ワインナビ

2005年12月21日 「寿司屋でワイン会」

2005年最後のワイン会は『初ひろ』さんで行いました。今回は、いつものメンバーは少なかったんですが、お初の方が3名参加しました。

えぇ、ワインの名前をメモるのも忘れるほど、どれも美味しかったです。ワインについては、後で店主に書かせます(笑)

料理は、いきなりフグのしゃぶしゃぶで始まり、湯葉、湯葉豆腐、お寿司…と、超豪華絢爛、カーニバル！って感じでした。
今回びっくりしたのは、いちごのにぎりです。いやぁ、シャリと合うんですねぇ、いちごって。これはにはまいりました。美味しかった～

店主コメント
今年最後の例会は、大当たりのワインの連続でした。ボーソレイユ1996、レグリーズクリネ1986のあたりが最高の出来上がりでした。ボーソレイユの柔らかな飲み口、レグリーズクリネの、分析を拒むような複雑精妙な味わい。ワインの選択を考えさせる、握りも出てきて、楽しさ倍増。イチゴの握りまで登場して、拍手喝采。これかなり美味しいですよ。ユベールリニエの2001は酸が柔らかくなり出しましたが、もう少し時間が必要。決して濃くは無いのですが、酒質は非常に強靱で、まだ紫の色合いを残しています。ユックリと進化しているようです。

WineNavi.jpでは、お客さまが入力された個人情報の送受信を行う際にSSLと呼ばれる秘匿性の高い暗号通信技術を使用しており、安心してご利用いただけます。
SSLを使うための特別な設定は必要ありませんが、古いバージョンのブラウザでは表示できない場合がありますので、ご注意下さい。

≪SSLとは≫
Secure Sockets Layer(セキュア・ソケット・レイヤー)の略で、暗号化された秘匿性の高い通信を提供します。ご利用者のブラウザから送信された個人情報等や、該当ページから返信された情報を暗号化する技術です。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
二十歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。