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2007年07月18日 「寿司屋でワイン会」
今回は『初ひろ』さんで天ぷらを出してもらいました(≧∀≦)
アナゴ天は最高に旨かった。他も衣はサクサク、身はぷりっぷりで楽々お箸で切れます。
ワインではGEVREY CHAMBERTIN 1982 LOUIS REMYが凄く、いい感じの色合いになっててとても旨かった～♪しかし、ほとんど手に入らないんですよねぇ…。
・ECHEZEAUX 1998 Jean Philippe MARCHANDO
・CHARMES CHAMBERTIN 2003 Dominique Gallois
・CHAMBOLLE MUSIGNY 2001 Sylvain Cathiard
・La Grande Rue 2004 Francois Lamarche
・CHATEAU LARCHANGE 2000
・GEVREY CHAMBERTIN 1982 LOUIS REMY
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