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へたなシャンパーニュよりコチラって意見が多いです!

粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノノワール(70%)とシャルドネ(30%)のアッサンブラージュ。メトー・ド・トラディショネル。ドザージュなし。24ヵ月セラーで熟成。果実味に富み、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備える。ポールは末孫の名前。
※画像は2018年を使っておりますが商品は2020年です。

お客様の声(2024/11 NICMANIA様)
色は薄めのゴールド。発泡は強く細かい。粘性もあり、熟成シャンパーニュのよう。

香りは甘く香ばしくムンムン香る。かつ上品。
甘く複雑なシトラス、マーマレード、完熟パイン、黄桃、ブリオッシュ、蜜、シュー皮、僅かにバタークリーム。

味は濃厚でドライ。香りと同様に豊満かつ上品。含んだ瞬間に「これは良い泡を開けたぞ!」と感じる。
キレがありつつも角の丸い酸、ドライな加減の上品な甘さ、かなりのミネラル、旨味は控えめ。
かなり濃厚な液体で、白ワインのようにねっとりとした舌触り。強めの発泡とよいバランス。
ブラインドで飲んだら熟成したシャンパーニュと間違えそう。

余韻もやはり、濃厚で甘く香ばしい。
甘いシトラスとカリン、トロピカルフルーツ、オレンジピール、下草っぽいハーブ。
最後はうっすらと白桃や黄桃。かなり長く続く。

全体的に本当に良くできたヴァン ムスー。
3、000円くらいの安シャンパーニュを飲むなら断然こちらを選ぶ。

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