シャルドネ50%、ピノノワール25%、ピノブラン25%のブレンド。 2016年を66% 、2012 から2015年を33%の割合でアッサンブラージュ。セレクショネパーマルクテンペのクレマンダルザスとの大きな違いは品種構成が異なり、セレクショネで使用してないシャルドネが50%も占め、そして熟成期間も3年も長く時を経過しております。香りは蜂蜜っぽさと柔らかいトースト香が重なり、テイストのミドルには金柑のような爽やかなとジューシーさのバランスが心地よく表現されております。