おはようございます。今日から寒さは和らぐらしく隣家の屋根はこげ茶色に見えるが、どんよりの曇り空、お日様は姿が見えずうっかりすると寝過ごしそうな朝です。昨日は息子が面白そうだと1ケースだけ買った、サンテミリオン衛星地区の08をテストした。07,08は09の偉大な年を生み出すための準備段階の年で良くない、が相場だが、右岸はさほど酷くない事は、クロ・デ・ロワで確認している。そのワインだが、グランクリュが使うヘビーボトルを使って、紺の地色に銀色の文字って具合で大変にお金が掛かっていた。コルクも相当に固く打ち込んであり、滅多に無い位苦戦して開けた。飲んでコレは現役バリバリですね~と驚いた。お手頃の08ってそろそろ下り坂で大人しくなってる物が殆どですが、コレは違いこれからベストが来るみたいだ。ロランスタイルの濃い口が穏やかに飲み頃になったと書けばよいだろう。昨夜は自家製のトンカツ、八幡平ポークで美味しいのだ!トンカツソースと辛子を付けてもワインは負けないが、暴れても居ないから大した物だ。こんなワインを飲まずにリストから拾える様になると一人前だ。今日から販売開始します。


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