ワインナビ

おはようございます。気温がポンと上がった日の夜は、足の神経が痛く眠りが浅い、たぶん一生変わらない、治らない後遺症だろう。今朝リビングの窓から見える隣家の桜は風が全く無い為か、静止画を見るかの様に見える。花びらでがくが隠れほぼ満開、今年は一気に咲いたから一気に散るかも知れない。昨日はビオのパスグラでかなりお高い物を試した。あえて避けている訳ではなく、気にしていないってだけ。ただ今回は生産者がプロ中のプロで有名生産者のビオのレクチャーをしている人物が、ほぼ個人で作った物、サンプルが来て、ブラインドで飲んで旨い、喉まで旨味が来るって感じで、その後にデータを知った。ピノとガメイの半々で8千円台は悪い冗談に見えるが、私のポイントは91～92だと思う。昨日はポン酢で豚シャブだったが、文句なしの相性、売るのはかなり難しいが、開けて飲みさえすればお値段に対する疑問は忽ち消えるだろう。

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