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2026年01月19日07時18分 (バックナンバーへ) ブログへ

おはようございます。大した話題が無いけど夕食の話。昨夜はハンバーグだったけど、久しぶりに康子さんお手製だった。彼女はハンバーグが嫌いなので滅多に作らない、近頃は良い肉屋さんがあるのでそこの出来合いを買って来て済ませていたが、やっぱり全然違いお手製はは美味しい。焼き上がってもふっくらして固くならないのだ。焼き上がりにチーズ乗せれば味付けは何も要らない。肉の味がしっかり楽しめた。また作って欲しいからしっかりほめておいた。昨日も内緒のピノ22で三日目、ACだけど本当に美味しい、バシュレに似た感じだが、バシュレは5~6年待つ必要があるけど、これは大丈夫だ。食後はベートーヴェンのチェロソナタをインマゼール・ビルスマ組で聴いた。5番に入ると片づけてしてた康子さんコレ5番でしょ・・旧宅のリビングのサブ装置で相当に聞いていたから私よりこの曲は知っていて、イイのは1・3・5番よと鋭い。この曲はCDでしか持っておらず、アキュのCDプレーヤーになってしばしば登場するようになった。正統派の演奏では無いけど、このコンビの自由闊達な演奏は大好き、ジャズ者にすんなりと入り込む。クラシックに沼るとある曲で演奏者違いを楽しみになる。そうするとたちまちCDだらけになり兼ねないのが怖い。ただし今は猫が10匹も世話してるから、音楽ソースの購入も控えめなのだ。LPはとうに棚からはみ出しているしね。

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