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[店主試飲報告] の検索結果

91件見つかりました。

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ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレカズティエ 2021 ブリュノクレール赤 750ml: 試飲しました(2022/07/19・2019年の試飲コメントです) 誕生日の前日の例会って事で、メンバーと一緒に飲みました。 GCは羽が生えた様に売れたのに、この1級は以前程騒がれず、どんな物だろうか気になる RWGではGC並の評価だが、閉じているってコメントだったから、昼に抜栓してセラーの下段で一服させていた。注いで15分ほどで香りが立ち始めた。今までの厳しい、ゴツイ感じは微塵も無くなって洗練された高級感が漂う。変な例えになるけど今まではグロフィエのセンティエ風だったのが、オードワに変化したって感じだが、バカ言うなって叱られるかも。大雑把に言えば、土っぽい気配が消えて、ピノの享楽性が表に出たとも言える。この変化は代替わりした生産者の共通して感じられる変化ではある。ただ現状では若さ故の奥行き感の不足は当然存在するが、それは無い物ねだりだ。数年すればそれが備わり、抜け感の素晴らしい状態に達するのは間違い無かろう。 2日目も確かめたかったが、残して…も言えず忽ちボトルは空になったから、メンバーも喜んだのだろう。...; 37,500円
2 個
モレサンドニプルミエレリュショヴィエイユヴィーニュ 2018 オリヴィエジュアン赤 750ml: 試飲しました(2021/12/17) ベリー系の味が一杯目から炸裂しました。お肉用のピノそのものの味筋で、ポン酢で食べる鍋では唯一豚肉が合う。すき焼きって事です。インポーターの担当さんもイチオシの1本です。...; 16,800円
1 個
【送料無料】クレマンドブルゴーニュブリュット 12本セットエティエンヌロウムール白泡 9000ml: 試飲しました(2021/06/07) 抜群のCPって事で特選です。 2日目は私が飲みました。息子宅にはストッパーが無く、ラップで蓋・・・それでも泡は残っていますから、デッドストックでは御座いませんね。泡物に疎いわたしですが、明らかにエキス分は、シャンパーニュよりは少なめに感じますが、逆に言えば楽とも言えます。セパージュはピノ・ノワール/シャルドネ/ガメイ/アリゴテ、ムニエが入らないのでそうかも。この生産者はこのAOCの生産量の40%を生み出す巨大な所みたいで、品質は安定してるとの事。...; 23,760円
2 個
【祝!カツオ大漁SALE・店主特選】クレマンドブルゴーニュブリュットエティエンヌロウムール泡 750ml: 試飲しました(2021/06/07) 抜群のCPって事で特選です。 2日目は私が飲みました。息子宅にはストッパーが無く、ラップで蓋・・・それでも泡は残っていますから、デッドストックでは御座いませんね。泡物に疎いわたしですが、明らかにエキス分は、シャンパーニュよりは少なめに感じますが、逆に言えば楽とも言えます。セパージュはピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイ、アリゴテでムニエが入らないのでそうかも。この生産者はこのAOCの生産量の40%を生み出す巨大な所みたいで、品質は安定してるとの事。...; 2,380円
57 個
【送料無料 1本セット・店主特選】クレマンドブルゴーニュブリュットエティエンヌロウムール泡 750ml: 試飲しました(2021/06/07) 抜群のCPって事で特選です。 2日目は私が飲みました。息子宅にはストッパーが無く、ラップで蓋・・・それでも泡は残っていますから、デッドストックでは御座いませんね。泡物に疎いわたしですが、明らかにエキス分は、シャンパーニュよりは少なめに感じますが、逆に言えば楽とも言えます。セパージュはピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイ、アリゴテでムニエが入らないのでそうかも。この生産者はこのAOCの生産量の40%を生み出す巨大な所みたいで、品質は安定してるとの事。...; 2,380円
33 個
グランレゼルヴブリュットアンドレクルエ白泡 750ml: 試飲しました(2020/10/11) シルバーの方が圧倒的に売れるが、一般にはこちらが向くのでは?って思う。確かに僅かに甘いが、逆に酸が凄く美味しく感ずる。唾液が出る酸ですよコレ。...; 6,270円
2 個
シャルドネ 2024 アデュレーション白 750ml: 試飲しました(2019/10/12) 初日と2日目以降は味わいが大きく変化します。酸が現れるのは2日目以降でバランスが整います。しかし初日のやや甘い状態は女性の方には喜ばれるかもです。それと味の傾向は柑橘系ではなく、桃の雰囲気が強めです。度数から想像される熱量感は少なく、厚さになる辺りが良さでしょう。グラスで500円ならお客様に充分喜んで頂けるレベルです。...; 1,815円
32 個
【送料無料】クレマンドロワールブリュット 12本セットデュックドヴェルシニー泡 9000ml: 試飲しました(2019/09/01) しっかりガス圧があり、残り物処分ではナシ。バランスは良く整い、エキス分がシャンパーニュより少なめなだけ、逆に気軽にスイスイ飲めます。前菜用、初めの喉を湿らすなどなら、文句なしでしょう。楽天の某ショップで1,706円で販売されていました!...; 17,600円
4 個
クレマンドロワールブリュットデュックドヴェルシニー泡 750ml: 試飲しました(2019/09/01) しっかりガス圧があり、残り物処分ではナシ。バランスは良く整い、エキス分がシャンパーニュより少なめなだけ、逆に気軽にスイスイ飲めます。前菜用、初めの喉を湿らすなどなら、文句なしでしょう。楽天の某ショップで1,706円で販売されていました!...; 1,780円
38 個
イバルジヴェネト 2021 ナターレヴェルガ赤 750ml: 試飲しました(2013VT、2016/12) 店主にとっては凄く濃いんですが、イイ感じで飲めました。コレに合うのはやはりピッザやパスタのアラビアータ系でしょう。猛烈に食欲が出そうなワインです。たまたま飲んだ夜はブタキムチ和えでしたが、とんでもなく良い相性でした。...; 1,390円
24 個
ソレールホーブカヴァブリュット白泡 750ml: 試飲しました(2013/09/06) とあるお客様から前回は良くなかったのですが、状態は如何ですか・・のご質問。前回って・・と調べたら履歴が見つからず、当店が納めた品かしら・・と。まあそれはさて置き、試飲しました。昔より残糖が減ったかしら、泡のきめ細かさは良くなり、殆どシャンパンレベルだよね。と安心して終了。四日後にワイン用意し忘れたので、冷蔵庫に調理用白としてお下がりしたコレを開けてビックリ。ワインのコルクを刺しておいたのですが、盛大に音が出て、まだまだガス圧が残っていました。味わいは更に洗練されていて、ボヤッと飲むと何を飲んでるか・・です。泡の量は減りましたがまだ大丈夫。お店で使っても二三日は問題な使えると思います。販売開始の値段は950円位で、6年以上大きな値上がり無し、品質向上、商品回転も良く稀なロングランアイテムかと思います。...; 1,230円
55 個