ワインナビ

「ル パン」を所有するジャック ティエンポン氏が所有するカスティヨンの小規模生産者。
メルロー95%、カベルネフラン5%。

試飲しました(2019/01/27)
ルパンのオーナーの新しいワイン、フロンサック産です。

開けて一口、塩っぱい!!!って感想。

注ぐと大袈裟に書けば真っ黒ワイン、しつこいか・・・って違います。
歯茎を軽く引き締める心地よいタンニン、久しぶりです。

二杯目注いで肩口のオリ発見、付着しはじめの様に見えます。
ナルホド、あと一年位で閉じ始めるのでしょう。

スタイル的にはドルノンクールに似ていますが、価格がゾリジンより下ですから凄みは少ないです。
使ってる新タル比率の差かもしれません。

15年のボルドー、すっかりモダンスタイルばかりになってしまい物足りないな・・・ってボルドー飲みには見逃せない存在です。

二日目、三日目と試飲しましたが、三日目は少し弱まった感がしました。
仙台牛のサーロインに負けてしまいましたから、二日間でどうぞ!

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