今回は『初ひろ』さんで行いました。店主は不参加でした。オマケに呑める人が実質3人という…┐( ̄ー ̄)┌初ひろ=フグ、ってことでフグしゃぶから始まりましたが、今回はなんと!白子もありました!さすがに白... [ 続きを読む ]
今回は年1回の『きりん屋』さんで行いました。店主は腰を痛めて残念ながら不参加でした(>_... [ 続きを読む ]
今回は『初ひろ』さんで、インポーターの方二人参加ということもあり、ひさびさの大人数で行いました。ウェルカムはGazinで、これにはマグロ&めかぶ&わかめ&まつものしゃぶしゃぶ。いやぁ、めかぶはクセに... [ 続きを読む ]
今年最初のワイン会は『シャンブル』さんで行いました。もはや定番化した『東京Xの豚肉しゃぶしゃぶ』で開始。相変わらずの旨さで6~7人で800gは食べたかな(笑)ワインは新年にふさわしく、どれもこれも旨... [ 続きを読む ]
今年最後のワイン会は『初ひろ』さんで行いました。ウェルカムドリンクにVOSNE-ROMANEE 2000が出ましたが空きっ腹にはサイコーでした(笑)何も食べずにグイグイいっちゃいそうで怖い!そして、... [ 続きを読む ]
今月は『シャンブル』さんでのワイン会。今回も師匠持参の『霜降りレッド』のしゃぶしゃぶで始まりました。が、6枚ほど残ったので頂いてしまいました♪カジキのソテーや、ムール貝&しそ飯も大変美味しかったです... [ 続きを読む ]
今月は『初ひろ』さんでのワイン会。1年と2ヶ月ぶりかな~恒例のフグしゃぶは相変わらず旨い!あと、鯖の塩漬け(?)をお酢に漬けて食べたけど、お酢が嫌いな僕でも大丈夫でした(笑)でも、漬けすぎるとやっぱ... [ 続きを読む ]
昨年10月に母ちゃんが筋萎縮性側索硬化症(ALS)と診断されてから在宅介護をしてまして、ここ一年は不参加でした。この病気になったら延命しない限り100%助かりません。母ちゃんは先日天国に逝ってしまい... [ 続きを読む ]
ワインリスト・CHATEAU LE BON PASTEUR 1970・CHATEAU MALESCOT St EXUPERY 1976・VOSNE ROMANEE 2005 MONGEARD MUG... [ 続きを読む ]
今回は『初ひろ』さんで天ぷらを出してもらいました(≧∀≦)アナゴ天は最高に旨かった。他も衣はサクサク、身はぷりっぷりで楽々お箸で切れます。ワインではGEVREY CHAMBERTIN 1982 LO... [ 続きを読む ]
今回は料亭『世界』で和室にテーブルを置いてもらって行いました(笑)個人的にはバースデーVTであるCHATEAUX LE BON PASTEUR 1970がとても美味しく、思わず空瓶を持ち帰りました。... [ 続きを読む ]
今回は初参加の方2名を交えて中華屋さんの『福建楼』で行いました。ヒゲ店主コメント一回お休みしていたから楽しみにしていました。滅多にあり得ない女性の初参加の方2名登場。お一人が岩手県の宮守村でワサビを... [ 続きを読む ]
ワインリスト・CROIX DE BEAUCAILLOU 2004・Gevrey Chambertin 2003 Lau Dumaut・La Dame de Montrose 2004・Mazy Ch... [ 続きを読む ]
ワインリスト・GEVREY CHAMBERTIN 2001 SERAFIN・CHATEAU DAUGAY 1987・LA VIEGILLE CURE 2000 FRONSAC・LYNCH BAGES... [ 続きを読む ]
ワインリスト・VOUGEOT 2003 CHAUVENT CHOPIN・CLOS DESTOURNEL 1999・VOSNE ROMANEE 2003 MALCONSORTS・LAFLEUR GAZ... [ 続きを読む ]
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