辛口、酸高いが柔らかい、タンニンそれなりにあるのにとても細かく柔らかく感じる
軽い果実味、濃くないのに旨みが高い
次の日になると、タル感が強く、しっかりした味わいになった、今飲んで美味しいけど本当は熟成したほうが美味しいのだろうな。
もう1日おいたらどうなるのかなと思って、少しだけ残してみた、次の日はより濃くなっていた、今飲むのなら、開栓して1時間置いておいて、その日のうちに飲み終るのが良いと思う、とても美味しく飲めると思う、当然熟成させても美味しいのだろうが、確実に美味しく飲むためには、10年以上は熟成させたい。
それからフォイルが金属、最近は樹脂のものが多いので驚きました。

2本目試飲しました(2024/11/06)
今回は師匠以下例会メンバーと一緒に。
3日間冷やして3時間前の抜栓と入念な支度をしてます。
師匠が開いてる!と褒めて下さった。
数日前これの21を飲んだメンバーも全く違うと納得。
そんな訳で特選としました。

試飲しました(2024/09/15)
過去最高は2018だと思ってましたが、それを更新した。
開けた直後の一杯はすこしだけ不透明、やや乳酸が感じられたのだが、30分過ぎた2杯目は本当の姿を示し始めた。
透明度が上がり紫成分が後退し赤い果実に複雑な味、妖艶な味(香りはまだ出ないが)が混ざり込み驚く。
味筋はGCとNSGの中間くらいで、格付けは村名以上、ほぼ一級に近いレベルだろう。
少し前に飲んだミシェル・グロのコート・ドール22も良かったが格が違う。
コチラは艶やか、申し訳無いがグロさんはソレが足りないが価格差を考えればしかたなし。
度数は14.5%と高いが濃い感じはせず、艶やかさになってるのだろうか。

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