2007年06月26日 「料亭でワイン会」

今回は料亭『世界』で和室にテーブルを置いてもらって行いました(笑)
個人的にはバースデーVTであるCHATEAUX LE BON PASTEUR 1970がとても美味しく、思わず空瓶を持ち帰りました。

店主コメント

COTES DE NUITS VILLAGES CLOS DU CHAPEAU 2005 LARIOT
到着した日に飲むと言うハンディーが有りました。
やはり最初の方は酸がチョイと口に当たる感じですが、中程になるとバランスが取れだして来ます。
これの前がニコラ・ポテルのマルコンソール2003でしたが、後半は遜色を感じさせない満足感。
価格から言ってかなりのお買い得品です。

VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX MALCONSORTS 2005 FRANCOIS LAMARCHE
これは驚異のパフォーマンスを見せてくれた。
スーショとマルコンソールはどの造り手でも両方所有したいと思う位に好対照の性格だが、ラマルシュのこれは典型的とも言える力強さと、厚みを早々と見せてくれる。
グラスから溢れるヴォーヌロマネの香り、色合いはヤヤ紫を持っているが、飲んでみると其れを感じさせない。
先週飲んだオリヴィエ・ジュアンのシャンボールミュジニーVV2005のポイントから類推して、リアルガイドのポイントを私が付ければ92～93は獲得すると思う。
ボルドーの現在買える1万円の物で、これを凌駕するワインを探すのは困難な事だと思う。

ワインリスト
・AUXEY DURESSES 1976 Jean Philippe MARCHAND
・VOSNE ROMANEE 2003 AUX MALCONSORTS NICOLAS POTEL
・CHATEAUX LE BON PASTEUR 1970
・COTES DE NUITS VILLAGES CLOS DU CHAPEAU 2005 LARIOT
・VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX MALCONSORTS 2005 FRANCOIS LAMARCHE
・VOSNE ROMANEE 2001 LES SUCHATS
・PENSEES DE LAFULEUR 1999

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