【ブルゴーニュ > ブルゴーニュ赤】

シルグの宝石が1級のプティ モンだ。リシュブールの上部斜面で、クロ パラントーとオ レイニョに挟まれている。通路がないため、馬で耕作するしかない。ドルーアンがベンチマークでDRCも所有しているが、シルグの畑は0.46haと2番めの広さ。どこも面積が小さく、なかなか出会えない。ロマネ サン ヴィヴァンやミュジニーに例えられる。表土が40センチしかないため手で耕作している。芍薬、ブラックラズベリー、ダークチェリー、ミント、じんわりしたうまみと純粋な果実がナイアガラの滝のようになだれ落ちてくる。抑制されているがぎっしりと詰まったエネルギー。厚みがあり、浮遊感のあるフィニッシュ。50%の全房発酵、新樽比率は40%。Wine Report 山本昭彦氏評94点。
インポーター: AMZ
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