ひさしぶりに『あおば』さんでのワイン会。参加者は7名。今回は残念ながらヒゲ店主は欠席でした。料理は鹿、熊、鴨、ハゼ、etc…ほとんど野生の王国でした(笑)途中、ヒゲ店主の息子が、あろうことか、酔っぱ... [ 続きを読む ]
今回は『シャンブル』で8人でやりました。食べ物は『水菜と生ハム カリフラワーのパテ 桃といんげんのサラダ』『トマトのコンソメゼリー』『蒸野菜』『グレープフルーツのシャーベット』『パスタ』『なすのカレ... [ 続きを読む ]
ワイン会のコーナーを楽しみにしている方々から『全然更新されてない!!』とお叱りを受けたので(笑)、ひさびさに参加しました。場所は『初ひろ』さんで、18:30スタートでしたが、1時間ほど遅れて到着。す... [ 続きを読む ]
先月に引き続き『シャンブル』さんで行いました。今回は初めての人も参加し、お土産(メカの燻製)まで持ってきてくれました。当所、僕は参加する予定はなかったのですが、急きょ参加することになり、全部で6人に... [ 続きを読む ]
ひさびさに『シャンブル』さんで、ゲスト2人を迎えて6人で行いました。店主コメント初めて熟成したオーゾンヌに出会えて驚きました。1986年ですが評価は極め付きに低い75点。ところがこれ、綺麗に熟成して... [ 続きを読む ]
またまた『初ひろ』さんで行いました。今回は、みんなのスケジュールが合わず、師匠・店主家族(4人)・僕の6人で、そのうち飲めるのは3人だけというワイン会でした。いきなりLEOVILLE BARTON ... [ 続きを読む ]
今年一発目のワイン会は、なんとヒゲ店主宅で行われました!8人で、ワイワイガヤガヤと、実にアットホームな感じでした。料理は全て、師匠&ヒゲ店主の奥様の手料理で、どれもこれも美味しかったです。サラダに特... [ 続きを読む ]
初めての、しかも東京遠征でのオフ会です。写真を撮るのをすっかり忘れるほど、話が弾み、トホホな報告しか出来ませんが、お許しを。参加された方の内、お二人は昨年わざわざ気仙沼まで来られているので、気持ちが... [ 続きを読む ]
今回はひさびさの『あおば』さんです。予定では19時スタートで、ウェルカムドリンクを飲みたければ18時半、ということになっていたのですが…仕事があってウェルカムには間に合わないなぁ、と思いつつ19時に... [ 続きを読む ]
今回は『シャンブル』さんでのワイン会です。風邪のため参加しませんでしたが、けっこうなワインが出たようです(メイネイ飲みたかったよ~)というわけで、参加者のhoridentさんが写真を撮ってくれていて... [ 続きを読む ]
またまた『初ひろ』さんでのワイン会(参加者は少なめの6人)夕方、今回は参加しませんでしたが、「気仙沼のカツオステーキ」でお馴染み(?)の方に頼んであった『かきの薫製』の試作を頂に行ったり、仕事でちょ... [ 続きを読む ]
前回に引き続き『初ひろ』さんでのワイン会。翌日に誕生日ですよ!って言いふらしてたらローソクケーキ(?)をプレゼントしてもらいました~♪(実はメンバーで当日誕生日の人がいました!!)更に、師匠から『松... [ 続きを読む ]
まず初めに…すみません!!デジカメのメモリがふっ飛んでしまいました(汗) 今回の写真はゲスト参加者horident氏から提供して頂きました。ありがとーございます!!今回は大好きな『初ひろ』さんで、ワ... [ 続きを読む ]
今回は気仙沼市田中前にある、焼き鳥・うどんが美味しい『さん歩』さんで行いました。薩摩さん歩鶏という鶏を1羽丸ごとさばいているそうで、店名も薩摩さん歩鶏から取ったそうです。うどんは親方の手打ちで、「鶏... [ 続きを読む ]
今回は「中華とワイン」で、お店は南町にある「きりん屋」さんです。毎回のように今日こそは絶対全部のワインを撮ってやる!と意気込んではいるけど、忘れてばかり。しかし! 今回は全部撮れました!(拍手っ)ウ... [ 続きを読む ]
| もっと見る...