ワインナビ

1824年から6世代に渡って、ドメーヌを所有するのはフェイエ家。ナルボンヌに近いムーサン村にあります。ブルーノ、ピエール、ドミニク・フェイエの3人はローマ時代にまでブドウ栽培の歴史を遡ることができる歴史的な大ドメーヌであるヴェディランの6代目としてブドウを栽培しています。

お客様の声(2025/01 batten様)
私の選択肢として白の品種はソーヴィニヨン ブランの比重は大きい。
ボルドーやNZなど名産地が多いし。
ただ、なんとなく南の白ワインは若干だが厚ぼってりした印象。

ナルボンヌという南仏、カスレで有名なカルカッソンヌや昔良く飲んだコルビエールに近い産地。
冷涼なのか仕込みなのかクールな感もありさっぱりとした味わい。
ボルドーのソーヴィニヨンブランより果実味は南国っていうかパインや国産キウイ。
さらりと料理と合わせると相性良く楽しい、この軽快な飲み心地が身上だと思った。
冷し過ぎず上げ過ぎず、ちょいとアブラがある食事にピッタリです。

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