ワインナビ

雨の日曜日、二度寝でついさっきに目が覚めました。昨日は何年振りか忘れた、夏フグのコースを五人で食べました。飲む人4人ですから、ドラモット2012とグロフィエのオードワ12、ラフォンのヴォルネイ ミリ12と12でそろえてみました。ふぐなのに白がないではないか?となるでしょうが、お客様も同じ思いでいたみたいです。ふぐ皮に続き、お造りが出てオードワにチェンジして食べ始めてご納得頂けたようです。次のから揚げにはラフォンの赤、やっと飲み頃に入った感じでパワフルですが、ふぐ唐にはこれくらいでないと。白子、鍋、雑炊と沢山食べたけど、胃もたれなんかするハズもなしで楽しめました。私の体の不調時に即相談できる方ですから此れくらいのことはしないと・・・でございます。今日お帰りなハズ、雨の運転大変でしょうが無事の帰宅をお祈りします。

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