ワインナビ

遅れて申し訳ございません、寝坊したのとPCが更新を要求していて手こずりました。11って全く使いにくい、10が良かった・・って人は多いとおもうがどうだろう。昨日はポムロールのネナンの18年にしたら。夕食は和牛のステーキと豪華版で選択は正しかった。コレ滅多にやらないが仕入れが失敗で、現在の当店価格が相場より高いんで改定しなきゃ・だったんでついでに試した。18だから少しだけ早いって感じは若干のタンニンの収斂感で正しいが、閉じた感じはせず、半分くらい開いた状態だった。近頃は肉は大概、ゲランドの塩と僅かなコショウで食べている。沢山の種類を試した訳ではないがコレが一番好みです。ワインとの相性は言うまでもなく良く、1/3以上すんなり飲んでしまった。寝坊した理由は朝4時頃にペコが腹減った・・と騒いだから、日の出が早くなるとペコは早起きになり道連れを求めるのだ。この子は怖い病気をかかえているから、自由にさせてたいが・・・さてさてどうしたら良いか。

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