2005年03月26日 「カレー屋でワイン会」

ひさびさに『シャンブル』さんで、ゲスト2人を迎えて6人で行いました。

店主コメント
初めて熟成したオーゾンヌに出会えて驚きました。1986年ですが評価は極め付きに低い75点。ところがこれ、綺麗に熟成している。確かにミネラルと構造だけのパーカー氏の表現は正しいかもしれないが、時間を掛けるとゆっくりと魅力・果実味が姿を現す。享楽的ではないが品格・資質の確かさは歴然と解る。評価な高いVTは手出し無用の価格のワインであるだけに、価格にもよりけりだが現実的なオーゾンヌで有ることは確かである。牛肉などの料理は御法度に近い雰囲気

似た名前でクロ・レグリーズもあり覚えにくいですが、エティケットを見れば、一目瞭然。18000本と極めつけの少量(ペトが3万本)なのであまり話題にはならないですが。これの83もパーカー氏の評価は低くそろそろ終わりの記事。飲み出すと確かにボトルの三分の二までは、さっぱり気味の味わいですが、後半いきなりロースト香が開きだし、生命力におどろかされました。フォンブロージュ92もそうで、後半テンションが上がります。ワインは1本上から下まで飲まないと全体像がつかめない、とあるお客様が話しておられましたが、全くその通りで御座いました

※お店の照明の関係で、うまいこと撮影出来ませんでした・・・

ワインリスト
・MONTHELIE LES DURESSES 1998 DOMAINE DES COMTES LAFON
・CHATEAU LYNCH BAGES 1975
・VOSNE ROMANEE 1998 DOMAINE DES PERDRIX
・CHATEAU AUSONE 1986
・CHATEAU LEGLISE CLINET 1993
・SOLARIA JONICA 1959

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