現在地:ドイツ > ハインフェルダー レッテン ピノ ノワール レゼルヴ クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2018 ヴァイングート ベルンハルト コッホ

HAINFELDER LETTEN PINOT NOIR RESERVE QUALITATSWEIN TROCKEN 2018 WEINGUT BERNHARD KOCH
ハインフェルダー レッテン ピノ ノワール レゼルヴ クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2018 ヴァイングート ベルンハルト コッホ 赤 750ml

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【ドイツ】

ヒゲ店主
発酵前に6度で72時間コールド マセレーションを行い、色とアロマを抽出。発酵はステンレスタンクで22～30度で約20日間行います。空気圧プレスでやわらかく圧搾し、マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽(新樽25%)で行います。樽での熟成期間は18ヶ月です。清澄なし、フィルターをかけずにボトリングします。


インポーター: 稲葉
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