ワインナビ

おはようございます。気温が急に上がり、車のエアコンが冷房モードで動作し始めて、これは贅沢だと止めた。窓辺の山桜は見事な葉桜で、その下の椿は大きな花を開きだした。昨晩は例会でした。やはり師匠の準備は怠りなく、ワインは適切な温度管理がされていた。特にぺルドリの赤22には感心した。二日間冷やして絞めた状態で提供されたが、私が飲んでいた物より一段階上がった状態、厳しさが消え、甘さが現れた様だ。わがサイトのお客様は夏でも赤の方が多く、今年は早めに飲む前の冷やし絞めをキッチリするのが宜しいと思う。昨日から地域クーポンが発行され実店舗の売り上げが助かる状態になった、発行されたクーポンが飲食店様に回るとより良い経済効果が期待できる。今年のカツオ漁は平年並みに戻るらしいが、燃油の高騰は漁船の探索を控えさせ、更に群れが東沖に行くと釣りに行くのは相当なリスクになる。間もなく殆どの定置網も再開となり真鯛が上がりだしたが、何が水揚げされるだろうか。魚のお値段は間違いなく高くなっていて魚離れが更に進みそうな今年である。

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