2006年12月16日 「カレー屋でワイン会」

今月は『シャンブル』さんで行いました。
料理はトマトゼリー、鴨、米沢牛、ポテトサラダ、タラの芽の天ぷら、師匠特製ピザ、生ワカメのしゃぶしゃぶ、里芋のグラタン、タルトチーズ、プレーンカレー、アップルパイが出ましたが、食べきれずにアップルパイはお持ち帰り(笑)
ワインでは師匠がずーっと探し回っていたルイ・レミーが出ました。どちらも20年物ですが、旨いですね～。ただ、入手してからあまり時間が経過していなかったので、もう少し落ち着かせれば更に旨くなりそうとのこと。
中盤に差し掛かったところで、本日のワインで一番高い(?)ドミナスが出ました。

が…

最後まで残ってました。他のワインは全部空になったというのに…。
グラス一杯で、疲れるというか、飽きるというか(苦笑)やっぱ、値段じゃないんだなー。
と、改めて実感しました。
最後は定番になりつつあるSylvain Cathiard。これ、ほんと旨いです。ただ、僕は手が出せません。もうちょっと安くならないかなー(笑)

ワインリスト
・MOREY ST DENIS 1999 DOMAINE DES LAMBRAYS
・CLOS L'EGLISE 1999
・LATRICIERES CHAMBERTIN 1986 DOMAINE LOUIS REMY
・TIGNANELLO 1996
・Dominus Napa Volley 1996
・CHEVAL BLANC 1997
・CLOS DE LA ROCHE 1986 LOUIS REMY
・VOSNEE ROMANEE 1er Cru 1986 Sylvain Cathiard

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