試飲しました(2021/02/02) 絶賛だったアンブロワーズとはスタイルが違うが、コレもアリゴテの存在意義を示す出来映え。 代用品の存在ではない。 厚さはアンブロとは違い普通だと思うが、酸の良さ、尖らない点、塩っ気すら感じさせるミネラル、 爽快な味わいでした。