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この在庫で完売です。メルロー75%、カベルネフラン25%、アルコール度数が14,5%です。ファーストのデギュイユで使った樽で熟成後、タンクで熟成。

試飲しました(2019/07/20)
ネイペルグ伯爵がこの畑を買ったのが1998なそうですから20年近く経過、木はもっと古くなっていると考えてよいだろう。

初日はクリアで少し甘さが気になるがが、これはコレで若い方は気に入るだろうが、本来の味ではない。
2日目は黒風味が僅かに現れ、3日目は酸も現れた。
右岸特有のオリエンタルスパイスのニュアンスが出て本来の黒くヒンヤリした味わい。

一緒に食べたのは前日漁獲のカツオの刺し身。
味の濃い様に見えたから、おろしニンニクを薬味で食べた。
かなりインパクトのある味だが、セニョールは問題無く、どころか、極めて相性が良かった。

調べてみると16は売っているが、15はなかなか探せないハズですし、昔の様に2千円以下で無くなっており、昔通りは無理ですが、なんとかお安く出す積りです。
間に合わないかもですが、ウナギには最高です!
もう一本は明日に。

試飲しました(2019/05/14)
今のボルドーはスッキリし過ぎって嘆いてる方、是非飲んでみて下さい。
少し粒子の大き目のタンニンが充分に楽しめますが、歯茎を締め付ける収斂感はナシ。
黒い冷ややかな液体が胃の中にストンと落ちる快感って暫くぶりです。
夏場でも冷やして飲めばイイ感じで、ウナギでも有れば最高でしょう。
左岸の4千円クラスでもコレには負けると思う。
P氏のポイントで書けば91以上かもです。

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