ワインアドヴォケイト92点。ビオロジックのマルベック30%、シラー25%、カルメネール19%、カリニャン12%、サンソー10%、パイス4%。ブルベーリーのアロマやリコリス、タバコの香り。透明感のある果実味で凝縮感もあり、繊細且つジューシーな味わいが特徴。印象的なタンニンと酸を持つ余韻の長い味わい。
お客様の声(2017/08 masa様)
なぜこの品種にと思います。
「味わいが変化していく」
品種:マルベック30% シラー25% カルメネール19% カリニャン12% サンソー10% パイス4%
色:黒っぽい赤、全体的に紫、足長い
香:ブルーベリー、チェリー、タル、ハーブ、スパイス
味:辛口、酸高め、タンニン少し若さを感じ豊富なのにとても丸いのが不思議
最初は南仏系の品種の味なのだけど、時間が経つとボルドー系の味が出てくる
果実味もあり飲みやすい赤ワインなのだが、ブラインドでは品種がわからない
この作り手は先日飲んだものを含めておもしろい、今後も注目したいと思います。