ワインナビ

古木のグルナッシュ100%。このキュヴェは複雑でありながらバランスの取れたスタイルで、鮮やかな果実味と繊細なエレガンスを備えていることが特徴。複雑味のある豊かな表情を持つワインで熟成感とフレッシュさが混在し、奥行きのある味わいを備える。アロマには新鮮な赤系果実やスパイスのニュアンスが感じられ、ミネラル感が余韻を引き締めている。複数ヴィンテージのブレンドなのでノン・ヴィンテージとなりラベルに年代表記ができないので、区別する為にバックラベルにローマ数字が表記される。今回はXVI-XXIと記されこれは2016~2021年産を意味する。樽熟 80%とホーロータンク熟成 20%がブレンドされる。最も古いグルナッシュ・ノワールから造られるワインをシェリーやシャンパーニュのようにパーペチュアル・リザーヴ*(Perpetual Reserve/別VTを継ぎ足す)したキュヴェ。より複雑性を持たせるために、毎年新しいヴィンテージをブレンドしていく面白い試みでブルゴーニュではできなかった自由さを感じるキュヴェ。。

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