おはようございます。明け方に少し咳き込んだんで、隣の人に迷惑とペコと一緒に起きてきて、落ち着いたので始めた。今朝も雨模様で折角のお休みなのにね・・・。昨晩は音楽の師匠と2時間ほど飲んでお話して楽しかった。20年ぶりに食べたメヌケだが、刺身とシャブシャブだったが、思った程では無かった。やはり深い海に住む魚だから、水分が多くて、塩振りして水分をある程度抜いてやるべきだった。だから伝統的に塩焼きで食べたんだね。飲んだのはDJPのボーヌ・シャンピモン17でこれはピッタリ飲み頃に入っていた。薄味の年の17無いも関わらず、バッチリ味乗りしていて、これでは18はまだまだ早いね、なんて事も推測できる。師匠の事務所に属しているクラシックのギタリストへのプレゼントは、タミヤの紙やすりの2000番なそうだ。これで爪の先を入念に磨いて演奏をするそうで、爪のコンディションで音が違うそうだ。こんな緩い話が続いた夜でした。


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