ワインナビ

おはようございます。トイレに起きてまた寝ようとしたら、蚊が耳とでプ～ンですっかり目が覚めたのが4時でございます、まだ真っ暗で外からはヒンヤリした空気が流れ込んでます。昨日は予定通り、リニエのサンビオーズ22を開けた。2本目で今度は大当たりとなった。多分お手元にある方なら試せばそうなるだろう。なんども書いてるが、ラック様の保税蔵の温度管理が厳格すぎて、蔵から出たばかりだと眠った状態から起き難い場合がある。当店の25度管理で一週間過ごしてから再度セラー下段で一日冷やし締めて開けた。開けた瞬間から反応し、作戦成功です。味がでなく赤のニュアンスが強く、微かに黒系の苦さがあるリニエ独特の味わいがでます。5千円以下でこの味なら文句なく特選です、もともとが6千円台の物を無理やりお安くしてますからね。現状でAC赤御三家は、Mノエラ23,ペルドリ23とサンビオーズ22だが、22って事でコレが頭一つ抜けている感じです。23の二つも年末頃には追い付く気がしますが、今は22です。この値段を継続すると他が止まってしまうので怖いのですが熱心にお読みくださる読者様には正直にお知らせします。何処から侵入するのかリビングにも蚊がいて喰われた・・・

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