ワインナビ

おはようございます。毎日翌日の気温の予報を7時前の天気予報で確認しますが、今朝の予報では1度でしたからかなり外は冷え込んでいるでしょう。沢山実をつけたコヒーの木も暖かい時間だけは外にだしてますが、そろそろ4月までは室内に置く時期になりました。3月頃に赤く完熟するのですが、今年は実が多く間引きしなくて良いのだろうか・・って疑問がでる位に枝によって実をつけてます。花が咲いてから完熟まで7か月以上かるって不思議な感じ、やはり暖かい地方の植物なんですね。昨日は一昨日開けた2本の二日目、一本はアルベール・モロのボーヌ・トゥ―ロン13でした。ラックの倉から出て来たばかりなんで初日は開きにくかったんですが、二日目は初日の硬さが取れました。注ぐと康子さが淵がオレンジに見える・・・と気が付き、昨日より美味しいって感想で、下戸でも20年も付き合ってると正しい判断は出来る様になる。昨日は寄せ鍋、タラ、エビ、鳥団子と野菜をポン酢ですからピノが良く感じるメニューです。セリが美味しくなりましたが、根っこは取り合いになります。セリを栽培する農家さんは寒い時期に水に入り大変ですから、お値段が高いのは仕方が無いでしょう。ネギは親戚から無農薬栽培を沢山冬場は頂くので美味しいし助かります。主食は野菜に近い食生活で体を正常な状態に戻したいです。寒くなりますがお元気にお過ごし下さい。

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