ワインナビ

おはようございます 昨日は郡山からお越しのお客様と午後は過ごして夕食をご一緒した。津波の時に私と家族がどの様に避難したか、津波がどれ位の高さまで到達したなど、知って頂いた。お子様の生まれ年が2020年なので記念ワインもお求め頂き、料理屋さんに出かけ、飲む人二人なんでシャンパンとシャンボールの一級の12年物を飲んだ。このワインは康子さんが1ケース買った箱の最後の1本で、昨年の今頃にも飲んでいて、絶賛大好評だったんで自信たっぷりだったのだが、若干違っていた。やはり14年も経過すると個体差が出るのだろうか、それとも一年過ぎた事の変化なのだろうか、誠に大当たりをとるのは難しい。大漁だったカツオ漁も気仙沼でも水揚げは昨日の土曜日が最後らしく終わり初物のカツオを食べたが、皮目に見事なサシが入っていた。カツオは居るらしく相場も良いから漁をしたいのだが、漁場がシケ続きで、船べりは低いカツオ漁船では無理と言う事らしいが、賢明な判断だろう。気仙沼の水揚げは千葉県勝浦の5倍以上となって日本一は確定となった。この後は旬を迎えるメカジキ漁、一度の航海が20日位で魚が高いので好成績が続いてる。12月は書き入れ時、航海安全を願う。

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